Furor-rypälelajike

Furor on mielenkiintoinen uusi tummien syötäviksi tarkoitettujen viinirypäleiden hybridimuoto, jonka on jalostanut Rostov-on-Donin kansankasvattaja Vasily Kapelyushny. Se ilmestyi 2000-luvun lopulla ja on siitä lähtien kasvanut vähitellen suosiotaan viininviljelijöiden keskuudessa, jotka samanaikaisesti suorittavat lajikekokeilunsa selventäen alkuperäisen tekijän ilmoittamia ominaisuuksia.

Lajikkeen kirjoittaja ei ollut tutkija sanan akateemisessa mielessä. Hän aloitti uransa tienhoitoinsinöörinä. Hän aloitti viininviljelyn harrastajana vuonna 1969 puutarhatontillaan lähellä Aksain kaupunkia Rostovin alueella. Vuosien varrella hän tutki yli sata "auringon marjan" lajiketta, ja vuonna 1991 hän järjesti ja johti talonpoikaistilaa "Nadezhda", joka sijaitsi 12 hehtaarilla entisestä "Rekonstructor" -tilasta. Puutarhaviljelystä ja viininviljelystä tuli uuden tilan päätoimiala. Lisäksi jälkimmäinen suunta muutettiin myöhemmin puhtaasti tuottavaksi ensin lastentarhaksi ja sitten valinnaksi.

Tutkimustyö Vasily Ulyanovichin kanssa liittyy läheisesti tutustumiseen kuuluisaan VNIIViV: n tiedemies-kasvattajaan. MINUA JA. Potapenko, Ivan Kostrikin. Hän sytytti tutkijan kipinän Kapelyushnyssä ja selitti selvästi, että rypäleiden, etenkin rypälelajikkeiden, joilla on toiminnallisesti naispuolisia kukkia, ristitys ei ole vaikeaa, ja mahdollisuudet tällaiseen hybridisaatioon ovat todella loputtomat. Kostrikinin sinnikkyyden ja suostuttavuuden sekä hänen arkaluonteisen metodologisen ohjauksensa ansiosta tulevien kymmenien uusien hybridimuotojen kirjoittaja ryhtyi toimintaan, ja vuodesta 1995 lähtien harjoitteli aktiivisesti amatöörikasvatusta. Tulokset eivät olleet kauan odotettavissa, ja muutaman vuoden kuluttua lupaavat hybridit eristettiin ensimmäisten risteiden jälkeläisistä. 2000-luvun puolivälissä Vasily Ulyanovichilla oli jo 17 uutta muotoa ansioksi, ja jalostustyön laajuus saavutti harrastajille ylimääräisen tason. Satoja risteytyksiä suoritettiin vuosittain, saatiin ja kylvettiin kymmeniä tuhansia hybridisiemeniä, taimia kasvatettiin ja analysoitiin taloudellisesti arvokkaiden ominaisuuksien varalta, ja valtavasta joukosta niistä erotettiin menestyneimpien ominaisuuksien yksiköt .

Näin syntyi Furor, joka oli peräisin monista ukrainalaisista alkuperistä. Laura, lannoitettu seoksella siitepölyä parhaista lajikkeista, jotka olivat kasvaneet sillä hetkellä Vasily Ulyanovichin tilalla. Kirjoittaja huomasi ensimmäisen hedelmän jälkeisen uutuuden ja huomasi sen, mutta vielä useita vuosia kului, kunnes rypäleen taimi kasvoi riittävästi kasvullisen materiaalin tuottamiseksi lisäykseksi. Viljelijät, joilla on onni hankkia ensin Furor tontiltaan, vahvistavat sen korkeat kaupalliset ja taloudelliset ominaisuudet, ja siksi ei ole epäilystäkään siitä, että häntä odottaa suuri tulevaisuus ja laaja suosio.

