Variedad de ciruela Eurasia 21
Eurasia 21 es una variedad de maduración temprana de Prunus domestica, desarrollada por la Universidad Agraria Estatal de Voronezh. Este es un híbrido interespecífico complejo obtenido de la hibridación espontánea del cultivar diploide americano Lacrescent (por el profesor Alderman). Seleccionado entre las plántulas del grupo hexaploide de polinización libre. La formación del genotipo Eurasia 21 involucró a las especies diploides de ciruela de Asia oriental, ciruela americana, ciruela Simon, ciruela china, ciruela casera y ciruela cereza. La autoría se asigna a A.N. Venyaminov y A.G. Turovtseva.
En 1986, la variedad se incluyó en el registro estatal de plantas de la Federación de Rusia para las regiones Central, Central Black Earth y Middle Volga. Actualmente excluido del registro estatal.
Grandes árboles, hasta 6 metros de altura. La copa es de forma extendida, estructura de mosaico (madera del fruto y el color de la corteza de las ramas como en las especies de ciruela americana), adelgazándose 10 años después de la plantación. La corteza del tronco y las ramas es de color marrón grisáceo. Las hojas están por encima del promedio, alargadas, con una punta puntiaguda, el borde de la hoja está enmarcado por una fina dentada. La lámina de la hoja es densa, de color verde oscuro. Floración abundante. Pequeñas flores.
Las frutas están por encima del promedio (peso promedio 30 - 35 g, máximo - 50 g), de forma redonda. La apariencia es muy atractiva. La piel es fina, de color burdeos y cubierta con una fuerte flor cerosa. Los huesos son cremosos, de tamaño mediano (1,3 g), aplanados, escasa separabilidad de la pulpa. Los pedúnculos son de longitud y grosor medios.
La pulpa es de color amarillo anaranjado, carnosa, ligeramente suelta, jugosa, aromática, de sabor agridulce. En general, de acuerdo con el método organoléptico, el sabor se evalúa como bueno, pero la composición bioquímica de la fruta aún no es lo suficientemente rica: materia seca - 14,6%, la cantidad de azúcares - 7,02%, ácidos - 2,7%. El uso predominante de frutas es el consumo en fresco, como variedad de mesa de maduración temprana. También Eurasia 21 es adecuado para el procesamiento tecnológico: se prepara un jugo muy aromático con pulpa, mermeladas y confituras a partir de las frutas.
La madurez temprana de esta ciruela es buena: los árboles comienzan a dar frutos entre el cuarto y quinto año después de la siembra. La maduración de la fruta se produce en una fecha temprana (los últimos días de julio - la primera década de agosto), de manera desigual, por lo que la cosecha se recolecta en varias visitas. En condiciones favorables para la polinización y fertilización, los árboles maduros dan altos rendimientos (hasta 50 kg / der.). El rendimiento promedio de un árbol de 7 años es de 18 a 28 kg, más de 8 años, de 30 a 40 kg. Durante el lluvioso y frío mes de mayo, el nivel de cuajado de frutos disminuye notablemente.
Durante un período prolongado, el rendimiento en tres parcelas de variedades estatales (Belgorodsky, Krylovsky, Pavlovsky) fue: promedio - 257 c / ha, máximo - 403 c / ha. Y según los datos de 1982, en Krylovskiy GSU, el rendimiento alcanzó 665 c / ha. En promedio, se recolectaron 50 kg de frutos de un árbol, la cifra máxima fue de 80 a 100 kg / der.
La resistencia al invierno de los árboles y el sistema de raíces se evalúa como alta; La resistencia al invierno de los botones florales es media. A modo de comparación: las raíces de Eurasia 21 pueden soportar una caída de temperatura en la capa de la raíz a menos 20 ° C, mientras que las raíces de las plántulas de ciruela doméstica solo pueden soportar temperaturas de menos 8-10 ° C. La variedad es resistente a enfermedades y plagas. En algunos años, los frutos pueden verse afectados por una quemadura monilial. Después del daño, la corona se recupera rápidamente.
Esta ciruela es autoestéril
Eurasia 21 se utiliza no solo como variedad de mesa temprana, sino también como semilla resistente al invierno y como reserva parcialmente clonal. La tasa de enraizamiento con esquejes verdes alcanza el 60 - 70%. Además, los árboles de esta ciruela se utilizan como buenos formadores de tallos y esqueletos para las variedades de ciruelas con corteza dañada en los troncos.
Además, la variedad es valiosa en el trabajo de mejoramiento como excelente donante. En VNIIGiSPR ellos. I.V. Michurina Kursakov G.A. crió un grupo completo de variedades cruzando Eurasia 21 con variedades de ciruela casera - Zarechnaya temprano, Ejercicio musical y otros, traídos al surtido zonificado de la región de Tambov.
Entre las principales ventajas se destacan: alta resistencia al invierno, rendimiento, madurez temprana, alto sabor y buena calidad de conservación de las frutas (hasta 15 - 20 días en un refrigerador).
Las principales desventajas incluyen: el enorme tamaño de los árboles (se requiere un portainjerto débil), fructificación irregular, susceptibilidad a ciertas enfermedades (incluida la clasterosporia), así como el hecho de que la alta acidez de los frutos y cierta friabilidad de la pulpa hacen No permita el uso de esta ciruela al cocinar compotas.
