Muromets-rypälelajike
Muromets on melko vanha hedelmällinen syötäväksi tarkoitettu viinirypäle, pääasiassa pohjoisilla viljelyalueilla. Viljelyä viininviljelylle epätavanomaisilla alueilla helpottaa sen varhainen kypsyys ja lisääntynyt pakkasenkestävyys. Nämä tekijät ovat herättäneet monia faneja, joiden ansiosta lajike on levinnyt maan keskivyöhykkeellä, Uralilla ja jopa Siperiaan vuosikymmenien ajan.
Ja se saatiin vuonna 1962 keskusgenetiikkalaboratoriosta. IV Michurin, joka sijaitsee Michurinskin kaupungissa Tambovin alueella. Tällä hetkellä tämä laitos on koko Venäjän hedelmäkasvien genetiikan ja jalostuksen tutkimuslaitos. Aviopari tiedemiehistä I.M. Fillipenko, L.T. Shtin. Saadakseen uuden muodon, he ylittivät puoliksi Amur North rypäleen tunnetun edustajan kanssa Keski-Aasian valikoimasta nimeltä Pobeda. Sitten valinnan tuloksena hybridipoikien joukosta valittiin taimi, joka myöhemmin sai nimen Muromets.
Hän tuli osavaltiotestaukseen vuonna 1976, 14 vuotta syntymänsä jälkeen, ja suoritti sen 12 vuotta myöhemmin - vuonna 1988. Tämän seurauksena uutta lajiketta suositeltiin käytettäväksi kolmella alueella kerralla - Pohjois-Kaukasuksella, Nizhnevolzhsky ja Ural, joista hyvin harvat lajikkeisiin, jotka on sisällytetty valtion kasvatusrekisteriin, voi ylpeillä.
Agrobiologiset ominaisuudet
Holkeille on ominaista suuri voimakkuus. Lehdet ovat yleensä keskikokoisia, mutta joissakin tapauksissa ne kasvavat suuriksi, pyöristetyiksi, kolmen tai viiden lohkoisiksi ja pitkänomaisiksi keskilohkoiksi, leikkaus on keskisuuria. Rypäleenlehden terän yläpuoli on tummanvihreä, vaalea suonilla, verkkokerrostunut; selkä - peitetty heikossa hämähäkinverkon murroksessa. Yläpuoliset lovet eivät ole liian syviä, avoimia, rakomaisia tai kaltevan kulman muodossa, alemmat ovat matalia, tuskin hahmoteltuja tai puuttuvat. Petiolate lovi löytyy monenlaisissa muodoissa: suljettu, melkein ilman onteloa; avoin holvattu tai avoin lyyra. Varret ovat ohuita, pitkiä, punertavan vihreitä, mikä johtuu huomattavasta antosyaniinipigmentaatiosta. Lehden reunalla olevat hampaat ovat melko suuria, teräviä, tasaisilla reunoilla ja ei liian leveällä pohjalla. Kukat ovat biseksuaaleja, ne on riittävästi lannoitettu omalla siitepölyllä, ja vain epäsuotuisimmissa sääolosuhteissa marjojen herneitä löytyy kukinnan aikana. Vuotuinen kasvu kypsyy tyydyttävästi - 60-70% sen pituudesta. Murometsin versojen kypsyneet osat saavat punaruskea värin.
Lajikkeen niput eivät ole merkittävimpiä kokoja, mutta niitä ei myöskään voida kutsua pieniksi. Aikuisen harjan pituus on korkeintaan 20 cm, leveys jopa 14 cm, muoto on kartiomainen, rakenne on kohtalaisen tiheä, harvemmin löysä, keskimääräinen paino on 350-450 grammaa ja vain hyvin harvinaiset yksilöt ulottuvat massa lähellä kilogrammaa. Kampaat ovat lyhyitä, ruohomaisia. Marjat ovat melko suuria, soikeita, ja niiden pinnalla on tummanvioletti väri, tiheästi peitetty sinertävän luumujen kukinnalla. 100 viinirypäleen massa on 350-580 grammaa. Viinirypäleet eivät ole vahingoittuneet tai epämuodostuneet toisiaan vastaan, koska ne eivät ole liian tiheästi harjassa, ja lisäksi ne erottuvat korkealla yksikaliipaisella. Murometsin marjojen massa on tiheää ja rapeaa, maku on harmoninen, neutraali, aromissa ja jälkimakuissa ei ole mieleenpainuvia erottuvia piirteitä. Sokerin kertyminen marjoihin on hyvä - 17-18 g / 100 ml mehua, titrattu happamuus on matala - 4-5 g / l. Iho on ohut, repeytynyt, helppo pureskella syödessä. Siemenet ovat pieniä, yhdestä neljään, mutta marjoja ilman siemeniä löytyy usein. Makuominaisuudet ovat yllättävän korkeat vaatimattomalle pohjoislajikkeelle.Keskimääräinen maistelupiste on 8,5 pistettä.
