Variedad de manzana Orlinka
Orlinka es una variedad de manzana de verano obtenida en 1978 en VNIISPK mediante polinización de la variedad americana Stark Erliest Prekos con polen de la variedad First Salute. La autoría se asigna a un grupo de criadores domésticos: E.N. Sedov, Z.M. Serova y N.G. Krasova. En 1994, la variedad fue aceptada para pruebas estatales, y en 2001, se dividió en zonas para la Región Central de la Tierra Negra.
Los árboles son altos, la copa se caracteriza por una forma redondeada. Las ramas tienen una forma recta y se distinguen por una disposición compacta en el tronco, a partir del cual forman esquinas afiladas. Los extremos de las ramas se dirigen hacia arriba. La superficie de la corteza del tronco y las ramas principales es lisa y de color gris oscuro. Los frutos se atan en la mayoría de los casos en rizos simples y complejos, así como en lanzas.
Los brotes son bastante gruesos, lanudos, de color marrón, ligeramente geniculados, en sección transversal, redondeados. Las lentejas son de tamaño pequeño y están presentes en grandes cantidades. Los cogollos son comprimidos, grandes, de forma cónica alargada. Las hojas son grandes, redondeadas, ovoides, puntiagudas, con puntas helicoidales retorcidas. La superficie de la lámina de la hoja es mate, arrugada, con una venación delicada, de forma cóncava, con una curvatura hacia abajo. En la parte superior, la lámina de la hoja es medianamente pubescente, en la parte inferior, fuertemente pubescente. En el borde de las hojas son toscas, con aserrado grueso. Los pecíolos son gruesos, largos, con pubescencia, en la base - color antocianina.
Los botones florales son grandes, lanudos, de forma cónica alargada. Las flores son grandes, en forma de platillo pequeño, de color rosa claro. Los pétalos son medio cerrados, con bordes ligeramente elevados, y pueden ser de forma redondeada u oblonga. El estigma de los pistilos puede ubicarse por debajo del nivel de las anteras o al mismo nivel que éstas.
En cuanto al tamaño, los frutos del manzano de Orlinka son medianos o más grandes, el peso de una manzana puede oscilar entre 100 y 210 g, pero el promedio es de 150 g. Las manzanas son unidimensionales, oblicuas, redondeadas o aplanadas-redondeadas , ligeramente acanalado (costillas anchas). La piel de los frutos es lisa, seca y con un brillo brillante. Durante el período de madurez removible, las manzanas tienen un color principal amarillo verdoso, durante el período de consumo: amarillo claro. El color de la cubierta se expresa mediante franjas rojas que recorren el fondo carmín y ocupan la mayor parte de la superficie del fruto. Los puntos subcutáneos son de color verde claro, bien visibles, pocos en número. Los pedúnculos son cortos, de forma curvada. El embudo es de tamaño pequeño, estrecho, de forma cónica. Copa semiabierta. El corazón es grande, de forma redonda. Las cámaras de semillas son grandes y abiertas. El tubo subcáliz es bastante largo, en forma de embudo. Las semillas son de tamaño pequeño, de color marrón oscuro, de forma redonda.
La pulpa de las manzanas es cremosa, de grano grueso, espinosa, densa, jugosa, de agradable sabor agridulce, aromática. El atractivo de la apariencia y el sabor de la fruta se evalúa en una escala de cata de 5 puntos de 4,3 puntos. En términos de composición química, las manzanas contienen: la suma de azúcares (9,5%), ácidos titulables (0,8%), ácido ascórbico (6,6 mg / 100 g), sustancias P-activas (314 mg / 100 g). Además del consumo en fresco, las manzanas son adecuadas para todo tipo de elaboración casera.
En las condiciones de la región de Oryol, los frutos maduran a mediados de agosto (antes que el Melba). El período de consumo es corto, las manzanas se almacenan durante aproximadamente 2 a 3 semanas, generalmente hasta principios de septiembre.
La variedad es de rápido crecimiento, los árboles entran en la temporada de fructificación entre el cuarto y quinto año después de la siembra. El rendimiento de la variedad es alto (150 c / ha), en las plantaciones VNIISPK supera a Melba.En las condiciones de Rusia Central, la resistencia al invierno de la variedad es bastante alta, la resistencia de las hojas y los frutos al daño de la costra es muy alta.
Las principales ventajas del manzano Orlinka son: altas tasas de madurez temprana y productividad, altas cualidades comerciales y de consumo de las manzanas con maduración en verano, alta resistencia a la sarna (a las 5 razas) y alta resistencia a las heladas (por encima de Melba).
Hablando de las desventajas de la variedad, se distingue un período algo prolongado de maduración de la fruta en el árbol. Muchos jardineros experimentados notan que los frutos del manzano Orlinka pueden madurar hasta mediados de septiembre. Al mismo tiempo, las frutas a menudo se vuelven transparentes ("vidriosas"), la pulpa es más suelta, acuosa y el sabor de las manzanas se deteriora.
