Rypäleen lajike Dombkovskajan muistoksi

Dombkovskajan muistoksi - ainutlaatuinen ominaisuuksiltaan siemenetön viinirypäle, joka on kotimaista valintaa. Se kasvatettiin vuonna 1983 Orenburgin pohjoisen viininviljelyn tukipisteessä VNIIViV, joka on nyt muutettu puutarhanviljelyn ja viininviljelyn koe-asemaksi VSTISP RAAS. Uutuuden kirjoittaja on kuuluisa pohjoisen rypäleen kulttuurin harrastaja Fedor Shatilov. Fyodor Ilyich aloitti tutkimustoiminnan henkilökohtaisella juonella, mutta hänen kokemuksensa houkutteli merkittäviä maailmankuuluja tiedemiehiä niin paljon, että heidän avustaan ​​perustettiin linnoitus, jota Shatilov johti vuosina 1963–1988.

Lajikkeita Zarya Severa ja Kishmish ainutlaatuisia käytettiin vanhempana parina hybridisaatiossa. Ylityksen seurauksena saatiin upea kishmi-hybridi, joka peri vanhemmiltaan vain heidän parhaat ominaisuutensa: jättiläinen ja vakaa sato, siementen puute marjoissa, korkea sokerin kertyminen ja erinomaiset viiniköynnöksen pakkasenkestävyyden osoittimet. Kaiken tämän ansiosta lajike sai nopeasti suosiota amatöörien viininviljelijöiden keskuudessa Uralissa, Siperiassa ja maan pohjoisosassa. 2000-luvun alussa hybridilomake läpäisi valtion lajiketestin ja sisällytettiin Venäjän federaation valtion kasvatussaavutusten rekisteriin. Rypäleen nimi on omistettu Fanodor Ilyichin kuuluisalle tutkijalle ja kollegalle Yanina Adamovna Dombkovskayalle.

Oikeudenmukaisuuden ja täydellisyyden vuoksi on huomattava, että on mielipide, että lajikkeen suora kirjoittaja ei ole Shatilov, vaan tuntematon viininviljelijä, joka luovutti taimet nimellä BCHZ (siemenettömät talvikestävät). Koko unionin pohjoisen viininviljelyn seminaari Orenburgissa vuonna 1980. Tämän version kannattajat väittävät, että Shatilov ei osallistunut suoraan ylitykseen, vaan vain parantanut lajiketta kloonivalinnalla. Mutta olkoon niin, Fyodor Ilyichin ansiot upean hybridin suosimisessa olisi tunnustettava, koska ilman tätä muistia Dombkovskaya olisi voinut pysyä tuntemattomana muotona kenellekään jonkun puutarhatontilla.

Agrobiologiset ominaisuudet

Holkeille on ominaista erittäin voimakas kasvu. Keskikokoiset ja leikkaavat, pyöristetyt lehdet koostuvat kolmesta tai viidestä ylöspäin kaartuvasta lohkosta. Etupuoli on tummanvihreä, hienosti kupliva, takana peittää heikko seittipubescenssi. Yläpuoliset lovet ovat matalia, rakomaisia ​​tai palaavan kulman muodossa; alemmat ovat poissa useimmiten, mutta ne voivat olla tuskin hahmoteltuja. Petiole lovet ovat enimmäkseen avoimia, lyyraa muotoisia, pyöristetty pohja, harvemmin rakomaisia ​​tai suljettuja munanmuotoisella ontelolla. Varret ovat pitkiä, vaaleanvihreitä, joskus punertavia. Lehtiterän reunaa pitävät hampaat ovat matalia, kupolinmuotoisia. Kukat ovat biseksuaaleja, mikä takaa erinomaisen hedelmäkasvuston. Vain joissakin tapauksissa marjoissa voi esiintyä huomattavia herneitä, jotka liittyvät epäedullisiin kukintaolosuhteisiin tai hoidon puutteisiin. Viiniköynnös kypsyy kaikissa ilmasto-olosuhteissa, joissa rypäleillä on aikaa kypsyä, ja tämä tapahtuu koko verson pituudelta, minkä jälkeen sen väri muuttuu ruskeaksi.