Kasvatettua satoa käytetään tuoreena kulutukseen sekä kotiruokaan. Tästä rypälelajikkeesta saadaan kompotteja, hilloja ja mehuja, jotka ovat erinomaisen maukkaita ja rikkaita. Lisäksi on tietoa hyväksyttävän laadun rusinoiden valmistamisesta tästä lajikkeesta. Sankarimme ei kuitenkaan erotu suurista markkinanäkymistä. Tätä markkinarakoa ovat viime aikoina käyttäneet uudet hybridimuodot, joille on ominaista samanlainen varhainen kypsyys ja samalla erinomaiset esteettiset ominaisuudet. Mutta jos on viljelijöitä, jotka kuitenkin kiinnittävät huomiota vanhaan, testattuun Murometsiin, niin hänen hyväkseen, upean maun ja nykyaikaisen keskimääräisen esittelyn lisäksi, on mahdollista osoittaa nippujen hyvä kuljetettavuus ja soveltuvuus jotka ovat tärkeitä tekijöitä kaupallisessa käytössä. On pidettävä mielessä, että nämä ominaisuudet ovat ominaisia vain erittäin huolellisesti ja kuivalla säällä korjatuille rypäleille.
Sankarimme sadon kypsymisaika on hyvin varhainen. Kasvien kasvukausi orastumisesta kuluttajan kypsyyden alkamiseen kestää 110-112 päivää. Tämän vuoksi hänen lämmöntarpeensa on hyvin vaatimaton. Tänä aikana vaadittujen aktiivisten lämpötilojen summa on 2250-2350 ° C. Tällaisilla indikaattoreilla viinirypäleet osoittavat kykyä kasvaa alueilla, joilla on monenlaisia ilmasto-olosuhteita. Vaadittu SAT-taso on ominaista sellaisten kaupunkien kuten Moskovan, Kazanin ja Tšeljabinskin leveysasteelle, joita periaatteessa voidaan pitää tämän lajikkeen viljelyn pohjoisrajana avoimella kentällä. Sillä on vielä yksi tärkeä tekijä siirtymiseksi ei-perinteisille viininviljelyalueille - lisääntynyt pakkasenkestävyys. Ja vaikka sen taso (-25 ... -26 ° С) ei salli pensaiden viljelyä peittämättömässä kulttuurissa missä tahansa sadon kypsymisaikana, tämä hetki on silti positiivinen, koska voit vähentää merkittävästi viiniköynnöksen talvieristyksen tehoa tai jopa mennä peittämään maata jopa pakkasolosuhteissa.
Murometsin saanto on melko korkea huolimatta hedelmällisten versojen keskimääräisestä prosenttiosuudesta ja hedelmäkertoimesta. Ensimmäinen parametri hänelle yleensä vaihtelee 60-65%: n tasolla ja toinen - 0,7-0,8. Korkean sadon saavuttamiseksi tässä tapauksessa vaaditaan tietty karsimisen ja vihreän toiminnan erityispiirteet. Mutta samaan aikaan tässä lajikkeessa pensaiden ylikuormitus versoilla ja viljelyillä on myös mahdollista. Sankarimme reagoi melko tuskallisesti viljelijän tällaisiin puutteisiin vähentämällä merkittävästi viinirypäleiden laatua, pidentäen kypsymisaikaa ja menettämällä versojen kasvun voimakkuuden. Joissakin tapauksissa marjat ovat herneitä, kun niissä on suuri määrä harjoja pensasta kohden, vaikka sää olisi ollut erinomainen kukinnan aikana. Säännölliset ylikuormitukset uhkaavat kasvien heikkenemistä ja niiden pakkasenkestävyyden vähenemistä, mikä voi olla vaarallista ei niinkään sadolle kuin itse pensaille.
