Pera variedad Talgar belleza
Belleza de Talgar: una pera de la selección kazaja con los frutos del período de maduración otoñal. Derivado de semillas de polinización libre de una variedad belga Belleza del bosque... Lugar de origen: Instituto de Investigación de Frutas y Viticultura de Kazajstán. El autor de la variedad: obtentor A.N. Katseiko. A la variedad se le ha asignado un número de selección de 1-20 / 13. Desde 1960, la pera ha estado en la prueba estatal. En 1991, la variedad se zonifica en la región del Cáucaso Norte (República de Kabardino-Balkarian). La belleza de Talgar estaba más extendida entre los jardineros aficionados en los territorios de Krasnodar y Stavropol, así como en Ucrania.
Los árboles son de tamaño mediano, la copa es de hojas medianas, piramidal ancha, con ramas colgantes. Las ramas esqueléticas, al salir del tronco, forman un ángulo cercano a la derecha. La corteza en las ramas principales y el tronco con descamación, pintada de gris. El cuajado de frutos ocurre con mayor frecuencia en los rizos.
Los brotes son de grosor medio, rectos, sin pubescencia, de color marrón. Lentejas de tamaño mediano, distintas, numerosas. Los cogollos son grandes, prensados, de forma cónica, no hay vellosidad. Las hojas son grandes, de forma ovoide, con puntas largas y dentadas finamente aserradas en los bordes, de color verde oscuro. La lámina de la hoja es lisa, brillante, sin pubescencia, con ligera venación y ligera concavidad en forma de “bote”. Los pecíolos son largos.
La floración se produce en plazos medios. Los mejores polinizadores para la pera de belleza Talgar pueden ser las variedades: Hoverla, Conference y Lyubimitsa Klappa.
Los frutos crecen por encima del tamaño medio: el peso suele oscilar entre 140 y 200 g, pero un promedio de 170 g, los ejemplares individuales más grandes pueden alcanzar los 250 g. Los frutos no siempre están alineados, alargados en forma de pera, en forma de botella, con la parte superior inclinada . La piel es de grosor medio, lisa, grasa, sin herrumbre, con brillo brillante; el color principal es amarillo pálido, el color tegumentario se expresa en la mayor parte de la superficie de la fruta en forma de un rubor rojo carmín brillante borroso en el lado soleado. Puntos subcutáneos de pequeño tamaño, numerosos, claramente visibles, verdes en la piel sin coloración tegumentaria, blancos en la parte iluminada del fruto. Los tallos son de grosor y largo medio, de forma ligeramente curvada. El embudo es muy pequeño, en algunas frutas está completamente ausente. El platillo es bastante profundo, estrecho y liso. Copa abierta. El corazón es de tamaño mediano, de forma elíptica. Las cámaras de semillas son pequeñas y cerradas.
La pulpa tiene un color cremoso, densidad media y estructura de grano fino. Las peras tienen muy buen sabor y atraerán especialmente a los golosos y a los niños, ya que son increíblemente jugosas, crujientes, aromáticas y muy dulces. Las cualidades gustativas están completamente determinadas por el predominio de los azúcares sobre los ácidos en las frutas. En términos de composición química, las peras contienen (en las condiciones de Kuban): la suma de azúcares (9,0%), ácidos titulables (0,37%), materia seca (15,0%), ácido ascórbico (7,0 mg / 100 g), P- catequinas activas (por 100 g de materia prima 54,0 mg). La belleza de Talgar pertenece a las variedades de mesa.
El período de madurez removible de las frutas cae a fines de septiembre, el período de consumo comienza de octubre a noviembre. El período de almacenamiento es de 2 meses. En una habitación fresca, las peras se almacenan hasta diciembre. En un refrigerador, las frutas pueden durar hasta febrero. No aparecen manchas en la piel mientras está acostado. Para un almacenamiento más prolongado, se recomienda cosechar ligeramente verdes (p. Ej.un poco antes de la fecha de vencimiento). La variedad no es propensa a mudarse, las frutas maduras se sostienen firmemente en las ramas incluso con fuertes ráfagas de viento y no se dañan cuando se presionan. A pesar de esta circunstancia, la recolección tardía es altamente indeseable debido a la posible pérdida del sabor y la probabilidad de que aparezcan manchas oscuras en la piel, especialmente durante un período de almacenamiento prolongado. Aunque algunos jardineros notaron que las frutas "tardías" (tomadas en la primera helada) también se distinguen por un sabor delicioso y una jugosidad increíble. La transportabilidad es buena.
La variedad es de crecimiento rápido, los árboles dan frutos en 4-5 años, aunque a menudo los primeros frutos (en la cantidad de 2 a 3 piezas) se forman antes (de 2 a 3 años). La fructificación es anual, abundante, el volumen de la cosecha aumenta rápidamente con cada año posterior. Los indicadores de resistencia al invierno y resistencia a la sequía son bastante altos. La resistencia a las enfermedades fúngicas y plagas es alta.
En general, la pera de belleza Talgar se considera sin pretensiones en el cuidado y no requiere mucha mano de obra. Se notó su buena compatibilidad con portainjertos de membrillo.
Las principales ventajas de esta pera son: apariencia atractiva, frutos muy grandes, de forma hermosa, con buen gusto; altas tasas de resistencia al invierno y resistencia a la costra; buena madurez temprana; alta productividad; largo período de almacenamiento de frutas; buena transportabilidad.
Y aunque todavía no se han encontrado defectos importantes en la variedad, para algunos puede ser carne crujiente. Además, no te olvides del riesgo de que se dore la pulpa en caso de recolección tardía de frutos.
