Η ποικιλία Aphrodite της Apple
Η Αφροδίτη είναι μια ποικιλία μήλου προικισμένη με σταθερή ανοσία στην ψώρα (γονίδιο Vf) με καρπούς πρώιμης χειμερινής ωρίμανσης, που εκτράφηκαν το 1981 στο VNIISPK από σπόρους από την ελεύθερη επικονίαση της υβριδικής μορφής 814. Sedov, Ζ.Μ. Serova, Ε.Α. Dolmatov και V.V. Zhdanov. Η ποικιλία υποβάλλεται σε δοκιμή πολιτείας στην περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης. Από το 2006 έχει χωριστεί.
Φωτογραφία: Andrey Vasiliev, Μόσχα
Τα δέντρα χαρακτηρίζονται από μεγάλο μέγεθος και γρήγορους ρυθμούς ανάπτυξης. Η κορώνα έχει μέση πυκνότητα, στρογγυλό σχήμα Κατά την έξοδο από τον κορμό, τα κύρια κλαδιά σχηματίζουν κοντά προς τη σωστή γωνία. Ο φλοιός του κορμού και τα κύρια κλαδιά έχει λεία επιφάνεια και πρασινωπό καφέ χρώμα. Ο καρπός είναι μικτός, αλλά τις περισσότερες φορές τα φρούτα είναι δεμένα σε απλές και πολύπλοκες κουκουνάρια.
Οι βλαστοί είναι λεπτοί, σε σχήμα - τοξοειδές καμπύλο, σε τομή - πολύπλευρο, απαλό, καφέ χρώμα. Τα μπουμπούκια είναι πιεσμένα, μικρά, εφηβικά, κωνικά σε σχήμα. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, επιμήκη, με μακριά μύτη, με ελικοειδείς στριμμένες κορυφές, κυματιστές άκρες με χονδροειδείς οδοντώσεις. Η λεπίδα των φύλλων είναι σκούρο πράσινο, με κιτρινωπή απόχρωση, ματ, κυματοειδές, με χονδροειδές εξαερισμό, ελαφρώς απαλό. Οι μίσχοι είναι μεσαίου πάχους και μήκους, με εφηβεία.
Τα μπουμπούκια ανθέων είναι μεγάλα. Οι ταξιανθίες είναι ελάχιστες και έχουν από 4 έως 6 λουλούδια. Τα άνθη είναι μεσαίου μεγέθους, σε σχήμα πιατακιού, με ελαφρώς ροζ, στρογγυλεμένα, ασθενώς κλειστά πέταλα. Ροζ μπουμπούκια. Το στίγμα των πιστολιών είναι στο ίδιο επίπεδο με τους ανθήρες. Η συγκεκριμένη στήλη των πιστολιών είναι εφηβική.
Οι καρποί της μηλιάς της Αφροδίτης είναι μεσαίου μεγέθους (το μήλο είναι 125 - 130 γραμμάρια), λοξότμητα, μέτρια επιπεδωμένο, με φαρδιά πλευρά. Η φλούδα των μήλων είναι λεία, λεπτή, συρόμενη, λιπαρή, γυαλιστερή. Τη στιγμή της ωρίμανσης, το κύριο χρώμα είναι πρασινωπό, το αναπόσπαστο χρώμα εκφράζεται στο μεγαλύτερο μέρος του μήλου μέσω μιας θολής, στίγματα ριγέ σκούρου πορφυρού ρουζ. Κατά την περίοδο της ωριμότητας του καταναλωτή, το κύριο χρώμα των μήλων αλλάζει σε πρασινωπό-κίτρινο, το ενσωματωμένο χρώμα φωτίζει και αποκτά ένα όμορφο πλούσιο λαμπερό πορφυρό χρώμα. Οι υποδόριες κουκκίδες είναι γκρι, καλά καθορισμένες και πολύ συχνές στο δέρμα της μηλιάς. Οι μίσχοι είναι μεσαίου μήκους και πάχους, καμπυλωτές σε σχήμα. Χωνί με ρηχό βάθος, αμβλύ κωνικό σχήμα. Κλειστό κύπελλο. Το πιατάκι είναι αυλακωτό, φαρδύ, ρηχό σε βάθος. Η καρδιά είναι μεγάλη. Οι θάλαμοι σπόρων είναι κλειστοί. Ο σωλήνας υπο-κυπέλλου έχει κοντό μήκος, ιερός σε σχήμα Οι σπόροι έχουν μεσαίο μέγεθος, στενό, κωνικό σχήμα, σκούρο καφέ χρώμα.
Ο πολτός είναι λευκός, με ροζ φλέβες, πυκνή, τραγανή, λεπτή σύσταση, ζουμερή, με εξαιρετική, πολύ αρμονική γλυκόξινη γεύση (λιγότερο οξύ). Αξιολόγηση της γεύσης της εμφάνισης των φρούτων και της γεύσης τους - 4,4 βαθμοί. Με χημική σύνθεση, τα μήλα περιέχουν: τη συνολική ποσότητα σακχάρων (12,0%), τιτλοδοτούμενα οξέα (0,46%), ασκορβικό οξύ (11,5 mg / 100 g), Ρ-δραστικές ουσίες (367,8 mg / 100 g). Ο σκοπός του καρπού είναι καθολικός. Η δυνατότητα μεταφοράς είναι καλή.
Ο χρόνος για την αφαιρούμενη ωριμότητα των καρπών της Αφροδίτης πέφτει την περίοδο από 15 έως 20 Σεπτεμβρίου. Στο ψυγείο, τα μήλα παραμένουν φρέσκα μέχρι τα τέλη Δεκεμβρίου. Η μηλιά αναπτύσσεται ταχέως, τα δέντρα αποδίδουν καρπούς από τον 4ο έως τον 5ο χρόνο μετά τη φύτευση. Απόδοση, ετήσια καρποφορία. Η μέση απόδοση των νέων επανασχεδιασμένων δέντρων (ηλικίας από 9 έως 12 ετών) για 4 χρόνια (1995 - 1998) ήταν 125 kg / ha (ή έως 150 kg / χωριό). Για σύγκριση: η απόδοση της ποικιλίας ελέγχου Αντόνοβα συνηθισμένο για την ίδια περίοδο έφτασε μόνο τα 46 c / ha.
Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από αυξημένη ανθεκτικότητα του χειμώνα στις συνθήκες της Κεντρικής Ρωσίας. Τα τελευταία χρόνια, τα δέντρα δεν έχουν υποστεί ζημιά από παγετό πάνω από 1,0 βαθμούς. Απόλυτη αντοχή στη φθορά.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτή η μηλιά δεν χρειάζεται στο έδαφος: είναι κατάλληλες διαφορετικές περιοχές και ακόμη και η στενή εμφάνιση υπόγειων υδάτων δεν έχει επιζήμια επίδραση στις ρίζες των δέντρων. Ωστόσο, προτιμώνται τα αναπνεύσιμα, απορροφητικά υγρασία, εύφορα εδάφη, αμμώδης αργίλιος και αργίλιο
Τα κύρια πλεονεκτήματα της μηλιάς της Αφροδίτης περιλαμβάνουν: υψηλές καταναλωτικές και εμπορικές ιδιότητες φρούτων, ανοσία στην ψώρα και αρκετά υψηλή αντοχή στη χειμερινή περίοδο.
Δεν υπήρχαν σημαντικές ελλείψεις στην ποικιλία.
