Rypäleen lajike Strashensky
Strashensky on melko vanha moldovalaisten kasvattajien kehitys, joka syntyi viime vuosisadan 70-luvulla paikallisessa viininviljely- ja viininvalmistusjärjestössä Vierul. Uuden lomakkeen laatijat olivat tuolloin instituutin valintaosaston johtavia työntekijöitä M.S. Zhuravel, I.P. Gavrilov, G.M.Borzikova, N.I. Guzun.
Lajike on saatu risteyttämällä Keski-Aasian rypäleet Druzhba (Katta-Kurgan x Dodrelyabi) monimutkaisen ranskalaisamerikkalaisen interspecifisen hybridin Muscat de Saint-Valier (Save Villar 20-473) kanssa. Äidin muoto oli vastuussa esteettisten ja gastronomisten ominaisuuksien siirtymisestä jälkeläisille, ja isästä muodosta tuli geenien luovuttaja vastustuskykyisille haitallisille ympäristötekijöille. Tuloksena on melko lupaava lajike, jolla on kunnolliset ominaisuudet - suuri hedelmäinen, korkea saanto, erinomainen esitys ja vastustuskyky useille tuholaisille ja taudeille.
Vuonna 1975 Strashensky tuli osavaltiotestaukseen, jonka hän suoritti onnistuneesti vasta vuoteen 1989 mennessä, minkä jälkeen hänen annettiin viljellä Pohjois-Kaukasuksella - Krasnodarin alueella ja Adygeassa. Sen tasavallassa rypäleet oli myös kaavoitettu, mutta niitä suositeltiin kesämökeissä ja kotitalouksissa. Tällä hetkellä teollisuusistutuksissa se ei ole erityisen yleistä, mutta harrastajien keskuudessa se on lisääntynyt ja ansaittu. Sitä kasvatetaan monissa Neuvostoliiton jälkeisissä maissa, ja liian myöhäisen kypsymisjakson ansiosta sen viljelyalueen pohjoinen raja saavuttaa ei-tsernozemivyöhykkeen. Lajikkeen aktiivista leviämistä harrastajien keskuudessa helpottaa lisääntymisen suhteellinen helppous, joka liittyy sen lisääntyneeseen resistenssiin filokseraa vastaan, mikä sallii sen kasvaa omilla juurillaan jopa alueilla, joilla tämä haitallinen tuhooja saastuttaa maaperää.
Agrobiologiset ominaisuudet
Strashensky-pensailla on voimakkuus. Nuorten rypäleiden verson kruunu on suljettu, harmahtava tiheän murroksen vuoksi, verson akselilla ja nuorilla lehdillä on vahva pronssisävy. Muodostuneet lehdet ovat suuria ja hyvin suuria, pyöristettyjä tai hieman pitkänomaisia, kolmen tai viiden lohkoisia, keskimääräisen leikkausasteen kanssa. Lehtilapun väri on vihreä, pinta on verkko-ryppyinen, kääntöpuoli on tiheästi murrosikäinen, murroksen luonne on harjaka. Lehden ylemmät sivulovit ovat keskisuuria, enimmäkseen suljettuja munanmuotoisella ontelolla, mutta on myös avoimia, lipeänmuotoisia, pyöristetty pohja. Alemmat lovet ovat pienempiä, usein rakomaisia tai tuskin ääriviivaisia. Varren aukko on avoin, holvattu tasaisella tai terävällä pohjalla. Varret ovat pitkiä, vihreitä ja punertavia raitoja. Sivuhampaat ovat melko suuria, kolmiomaisia tai sahamaisia, niiden pohja on keskileveä, pyöristetyt kärjet ja sileät reunat. Kukat ovat biseksuaaleja, hedelmällisiä ja kukkivat pitkään, mikä tekee niistä hyvän vaihtoehdon toiminnallisesti naispuolisten rypälelajikkeiden pölyttämiseen. Kukinnot ovat hyvin pitkiä ja haarautuneita, ja niissä on paljon kukkia ja munasarjoja. Strashenskyssä ei havaita taipumusta herneihin ja nippujen liiallista löysyyttä. Vuotuisten versojen kypsyminen on erinomaista (90%). Kypsynyt viiniköynnös muuttuu punaruskeaksi ja tummemmat alueet solmujen alueella.
