Viinirypäleet Monte Criston kreivi
Monin Criston kreiviksi kutsuttu pöytäviinirypäleiden hybridimuoto alkoi ilmestyä harrastajien viininviljelijöiden tontteille suhteellisen äskettäin - 2000-luvun lopulla. Sen kirjoittaja, kansallinen kasvattaja Rostov-on-Donista - V.U. Kapelyushny, elämänsä viimeiset vuosikymmenet omistettu uusien "aurinkoisten marjojen" lajikkeiden kehittämiselle, ja minun on sanottava, oli niin menestyvä tässä liiketoiminnassa, että hän jätti pysyvän muistin itsestään kymmenien upeiden hybridien muodossa, joista monet ovat saaneet ansaitun suosion maanviljelijöiden ja viininviljelijöiden keskuudessa.
Monte Criston kreivi on yksi Vasily Uljanovitšin laajalle levinneistä aivolapsista. Hän kasvatti sen ylittämällä kaksi hyvin tunnettua lajiketta - Maskotti, koko Venäjän viininviljelyn ja viininvalmistuksen tutkimuslaitoksen valinta ja siemenetön Rizamat, kotoisin Keski-Aasiasta. Uuden lajikkeen molemmat vanhemmat erotettiin suurihedelmällisyydestään, ja tämä parametri siirtyi täysin heidän jälkeläisilleen. Lisäksi sankarimme peri Rizamatalta ihanan ja silmille miellyttävän marjavärin ja Talismanilta suhteellisen vastustuskyvyn sienitauteille ja yleisen vaatimattomuuden viljelyssä.
Pitkään on ollut useita huhuja väitetystä "kreivin" samankaltaisuudesta muiden harrastajakasvattajien, kuten Viktor Krainovin tai hänen suosikkinsa, kehityksen kanssa. AtamanKeskustelut pysyivät kuitenkin keskusteluina, ja hybridi kasvaa kaikesta huolimatta ja ilahduttaa omistajiaan omalla nimellään.
Agrobiologiset ominaisuudet
Rypäleen pensaiden kasvu on voimakasta, ja niiden mitat, jos niitä hoidetaan asianmukaisesti, ovat vaikuttavia. Nuoren verson kruunu on avoin, hieman karvainen, vihertävä ja siinä on huomattavia pronssivärejä. Nuoret lehdet ovat ryppyisiä, ja niissä on myös pronssisävyjä. Täysimittainen lehti on suuri, pyöristetty, koostuu viidestä lohkosta, joiden välillä on voimakas leikkaus. Sen pinta on sileä, tummanvihreä ja vaaleampi suonet, lohkojen reunat ovat koholla. Yleensä lehtilevyn profiili on aaltoileva tai hieman suppilon muotoinen. Yläpuoliset lateraaliviillot ovat syviä, avoimia lyranmuotoisia, pyöristetty pohja tai suljettuja pitkänomaisella munanmuotoisella ontelolla. Alemmat lovet ovat yleensä pienempiä, voivat seurata ylempien muotoa tai niillä on yhdensuuntaiset sivut, samalla kun ne pysyvät avoimina. Lehtipään lovi on leveä, holvattu tai lyyrainen. Varret ovat pitempiä kuin lehden pääsuoni, niiden väri on vihertävän punainen. Lehtiterän reunojen reunat ovat kolmiomaisia, keskikokoisia ja samalla riittävän linjassa. Niiden sivureunat ovat hieman kaarevat, ja yläosat ovat teräviä. Lajikkeella olevan kukan tyyppi on biseksuaali, mikä sallii sen pölyttämisen hyvin melkein missä tahansa säässä, muodostaen täydellisesti toteutettuja harjoja, joiden marjat eivät ole alttiita herneille. Silmujen ja munasarjojen sironta ei myöskään ole tyypillistä lajikkeelle. Viinirypäleiden vuotuisella kasvulla on aika kypsyä hyvissä ajoin ennen pakkasia samalla, kun ne saavat tumman ruskean värin.
Monte Criston kreivin nippujen ja rypäleiden koko on yksinkertaisesti hämmästyttävä. Kasvit alkavat kantaa hedelmää 2-3 vuoden ikäisenä, ja kasvit osoittavat melkein heti suurihedelmällisen, jonka kasvu jatkuu seuraavina vuodenaikoina. Tyypillinen aikuisen pensaasta otettu harja painaa 800-1200 grammaa, ja merkittävimmät harjat saavuttavat kaksi kiloa. Niiden rakenne on keskipitkän löysä ja muoto on laajasti kartiomainen. Kaikki tämä loisto on kiinnitetty viiniköynnökseen pitkällä, vahvalla, vaaleanvihreällä kammalla. Tämän lajikkeen marjoilla on jättimäinen kaliiperi ja houkutteleva soikea muoto, joiden pituus on 36-38 mm ja halkaisija 29-31 mm. Niiden väri ei ole yhtä upea - viininpunainen, kun ne ovat täysin kypsät. Pinta on peitetty intensiivisellä, mutta helposti pestävällä kerroksella suojaavaa vahapinnoitetta.Rypäleiden keskimääräinen paino on 25-30 grammaa. Niiden massa on melko tiheä, mehukas koostumus, sillä on erinomainen tasapainoinen maku ja miellyttävä hedelmäinen aromi. Tuorepuristettu mehu on väriltään vaaleanpunaista, sen sokeripitoisuus on 17-19 g / 100 kuutiometriä. cm, ja titrattu happamuus on 5-6 g / kuutiometri dm. Rypäleiden kuori on kohtalaisen kova, syötävä, keskipaksu. Siemenet eivät ole liian suuria, vaaleanvärisiä, jopa kolme yhdessä marjassa. Rypäleiden makuominaisuudet ovat korkeat.