Lajikkeen niput eivät kasva liian suuria, 18–26 cm pitkiä, 10–17 cm leveitä ja keskipainoltaan 350–400 grammaa. Parhaiden paino on 1 kg. Niiden muoto on sylinterinmuotoinen, kartiomainen, joskus siivekäs, tiheys keskikokoinen tai melko korkea. Tiheissä klustereissa viinirypäleet voivat olla jonkin verran muodonmuutoksia johtuen voimakkaasta kiinnittymisestä toisiinsa. Kampaat ovat lyhyitä, nurmikasvien, heikosti vihreitä. Dombkowskan muistomarjat ovat keskikokoisia, pyöreitä, melkein mustia, peitetty paksulla suojavaha-kerroksella, halkaisijaltaan 12-16 mm ja painavat 4-5 grammaa.Massa on värillistä, pehmeää ja mehukasta, miellyttävän lajikkeen maun, usein hieman hapan. Tuorepuristetulla tummanpunaisella tai viininpunaisella mehulla on sekä korkea sokeripitoisuus - 19-21 g / 100 ml, eikä alhaisin kallistettavissa oleva happamuus - 8-9 g / l. Sen tuotos saavuttaa 70-75% sadon kokonaispainosta. Marjojen iho on ohut, suussa hajoava ja pureskeltuna melkein huomaamaton. Siemeniä ei ole, minkä vuoksi rypäleet luokitellaan siemenettömään luokkaan IV. Tämä nostaa jossain määrin marjojen makuominaisuuksia, jotka arvioitiin 7 pisteen osavaltiotestauksen aikana.

Sadonkorjuuta Dombkowskan muistoksi voidaan pitää yleissuuntaisena käyttösuunnassa. Mitä fanit eivät tee hänen kanssaan. On sanomattakin selvää, että siemenettömät kasvit ovat suosittuja tuoreita. Sankaria ei tietenkään voida pitää markkinoiden lajikkeina, mutta hän soveltuu melko hyvin henkilökohtaiseen kulutukseen. Kerätyt klusterit eivät eroa toisistaan ​​suurella kuljetettavuudella, eikä niitä ole myöskään tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin. Siitä valmistetaan myös erityyppisiä talvivalmisteita, pääasiassa kompoteja ja mehuja. Ne osoittautuvat erittäin rikkaiksi, maukkaiksi ja virkistäviksi. Tätä rypäleitä voidaan käyttää laajalti ruoanlaittoon, ja rusinavalikoimana se soveltuu kuivaukseen. Ja tietysti ei voida mainita monien viinintuottajien kokemuksia, jotka tekevät siitä viiniä. Lisäksi tämä juoma, ottaen huomioon raaka-aineiden pohjoiset kasvupaikat, osoittautuu melko kunnolliseksi, kauniiksi rubiiniväriseksi, jolla on alkuperäinen maku ja kimppu. Tärkein edellytys tällaiselle viljelysuunnan käytölle on saavuttaa korkeat vaatimukset sokerin kerääntymiselle (vähintään 20 g / 100 kuutiometriä vierettä), koska muuten viini osoittautuu varsin virtuoosiseksi ja epävakaaksi.

Lajike kuuluu lajikkeisiin, joiden kypsymisaika on hyvin varhainen, minkä vuoksi se soveltuu hyvin viljelyyn pohjoisilla alueilla. Rypäleiden kasvukausi orastamisesta sadonkorjuuun kestää vain 110-115 päivää, ja aktiivisten lämpötilojen summa tänä aikana on 2250-2350 ° C. Tällaiset vaatimattomat luvut ovat tyypillisiä esimerkiksi sellaisille kaupungeille kuin Jekaterinburg, Tšeljabinsk, Kazan, Moskova, tässä yhteydessä Dombkovskajan muisti onnistuu kypsymään myös näillä, ei missään nimessä, viininviljelyalueilla. Sankaritarimme erinomainen pakkasenkestävyys vaikuttaa myös laajaan levitykseen epätavallisissa kasvupaikoissa. Hänen viiniköynnöksensä kestää kylmät lämpötilat -28 ° C: seen ilman ongelmia, ja kevyimmällä suojalla se ei pelkää pakkasia jopa -35 ° C: seen.

Tuottavuus on toinen parametri, jossa tällä lajikkeella on hyvin vähän kilpailijoita. Monien viininviljelijöiden todistuksen mukaan lajike osoittaa ilmiömäisiä tuloksia suurilla lehtimaja- ja kaarimaisilla kokoonpanoilla - jopa 100 tai jopa enemmän kiloa rypäleitä pensaasta. Kasvit "vetävät" niin suuren määrän hedelmiä ilman suurta stressiä ja ylikuormituksen merkkejä, eikä niitä sen vuoksi tarvitse lainkaan annostella kevätkarsintaa lukuun ottamatta. Tällaisen korkean tuottavuuden takaa erinomainen prosenttiosuus hedelmä versoja (75-80%), hedelmäkerroin (1,4) ja hedelmällisyys (1,8). Nämä erinomaiset geneettisesti määritellyt ominaisuudet kompensoivat enemmän kuin nippujen suhteellisen pienen koon, mikä on avain säännölliseen ja runsaaseen hybridiviljelyyn.

