Alvika rypälelajike
Pöydän tummien viinirypäleiden hybridimuoto Alvik on yksi Ukrainan Zaporozhyen alueen kansallisen jalostajan Viktor Kaluginin uusimmista kehityksistä. Viktor Mikhailovichin omaisuuteen sisältyy jo kymmeniä hänen omia luomuksiaan, joista monet kiinnostavat sekä harrastajia että maanviljelijöitä. Tärkeimmät kriteerit, joita kirjailija painottaa teoksessaan, ovat suurikokoiset ja sen lajikkeiden varhainen kypsyminen. Ja jopa tässä sarjassa sankarimme osoittautui kiistattomaksi johtajaksi, joka tuotti viininviljelijöiden keskuudessa räjähtävän pommin vaikutuksen. Sen jättimäiset marjat hämmästyttävät yksinkertaisesti niiden mielikuvitusta, joilla on ollut mahdollisuus miettiä niitä livenä, ja pelkästään tämä tosiasia saa monet fanit vilpittömästi unelmoimaan tämän hybridin ulkonäön tontillaan. Tältä osin pistokkaille ja taimille on runsaasti kysyntää, minkä vuoksi niiden hinta saavuttaa toisinaan transsendenttisen korkeuden.
Tämän rypäleen ilmiömäinen suuri hedelmällisyys on selitettävissä sillä, että jalostaja valitsi erinomaiset lajikkeet vanhemman muotoon Maskotti ja Loistava, joiden marjat ovat itse hyvin massiivisia. Sankaritar ylitti kuitenkin molemmat vanhempansa tässä indikaattorissa suuruusluokalla, mikä herätti erityistä huomiota ammatillisessa ympäristössä. On liian aikaista puhua muista eduista ja haitoista, koska nuori hybridi käy edelleen lajikekokeita vain pienen määrän viljelijöiden kanssa, ja vain sen tulosten perusteella on mahdollista tehdä objektiivinen arvio Alvikista.
Agrobiologiset ominaisuudet
Ensimmäisten vuosien istutuksen jälkeiset pensaat osoittavat voimaa. Kruunu on suljettu, melkein valkoinen voimakkaan murroksen vuoksi, joka pysyy havaittavana nuorilla lehdillä ja jopa verson akselilla. Täysin kehittyneet lehdet ovat melko suuria, pyöristettyjä tai sydämenmuotoisia, ja niissä on kolme tai viisi lohkoa, joiden välillä on vahva, herkkä leikkaus. Viinirypäleenlehtien väri on rikas vihreä ja kevyemmillä suoneilla, joiden pohjassa voi esiintyä antosyaniinisävyjä, pinta on verkkoutunut-ryppyinen, profiili on tasainen tai hieman aaltoileva. Yläpuoliset lovet ovat syviä, suljettuja munanmuotoisella ontelolla tai avoimia lyranmuotoisia, pyöristetyllä pohjalla. Alemmat viillot ovat keskisuuria, enimmäkseen avoimia, yhdensuuntaiset sivut ja terävän pohjan. Varren aukko on avoin, lyyrainen, terävällä pohjalla. Varret ovat lyhyempiä kuin lehden pääsuoni, vihreät, joskus punertavan sävyiset. Alvica-lehden reunan hampaat ovat keskikokoisia, pääasiassa sahahammas, kuperilla reunoilla ja terävillä kärjillä. Kukat ovat biseksuaaleja, arvosteluiden mukaan ne ovat pölytettyjä hyvin, ne eivät murene, eivätkä muodostuneet marjat käytännössä ole herneitä. Yhden vuoden kasvun kypsyessä lajikkeella ei myöskään ole ongelmia, versot kypsyvät ystävällisesti ja käytännöllisesti katsoen koko pituudelta.
