Variedad de manzana Elena
Elena es una variedad de manzana de la selección del Instituto Bielorruso de Investigación de Fruticultura (ahora el “Instituto de Fruticultura” RUE de la Academia Nacional de Ciencias de Bielorrusia) con frutos de un período de maduración de principios de verano. Obtenido cruzando Early Sweet con la variedad English Discovery. La autoría pertenece a los criadores E.V. Semashko, Z.A. Kozlovskaya y G.M. Marudo. La variedad fue sometida a pruebas estatales en 2001. Aprobado para el cultivo en la región de Mogilev (parte oriental de Bielorrusia).
Los árboles son de tamaño mediano, con copa piramidal redondeada, ligeramente levantada y engrosada medianamente. Los frutos se atan principalmente en rizos simples y complejos.
Los frutos del manzano Elena son de menor tamaño medio, el peso de una manzana es en promedio 120 g, los frutos más grandes no superan los 150 g La forma de las manzanas es plana y redonda. Según el color principal, los frutos son de color verde claro, el color tegumentario ocupa más de la mitad de la superficie de la manzana en forma de un rubor rojo rosado brillante borroso. Puntos subcutáneos de color gris, grandes, numerosos, claramente visibles.
La pulpa es de color blanco verdoso, densidad media, estructura de grano fino, el sabor es muy jugoso, delicado, con aroma, agradable sabor agridulce (según la calificación de cata - 4.8 puntos). Por composición química, los frutos contienen: la suma de azúcares (10,86%), sólidos solubles (13,2%), ácidos titulables (0,36%), sustancias pectínicas (0,78%), ácido ascórbico (6,8 mg / 100 g).
Las frutas maduran antes Relleno blanco durante 7 a 10 días. El período de consumo dura desde finales de julio hasta los primeros diez días de agosto (en las condiciones de Bielorrusia).
La tasa de fructificación temprana del manzano Elena es alta: la fructificación se produce entre el segundo y el tercer año después de la siembra en el jardín en los portainjertos 5−25−3 y 62−396. La variedad es reconocida como productiva (hasta 25 t / ha). Buena resistencia al invierno. La resistencia a la costra es media. También es importante tener en cuenta que la variedad es propensa a la sobrecarga de cultivos (los frutos se atan abundantemente, también se vuelven más pequeños en los manzanos adultos), por lo que se requiere adelgazar regularmente los ovarios.
