Ποικιλία ντομάτας Sanka

Διάφορες ποικιλίες τομάτας δημιουργούνται ετησίως στο εξωτερικό και στη Ρωσία. Καθένα από αυτά έχει τη δική του ιδιαιτερότητα, μερικά είναι καλά για αποσκωρίωση και συγκομιδή, άλλα καλλιεργούνται αποκλειστικά για χάρη της γεύσης. Υπάρχουν όμως και καθολικά είδη κατάλληλα τόσο για τρόφιμα όσο και για συντήρηση. Ως εκ τούτου, μεταξύ των πολλών ποικιλιών, η Σάνκα δεν είχε χαθεί και τηρείται σωστά από τους κηπουρούς. Εκτρέφεται στο ερευνητικό κέντρο της Υπερδνειστερίας για επιλογή, παραγωγή σπόρων και γεωργική τεχνολογία υπό την ηγεσία του Yu.I. Πάντσεβα. Το 2000, υποβλήθηκε αίτηση για εγγραφή της καινοτομίας. Το 2003, η ντομάτα συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσίας στην Περιφέρεια της Κεντρικής Μαύρης Γης, η οποία περιλαμβάνει τις περιοχές Belgorod, Voronezh, Kursk, Lipetsk, Orel, Tambov. Ένα ανθεκτικό φυτό, συνιστάται να το καλλιεργείτε σε εξωτερικούς χώρους. Όμως οι καλλιεργητές τομάτας από δροσερές περιοχές καλλιεργούν με επιτυχία το φυτό κάτω από καταφύγια μεμβράνης. Εκτός από τη Ρωσία, ένα ευέλικτο λαχανικό καλλιεργείται επιτυχώς στη Μολδαβία, τη Λευκορωσία και την Ουκρανία. Για να είμαστε δίκαιοι, πρέπει να σημειωθεί ότι μεταξύ των πολλών θετικών κριτικών υπάρχουν και δυσαρεστημένοι. Επομένως, θα προσπαθήσουμε να παρουσιάσουμε τις διαθέσιμες πληροφορίες όσο το δυνατόν πιο αντικειμενικά.

Φωτογραφία από: Sattarova Naylya, περιοχή Sverdlovsk

Περιγραφή της ποικιλίας

Το φυτό ανήκει στον καθοριστικό παράγοντα, δηλαδή περιορίζει ανεξάρτητα την ανάπτυξή του. Ο θάμνος είναι μικρότερου μεγέθους, στο ανοιχτό πεδίο με ύψος 40 - 50 cm, στο κλειστό πεδίο μπορεί να εκτείνεται έως 70 cm, αλλά όχι περισσότερο. Το στέλεχος είναι ισχυρό, με μικρά εσωτερικά. Η ικανότητα σχηματισμού βλαστών της Sanka είναι καλή. Αρκετά φυλλώδη. Τα φύλλα ντομάτας είναι φυσιολογικού τύπου, petiolate, μεσαίου μεγέθους, πράσινα, με μέτρια έντονες ρυτίδες. Σύμφωνα με το Κρατικό Μητρώο, η ταξιανθία είναι ενδιάμεσου τύπου. Αλλά οι δημιουργοί επισημαίνουν ότι ο πολιτισμός έχει ένα απλό πινέλο που σχηματίζει 4 - 5 ωοθήκες. Η πρώτη συστάδα φρούτων τοποθετείται πάνω από το 7ο φύλλο, το επόμενο έως 1-2 φύλλα. Πρέπει να σημειωθεί ότι κάτω από καλές καιρικές συνθήκες και σωστή φροντίδα, όλες οι ωοθήκες, μέχρι την τελευταία βούρτσα, καταφέρνουν να σχηματιστούν και να ωριμάσουν. Επομένως, κατά τη διάρκεια της συγκομιδής, ο θάμνος απλώς κρέμεται παντού με ώριμες ντομάτες. Ο μίσχος είναι αρθρωτός, ο τόπος προσκόλλησης στο έμβρυο είναι μικρός.