Nipput ovat kooltaan merkittäviä, ja siksi niiden keskimääräinen paino on 600–900 grammaa, mutta monet ylittävät kilomerkin ja ennätysten haltijat saavuttavat kaksi kiloa. Hedelmäviinirypäleiden ensimmäisinä vuosina harjojen massa ei saavuta keskimääräistä, mutta monivuotisen puun kertymisen myötä niiden koko ja paino kasvavat jatkuvasti. Hybridin nippujen muoto on laajasti kartiomainen ja rakenteen tiheys on keskitasoinen. Kampaat ovat pitkiä, ruohomaisia, mutta riittävän vahvoja. Hybridin pääkoriste ja sen kirjoittajan ylpeys ovat pitkänomaiset rypälelajit, joiden koko ja massa ovat upeita ja joiden pituus on keskimäärin 41-43 mm ja halkaisija 25-27 mm. Näiden jättiläisten paino voi olla jopa 30 grammaa, mutta yleensä 20-25 grammaa. Alvica-marjat ovat väriltään sini-violettia, ja niiden pinta on peitetty paksulla suojakerroksen kerroksella. Suurten hedelmien suuri yhtenäisyys nippuna antaa harjoille erittäin tyylikkään ja houkuttelevan ilmeen.Marjojen ei ryppyjä tai muodonmuutoksia johtuen toistensa suhteen liian tiheästä järjestelystä. Niiden massa on kohtalaisen tiheää, rapeaa, miellyttävän harmonisen maun, mutta ei eroa kirkkaalta aromiltaan. Marjojen mehun sokerien ja happojen suhdetta koskevat tiedot ovat edelleen ristiriitaisia, mutta makuarvioiden mukaan tämän lajikkeen hedelmät arvioidaan yksimielisesti riittävän makeiksi. Rypäleiden kuori on melko vahva, mutta sen pureskeleminen ei ole liian vaikeaa. Siementen määrä ei ylitä 2-3 kappaletta, ja ne tuntuvat heikosti suuressa massamäärässä. Hybridin makuominaisuuksien katsotaan yleensä olevan erittäin korkeita.
Sadonkorjuu on erinomaista tuoretta kulutusta varten. Rypäleiden erinomainen esittely aiheuttaa hybridille erittäin suuren kysynnän viljelijöiltä, jotka aikovat kasvattaa sitä myytäväksi. On aivan selvää, että ulkonäöltään niin tarttuvat niput eivät viipy tiskillä, ja siksi niiden hinta voidaan asettaa korkeammalle. Kun otetaan lisäksi huomioon, että tämä rypäle kypsyy varhaisessa vaiheessa, voidaan ennustaa Alvikan erittäin korkea kannattavuus. Ei ole yksiselitteistä tietoa sadon soveltuvuudesta pitkäaikaiseen varastointiin ja kuljetukseen pitkiä matkoja, mutta kun otetaan huomioon kuoren vahvuus, massan tiheys ja marjojen hyvä kiinnittyminen nippuun, se voidaan olettaa, että nämä indikaattorit ovat hyvin kunnollisia. Suurten marjojen muodossa, jotka on jalostettu kompoteiksi, säilykkeiksi ja marinaateiksi, ne näyttävät myös erittäin ruokahaluttavilta.
Lajikkeen kasvukauden kesto alkaa orastumisesta, kunnes marjat saavuttavat irrotettavalle kypsyydelle ominaiset olosuhteet, 115–125 päivää. Venäjän eteläosassa ja Ukrainassa rypäleet ovat valmiita sadonkorjuuseen elokuun puoliväliin mennessä, ja tänä aikana aktiivisten lämpötilojen summa saavuttaa 2400-2500 ° C. Tällaiset indikaattorit luonnehtivat sankaritariamme varhaisen kypsymisen lajikkeena ja antavat hänet viljellä maan keskivyöhykkeen alueilla, jotka eivät ole perinteisiä viininviljelyyn. Avoimella kentällä, ilman toimenpiteitä SAT: n keinotekoiseksi lisäämiseksi, se pystyy tuottamaan satoja kaikilla Venäjän Mustan Maa-alueen alueilla ja jopa hieman pohjoiseen. Kirjoittajan ilmoittama viiniköynnöksen kyky kestää alhaiset talvilämpötilat ovat lisääntyneet (-23 ° C), mutta tämä parametri on vielä tarkistettava, koska valtaosa viininviljelijöistä viljelee puutteellista muotoa, jossa on perusteellinen suoja talveksi.
Hedelmään tulleiden Alvika-pensaiden sato niiden omistajien arvion mukaan ylittää huomattavasti Talismanin ja Velikan vanhempien muotojen tuottavuuden. Kasvien versojen hedelmällisyys on melko korkea, ja jopa versot, jotka ovat kehittyneet hedelmäversojen alemmista silmuista, ovat tuottavia. Kun otetaan huomioon tämä olosuhde sekä hybridin erinomainen suurhedelmällisyys, voidaan olettaa, että sen potentiaalinen tuotto voi olla liian suuri eikä reagoida itse pensaiden elintärkeään energiaan. Rypäleiden mahdollinen ylikuormitus uhkaa monia ongelmia, erityisesti vuotuisten versojen heikkoa kasvua, kasvukauden pidentymistä, marjojen riittämätöntä väriä ja niiden maun heikkenemistä. Tämän estämiseksi viininviljelijän on tarkasteltava lähemmin osastojaan, havaittava ajoissa liiallisen stressin merkit ja vältettävä tällaisia puutteita tulevaisuudessa. Vuosittaiset virheet lajikkeen tuotoksen luokittelussa voivat aiheuttaa kasvien voimakkaan heikkenemisen ja jopa kuoleman.
