Savoy-kaalikaali Vertu 1340

Rakastan Savoy-kaalia, koska kaikki sen sisältämät astiat ovat kauniita ja epätavallisia. Ja maku on erinomainen. Useimmiten teen siitä täytettyjä kaalirullia, paistin lehtiä taikinassa, valmistan salaatteja, lisätään borssiin ja keittoihin. Mutta en hapan.

Vertu 1340 voidaan katsoa myöhäisistä lajikkeista. En sano, että pidän tavasta, jolla se tallennetaan. Päät kuivuvat ylhäältä, mutta ne voivat mädäntyä. Siksi kaikista myöhäisistä ja keski-myöhäisistä kaali-lajikkeistamme yritämme käyttää sitä ensin.

Maataloustekniikassa ei ole mitään monimutkaista, kaikki on kuin tavallisella valkoisella kaalilla. Ennen istutusta laitan taimet Prestigen vesiliuokseen muutamaksi tunniksi. Aluksi se suojaa nuoria kasveja kaikilta tuholaisilta ja antaa heille mahdollisuuden kasvaa voimakkaammin ja kasvaa aktiivisesti. Vertu reagoi myönteisesti mineraalilannoitteisiin, etenkin kaliumiin, ja tuhkan pääsyyn. Ei pelkää pakkasta, kylmänkestävä. Kastelun tulisi olla riittävä, mutta ei liian. Kaalien päät kasvavat melko suuriksi, jotkut ovat yksinkertaisesti valtavia, hieman litistettyjä, suurempia kuin kaikki muut Savoy-kaalin lajikkeet. Ja se maistuu paremmin kuin muut lajikkeet.

Kirjoittaja: Guzeva Olga Sergeevna, Lgov.