Οι ντομάτες είναι ελκυστικές στην εμφάνιση, ακόμη και στρογγυλεμένες, ελαφρώς ραβδωτές. Το δέρμα είναι σφιχτό και σταθερό, αλλά όχι πολύ σκληρό. Μια άγουρη ντομάτα είναι πράσινη, όταν είναι ώριμη γίνεται βαθύ κόκκινο. Ο πολτός είναι τρυφερός, ζουμερός, μέτρια πυκνός, σαρκώδης, πολύ αρωματικός. Φωλιές σπόρων - 3 - 4. Γεύση γλυκόξινη, σύμφωνα με το Κρατικό Μητρώο, η γεύση εκτιμάται ως καλή. Ορισμένοι κηπουροί αποκαλούν τη γεύση της Sanka ξινή. Και για τους γκουρμέ που αγαπούν τις σαρκώδεις γλυκές ντομάτες, η γεύση φαίνεται να είναι αρκετά έντονη. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι η περιγραφόμενη ποικιλία αναφέρεται ακριβώς στην πρόωρη ωρίμανση, σκοπός της οποίας δεν είναι η γεύση, αλλά η παροχή πρώιμης παραγωγής. Έτσι, σύμφωνα με την πλειοψηφία, η γεύση της ποικιλίας είναι αρκετά υψηλή σε σύγκριση με άλλα παρόμοια είδη. Ο φρέσκος χυμός περιέχει 4,5 - 5,6% ξηρή ουσία, 1,8 - 1,9% ολική ζάχαρη, 0,4 - 0,7% οξύ. Η ποικιλία δεν ανήκει σε μεγάλους καρπούς, και οι συγγραφείς δεν ανέλαβαν αυτό το καθήκον. Η μάζα των τοματών, σύμφωνα με το Κρατικό Μητρώο, είναι 71 - 90 γραμμάρια, οι δημιουργοί ισχυρίζονται ότι 80 - 100 γραμμάρια, το μέγιστο βάρος είναι 150 γραμμάρια. Οι κηπουροί που ασχολούνται με την καλλιέργεια ποικιλιών επιβεβαιώνουν αυτά τα δεδομένα. Ωστόσο, όπως σημειώνεται, οι συνθήκες ανάπτυξης επηρεάζουν σημαντικά το βάρος.

Χαρακτηριστικά

• Η Σάνκα είναι πολύ νωρίς, από τη στιγμή της πλήρους βλάστησης έως την αρχή της ωρίμανσης, περνούν 79 - 85 ημέρες. Αλλά ανάλογα με τις περιοχές, αυτή η περίοδος μπορεί να αλλάξει πάνω ή κάτω. Στις νότιες περιοχές, για παράδειγμα, τα πρώτα φρούτα ωριμάζουν όταν η ωοθήκη σχηματίζεται μόνο σε άλλες ποικιλίες.Η πρώιμη ωριμότητα σάς επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε την κουλτούρα για επανακυκλοφορία (η συγκομιδή θα γίνει τον Σεπτέμβριο), αλλά υπόκειται σε προστασία από όψιμη καταστροφή.
• η απόδοση είναι εξαιρετική. Κατά τη διάρκεια της περιόδου δοκιμής, το Κρατικό Μητρώο δίνει αριθμούς 258 - 348 c / ha, που είναι 205 c / ha υψηλότερο από αυτό του προτύπου Fitous, αλλά στο επίπεδο του προτύπου Λιανγκ... Η μέγιστη απόδοση εμφανίστηκε στην περιοχή Kursk - 371 c / ha, που είναι στο επίπεδο που λαμβάνεται για το πρότυπο Aurora (F1). Οι δημιουργοί υπόσχονται 10 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Οι κηπουροί επαινούν επίσης τον πολιτισμό για τη γενναιοδωρία του, αναφέροντας 15 κιλά ανά τετραγωνικό. μέτρο ή 2,5 κιλά ανά φυτό.
• οι ντομάτες ωριμάζουν μαζί, για την πρώτη δεκαετία καρποφορίας, το φυτό εκπέμπει 10 - 34 c / ha.
• η απόδοση των ώριμων φρούτων Sanka είναι υψηλή - 77 - 97%.
• Η υψηλή απόδοση της ποικιλίας είναι εγγυημένη ακόμη και σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού.
• Το πυκνό δέρμα αποτρέπει το σπάσιμο των φρούτων, ακόμη και σε μια περίοδο υψηλής υγρασίας.
• οι ώριμες ντομάτες μπορούν να παραμείνουν στον θάμνο για πολύ καιρό, χωρίς υπερβολική και χωρίς να χάνουν τη γεύση και την εμπορευσιμότητά τους.
• οι ντομάτες που λαμβάνονται στο στάδιο της ωρίμανσης του blanche ωριμάζουν τέλεια στο σπίτι.
• Η ανοσία είναι μέτρια, πολλοί έχουν παρατηρήσει αντίσταση στην όψιμη όραση, αν και υπάρχουν άλλες κριτικές που δείχνουν ότι η καλλιέργεια είναι μία από τις πρώτες που εκτίθενται σε αυτήν την ασθένεια.