Nippujen koossa lajike on yksi kiistattomista johtajista. On tapauksia, joissa kypsän harjan massa ylitti 5 kilogrammaa, ja 1,5-3 kg: n indikaattori on hänelle melko yleinen. Nipun paino on keskimäärin 600-900 grammaa, niiden pituus on 27-30 cm, leveys 14-16 cm. Harjan muoto on sylinterimäinen tai sylinterimäinen, kartiomainen tiheys, keskipitkä tai löysä.Kampa on vahva, hyvin kehittynyt, väriltään vihreä. Marjat ovat erittäin suuria, pyöreitä, tummanvioletteja, paksu harmaa luumu kukkii, keskimääräinen halkaisija 26-28 mm ja paino 7-10 grammaa. Viinirypäleet ovat hyvin vaakasuorassa, eivät muodosta tai vahingoita niiden harjanteella olevan vapaan sijainnin vuoksi, mikä yhdessä ryppyjen valtavan koon kanssa tekee niistä erittäin houkuttelevan ulkonäön. Strashensky-liha on lempeä, mehukas-mehevä, neutraalin harmonisen maun ja kevyen hapan kanssa, ilman aromissa kirkkaita lajikeominaisuuksia. Tuorepuristettu mehu on huonosti värjättyä, sillä on melko korkea sokeripitoisuus - 18-20 g / 100 kuutiometriä. cm ja titrattu happamuus - 7-8 g / kuutiometri dm. Mehutuotanto saavuttaa 75% viinirypäleiden kokonaispainosta. Iho on ohut, keskivahva, helppo pureskella ja syödä. Marjassa olevia siemeniä on 2-3 kpl. Tuoreiden viinirypäleiden maisteluarvio - noin 8 pistettä.
Sato on monipuolinen. Ensinnäkin se on tietysti hyvä tuoreelle kulutukselle. Nippuilla on hämmästyttävä esitys, niillä on suuri kysyntä markkinoiden ostajien keskuudessa ja ne voidaan kuljettaa lyhyillä etäisyyksillä. Lajiketta ei kuitenkaan mukauteta riittämättömän vahvan ihon vuoksi pitkäaikaiseen varastointiin. Vain kylmäkammioissa, optimaalisessa lämpötilassa ja kosteudessa, sitä voidaan säilyttää muutaman viikon ajan. Strashensky on jalostuksen raaka-aineena todella rajattomat mahdollisuudet. Se tuottaa erinomaisia tyydyttyneitä mehuja, kompotteja, säilykkeitä, hilloja ja marinadeja. Tummanvärinen marja antaa koko säilytykselle upean väririkkauden. Ja lopuksi, ei voida mainita lajikkeen sopivuutta kotiviininvalmistukseen. Luonnollisesti hän on kaukana voimakkaista, tanniinisen punaviinistä, joita saadaan erityisistä teknisistä rypäleistä, mutta siitä voidaan valmistaa kunnollinen kuiva pöytäjuoma. Marjojen riittävän happamuuden ja ohuen kuoren takia viini osoittautuu melko vaaleaksi, mikä on tyypillisempää valkoisille lajikkeille. Tällainen virkistävä juoma on miellyttävä juoda kuumalla kesällä kevyiden välipalojen kanssa.
Sadon kypsymisaika on keskipitkä ja keskiviivästynyt. Kasvukausi silmujen murtumisesta irrotettavan kypsyyden alkamiseen on 135-145 päivää. Etelässä kypsyminen tapahtuu syyskuun puoliväliin mennessä. Lämmön tarve tänä aikana on 2800-2900 ° C. Tämän ansiosta sitä voidaan kasvattaa perinteisten rypälealueiden lisäksi koko Keski-Mustan maan alueella, mutta pohjoisimmilla alueilla sato ei ehkä joissakin vuosina kypsy kokonaan. Lajikkeen pakkasenkestävyys (-23 ° C) riittää peittämättömälle sadolle vain hyvin etelässä. Muilla viljelyalueilla tarvitaan viiniköynnösten suojaa talveksi.