Kypsiä nippuja voi edelleen roikkua viiniköynnöksessä kuukauden ajan menettämättä houkuttelevuuttaan. Samanaikaisesti marjat eivät menetä kosteutta eivätkä kasva rusinoita. Päinvastoin, jos kosteus on pitkään jatkunut tai maaperän kosteus muuttuu jyrkästi, rypäleiden halkeilua koskeva ongelma voidaan toteuttaa ja tämä on otettava huomioon, jolloin sato kypsyy pensailla. Pioneeriviininviljelijät väittävät, ettei yhtäkään ampiaista havaittu vahingoittavan hedelmää, ja tähän todisteeseen voidaan luottaa, koska vahvan ihon pitäisi suojata rypäleet luotettavasti itsepäinen hyönteisiltä.
Agrotekniset ominaisuudet
Koska Alvika on hyvin nuori hybridimuoto, se tarvitsee täysimittaisen lajiketestauksen, ja siksi monet viljelyvivahteet suosittelevat vain yleisiä suosituksia. Samaan aikaan, jo olemassa olevien lajikkeesta annettujen arvostelujen perusteella, voimme erittäin luotettavasti luonnehtia sitä erittäin lupaavaksi ja vaatimatta monimutkaista hoitoa.
Istutuspaikkaa valittaessa on välttämätöntä noudattaa rypäleitä koskevia standardivaatimuksia erittäin tuottavien kasvien riittävän varastoinnin kannalta lämmöllä, kosteudella, mineraaliravinnolla ja auringonvalolla. Ensinnäkin on tärkeää antaa nuorille pensaille impulssi nopeaan kehitykseen, jota varten riittämättömän hedelmällisessä maaperässä istutuskuopat ovat runsaasti mineraali- ja orgaanisia lannoitteita, ja kuivilla alueilla ne edellyttävät pakollista kastelua. Etelässä, missä lämpö ja aurinko taataan varhaisessa vaiheessa kypsyvälle sankaritarillemme runsaasti, viinitarha voidaan istuttaa sekä tasangolle että eri altistumisten rinteille, lukuun ottamatta kylminä. Mutta lähempänä lajikkeen levinneisyysalueen pohjoisrajaa, jos on olemassa satojen epätäydellisen kypsymisen vaara viileinä vuodenaikoina, kasvit sijoitetaan eteläisten rinteiden yläosaan tai tasaisille alueille eri rakennusten aurinkoisella puolella tai tiheät pensasaidat. Tämä mahdollistaa SAT-tason nostamisen useita satoja astetta avoimeen alueeseen verrattuna.
Alvica-pistokkaat juurtuvat hyvin, mutta ne voivat kasvaa omilla juurillaan vain alueilla, jotka eivät ole saaneet filoksera-juuria. Perinteisillä viininviljelyalueilla, joissa haitallinen tuholainen elää melkein kaikkialla, lisääntyminen tapahtuu taimilla, jotka on vartettu filoksera-vastustuskykyisiin juuriin. Rypäleen pensaat ovat riittävän vapaasti suljettuina pois voimakkaiden kasvien tulevasta kilpailusta auringossa.
Lajiketta viljellään pääasiassa lämmittämällä viiniköynnöksiä talvella, jolloin pensaille annetaan vakioton muoto, kuten tuuletin tai kalteva kordoni. Jos kylmän kauden lämpötilat eivät kuitenkaan laske alle tekijän ilmoittaman -23 ° C: n, kokeiluna on mahdollista neuvoa kokeellisesti osittain peittäviä vakiomuodostumia varalla eristetyllä viiniköynnöksellä, jos pakkasvaurioita esiintyy osa pensaasta.
Hedelmään tulleiden kasvien karsimispituuden suositellaan olevan keskimääräinen (5–8 silmuja) ja kokonaiskuormitus - kasvien voimakkuuden mukaan, jonka ne osoittavat nykyisen maataloustekniikan tasolla. Pääsääntö, joka on yleinen kaikille suurikokoisille hedelmälajikkeille, on, että jokaiselle nuorelle rypäleiden versolle ei saa olla enemmän kuin yksi nippu. Heikot ja steriilit versot poistetaan tavalliseen tapaan rikkoutuessaan. Alvikan taudinkestävyys on keskimäärin, ja viininviljelijöiden mukaan 3-4 sienitautien torjuntaa vuodessa riittää kontrolloimaan taudinaiheuttajien kehittymistä siinä.
