Päärynälajike Hunaja (Krimin hunaja)

Hunaja - myöhään syksyllä päärynä, kuoriutunut vuonna 1964 Krimin kokeiluasemalla (Ukraina). Toimii ranskalaisen Bere Bosc -lajikkeen vapaan pölyttämisen taimena. Kirjoittaja kuuluu R.D. Babina, A.F. Mileshko ja V.A. Jakimov. Toinen lajikkeen nimi on Krimin hunaja. Vuodesta 1992 lähtien lajikkeelle on tehty valtion testi. Suositellaan testaukseen Pohjois-Kaukasuksen alueella.

Puut ovat matalia (keskikokoisia), kruunu on keskitiheyttä, takapyramidin muotoinen. Hedelmämuodostumat sidotaan useimmiten renkaisiin ja oksia.

Hunaja-päärynän hedelmät kasvavat suuriksi ja erittäin suuriksi (paino vaihtelee 300-520 g, mutta keskimäärin 340 g), epätasainen, muodoltaan lyhyt-päärynän muotoinen, kuoppainen ja hieman voimakkaasti juovainen . Iho on kuiva, ohut, sileä. Hedelmän pääväri on vihertävän keltainen, yhtenäinen väri on ruskehtava punastuma, joka muistuttaa hieman ruosteisuutta. Ihonalaiset kohdat ovat pieniä, harmaita. Lautanen on pieni, uritettu, muodoltaan kapea. Varret ovat lyhyitä, keskipaksuja, hieman kaarevia.

Massa on kermainen, öljyinen, sulava, aromaattinen, mehukas, pehmeä, erinomaisen makean maun. Kemiallisen koostumuksen suhteen hedelmät sisältävät: sokereiden (10,12%), orgaanisten happojen (0,15%), C-vitamiinin (5,93 mg / 100 g painoprosenttia) summan. Lajikkeen maun ja kaupallisten ominaisuuksien arvioidaan olevan 4,5 - 5,0 pistettä.

Irtisanomisaika on syyskuun 2. vuosikymmenellä. Kypsä hedelmä ei murene. Hedelmien kuluttajan kypsyys on melkein sama kuin irrotettava. Jääkaapissa päärynät pysyvät tuoreina tammikuuhun asti. Lajikkeen kuljetettavuus on hyvä.

Päärynähunaja on varhaishedelmällistä: puut siirtyvät hedelmäkauteen 3-5 vuoden kuluttua. Tuotto on jatkuvasti korkea. Hedelmissä ei ole jaksollisuutta. Lajike on talvikestävä ja vastustuskykyinen suurimmille sairauksille. Kukat sietävät kevään pakkaset hyvin.

Lajike on osittain itsensä hedelmällinen.