Strashensky-saanto on aina parhaimmillaan, ja lisäksi viljelijän on pyrittävä rajoittamaan sitä pensaan ylikuormituksen, sen heikkenemisen ja kuoleman estämiseksi. Erinomaisen suurhedelmällisyyden lisäksi kasvien korkeaan tuottavuuteen vaikuttavat sellaiset lajikeominaisuudet, kuten erinomaiset indikaattorit rypälemääristä kehittyneelle versolle (2.0) ja hedelmälliselle (2.0). Itse asiassa tämä tarkoittaa, että kaikki 100% hänen viiniköynnöksistään ovat hedelmällisiä, ja jokainen niistä on valmis antamaan keskimäärin kaksi erittäin suurta klusteria. Ei ole yllättävää, että tällaisilla indikaattoreilla pensaat ovat valmiita tuottamaan jopa 30 kilogrammaa rypäleitä vuodessa ilman ylikuormituksen merkkejä. Periaatteessa he voivat tehdä enemmän, mutta tätä ei pidä sallia, jotta ei vahingoiteta itse laitosta. Korvaavat ja lepotilassa olevat silmut ovat myös hedelmällisiä tässä lajikkeessa, minkä vuoksi pensaat kukkivat ja muodostavat klustereita, vaikka ne joutuisivat paluun myöhäisen kevään pakkasen alle.
Kypsymisen jälkeen rypäleitä ei suositella jättää pensaille, koska ne ovat alttiita harmaalle mätänemiselle ja voivat vahingoittua vakavasti pitkittyneiden syksyn sateiden alkaessa. Lisäksi Strashensky-marjat ovat alttiita halkeilulle, eikä vain kypsymisen jälkeen, vaan myös prosessin aikana.Tässä suhteessa on välttämätöntä varmistaa, että pensaiden alla oleva maaperä ei kuivu liikaa, koska vakavan kuivuuden jälkeiset sateet johtavat väistämättä maaperän kosteuden jyrkkään muutokseen ja marjojen luonnolliseen "rätinä". Ja lopuksi kypsymisjakson aikana tämän lajikkeen niput tarvitsevat suojaa ampiaisilta, koska riittämätön vahva rypäleiden kuori ei ole vakava este näille hyönteisille.
Agrotekniset ominaisuudet
Strashensky-kasvua ei voida kutsua täysin huolettomaksi ammatiksi, mutta jos joukko välttämättömiä ehtoja täyttyy, tämä rypäle on valmis esittelemään omistajilleen ennätyskorjuuja. Erittäin tuottavana lajikkeena se on sijoitettava rikkaalle, vettä ja ilmaa läpäisevälle maaperälle eteläisen altistumisen rinteille. Hän tarvitsee paljon valoa, lämpöä ja kosteutta saavuttaakseen tarvittavat olosuhteet runsaalle sadolle. Pohjoisissa olosuhteissa se voi kasvaa normaalisti ja tuottaa hedelmää vain seinäkulttuurissa, kun se istutetaan eri rakennusten eteläpuolelle kylmän ilmavirran suojaamana. Jopa etelässä Strashensky tuntee sorron kylmillä rinteillä, alangoilla, kosteilla ja kosteikoilla. Kuivuuden kestävyys on hyvä, mutta korkealaatuisen runsaan sadon saamiseksi se vaatii riittävän kosteuden ylläpitämistä koko kasvukauden ajan.
Rypäle on suvaitsevainen filokseraa kohtaan, minkä vuoksi se voi lisääntyä laajasti juurtuneilla pistokkailla hiekka- ja hiekkapohjaisilla mailla. Istutus oksastetuilla taimilla vaaditaan vain raskaan pintaisen maaperän juurituholaisen levinneisyysvyöhykkeellä. Se kasvaa hyvin tärkeimpien juurien kanssa, kun taas Berlandieri x Riparia Kober 5BB, Berlandieri x Riparia CO4 ja Riparia x Rupestris 101−14 pidetään parhaina sille. Suositeltu istutusohjelma kastelemattomilla alueilla on 2-2,5 × 1,5-1,75 m. Kastelun läsnä ollessa kasvien välistä etäisyyttä voidaan hieman lisätä. Vuotuinen kasvu kapeilla rivivälillä on sidottava pystysuoraan.
Pensashoitojärjestelmä valitaan ilmastollisten olosuhteiden ja lajikkeen kyvyn mukaan kasvaa tietyllä alueella ilman suojaa talveksi. Paras tapa Strashenskylle olisi tietysti muodostaa kasvi korkealle rungolle, jossa on paljon monivuotista puuta, mutta tämä on mahdollista vain, jos talvella lämpötila taataan, ettei se putoa hänelle kriittisen -23 ° C: n alapuolelle . Muilla alueilla on käytettävä peittäviä kokoonpanoja - Guyot, kalteva kordoni tai monivartinen tuuletin. Ne ovat käteviä, koska niiden avulla voit poistaa viiniköynnöksen ristikosta vuosittain vahingoittamatta talvella lämpenemistä. Holkit ovat yleensä peitetty mailla rivistä, mutta pakkaselle alttiilla alueilla käytetään myös erikoismateriaaleja - turve, olki, puulastut, ruoko jne. Tällaisen lämmittimen päällä on vesitiivis kalvokerros, katto huopa- tai puukilvet on järjestettävä kostumisen estämiseksi ja seurauksena - silmien vaimentamiseksi rypäleissä. Usein ja melko tuottavasti kevyitä kalvonsuojia, jotka on valmistettu kuten mini-kasvihuoneet, käytetään myös kasvien eristämiseen. Lämpötila niiden alla talvella on 6-8 astetta korkeampi kuin ulkona, mikä usein riittää suojaamaan kasvin maanpäällistä osaa vaurioilta.
