Variedad de repollo Pan de Azúcar
Sugarloaf es una variedad de col blanca de maduración tardía (Brassica oleracea var. Capitata), criada por los especialistas de la empresa Sedek (Moscú). En 2008 se agregó al registro estatal de la Federación de Rusia para la región de Siberia Occidental (República de Altai, Territorio de Altai, Kemerovo, Novosibirsk, Omsk, Tomsk y regiones de Tyumen). Apto para producción comercial. El período desde la germinación hasta la madurez técnica es de 140 a 150 días. La autoría está asignada a I.N. Dubinina, S.V. Dubinin y A.N. Lukyanenko.
La roseta de hojas es elevada, potente, extendida, con un diámetro de 80 cm. La altura de la planta es de 40 cm. Las hojas son ligeramente burbujeantes, redondeadas, de tamaño grande, de color gris verdoso claro, con una flor cerosa de intensidad superior a la media; el borde de la hoja es ligeramente ondulado.
Las cabezas de repollo están niveladas, redondeadas, parcialmente cubiertas, jugosas, crujientes, blanquecinas en el corte, dulces (el contenido de azúcar es muy alto), de alta densidad, estimada en 4.1 puntos. El peso promedio de una cabeza de repollo es de 2,5 a 3,5 kg, el peso máximo es de 6,5 kg (Territorio de Altai). El muñón externo es de longitud media, el muñón interno es corto. El rendimiento comercial es 398 - 551 c / ha, que es 60 - 110 c / ha más alto que las variedades estándar Kolobok y Crumont. El rendimiento máximo registrado en el territorio de Altai fue de 564 c / ha. La producción de productos comercializables es del 93%.
El pan de azúcar es ideal para consumo fresco, encurtido y encurtido. Es recomendable recolectar la cosecha después de las heladas (al menos dos días de heladas nocturnas) para que el repollo gane caramelos. Si después de cosechar este repollo es amargo, entonces debe esperar un mes o más para que madure y se vuelva dulce. También es aconsejable comer y salar un mes después de la extracción. Cuando está frito y en borscht, no se siente amargura.
Este repollo es resistente a enfermedades como fusarium, keela y bacteriosis. Las cabezas de repollo son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo; si se mantienen adecuadamente, se almacenan hasta la primavera - principios del verano (mayo - finales de junio).
Ventajas de la variedad: buen y excelente sabor, sencillez, rendimiento estable, resistencia a enfermedades, almacenamiento a largo plazo.
De las deficiencias del Pan de Azúcar, vale la pena señalar: la dureza del chucrut, la tendencia a agrietarse, algunos jardineros se quejan de las semillas; además de las semillas originales, hay semillas de otros tipos de repollo en el paquete.
Rara vez cultivo este repollo y mi madre generalmente trata de evitar plantarlo. Explico por qué: a pesar de que brota bien y es resistente a muchas enfermedades, crece con fuerza en amplitud en los parterres, y ahora hay poco espacio en el jardín. Entonces, si tiene un jardín pequeño, es mejor abstenerse. Aunque las propias cabezas de repollo son grandes y bastante densas. Algunas cabezas de repollo no caben en el cajón de verduras del frigorífico.
Se limpia tarde, parado ante la nieve. Durante el verano, necesita regar con frecuencia y abundantemente, y también salvar de los pulgones, a ella le encanta esta variedad. La ceniza de madera no se salva, la rocío con productos químicos contra los pulgones.
Muy dulce y delicioso guisado, fresco. Se guarda en nuestra bodega hasta la misma primavera, solo se ennegrece un poco pudriéndose un poco.
Este año también intenté plantar. Anteriormente, no había problemas con la germinación, pero este año planté tres veces en un paquete, solo surgieron un par de semillas. Cuál es la razón, no lo sé. Las semillas eran, como siempre, de la empresa Aelita-agro.
Compré las semillas porque el nombre era muy atractivo. Y también el hecho de que en la descripción se indicó que la variedad fue creada para regiones frías, y verifiqué que se trata de una "marca de calidad". ¡La germinación es excelente! Lo cual es una rareza para el repollo. Crece muy rápido. Menos: tiene amigos inseparables en forma de orugas, que son difíciles de manejar, pero la tintura de caléndula se adapta. Las cabezas de repollo son grandes y firmes. Muy dulces que crecían en la sombra. Pero el "girasol" es un poco amargo. La sopa del Pan de Azúcar debe hervirse / guisarse por más tiempo, las hojas son duras. Pero la principal ventaja, como todos los siberianos, es un almacenamiento muy largo.
El primer año se ha cultivado el repollo Pan de Azúcar. Estoy muy contento con ella. Las cabezas de repollo están bien conservadas y saben a la altura.
Por lo general, pongo este repollo junto con el repollo tardío de Moscú en el sótano para el invierno. Las cabezas de repollo crecen grandes, pesan desde 6 kg, son muy densas, ¡excelente almacenamiento!
Horror, plantado por primera vez, a finales de julio las horquillas pesaban unos 3-4 kg, a mediados de agosto, todo explotó. Se quedó sin sopa de repollo verde😢😢😢