Agrobiologiset ominaisuudet

Hybridin pensaat ovat voimakkaita. Nuoren verson kruunu on sileä, kiiltävä, vihreä, akselilla vaaleanpunaiset raidat ja lehtien varret. Keskikokoinen, pitkänomainen lehti koostuu viidestä lohkosta, mutta leikattu heikosti. Lehtilapan pinta on tummanvihreä, sileä, ilman selkäpuolella olevaa murrosta. Yläpuoliset aukot ovat matalia, avoimia, rakomaisia ​​tai upotetun kulman muotoisia. Alemmat lovet ovat tuskin näkyvissä tai puuttuvat kokonaan. Varren pään lovi voi olla erityyppistä - sekä suljettu kapealla soikealla tai soikealla ontelolla että avoin lyyrainen, pyöristetyllä pohjalla. Lehtisarjat ovat pitkiä, siroja, havaittavissa olevalla antosyaniinisävyllä. Viiniköynnöksen reunan hampaat ovat suuria, kolmiomaisia, leveällä pohjalla, kuperat reunat ja pyöristetyt latvat.Lajikkeen kukat ovat biseksuaaleja, ja siksi hybridi on pölytetty täydellisesti omalla siitepölyllä, eikä sillä ole taipumusta herne marjoihin ja muihin puutteelliseen lannoitukseen liittyviin virheisiin. Vuotuiset viiniköynnökset kypsyvät aikaisin ja käytännöllisesti katsoen täyspitkiksi. Furoran kypsä verso on väriltään kellertävänruskea.

Ryhmät ovat suuria tai erittäin suuria, sylinterimäisiä kartiomaisia, kohtalaisen tiheitä tai irtonaisia, keskipainoltaan 900-1500 grammaa. Lisäksi painon suhteen yksittäiset kopiot jopa ylittävät nämä arvot. Rypäleen kampa on pitkä, haarautunut, riittävän vahva kestämään massiivisia rypälöitä, yleensä vihreitä, mutta usein kirkkaan sävyinen kuin lehtien varret. Marjojen koko, paino ja tasaisuus ovat vaikuttavia. Rypäleen keskimääräinen pituus on 35-40 mm, leveän osan halkaisija on 26-28 mm, paino nousee 25-30 grammaan. Marjojen muoto on soikea tai nänni, väri on tumman violetti, muuttuu mustaksi, pinta on peitetty tiheällä suojaavalla, harmaalla värillä. Massa on kiinteä, mutta ei karkea, mehukas-mehevä, punertavanvärinen. Maku on erittäin makea, miellyttävä ja harmoninen. Aromissa on muskottipähkinän sävyjä. Mehun sokeripitoisuus on huomattava pöytälajikkeelle - 21-23 g / 100 ml, kohtalainen happamuus - 5-6 g / l. Iho on keskipaksu, melko kiinteä, mutta syötävä. On siemeniä, mutta niillä ei ole merkittävää kielteistä vaikutusta suurikaliipisten marjojen makuun. Rypäleiden maistaminen on ansaitusti korkea.

Sadonkorjuu on erinomaista tuoretta kulutusta varten. Sitä arvostetaan viljelijöiden keskuudessa, jotka viljelevät sitä kaupallisiin tarkoituksiin erinomaisen ulkonäön, suuren hedelmällisen ja upean maun vuoksi. Kaikissa suhteissa Furor on hyvin "myyntikelpoinen", ja ilmestyessään hyllyille se täyttää nimensä. Nippuilla on riittävä kuljetettavuus menettämättä houkuttelevuuttaan myös pitkän matkan kuljetusten seurauksena. Lisäksi koottuina ne ovat hyvin varastoituja, jos siihen luodaan optimaaliset olosuhteet - matalat positiiviset lämpötilat ja matala suhteellinen kosteus. Rypäleet soveltuvat myös jalostukseen. Se tuottaa mehuja, kompoteja, säilykkeitä ja hilloja, joilla on poikkeuksellinen maku, väri ja aromi. Hyvä sokeripitoisuus luo edellytykset jopa tämän lajikkeen sadon jalostamiseksi viiniksi, mutta tuskin kukaan nostaa kättä niin houkuttelevan ja maukkaan rypäleen murskaamiseksi.

Hybridi kypsyy aikaisin. Furoran niput ovat saamassa tarvittavan tilan ja ovat valmiita korjuuseen 105–110 päivän kuluessa kasvukauden alkamisesta. Tänä aikana kasvit vaativat 2250 - 2350 ° C aktiivisten lämpötilojen summasta. Tämä riittää viljelemään tätä lajiketta missään nimessä Venäjän ei-mustan maan alueen viininviljelyalueilla Moskovan eteläisiin lähiöihin asti. Ukrainassa hän onnistuu kypsymään koko alueella. Valkovenäjällä - pohjoisimpia alueita lukuun ottamatta. Viljelyssä ei-perinteisillä alueilla on otettava huomioon lajikkeen kohtuulliset pakkasenkestävyysindikaattorit (-23 ... -24 ° C) ja mahdollistettava pensaiden suojaaminen talveksi.