• Η ικανότητα αντοχής σε αντίξοες καιρικές συνθήκες είναι πολύ υψηλή. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η Σάνκα μεγαλώνει και αποδίδει καρπούς όπου οι πιο ιδιότροπες ποικιλίες δεν έχουν καλά αποτελέσματα.
• η δυνατότητα μεταφοράς των φρούτων είναι υψηλή, λόγω της ελαστικής δομής, οι ντομάτες δεν χάνουν την παρουσία τους κατά τη μεταφορά.
• όσον αφορά τη χρήση του Sanka είναι πραγματικά ευέλικτη. Μια πρώιμη συγκομιδή παρέχει προϊόντα βιταμινών της δικής μας παραγωγής, τα οποία αντισταθμίζουν την έλλειψη θρεπτικών ουσιών στο σώμα. Το ισχυρό δέρμα εμποδίζει τις ντομάτες να σπάσουν σε οποιοδήποτε είδος μαγειρικής επεξεργασίας, χάρη στο οποίο η καλλιέργεια αναγνωρίζεται ως μια από τις καλύτερες για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων. Η εξαιρετική ποιότητα πολτού σάς επιτρέπει να έχετε εξαιρετικά προϊόντα ντομάτας.
• η κουλτούρα δεν είναι υβριδική, επομένως, αφού αγοράσατε σπόρους, στο μέλλον μπορείτε να τους συγκομίσετε μόνοι σας, επιλέγοντας γι 'αυτό την πιο όμορφη από τις πρώτες ώριμες ντομάτες.

Αγροτεχνολογία

Είναι συνηθισμένο να καλλιεργείτε το κόκκινο-καρποφόρο Sanka στην κεντρική Ρωσία με φυτά, αλλά στις νότιες περιοχές μπορείτε να σπείρετε σπόρους απευθείας στο έδαφος. Οι σπόροι για σπορόφυτα προετοιμάζονται με τον συνήθη τρόπο, σπέρνονται σε δοχεία στα τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου. Μετά την εμφάνιση πλήρων βλαστών, το δοχείο μεταφέρεται σε ψυχρότερο δωμάτιο (θερμοκρασία περίπου 15 ° C) για να αποφευχθεί η αφαίρεση των φυτών. Η επιλογή γίνεται στη φάση των 2 αληθινών φύλλων. Τα σπορόφυτα μεταμοσχεύονται στο έδαφος όταν είναι 55 - 60 ημερών. Η συνιστώμενη πυκνότητα είναι 6 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο, αν και η ντομάτα μπορεί να ανεχθεί πιο πυκνά φυτεύματα - έως και 9 θάμνους για την ίδια περιοχή.