Sadonkorjuu on erinomaista tuoretta kulutusta varten. Lajikkeen merkittävä esitys ja myyntikelpoisuus tekevät siitä erittäin suositun viljelijöiden keskuudessa, jotka viljelevät myytävää "aurinkomarjaa". Heidän todistuksensa mukaan Monte Criston kreivin täytäntöönpanossa ei ole koskaan ongelmia, eikä hänellä ole aikaa jäädä tiskille. Varhaisen keskipitkän kypsymisajan ansiosta sankarimme onnistuu pääsemään markkinoille ennen kuin perinteisten halpojen lajikkeiden tulva alkaa, mikä vaikuttaa myönteisesti hintaan ja viime kädessä viljelyn kannattavuuteen. Lisäetuna on epäilemättä erinomainen kuljetettavuus, jonka ansiosta kerätyt niput voidaan kuljettaa pitkiä matkoja heikentämättä niiden laatua. Varastointi voidaan suorittaa jäähdytetyissä kammioissa tai erityisissä varastotiloissa, joissa on hallittu mikroilmasto, mutta tämä edellyttää, että sato korjataan huolellisesti poistamatta pruin-kerrosta, eikä marjojen pinnalla ole halkeamia tai muita vaurioita. Yksittäisillä maatiloilla, joissa rypäleitä kasvatetaan omaan kulutukseen, varastointiin soveltumattomia rypäleterttuja rypäleterttuja rypäleitä voidaan käyttää menestyksekkäästi raaka-aineena kotiruokaa varten. Makeat, aromaattiset ja kirkkaanväriset marjat välittävät kaikki nämä ominaisuudet niistä valmistetuille kompoteille, säilykkeille, hilloille ja marinadeille. Talvella näiden aihioiden maistaminen tuo vain innostuneimmat tunteet kaikille viininviljelijän perheen jäsenille.
Monte Criston kreivin kasvukausi on 125--135 päivää laskettuna hetkestä, jolloin silmät avautuvat keväällä, sadon irrotettavan kypsyyden alkamiseen. Etelässä ensimmäiset niput voidaan leikata elokuun puolivälissä, ja joukkokorjuu tapahtuu tämän kuukauden toisella puoliskolla. Aktiivisten lämpötilojen summa tähän mennessä saavuttaa suuruusluokan 2600-2700 ° C, mikä osoittaa mahdollisuuden siirtää hybridi pohjoiseen, maamme koko Keski-Mustan maan vyöhykkeelle. Joissakin viileinä vuodenaikoina saattaa vielä olla vähän lämpöä viinirypäleiden täydelliseen kypsymiseen, mutta pensaiden sijoittaminen seinäkulttuuriin tai eteläisten rinteiden yläosaan poistaa suurelta osin tämän ongelman. Lisäksi sinun on tiedettävä paikallisen ilmaston pakkasvaara. Jos lämpömittari laskee talvella säännöllisesti lajikkeelle kriittisen -24 ° C: n alapuolelle, sitä on viljeltävä suojalla kylmänä vuodenaikana.
Kasvien tuottavuus riippuu suoraan niiden koosta, elintärkeästä energiasta ja kertyneen monivuotisen puun määrästä. Nuorten pensaiden sato kasvaa erittäin aktiivisesti, mutta on huolehdittava siitä, että niitä ei ylikuormiteta. Viljelijän kärsimättömyys saada suuria tuotantomääriä mahdollisimman pian voi olla julma vitsi, parhaimmillaan viivästyttää kasvien kehitystä ja pahimmillaan - heikentää niitä niin paljon, että he ovat kuoleman partaalla talvella. Annosta versoilla ja sadonkorjuuta on jatkettava rypäleiden täysimittaisen hedelmällisen alkamisen jälkeen. Tämä menettely suoritetaan kolmessa vaiheessa. Kevään karsimisen aikana pensaat ladataan 30-35 silmällä ja hedelmänuolet lyhenevät kohtuullisesti 6-8 silmuun. Kasvukauden alkaessa karvat ja heikot viiniköynnökset, jotka kuluttavat turhaan kosteutta ja ravinteita, poistetaan.Ja lopuksi ennen kukintaa kukinnot harvennetaan, pitäen yksi kutakin hedelmällistä versoa kohti.
Kypsiä nippuja yritetään olla ylivalottamatta pensaita, koska Monte Criston kreivi sai vanhemmaltaan Rizamatalta taipumuksen halkeilla marjoja pienimmissäkin maaperän kosteuden vaihteluissa, jotka aiheutti sade tai kastelu. Tämän seurauksena kaikki sen loisto katoaa tällä hetkellä, ja rypäleet soveltuvat vain jalostukseen. Lajikkeella on kohtalainen vastustuskyky sienitauteille, mikä vaatii useita suihkuttamisia märinä vuodenaikoina taudinaiheuttajien kehittymisen kannalta.
