Variedad Ciruela Miel blanca (Miel amarilla)

Honey white, o Honey yellow, es una variedad madura temprana de ciruelas domésticas (Prunus domestica) de origen ucraniano. Criado en la sucursal de Donetsk del Instituto de Horticultura UAAS por el criador L.I. Taranenko. La zona de zonificación en Ucrania es amplia (incluidas las regiones del norte, lo que se ve facilitado por la sencillez de la variedad). En Rusia, la variedad se cultiva con éxito en la Región Central de la Tierra Negra, pero los jardineros también obtienen buenos resultados en la región de Moscú.

Los árboles son altos, en condiciones favorables alcanzan una altura de 5 a 6 metros. Los botones florales se depositan abundantemente en el crecimiento de un año. La copa es redonda, medianamente engrosada, con un número reducido de ramas principales.

Los frutos son grandes (con un peso de 40 a 50 gramos), ovalados o redondos en forma de pera. La piel es densa, de color amarillo, transparente, con una floración cerosa blanca de intensidad media. El color de la cubierta rara vez aparece en la fruta y es un rubor anaranjado en el lado soleado de la fruta. Las semillas son de tamaño mediano, de forma redonda, semi-desprendidas de la pulpa.

La pulpa es rica de color amarillo o amarillo verdoso, densa, jugosa, aromática, el sabor es muy dulce, con sabor a miel, pero no empalagoso, resaltado por una agradable acidez. Puntuación de cata de ciruela blanca miel - 4,5 puntos. Frutas de uso universal: se utilizan principalmente frescas, pero también son muy utilizadas en la cocina en la elaboración de postres y conservas (compotas, almíbares, mermeladas, conservas, malvaviscos, rellenos de tartas, etc.). La transportabilidad de la fruta es alta.

La floración tiene lugar temprano. La maduración de la fruta también es temprana, cae a fines de julio y principios de agosto.

La variedad es de alto rendimiento, resistente al invierno y resistente a las heladas. Los árboles toleran bien las heladas severas y las heladas primaverales ligeras. La resistencia a la sequía es alta. La resistencia a las principales enfermedades es buena.

Esta ciruela es autofértil. Entre los mejores polinizadores, las variedades ucranianas se distinguen en primer lugar: Vengerka Donetskaya, Vengerka Donetskaya temprano, Renklod Karbysheva.

Las principales ventajas de la ciruela blanca con miel son: frutos grandes, cuyo sabor y aroma se asemejan a la miel natural; maduración temprana; altas tasas de productividad, resistencia al invierno y resistencia a las heladas; uso universal de frutas, excelente transportabilidad, cuidado sin pretensiones.

Entre las principales desventajas: el tamaño muy grande de los árboles, que requiere mucho espacio en el jardín al momento de plantar.