Στην περιγραφή της καλλιέργειας της ποικιλίας, δεν υπάρχουν οδηγίες για το δέσιμο του φυτού, αλλά οι έμπειροι κηπουροί θα βάλουν σίγουρα ένα στήριγμα δίπλα στο θάμνο, καθώς το φορτίο στο φυτό είναι μεγάλο και το στέλεχος μπορεί να λυγίσει κάτω από το βάρος τις βούρτσες έκχυσης. Αλλά μπορείτε πραγματικά να αρνηθείτε να τσιμπήσετε, αλλά πρώτα πρέπει να αφαιρέσετε όλα τα σκαλοπάτια στην πρώτη βούρτσα φρούτων. Είναι καλύτερο να ποτίζετε τους θάμνους με ζεστό νερό που θερμαίνεται στον ήλιο, προσπαθώντας να μην φτάσετε στα φύλλα και τις ωοθήκες. Στις νότιες περιοχές, συνιστάται να εκτελέσετε τη διαδικασία ενυδάτωσης το βράδυ ή νωρίς το πρωί. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, πραγματοποιούνται τουλάχιστον 3 σάλτσες. Ως λίπασμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συμπλέγματα ορυκτών γενικής χρήσης ή οργανική ύλη. Η προγραμματισμένη προληπτική επεξεργασία των τοματών θα ανακουφίσει τις ασθένειες και τα παράσιτα. Και, φυσικά, προσπαθήστε να κάνετε βοτάνισμα και χαλάρωση στο χρόνο.

Η Σάνκα χαρακτηρίζεται από πολλούς ως αξιόπιστη και παραγωγική ποικιλία. Είναι ιδανικό για χρήση σε εξωτερικούς χώρους, το οποίο, σε συνδυασμό με την πρώιμη ωριμότητα, θα παρέχει πρόωρη συγκομιδή ακόμη και όταν δεν υπάρχει θερμοκήπιο. Η μεγάλη παραγωγικότητα και η ευελιξία της χρήσης τομάτας εκτιμάται ιδιαίτερα από τις νοικοκυρές. Όσον αφορά τη φροντίδα, η ντομάτα είναι ανεπιτήδευτη, έτσι οι πολυάσχολοι κηπουροί μπορούν να την καλλιεργήσουν με ασφάλεια.Ορισμένοι προσεκτικοί καλλιεργητές ντομάτας παρατήρησαν ένα άλλο ενδιαφέρον χαρακτηριστικό πίσω από την ποικιλία - μετά τη συγκομιδή, ο θάμνος που παραμένει στον κήπο μπορεί να ξαναρχίσει την ανάπτυξη και το σχηματισμό συστάδων φρούτων, αυτή η περίοδος μπορεί να συνεχιστεί μέχρι τον παγετό. Αλλά οι αρνητικές κριτικές (οι οποίες, παρεμπιπτόντως, είναι πολύ λιγότερο από θετικές) δεν ήταν χωρίς. Κατά κανόνα, όλα συνδέονται με τη γεύση και την πιθανή ζημιά από την όψιμη καταστροφή.

Σάνκα χρυσή

Όπως κάθε επιτυχημένο είδος, η ποικιλία με κόκκινα φρούτα έχει έναν δίδυμο αδελφό που ονομάζεται Sanka golden. Οι σπόροι του διανέμονται από διάφορες εταιρείες - "Demetra - Siberia", "Uralsky Dachnik". Η περιγραφή δείχνει ότι ο πολιτισμός έχει πολύ παρόμοια χαρακτηριστικά με τον προκάτοχό του, εκτός από το χρώμα και τη γεύση. Παρεμπιπτόντως, οι κίτρινες καρποφόρες ντομάτες περιέχουν μεγάλη ποσότητα καροτενίου, επομένως είναι πολύ χρήσιμες για παιδιά και ηλικιωμένους. Αυτή η καινοτομία δεν εμφανίζεται στο Κρατικό Μητρώο, οπότε μπορείτε να κρίνετε τα χαρακτηριστικά του με βάση τις κριτικές των καλλιεργητών τομάτας, οι οποίες εξακολουθούν να είναι πολύ λίγες. Έτσι, εάν περιγράψετε το ύψος του θάμνου, τότε το φυτό στο θερμοκήπιο δεν σηκώνεται και μεγαλώνει περισσότερο από 1,5 μέτρα, γεγονός που σας κάνει να αμφισβητήσετε τον καθορισμένο καθοριστικό παράγοντα. Όμως, ίσως, στο ανοιχτό πεδίο, αυτός ο αριθμός δεν θα διαφέρει από τον υποδεικνυόμενο. Η απόδοση είναι επίσης χαμηλή, αν και τα φρούτα παρουσιάζουν το δηλωμένο βάρος. Ο πολτός αυτής της ποικιλίας έχει πιο γλυκιά γεύση.