Pitkäaikainen kypsien ryppyjen esiintyminen viiniköynnöksessä on melko riskialtista. Voimakkaiden sateiden aikana lajikkeella on taipumus murtaa marjoja. Tämä ongelma ilmenee erityisen voimakkaasti maaperän kosteuden jyrkän muutoksen seurauksena, kun kuiva aika muuttuu rankkasateiden kanssa. Ja tämä ei koske vain ylikypsiä, vaan vain kypsyviä marjoja. Jos rypäleterttuille aiheutuu huomattavia vahinkoja, jotka eivät ole vielä saavuttaneet tarvittavia ehtoja, ainoa tapa on varhainen sadonkorjuu ja kypsymättömän sadon käsittely kompotille tai hillolle. Ampiaiset ja jopa kärpäset aiheuttavat myös ongelmia.Marjojen ohut kuori ei ole heille erityinen este, jonka vuoksi he kiirehtivät joukkoon Murometsille ja aiheuttavat usein erittäin vakavaa haittaa viljelylle ilman suojaa.
Agrotekniset ominaisuudet
Taloudellisessa mielessä lajike osoittaa itsensä enemmän positiivisella puolella kuin negatiivisella. Kuten kaikilla muilla rypäleillä, sillä on oma erityispiirteensä, joka on helppo ottaa huomioon poistuttaessa, jotta saavutetaan korkeita tuloksia volyymin ja laadun suhteen.
Istutuspaikan valinnalle, maaperän hedelmällisyyden tasolle ja sen mekaaniselle koostumukselle ei ole vaatimuksia. Tiettyjä ongelmia voi syntyä vain lämmöntuotannossa sen viljelyn pohjoisimmilla alueilla. Niiden välttämiseksi on suositeltavaa istuttaa pensaita tällaisissa olosuhteissa etelärinteiden yläosiin ja ilman tällaista mahdollisuutta, ainakin suojattuna talojen, ulkorakennusten tai tiheiden aidojen eteläpuolelta tulevilta kylmiltä tuulilta. Viinirypäleille soveltumattomat alueet, joissa kylmä ilma pysähtyy, kuten palkit, laaksot, ontot
Lajikkeen resistenssistä juurifylokseralle ei ole tietoa, ja siksi istutus tällä tuholaisella tartunnan saaneille alueille tapahtuu erityisten perusrunkoihin vartettujen taimien avulla. Omalla juurtuneella viljelmällä sitä voidaan viljellä alueilla, joilla ei ole filoksiaraa ja joihin kuuluvat kaikki pohjoisen viininviljelyn alueet. Suositeltu pensaiden ruokinta-alue on 4,5-5 neliömetriä. metriä.
Tarve suojata rypäleen viiniköynnöksiä talvella määräytyy alueen talvilämpötilojen vähimmäisarvojen mukaan. Koska lajikkeelle ei taata kriittisiä pakkasia, kasvit kasvavat hyvin peittämättömillä korkean varren muodostelmilla ja osoittavat samalla kaikki parhaat ominaisuutensa. Kuitenkin, jos lämpömittarin alentamisriski -25 ° C: seen tai enemmän on edelleen olemassa, ei ole muuta tekemistä kuin muotoilla holkit peittävien kyykkyjen mukaisesti ja eristää vuosittain niiden maanpäällinen osa talveksi.
Korkean sadon saamiseksi hedelmiin tulleet kasvit ovat melko raskaasti silmillä kevään karsinnan aikana. Jokaisessa niistä tulisi olla 40-45 silmuja, ja hedelmänuolien pituuden tulisi olla 8-10 silmää. Niistä kehittyneet versot on ohennettava huolellisesti rikkoutuessaan, poistamalla häikäilemättömät, ensisijaisesti heikot ja steriilit. Viime kädessä Murometsin hedelmällisten versojen kuormituksen tulisi olla 20-22 pensasta kohti, mutta viiniköynnöksen nippuja ei tarvitse ohentaa.
Lajikkeen vastustuskyky sienitauteille on epäselvä. Jos viinirypäleet osoittavat tietyn vastustuskyvyn hometta vastaan, ne ovat herkkiä hometta ja harmaata mätää vastaan. Tämä määrittelee myös sen suojelustrategian, jonka tulisi sisältää useita hoitoja kasvinsuojeluaineilla painottaen kahta viimeistä tautia. Ampiaisia vastaan käytetään erityisiä suojapusseja ja suurilla alueilla muita, vähemmän työvoimavaltaisia keinoja.