Furorin vuosittainen tuotto on korkea ja vakaa. Pensasien voimakkuus ja elinvoima, huomattava rypälekoko ja korkea hedelmällisyys edistävät hyvää tuottavuutta. Suurin osa sen versoista kasvaa tuottavasti, ja niihin asetettujen kukintojen keskimääräinen lukumäärä on lähellä kahta. Nämä olosuhteet eivät ole pelkästään syy viljelijälle odottaa runsasta satoa, vaan myös saada ajattelemaan tarvetta säätää kasvien kuormitusta. Loppujen lopuksi, riippumatta siitä, kuinka paljon haluamme saada enemmän rypäleitä kerralla, meidän on ensin pohdittava itse pensaiden kuntoa ja kestävyyttä. Sallimalla säännölliset ylikuormitukset leikkaamme hanhen, joka munii kultaiset munat, koska liiallisen sadon heikentämillä kasveilla on kaikki mahdollisuudet kuolla pakkasella talvella. Ja ylikuormitetusta pensaasta peräisin olevien viinirypäleiden laatu eroaa pääsääntöisesti merkittävästi huonompaan verrattuna standardiin.

Tämän lajikkeen kypsiä nippuja voi roikkua viiniköynnöksessä useita viikkoja heikentämättä markkinoinnin ja maun heikkenemistä. Saatuaan täten täyden kypsyyden ne keräävät sokeria vielä enemmän, ja hybridille ominainen muskottipähkinän aromi ilmenee suuremmalla voimalla. Samanaikaisesti älä huoli marjojen mahdollisesta halkeilusta tai ampiaisten vahingoista. Viljelijät, jotka kokevat Furorin useita vuosia, todistavat, että tällaisten vahinkojen riski on vähäinen. Vain äärimmäisessä kuivuudessa kannattaa jättää kypsät viinirypäleet pensaille varoen, koska sen jatkuessa marjat voivat tulla sateisiksi, ja voimakkailla muutoksilla runsaiden sateiden kanssa rypäleiden "rätinä" on edelleen mahdollista.

Agrotekniset ominaisuudet

Yllättäen sankarimme on taloudellisesta näkökulmasta yhtä hyvä kuin gastronomisesta. Sen viljely suhteellisen vaatimattomuuden vuoksi ei ole vaikeaa edes kokemattomalle viininviljelijälle. Joten istutusta varten se ei vaadi erityisiä olosuhteita, sillä se voi kasvaa maaperällä, jolla on erilainen hedelmällisyys-, kosteus- ja mekaaninen koostumus. Tämä ei tietenkään tarkoita, että se ei reagoi lainkaan maatalouden taustan parantumiseen ja että se voidaan istuttaa mihin tahansa. Kuten mikä tahansa muu rypälelajike, se ei sovi pohjoisen altistumisen kylmille rinteille, matalille alueille, kosteikoille, kosteille paikoille, alueille, joilla on korkea pohjavesi tai liian suolaliuos. Furor ei aseta vaatimuksia pakolliselle kastelulle ja säännölliselle ruokinnalle, mutta jos niitä on saatavilla, se lisää huomattavasti jo kohtuullista satoa. Pohjoisilla alueilla, joilla on vaarana rypäleiden riittämättömän kypsymisen riski, istutus tapahtuu rakennusten seinien, pääkaupunkiaidojen ja muiden kylmän pohjoistuulen suojan eteläpuolelta.

Uuden hybridin vastustuskyky juurifylokseralle ei ole tällä hetkellä tiedossa, ja siksi sen istuttaminen tämän tuholaisen aiheuttamaan maaperän saastumisvyöhykkeeseen on mahdollista vain taimilla, jotka vartetaan varteen filxera-vastustuskykyisiin juuriin. Lajikkeella on riittävä affiniteetti yleisimpiin, mutta se juurtuu myös hyvin itsestään. Omajuurinen viljely on myös mahdollista, mutta vain alueilla, joilla ei ole filokseria. Istutusohjelma valitaan paikallisten olosuhteiden perusteella: mineraaliravitsemuksen, kosteuden ja lämmön saannin taso, mutta useimmissa tapauksissa on tarpeen antaa voimakkaille kasveille vähintään 4-4,5 neliömetriä. metriä ruokaa.