Ensimmäisten nippujen kypsymisen merkkien ilmaantuessa viinirypäleet voidaan jättää roikkumaan pensaalle riippuen säästä ja kasvukaudesta, jotta saavutetaan korkeampi sokeripitoisuus ja marjojen happopitoisuuden vähäinen lasku. Viinirypäleet eivät ole halkeilevia, mikä antaa sinun olla huolestumatta niistä sateisessakin säässä, mutta ampiaiset ja linnut voivat aiheuttaa erittäin vakavia ongelmia - makeat ohutkuoriset hedelmät houkuttelevat niitä hyvin paljon.

Agrotekniset ominaisuudet

Dombkowska-muistin merkittäviä agrobiologisia ominaisuuksia täydentävät yhtä vaikuttavat taloudelliset ominaisuudet, jotka mahdollistavat sen puhumisen erittäin vaatimattomana lajikkeena.Jopa täysin kokematon viljelijä voi selviytyä viljelystään.

Erittäin tuottavien rypäleiden istuttamiseksi he yrittävät valita paikkoja, joissa on riittävästi lämpöä, aurinkoa ja kosteutta. Samaan aikaan kosteuden saanti ei saisi olla liian suuri, minkä vuoksi maaperät, joissa esiintyy paljon pohjavesiä, kosteat alangot ja suotavat maaperät suljetaan automaattisesti pois. Alueilla, joilla aktiivisten lämpötilojen summa on kriittisellä rajalla vaadittuun lajikkeeseen nähden, kasvit sijoitetaan kukkuloille tai eteläisille rinteille ja puutarhatontteille ja takapihalle - eri rakennusten eteläpuolelle, mikä suojaa niitä kylmät pohjoistuulet.

Nuorten pensaiden nopeaan kehitykseen istutuskuopat ovat hyvin täytettyjä mineraali- ja orgaanisilla lannoitteilla. Lisääntyminen tapahtuu pääasiassa pistokkailla, jotka juurtuvat erittäin hyvin. Alueilla, jotka eivät ole tavanomaisia ​​viininviljelyssä, ei ole syytä huolehtia siitä, että filoksera vahingoittaa paikallisia kasveja. Mutta jos Dombkovskaya-muistin istutus suunnitellaan etelään, on tarpeen etsiä taimia, jotka on oksastettu filoksera-vastustuskykyisiin juuriin, jotta ei tule pettymystä useiden vuosien hoidon jälkeen nuoresta viinitarhasta. Istutuskuvion on oltava yhdenmukainen odotetun sadon ja viiniköynnösten voimakkaiden mittojen kanssa. Jopa tavallisessa pystysuorassa ristikossa ruoka-alueen ei tulisi olla pienempi kuin 4,5-5 neliömetriä.

Viiniköynnöksen korkea pakkasenkestävyys mahdollistaa lajikkeen viljelyn peittämättömässä viljelmässä, joka on tavallisten lajikkeiden pohjoispuolella. Se toimii erityisen hyvin näissä tapauksissa kaarissa ja huvimajoissa, muodostaen suuren määrän monivuotista puuta ja siten osoittamalla satotietoja. Paikoissa, joissa -28 ° C ei ole talvikylmän raja, tarvitaan kuitenkin suojaa, vaikkakin yksinkertaisinta. Alueilla, joilla lumipeite on jatkuvasti korkea, lumikerros itsessään voi toimia eristeenä. Se riittää vasta syksyllä poistamaan viiniköynnös ristikosta ja asettamaan sen maahan.

Kuten jo mainittiin, rypäleen satojen sääntelyn monimutkaisia ​​toimenpiteitä ei tarvitse toteuttaa. Keväällä riittää, että hedelmänuolet lyhennetään 6-10 silmään ja kasvukauden alkamisen jälkeen tuotetaan fragmentti steriilejä ja heikkoja versoja. Dombkovskajan pensaiden muistin kuormitukselle ei ole yleisiä rajoituksia - kaikki riippuu viljelyolosuhteista ja maataloustekniikan tasosta.

Lajike ei ole kovin vastustuskykyinen tärkeimmille sienitauteille, ja vaatii sen vuoksi monimutkaisia ​​sienitautien käsittelyjä hometta, oidiumia ja antraknoosia vastaan. Kasvukauden aikana 4-5 rypäleen suihketta riittää pitämään taudinaiheuttajien kehitys hallinnassa. Tärkeintä on noudattaa valmisteiden ohjeita eikä rikkoa odotusaikoja viimeisen käsittelyn jälkeen, jonka aikana sadonkorjuu on kielletty.