Kaareva rypälelajike

Kaareva on kotimaisen valikoiman pöytäviinirypälelajike. Kasvatettu Novocherkasskin viininviljelyn ja viininvalmistuksen tieteellisessä tutkimuslaitoksessa, joka on nimetty V.I. MINUA JA. Potapenko ylittämällä monimutkainen hybridi nimeltä Intervitis Magaracha Druzhba-lajikkeen kanssa. Alkuperänsä vuoksi se sai myös epävirallisen nimen Ystävyys vaaleanpunainen, ja joissakin tapauksissa se tunnetaan myös nimellä Tsvetnoy.

Lajikkeen erityisominaisuuksia ovat voimakkuus, varhainen kypsyys, hyvä ja vakaa sato, rypyt houkutteleva ulkonäkö, suhteellinen vastustuskyky tauteille ja matalat talvilämpötilat. Tällaisista eduista huolimatta lomake ei kuitenkaan saanut laajaa levitystä. Monet harrastajat eivät pitäneet rypäleiden liian yksinkertaisesta mausta, ja nirsoimmat kriitikot lisäsivät puutteisiin myös heidän mielestään suuren nippun ja suuren määrän marjoissa olevia siemeniä. Huomattavan määrän viininviljelijöiden silmissä nämä puutteet kumoavat kokonaan lajikkeen kaikki positiiviset ominaisuudet. Ja silti hän jatkaa tapaamista tontilla ja viljelijöiden kunnioittamista, jotka asettavat kasvien yksinkertaisuuden ensisijaisesti ja jo toiseksi kiinnittävät huomiota sen hedelmien gastronomisiin ominaisuuksiin.

Agrobiologiset ominaisuudet

Kaarevat pensaat kasvavat voimakkaina, paksuilla, voimakkailla versoilla. Kruunu on tiheästi murrosikäinen, vihertävän harmaa. Nuoret lehdet ovat ryppyisiä, niillä on voimakas viininpunainen pigmentti. Tyypillinen lehti on suuri, pyöristetty tai hieman venytetty, viiden lohkoinen, kohtalaisesti leikattu. Rypäleenlehden pinta on ristikkorakenteinen, vihreä ja hieman vaaleanpunertava. Yläpuoliset aukot keskisuuret, uritetut tai V-muotoiset. Alemmat viillot ovat tuskin merkittyjä tai puuttuvat kokonaan. Petiolate-lovi on pääosin holvattu terävällä pohjalla tai lansetilla. Varret ovat pituudeltaan verrattavissa lehden päälasiin, väriltään vihreät ja pitkittäin punaiset raidat. Samanlainen väri on tyypillinen ampumisakselille. Lehtien terän kehällä olevat hampaat ovat kooltaan suhteellisen yhtenäisiä, kolmiomaisia ​​ja sahamaisia ​​suorilla reunoilla ja terävillä yläosilla. Kukat ovat biseksuaaleja, mikä takaa hyvän pölyttämisen ja herneiden marjojen puuttumisen. Kukinnot ja munasarjat eivät murene. Viiniköynnös kypsyy erittäin hyvin ja käytännöllisesti katsoen koko pituudeltaan. Sen jälkeen versot muuttuvat ruskeaksi.

Rypäleenippujen koot ovat keskimääräistä korkeammat, muoto on sylinterikartion muotoinen, tiheys on korkea. Kaarevan kypsän harjan keskimääräinen paino on 400-600 grammaa. Kampaat ovat keskipitkät, vahvat, ruohomaiset, mutta usein lignifioidut pohjassa. Lajikkeen marjat ovat melko suuria, soikean nännin muotoisia, 23-26 mm pitkiä ja halkaisijaltaan 17-19 mm leveitä. Rypäleet ovat hyvin linjassa, tiukasti vierekkäin nipussa, minkä vuoksi niiden muodonmuutos voidaan joskus havaita. Puolet ja usein kokonaan marjat ovat väriltään vaaleanpunaisia, hyvällä valaistuksella muuttuvat punaisiksi, peitetyt tiheällä pruinikerroksella. 100 viinirypäleen paino on 500-600 grammaa. Harjanteen kiinnityksen vahvuus on keskimääräinen. Massa on tiheä, mehevä, ikään kuin marmeladi, jolla on neutraali, yleensä ei liian ilmeikäs maku, eikä siinä ole lajikkeen aromia. Mehu on väritöntä, sokeripitoisuus 16-18%, alhainen titrattu happamuus on 4-5 g / l. Iho ei ole liian paksu, kiinteä, mutta syötävä. Syödessään luut voivat aiheuttaa epämukavuutta, mikä ei lisää gastronomisen hienostuneisuuden hedelmiä. Rypäleen maistelun kokonaispistemäärä ei ylitä 7,7 pistettä.

