Variedad de manzana Afrodita
Afrodita es una variedad de manzana dotada de inmunidad estable a la sarna (gen Vf) con frutos de maduración temprana del invierno, obtenida en 1981 en VNIISPK a partir de semillas de polinización libre de la forma híbrida 814. La autoría pertenece a E.N. Sedov, Z.M. Serova, E.A. Dolmatov y V.V. Zhdanov. La variedad está siendo sometida a una prueba estatal en la Región Central de la Tierra Negra. Desde 2006 se divide en zonas.
Foto: Andrey Vasiliev, Moscú
Los árboles se caracterizan por su gran tamaño y tasas de crecimiento rápidas. La corona es de densidad media, de forma redonda. Al salir del tronco, las ramas principales forman un ángulo casi recto. La corteza del tronco y ramas principales tiene una superficie lisa y un color marrón verdoso. La fructificación es mixta, pero la mayoría de las veces las frutas están atadas en rizos simples y complejos.
Los brotes son delgados, en forma, arqueados, curvos, en sección transversal, facetados, lanudos, de color marrón. Los cogollos son adpresos, pequeños, pubescentes, de forma cónica. Las hojas son de tamaño mediano, oblongas, puntiagudas, con puntas helicoidales retorcidas, bordes ondulados con aserrado grueso. La lámina de la hoja es de color verde oscuro, con tinte amarillento, mate, ondulado, con venación gruesa, ligeramente lanuda. Los pecíolos son de grosor y longitud medios, con pubescencia.
Los botones florales son grandes. Las inflorescencias son umbeladas y tienen de 4 a 6 flores. Las flores son de tamaño mediano, en forma de platillo, con pétalos ligeramente rosados, redondeados y débilmente cerrados. Brotes rosados. Los estigmas de los pistilos se encuentran al mismo nivel que las anteras. La columna acreta de pistilos es pubescente.
Los frutos del manzano Afrodita son de tamaño mediano (el peso de la manzana es de 125 a 130 gramos), biselados, moderadamente aplanados, con nervaduras anchas. La cáscara de las manzanas es suave, delicada, deslizante, aceitosa, brillante. En el momento de la maduración, el color principal es verdoso, el color tegumentario se expresa en la mayor parte de la manzana a través de un rubor carmesí oscuro borroso con rayas moteadas. En el período de madurez del consumidor, el color principal de las manzanas cambia a amarillo verdoso, el color tegumentario se ilumina y adquiere un hermoso color carmesí rico y brillante. Los puntos subcutáneos son grises, bien definidos y son muy comunes en la piel de la manzana. Los tallos son de longitud y grosor medianos, de forma curvada. Embudo de poca profundidad, forma cónica roma. Copa cerrada. El platillo está surcado, ancho, poco profundo. El corazón es grande. Las cámaras de semillas están cerradas. El tubo de la subcopa es de longitud corta y de forma sacular. Las semillas son de tamaño mediano, estrechas, de forma cónica, de color marrón oscuro.
La pulpa es blanca, con vetas rosadas, densa, crujiente, de consistencia fina, jugosa, con un excelente sabor agridulce muy armonioso (menos ácido). Evaluación degustación del aspecto de las frutas y su sabor - 4,4 puntos. Por composición química, las manzanas contienen: la cantidad total de azúcares (12,0%), ácidos titulables (0,46%), ácido ascórbico (11,5 mg / 100 g), sustancias P-activas (367,8 mg / 100 g). El propósito de la fruta es universal. La transportabilidad es buena.
El tiempo de madurez removible de los frutos de Afrodita cae en el período del 15 al 20 de septiembre. En el frigorífico, las manzanas permanecen frescas hasta finales de diciembre. El manzano es de rápido crecimiento, los árboles dan frutos del cuarto al quinto año después de la siembra. Rendimiento, fructificación anual. El rendimiento promedio de árboles jóvenes reinjertados (de 9 a 12 años) durante 4 años (1995-1998) fue de 125 kg / ha (o hasta 150 kg / aldea). A modo de comparación: el rendimiento de la variedad de control. Antonovka ordinario para el mismo período alcanzó sólo 46 c / ha.
La variedad se caracteriza por una mayor resistencia al invierno en las condiciones de Rusia Central. En los últimos años, los árboles no han recibido daños por heladas más de 1,0 puntos. Resistencia absoluta a la costra.
Es importante tener en cuenta que este manzano es poco exigente para el suelo: diferentes áreas son adecuadas, e incluso la presencia cercana de agua subterránea no tiene un efecto perjudicial sobre las raíces de los árboles. Sin embargo, se prefieren los suelos fértiles, absorbentes de humedad, franco arenosos y franco arenosos.
Las principales ventajas del manzano Afrodita incluyen: alta calidad comercial y de consumo de frutas, inmunidad a la sarna y resistencia al invierno bastante alta.
No hubo deficiencias significativas en la variedad.
