Variedad de pera Nika

Nika es una pera con los frutos del período de maduración invernal, criada en GNU VNIIGiSPR ellos. I.V. Michurina cruzando la variedad Daughter of the Dawn con Talgar belleza... La autoría se asigna a S.P. Yakovlev, N.I. Saveliev, A.P. Gribanovsky, M.Yu. Akimov, I.A. Bandurko y V.V. Chivilev. Desde 2002, la variedad se ha dividido en zonas en las regiones de la Región Central de la Tierra Negra.

Los árboles crecen a un tamaño medio y se caracterizan por una tasa de crecimiento promedio. La copa es escasa, redondeada, con ramas esqueléticas de crecimiento firme. Fructificación mixta.

Los brotes son de grosor medio, rectos, no pubescentes, de color marrón. Las lentejas son pocas. Los riñones son lisos, de tamaño mediano, de forma cónica. Las hojas son de tamaño mediano, ovaladas o redondas, de color verde oscuro, la parte superior de la hoja es de punta corta, los bordes son finamente dentados. El limbo de la hoja es ligeramente curvado, en la base es obtuso, brillante, liso, con una delicada venación a lo largo de la superficie. Los pecíolos son de longitud media. Estípulas subuladas.

Los frutos de la pera Nick's crecen a un tamaño promedio y superior al promedio (el peso varía de 130 a 150 a 200 gramos), tienen una forma cónica truncada regular. La cáscara del fruto es de grosor medio, lisa, untuosa, con una ligera floración cerosa. Al momento de la recolección, los frutos son verdosos, hay un color de cobertura en forma de un rubor rojo difuminado. En el momento en que las frutas alcanzan la madurez total para el consumidor, su color principal se vuelve amarillo claro, el color tegumentario: rojo pardusco en la mayoría de las frutas. Pedúnculos de longitud y grosor medios, de forma curvada, colocados oblicuamente en la base (es decir, oblicuamente). Embudo de poca profundidad, forma estrecha. La copa es de tipo abierto y que no se cae. El platillo es muy pequeño y de tamaño ancho. El corazón es pequeño y redondo. Las cámaras de semillas están cerradas. Las semillas son de tamaño mediano, de forma cónica, de color marrón.

La pulpa es cremosa, de densidad media, de grano fino, semi-aceitosa, jugosa, tierna, sin astringencia y granulación, con un sabor agridulce y un agradable y ligero aroma a nuez moscada. El sabor de la variedad se evalúa en una escala de cata de 5 puntos de 4,4 a 4,5 puntos. Por composición química, los frutos contienen: sustancias secas solubles (15,7%), la cantidad de azúcares (10,2%), ácidos titulables (0,40%), ácido ascórbico (6,2 mg / 100 g), sustancias P-activas (122,0 mg / 100 gramos). Una variedad universal: las peras se consumen directamente frescas, y también se utilizan en la cocina para la conservación, preparación de diversos postres y bebidas (mermeladas, conservas, mermeladas, jugos, compotas, vinos, pastillas, mermeladas).

El tiempo para la madurez removible de las frutas cae en la segunda década de septiembre (hacia el final del mes). La caída de la fruta antes de la cosecha es baja. En una sala refrigerada, las frutas se almacenan durante 3 a 4 meses (aproximadamente 90 a 100 días).

La madurez temprana de la pera de Nick es promedio: los árboles dan frutos anualmente desde el quinto al sexto año después de la siembra. El rendimiento es constantemente alto.

La resistencia al invierno de la variedad es bastante alta: suficiente para la parte sur de la región de Moscú, pero en las regiones más al norte, durante los inviernos severos, es probable que se congelen levemente, después de lo cual los árboles se recuperan bien. En condiciones de congelación artificial en pleno invierno, cuando la temperatura del aire desciende a menos 38 ° C, el xilema se daña a 0,6 puntos, la corteza y el cambium no se congelan. La variedad es resistente a la sarna, entomosporiosis y clasterosporiosis.

Las ventajas obvias de esta pera son: frutos muy grandes y atractivos con sabor a postre, alta calidad de conservación de frutos (y, en consecuencia, su largo período de consumo), alta resistencia a una serie de enfermedades.

Hablando de las desventajas de la variedad Nika, vale la pena señalar que en ausencia de poda, hay una rápida exposición de la corona y encogimiento de los frutos.