Ποικιλία λάχανο Sugarloaf
Το Sugarloaf είναι μια ποικιλία λευκού λάχανου που έχει ωριμάσει αργότερα (Brassica oleracea var. Capitata), που εκτρέφεται από τους ειδικούς της εταιρείας Sedek (Μόσχα). Το 2008 προστέθηκε στο κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας για την περιφέρεια της Δυτικής Σιβηρίας (Δημοκρατία Αλτάι, Επικράτεια Αλτάι, Κεμέροβο, Νοβοσιμπίρσκ, Ομσκ, Τομσκ και περιοχές Τυμέν) Κατάλληλο για εμπορική παραγωγή. Η περίοδος από τη βλάστηση έως την τεχνική ωρίμανση είναι 140 - 150 ημέρες. Η συγγραφή ανατίθεται στο I.N. Dubinina, S.V. Dubinin και A.N. Λουκιανένκο.
Η ροζέτα των φύλλων ανυψώνεται, ισχυρή, απλώνεται, με διάμετρο 80 εκ. Το ύψος του φυτού είναι 40 εκ. Τα φύλλα είναι ελαφρώς αφρώδη, στρογγυλεμένα, μεγάλα σε μέγεθος, ανοιχτό γκρι-πράσινο χρώμα, με κηρώδη άνθιση υψηλότερη από τη μέση ένταση η άκρη του φύλλου είναι ελαφρώς κυματιστή.
Οι κεφαλές του λάχανου είναι ισοπεδωμένες, στρογγυλεμένες, μερικώς καλυμμένες, ζουμερές, τραγανές, λευκές στην κοπή, γλυκές (η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι πολύ υψηλή), υψηλή πυκνότητα - εκτιμάται σε 4,1 βαθμούς Το μέσο βάρος ενός κεφαλιού λάχανου είναι 2,5 - 3,5 kg, το μέγιστο βάρος είναι 6,5 kg (Altai Territory). Το εξωτερικό κούτσουρο είναι μεσαίου μήκους, το εσωτερικό κούτσουρο είναι κοντό. Η εμπορεύσιμη απόδοση είναι 398 - 551 c / ha, που είναι 60 - 110 c / ha υψηλότερη από τις τυπικές ποικιλίες Kolobok και Crumont. Η μέγιστη απόδοση που καταγράφηκε στο έδαφος Altai ήταν 564 c / ha. Η απόδοση των εμπορεύσιμων προϊόντων είναι 93%.
Το Sugarloaf είναι ιδανικό για φρέσκια κατανάλωση, τουρσί και τουρσί. Συνιστάται η συγκομιδή της συγκομιδής μετά από παγετούς (τουλάχιστον δύο ημέρες νυχτερινών παγετών) έτσι ώστε το λάχανο να κερδίζει γλυκά. Εάν μετά τη συγκομιδή αυτό το λάχανο είναι πικρό, τότε πρέπει να περιμένετε ένα μήνα ή περισσότερο, ώστε να ωριμάσει και να γίνει γλυκό. Το φαγητό και το αλάτι είναι επίσης επιθυμητό ένα μήνα μετά την αφαίρεση. Όταν τηγανίζονται και σε μπορς, η πικρία δεν γίνεται αισθητή.
Αυτό το λάχανο είναι ανθεκτικό σε ασθένειες όπως το φουσάριο, η κεέλα και η βακτηρίωση. Οι κεφαλές λάχανου είναι κατάλληλες για μακροχρόνια αποθήκευση - εάν συντηρηθούν σωστά, φυλάσσονται μέχρι την άνοιξη - αρχές καλοκαιριού (Μάιος - τέλη Ιουνίου).
Πλεονεκτήματα της ποικιλίας: καλή και εξαιρετική γεύση, ανεπιτήδευτη, σταθερή απόδοση, αντοχή στις ασθένειες, μακροχρόνια αποθήκευση.
Από τα μειονεκτήματα του Sugar Loaf, αξίζει να σημειωθεί: η σκληρότητα του λάχανο τουρσί, η τάση να σπάει, ορισμένοι κηπουροί παραπονούνται για τους σπόρους - εκτός από τους αρχικούς σπόρους, υπάρχουν και σπόροι άλλων τύπων λάχανου στη συσκευασία.