Kasvi on tarkoitettu käytettäväksi tuoreissa elintarvikkeissa, mutta vaatimattomien makuominaisuuksiensa vuoksi se ei aiheuta paljon iloa kuluttajille.Nippujen houkuttelevan ulkonäön ja vaatimattomuuden vuoksi viljelyssä Archnyi voi aiheuttaa tietyn kiinnostuksen viljelijöiden keskuudessa, jotka viljelevät sitä myytävänä. Toinen positiivinen piirre on nippujen erinomainen kuljetettavuus, jonka vuoksi kuljetus jopa pitkillä matkoilla ei heikennä niiden esitystapaa. Harrastajista, jotka kasvattavat rypäleitä omiin tarpeisiinsa, lajike on harvinainen, mutta täältä löytyy myös hyviä vaihtoehtoja saadun sadon käyttämiseksi. Erityisesti tiheät, kauniit marjat sopivat täydellisesti kaikenlaiseen kodinsäilytykseen - kompoteihin, säilykkeisiin, marinadeihin, joista tulee erinomainen vitamiinien lähde talvella. Lisäksi siististi kerätyt rypyt osoittavat hyvää säilyvyyttä ja niitä voidaan säilyttää kylmissä kellareissa optimaalisella kosteustasolla pitkään.

Archnoyen yksiselitteinen positiivinen laatu on sen varhainen kypsyys. Hän tarvitsee vain 115-120 päivää, laskettuna silmujen kukinnan hetkestä, jotta rypyt saavuttavat irrotettavan kypsyyden. Etelässä valmius rypäleiden massankorjuuseen alkaa elokuun puoliväliin mennessä, ja tänä aikana aktiivisten lämpötilojen summa saavuttaa 2350-2450 ° C. Nämä indikaattorit osoittavat mahdollisuuden mainostaa lajiketta muilla kuin perinteisillä alueilla viininviljelyä varten. Tämän tosiasian vahvistavat myös viljelijät, jotka viljelevät sitä Keski-Venäjällä, koko Ukrainan alueella ja Valkovenäjän eteläosassa. Sankarimme lisääntynyt pakkasenkestävyys (-25 ° C) on myös positiivinen hetki laajentamalla sen levinneisyyden maantieteellistä aluetta. Ei tietenkään kaikkialla, sitä voidaan tietysti kasvattaa ilman suojaa talveksi, mutta vaikka tämä menettely vaaditaan, se on paljon vähemmän työläs verrattuna pakkasessa epävakaiden lajikkeiden eristämiseen.

Toinen sankarimme vahvuus on korkea tuotto, joka on melko vakaa vuosien varrella. Pensaat pitävät kuorman hyvin, ja siksi jopa 30 kiloa pensaasta kypsiä rypäleitä kypsyvät normaaliaikoina, ja kasveissa ei ole sorron merkkejä. Rypäleiden hyvää tuottavuutta helpottavat sellaiset parametrit kuin suuri osuus hedelmä versoja - 65-80% ja erinomainen hedelmällisyysaste - 1,5-1,8. Jopa alemmista silmuista kehittyneet versot ovat hedelmällisiä, mikä tekee karsimisesta ja muista kuormituksen normalisointitoimenpiteistä melko helppoja ja ymmärrettäviä myös aloittelevalle viininviljelijälle. Muuten, Archnyn voimakkailla versoilla, joiden pituus voi olla 4-6 metriä, ei liian korkean suurihedelmällisyyden vuoksi voit jättää kaksi nippua kerralla ilman riskiä aiheuttaa muovisten aineiden puutetta saavuttaa halutut olosuhteet. Tietyt ylikuormitukset ovat mahdollisia vain runsaimmilla sadoilla niillä pensailla, joita viljellään alhaisen maatalouden taustalla ja riittämättömällä hoidolla.

Hyvällä säällä kypsät viinirypäleet voivat jäädä viiniköynnöksen päälle pitkäksi aikaa menettämättä kosteutta ja satamatta. Mutta sateisen sään sattuessa ja erityisesti maaperän kosteuden jyrkän laskun myötä, kun sateet tulevat pitkittyneen kuivuuden jälkeen, marjojen halkeilu on mahdollista, mikä pilaa nippujen esittelyn ja edistää niiden hajoamista. Lisäksi, jos ampiaiset ja hornetit eivät yleensä kiinnitä ehjiä viinirypäleitä, marjojen "halkeilun" ensimmäisten merkkien kohdalla hyökkää massa hyönteisiä, jotka aiheuttavat vieläkin suurempaa vahinkoa sadolle .