Tämän lajikkeen hedelmähedelmät vaativat versojen ja viljelykasvien kuormituksen pakollisen normoinnin, jotta hedelmällisyyden ja kasvien fysiologisten ominaisuuksien välinen tasapaino säilyisi. Strashensky-kevätkarsinta suoritetaan pian - 3-5 silmällä, kokonaiskuormituksella 30-40 silmuja pensasta kohden. Kasvukauden alussa olevien roskien aikana kaikki yhdestä nupusta kehittyneet heikot ja steriilit versot, "kaksoset" ja "tees" poistetaan. Jäljellä olevilla tuottavilla viiniköynnöksillä kukinnot ohennetaan, mikä pitää yhden versoa kohden, ja suurimmissa harjoissa myös alempi kolmasosa leikataan. Jälkimmäinen menettely on välttämätön, jotta massiivisissa nippuissa olevat marjat kypsyvät samanaikaisesti, mikä on perinteinen ongelma suurihedelmäisissä lajikkeissa. Keskimäärin enintään 1,2 kg rypäleitä ei saa kasvaa ja kypsyä pensaassa versoa kohden, ja kasvin nimellistuoton saavuttamiseksi on tylsä muodostaa vähintään 25 vahvaa viiniköynnöstä.Jos haluat saada tasaisesti kypsyneitä erinomaisen kokoisia nippuja, on suositeltavaa puristaa verso muutaman solmun läpi kukinnan yläpuolella ja jättää sitten kerralla ilmestyneet kolme pojanpoikaa kasvamaan. Täten lehtilaitetta lisätään merkittävästi, mikä vaikuttaa positiivisesti fotosynteesin aktiivisuuteen ja vastaavasti muoviaineiden tilavuuteen kasvavan harjan ravitsemiseksi.
Sienitautien suhteen Strashensky osoittaa eriarvoista vastustuskykyä. Lajikkeella on lisääntynyt vastustuskyky hometta - hometta vastaan, kun taas herkkä homehomeille ja harmaalle mädälle. Tämän mukaisesti on tarpeen rakentaa strategia sen suojaamiseksi. Joten tarvitaan vain ennaltaehkäiseviä homehoitoja, kun taas hometta on käsiteltävä täysin, vähintään 4-5 suihketta kaudessa. Harmaamätän haitallisuutta voidaan hallita korjaamalla ajoissa ja välttämällä rypäleiden ylikuormittumista. Lisäksi kruunun oheneminen ja hedelmävyöhykkeen keventäminen kimppujen tuulettamiseksi ja valaisemiseksi auringolla auttaa pitämään tämän taudin aiheuttajan.
Marjojen halkeilun estämiseksi on tarpeen säätää Strashensky-holkkien alla olevan maaperän kosteuspitoisuutta välttäen teräviä vaihteluita. Ihannetapauksessa tämä tulisi tehdä kastelemalla kuivina aikoina, mikä vaikuttaa myönteisesti kasvien yleiseen kuntoon ja niiden tuottavuuteen. Kuitenkin, jos kastelumahdollisuutta ei ole, hyvät tulokset saadaan maaperän multaa- misesta, joka voidaan suorittaa samoilla materiaaleilla, joita käytettiin viiniköynnösten eristämiseen talvella. Älä unohda taistella ampiaisia vastaan. Tätä varten he keräävät ja tuhoavat näiden hyönteisten pesät viinitarhaan, ripustavat erityisiä ansoja tai asettavat astioita sokerisiirapilla, missä he usein hukkuvat. Voit yrittää laittaa rypäleeniput yksittäisiin pusseihin, ja jos onnistut, kun otetaan huomioon valtava suuri hedelmäinen lajike, et voi kuvitella sadon parasta suojaa ahmilta hyönteisiltä.