Σπάνια καλλιεργώ αυτό το λάχανο και η μητέρα μου γενικά προσπαθεί να αποφύγει να το φυτέψει. Εξηγώ γιατί: παρά το γεγονός ότι φυτρώνει καλά και είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες, μεγαλώνει έντονα στο πλάτος στα κρεβάτια και τώρα υπάρχει λίγος χώρος στον κήπο. Έτσι, εάν έχετε έναν μικρό κήπο, τότε είναι καλύτερα να αποφύγετε. Αν και τα κεφάλια του ίδιου του λάχανου είναι μεγάλα και μάλλον πυκνά. Μερικά κεφάλια λάχανου δεν χωράνε στο συρτάρι λαχανικών στο ψυγείο.
Καθαρίζεται αργά, στέκεται μπροστά από το χιόνι. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, πρέπει να ποτίζετε συχνά και άφθονα, και επίσης να σώζετε από αφίδες, αγαπάει πολύ αυτή την ποικιλία. Η τέφρα ξύλου δεν σώζει, το ψεκάζω με χημικές ουσίες κατά των αφίδων.
Πολύ γλυκό και νόστιμο βρασμένο, φρέσκο. Διατηρείται στο κελάρι μας μέχρι την ίδια την άνοιξη, γίνεται λίγο μαύρο λίγο, σαπίζει λίγο.
Φέτος προσπάθησα επίσης να φυτέψω. Προηγουμένως, δεν υπήρχαν προβλήματα με τη βλάστηση, αλλά φέτος φύτεψα τρεις φορές σε μια συσκευασία - μόνο μερικοί σπόροι εμφανίστηκαν. Ποιος είναι ο λόγος, δεν ξέρω. Οι σπόροι ήταν, όπως πάντα, από την εταιρεία Aelita-agro.
Αγόρασα τους σπόρους γιατί το όνομα ήταν πολύ ελκυστικό. Και επίσης το γεγονός ότι στην περιγραφή αναφέρθηκε ότι η ποικιλία δημιουργήθηκε για ψυχρές περιοχές - και έλεγξα ότι αυτό είναι "σήμα ποιότητας". Η βλάστηση είναι εξαιρετική! Ποια είναι σπάνια για το λάχανο. Αναπτύσσεται πολύ γρήγορα. Μείον - έχει αχώριστες φίλες με τη μορφή κάμπιων, οι οποίες είναι δύσκολο να αντιμετωπιστούν, αλλά το βάμμα της καλέντουλας αντιμετωπίζει. Οι κεφαλές του λάχανου είναι μεγάλες και στιβαρές. Πολύ γλυκά που μεγάλωσαν στη σκιά. Αλλά ο «ηλίανθος» είναι λίγο πικρός. Η σούπα από το Sugarloaf πρέπει να βράσει / να μαγειρευτεί περισσότερο - τα φύλλα είναι σκληρά. Αλλά το κύριο πλεονέκτημα, όπως όλοι οι Σιβηριοί, είναι μια πολύ μεγάλη αποθήκη.
Το πρώτο έτος έχει μεγαλώσει το λάχανο Sugarloaf. Είμαι πολύ ευχαριστημένος μαζί της. Οι κεφαλές του λάχανου διατηρούνται καλά και έχουν γεύση σε υψόμετρο.
Συνήθως βάζω αυτό το λάχανο μαζί με το λάχανο της Μόσχας στο κελάρι για το χειμώνα. Οι κεφαλές του λάχανου μεγαλώνουν, ζυγίζουν από 6 κιλά, πολύ πυκνή, εξαιρετική αποθήκευση!
Τρόμου, που φυτεύτηκε για πρώτη φορά, στα τέλη Ιουλίου τα πιρούνια ήταν περίπου 3-4 κιλά, στα μέσα Αυγούστου, το όλο πράγμα ξέσπασε. Αριστερά χωρίς σούπα πράσινου λάχανου😢😢😢