Agrotekniset ominaisuudet

Viljelytekniikan kannalta Archny on melko vaatimaton, minkä vuoksi sen hoidossa ei pitäisi olla erityisiä vaikeuksia.

Istutuksen tulee noudattaa useimpien rypälelajikkeiden yleisiä sääntöjä.Ensinnäkin on tarpeen arvioida olemassa olevan alueen soveltuvuus tämän kulttuurin viljelyyn. Ensinnäkin tämä koskee lämmöntuotantoa. Jos eteläisillä alueilla sekä tasaiset paikat että eri altistumisten rinteet, kylminä lukuun ottamatta, sopivat varhain kypsyvään lajikkeeseen, niin pohjoiseen siirryttäessä vaatimukset kiristyvät. Alueilla, joilla SAT: n taso on vaatimattomin, ja viileinä vuodenaikoina on riittämättömän sadon kypsymisen vaara, pensaat sijoitetaan tiukasti eteläisten rinteiden yläosiin tai ne suojaavat kylmiltä tuulilta istuttamalla aurinkoiselta puolelta erilaisten rakennusten tai aidojen ns. Kaikkien rypäleiden viljelyalueiden yleissääntö on, että alankot ja syvennykset eivät sovi sille, samoin kuin paikat, joissa pohjavesi on korkea, liian kosteaa ja vieläkin soisempaa.

Alueilla, joissa ei ole juurifylxeraa, lajikkeen jalostaminen ei ole vaikeaa edes aloittelevalle viininviljelijälle, koska sen pistokkaat juurtuvat hyvin, kasvavat nopeasti ja tulevat hedelmiin. Kuitenkin siellä, missä haitallinen maaperän tuholainen on jo asettunut, tämä istutusmenetelmä ei toimi Archedin epävakauden vuoksi juurikirvoihin. Tässä tapauksessa on välttämätöntä käyttää taimia, joille rypälemehuiksi otetaan filokseraa vastustavat rypäleet. Sankarillamme on erinomainen fuusio useimpien kanssa. Voimakkaille pensaille on varattu riittävä pinta-ala, jotta estetään kilpailu naapureiden kanssa ja keskinäinen sorto.

Ensimmäisistä istutuksen jälkeisistä vuosista, erityisesti nopeasti kasvavista itsejuurikkaista kasveista, on aloitettava niiden muodostaminen, joka valitaan paikallisen ilmaston ja ennen kaikkea sen pakkasvaaran mukaan. Ihanteellinen vaihtoehto Archnoyelle on korkean varren peittämättömät muodostelmat, ja vielä parempi on lajikkeen viljely lehtimaisemakulttuurissa, mikä on mahdollista vain silloin, kun lämpömittari talvella ei taata olla alle -25 ° C -merkin . Jos on jäätymisvaara, kasvien maanpäällinen osa on peitettävä talveksi. Tätä varten viiniköynnöksen holkit ovat muotoiltuja kuin monivartinen tuuletin tai kalteva kordoni, jonka avulla viiniköynnös voidaan poistaa vuosittain ristikosta vahingoittamatta sitä.

Hedelmäkasvit voidaan leikata melko pian (3-4 silmää), johtuen hedelmänuolien pohjassa olevien silmujen tuottavuudesta. Holkeissa on yleensä 30-40 silmää, mutta tämä luku voi vaihdella sekä ylös että alas viljelyolosuhteista riippuen. Kasvukauden alkamisen jälkeen suoritetaan välttämättä fragmentti heikkoja ja steriilejä versoja, mutta voit pidättäytyä ohentamasta kukintojen määrää, jos niiden määrä ei ylitä kahta versoa kohti.

Lajike on kohtalaisen vastustuskykyinen sienitauteille, kuten jauhehomeelle ja harmaahaudulle, mutta se vastustaa hometta hyvin. Tämä mahdollistaa 3-4 viinirypäleiden ruiskuttamisen sienitautien torjunta-aineilla vuodessa painottaen kahden ensimmäisen taudin torjuntaa. Nippujen keventäminen ilman ja auringonvalon pääsemiseksi niihin toimii myös hyvin harmaata hometta vastaan. Sama menettely parantaa kypsyvien Arochny-marjojen värin houkuttelevuutta.