Päärynälajike Severyanka

Severyanka on alkukesän päärynälajike All-Russian Research Institute of Genetics and Breeding of hedelmäkasvien nimestä V.I. I.V. Michurin. Kasvatettu hybridisoimalla 2 lajiketta - Koperechka Michurinskaya nro 12 (Ussuriyskajan päärynä x Bere Ligel) x Suosikki klappa. Kirjoittaja on P.N. Jakovlev. Sen mukaan nimettyyn Tšeljabinskin jalostusasemaan I.V. Michurinin taimen esitteli P.A. Zhavoronkov nimellä Yakovleva's Seedling No. 103. Vuodesta 1959 lähtien lajike lähetettiin valtion testausta varten, ja vuonna 1965 se kaavoitettiin useille Volga-Vyatkan, Keski-Volgan, Uralin, Länsi-Siperian, Itä-Siperian ja Farmin alueille. Itäiset alueet. Se oli eniten levinnyt Bashkirian, Tšeljabinskin, Kurganin ja Kostanayn alueilla. Tähän asti Severyankan päärynä on edelleen yksi Uralin yleisimmistä. Viime vuosina sen tuotannon arvo on kuitenkin laskenut huomattavasti, eikä sitä käytännössä käytetä uusissa istutuksissa.

Puut ovat keskikokoisia ja melko nopeita. Ampuja muodostava kyky on korkea. Crohn-aine on paksuuntunut, yleisesti pyramidinen, melkein pyöreä. Oksat ovat hyvin paksuja ja pitkiä; kun ne lähtevät rungosta, ne muodostavat sen kanssa kulman, joka on lähellä oikeaa. Rungon ja luurankojen kuori on sileä, harmaa. Sekoitettu hedelmä.

Versot ovat keskipaksuja, hieman rakeisia, vaaleanvihreitä; lignifioimattomat versot, joilla on kevyt karvaisuus. Lehdet ovat väriltään tummanvihreitä, soikeat, huomattavasti taitetut, leveällä, hieman terävällä kärjellä ja terävästi hammastetuilla reunoilla. Lehti on kovera, hieman kaareva, pyöristetyllä pohjalla. Varret ovat vihreitä, lyhyitä. Kappaleet ovat keskikokoisia, sapelin muotoisia.

Kukat ovat valkoisia, lautanenmuotoisia, terälehdet ovat valkoisia, keskipitkän suljettuja, sileät reunat. Kukinnoissa on 4-6 kukkaa. Emiöiden leimat sijaitsevat ponnien tason alapuolella.

Severyankan päärynän hedelmät ovat kooltaan epäsäännöllisiä, keskimääräistä pienempiä (hedelmien keskimääräinen paino on 80 - 85 g, enimmäispaino on enintään 120 g). Hedelmän muoto on katkaistu-kartiomainen. Irrotettavan kypsyysjakson aikana hedelmän pääväri on vihertävän keltainen, yhtenäinen väri on alle puolet päärynän pinnasta heikkona näön rusketuksena. Kulutusjakson aikana pääväri muuttuu keltaisemmaksi ja hieman vihreämmäksi, ja kokonaisväri on tylsä ​​vaaleanpunainen punastuminen. Hedelmän iho on tylsää, melko paksu ja kiinteä, mutta ei liian karkea. Keskipaksuudet, pitkät, suorat tai hieman kaarevat, viistot. Suppilo on kooltaan pieni, muodoltaan kapea. Verhi on keskikokoinen. Lautanen on pieni ja leveä. Alakuppiputki on lyhyt, leveä, kartiomainen. Sydän on pieni, sipuli. Siemenkammiot ovat pieniä, suljettuja. Hedelmissä on vähän siemeniä, ne ovat kooltaan melko suuria, tummanruskeat.

Massa on kermainen, keskitiheys, tyydyttävä maku - rapea, mehukas, hieman aromaattinen, hapan makea (viini-makea), kärsimätön. Kemiallisen koostumuksen mukaan hedelmät sisältävät: sokereita (11,8%), happoja (0,38%), katekiineja (51 mg / 100 g), askorbiinihappoa (5,6 mg / 100 g). Lajike on universaali käyttötarkoitukseensa.

Hedelmien kypsyysjakso on elokuun ensimmäisen vuosikymmenen lopussa. Kulutusjakso kestää noin 10 - 14 päivää (jos sato varastoidaan kellariin), minkä jälkeen massa alkaa muuttua ruskeaksi. Jos syöt hedelmät hieman aikaisemmin (5-7 päivää ennen täyttä kypsyyttä), tuoreiden päärynöiden kulutusehdot voidaan pidentää kahteen kuukauteen jääkaapissa säilytettynä.

On myös syytä huomata, että vaikka hedelmät ovatkin hyvin tukevasti puissa, täysin kypsinä ne murenevat kokonaan 2-3 päivässä. Tässä suhteessa on myös suositeltavaa syödä hedelmät hieman etuajassa, 3-5 päivää aikaisemmin.

Päärynä Severyanka kuuluu varhaishedelmällisiin ja korkeatuottoisiin lajikkeisiin.Ensimmäinen sato voidaan korjata jo 3-4 vuotta istutuksen jälkeen, minkä jälkeen sato kasvaa erittäin nopeasti. 6–7-vuotiaana puu tuottaa jopa 20 kg satoa. Säännöllisellä asianmukaisella hoidolla ja hyvällä kastelulla aikuisen puun keskimääräinen sato saavuttaa 45-60 kg, ja erityisen suotuisina vuosina yhdestä puusta voidaan korjata jopa 100-110 kg hedelmiä.

Lajikkeen omahedelmällisyys on keskimääräistä. Itsepölytyksellä jopa 30-35% hedelmistä on sidottu.

Yleensä Severyankan päärynän talvikestävyyttä pidetään erittäin korkeana. Vaikka tallennettujen tietojen mukaan ankaran talven 1978 - 1979 jälkeen. Ufassa, kun lämpötila putosi miinus 50 ° C: een, 2 nuorta päärynää oli jäätynyt kokonaan puutarhassa. Ja joulukuun 2009 jälkeen, jolloin lumipeite oli käytännössä poissa ja lämpötila nousi miinus 42 ° C, joidenkin puiden maanpäällinen osa oli melkein täysin jäätynyt. Siitä huolimatta on syytä huomata lajikkeen korkea palautumiskyky kovien talvien jälkeen.

Lajikkeen kuivuuden kestävyys on keskimäärin, niukalla sademäärällä ja harvoilla kasteluilla kypsymisaika viivästyy, hedelmät ovat hieman pienempiä, niiden maku heikkenee. Ruosteenkestävyys on erittäin korkea (ei käytännössä vaikuta siihen). Lajike on vastustuskykyinen päärynä sapen punkille ja koille. Pakastamisen jälkeen bakteerisairaudet voivat vaikuttaa kuluvan vuoden lehtiin ja kasvuihin (enintään 1-2 pistettä).

Tämän päärynän tärkeimmät edut ovat: pieni puun koko, hyvä varhaiskypsä ja tuottavuus, korkea talvikestävyys, universaalit hedelmät.

Haittoja ovat: voimakas mureneminen kypsymisen aikana, pieni koko ja vain tyydyttävä hedelmän maku.

Severyankaa käytetään usein jalostustyössä arvokkaana lähdelajikkeena. Hänen osallistuessaan VNIISPK: iin kehitettiin uusia päärynöiden lajikkeita, joille tehdään valtion testi: Yeseninskaya (Severyanka Ch Olivier de Serre) ja Tyutchevskaya ((Severyanka Ch Rossoshanskaya early x Merezhka) Ch Gerve).