Etelässä, aloitteen tekijän ilmoittaman pakkasenkestävyyden perusteella, Furor voidaan muodostaa kattamattomien korkeatasoisten järjestelmien mukaisesti, mutta vaikka heillä ei ole liiallista uskottavuutta, useimmat viininviljelijät haluavat silti ainakin pudottaa viiniköynnöksen maahan talvi. Tämä vie paljon heidän energiansa ja lisäksi rajoittaa kasvien mahdollisuuksia, joita he voisivat osoittaa vakiomuodostelmissa, joissa on paljon monivuotista puuta. Siksi, jos lämpömittari ei laske alle -23 ° C: n talvella, on suositeltavaa tarkastella tarkemmin rypäleen pensaan ylläpitämiseen tarkoitettuja puolipeitejärjestelmiä. Tällöin sen pääosa jää talvehtimaan runkoon ilman suojaa, ja kevyt alempi taso muodostunut varakolmikko piiloutuu, mikä takaa holkin vaurioituneen antennin palautumisen riittämätön pakkasenkestävyys tässä ilmastossa. Pohjoisissa olosuhteissa tämän lajikkeen viiniköynnökset ovat täysin peitossa, jolle pensaat muodostetaan peittoalueen perinteisten vaihtoehtojen mukaisesti - monivartinen tuuletin, Guyot tai kalteva kordoni. Eristeen materiaali valitaan paikallisesti. Se voi olla olki, turve, kuusen oksat, neulapenkki, puulastut jne. Pääsääntö on järjestää vedeneristys kalvosta, kattomateriaalista tai puupilteistä eristeen päälle niin, että viiniköynnös pysyy kuivana koko talven .

Pakollinen toimenpideryhmä Furoran viljelyn aikana on sen tuottavuuden rajoittaminen ja huolellinen säätely. Ilman tätä hänellä on taatusti säännölliset ylikuormitukset, sato keskinkertainen ja loppujen lopuksi hän voi jopa kuolla. Ensimmäinen leikkausprosessi on kevätkarsinta, jossa noin 30-40 silmuja jätetään tämän lajikkeen pensaalle, jonka hedelmänuolien keskimääräinen pituus on 6-8 silmää. Sen jälkeen kun silmut ovat heränneet ja versot ovat alkaneet kasvaa, on välttämätöntä suorittaa fragmentti, jonka aikana steriilit ja heikot viiniköynnökset poistetaan, johon ravinteita tuhlaa ilman hyötyä. Tämän seurauksena kasviin tulisi jäädä 20–24 vahvaa hedelmällistä versoa, mutta niiden on myös poistettava ylimääräiset kukinnot siten, että ne pysyvät yhtenä versoa kohden. Vain tässä tapauksessa kuormituksen säätämistä voidaan pitää täydellisenä, ja pensaasta voidaan korjata jopa 15-20 kiloa ilmastoituja rypäleitä. Luonnollisesti nämä luvut viittaavat vain täysikasvuisiin kasveihin. Nuorilla Furora-pensailla sato on rajoitettu entisestään.

Sieni-tautien suhteen lajike käyttäytyy hyvin arvokkaasti, osoittaen vastustuskykyä pääpatogeeneille (hometta, hometta, harmaata rotaa) keskimääräistä korkeammalla tasolla. Tämä antaa sinun luopua useista kemiallisten kasvinsuojeluaineiden ruiskutuksista ja rajoittua useisiin ennaltaehkäiseviin hoitoihin taudinaiheuttajien korkeimman haitallisuuden aikana - ennen rypäleiden kukintaa ja sen jälkeen. Kasvukauden loppupuolella kasveja on seurattava tarkasti ja vastustettava yksittäisiä taudinpurkauksia.

Hyviä tuloksia osoittavat myös sellaiset agrotekniset toimenpiteet kuin lehtien puristaminen ja poistaminen hedelmävyöhykkeellä. Niiden ansiosta ilmanvaihto pensaan kruunussa paranee, lehdet ja rypät kuivuvat nopeammin yökasteen vaikutuksesta ja olosuhteet taudinaiheuttajien kehittymiselle yleensä heikkenevät. Muun muassa kimppujen parhaalla auringonvalolla on positiivinen vaikutus sokerin kertymisen tasoon, joka ei kuitenkaan koskaan satuta, vaikka se ei ole Furoralle kriittisen tärkeä.