Rypäleen lajike Agat Donskoy

Agate Donskoy on laaja valikoima tummia syötäviksi tarkoitettuja viinirypäleitä, joka on erityisen suosittu pohjoisilla alueilla vaatimattomuuden, lisääntyneen pakkasenkestävyyden ja melko varhaisen kypsymisajan vuoksi.

Lajike on saatu viime vuosisadan 80-luvulla Koko Venäjän viininviljelyn ja viininvalmistuksen tutkimuslaitoksessa. Kuuluisat tutkijat Ya.I. Potapenko, jonka nimi on tällä hetkellä instituutti, I.A. Kostrikin, L.A. Maistrenko, A.S. Skripnikov, S.I. Agapova. Risteyksessä käytettiin melko monimutkaista yhdistelmää, jonka aikana alun perin hybridisaatio suoritettiin Zarya Severa- ja Dolores-lajikkeiden osallistumisella, ja sitten syntynyt muoto lannoitettiin Venäjän Early-siitepölyllä. Tällaisen monimutkaisen järjestelmän seurauksena uutuuden DNA on sisällyttänyt laajan valikoiman geenejä erityyppisistä rypäleistä, jotka määrittävät sen korkean plastisuuden ja sopeutumiskyvyn erilaisiin kasvuolosuhteisiin.

Alun perin hybridi nimettiin Vityaziksi, mutta myöhemmin virallinen nimi muutettiin nykyiseksi. Siitä lähtien molempia nimiä on kohdattu, mutta ne tarkoittavat samaa lajiketta. Lupaava lomake siirrettiin valtion lajikokeeseen vuonna 1987, ja vuonna 1992 se saatiin onnistuneesti päätökseen, minkä jälkeen Agat Donskoy sisällytettiin Venäjän federaation valtion kasvatussaavutusten rekisteriin, ja sitä suositeltiin virallisesti istutettavaksi Pohjois-Kaukasiaan ja Uraliin alueilla. Lajikkeen sopeutumiskyvyn vuoksi ankariin ilmasto-olosuhteisiin amatööriviininviljelijät ovat levittäneet sitä lukuisille muualle kuin Mustan Maa-alueelle sekä Etelä-Siperiaan, jossa se on sopeutunut täydellisesti ja ilahduttanut sen omistajat, joilla on runsaita, anteliaita eteläisiä satoja.

Agrobiologiset ominaisuudet

Voimakkaat rypäleen pensaat, vuotuiset versot ovat 2-3 metriä pitkiä. Nuoren verson kruunulla on heikko seitti. Lehdet ovat keskikokoisia ja suuria, tummanvihreitä, sydämenmuotoisia, enimmäkseen viiden lohkoisia, hieman leikkaavia ja ylöspäin kaartuvia. Lehden yläpinta on hienosti kupliva, alapuoli on peitetty harjattomalla matalan intensiteetin murrosella. Sivusuuntaiset lovet ovat tuskin hahmoteltuja, ja usein kokonaan puuttuvat. Petiole-lovet löytyvät avoimista, rakomaisista tai suljetuista, melkein ilman lumenia. Varsi on hieman lyhyempi kuin päälaskimo. Lehden reunojen reunat ovat keskikokoisia, kolmiomaisia ​​tai sahamaisia, niillä on leveä pohja, kaarevat sivut ja hieman terävät, toisinaan tylpät kärjet. Agatha Donskoyn kukat ovat biseksuaaleja, joten ne eivät tarvitse lisäpölytystä, eivätkä marjat ole alttiita herneille. Yhden vuoden kasvun huomattavasta pituudesta huolimatta se kypsyy erittäin hyvin, 70-90%. Kypsä viiniköynnös muuttaa värinsä vihreästä ruskeaan. Tässä tapauksessa solmut ovat väriltään kirkkaampia kuin internodot.

Lajikkeen niput ovat kooltaan keskimääräistä suurempia, kartiomaisia, kohtalaisen tiheitä, joskus löysiä ja painavat 400-600 grammaa. Kampa on pitkä, siro, vaaleanvihreä. Rypäleet ovat suuria, pyöreitä, väriltään tummansinisiä tai punavioletteja, halkaisijaltaan 22-25 mm, painavat 4-6 grammaa. Rypäleiden pinta on peitetty tiheällä suojavaha-kerroksella. Marjojen tasaisuus on korkea, minkä vuoksi harjoilla on erittäin houkutteleva, siisti ulkonäkö. Viinirypäleiden liian tiheän järjestelyn vuoksi ne eivät vahingoita toisiaan eivätkä taipu. Niiden massa on mehukas, melko mehukas, yksinkertaisella, mutta samalla miellyttävällä maulla, ilman jälkimakua ja aromia. Mehun sokeripitoisuus ei ole korkein - 13-15 g / 100 ml, titrattu happamuus on 6-7 g / l. Kuori on melko paksu, mutta se ei eroa karkealla rakenteellaan, ja siksi sitä syödään. Siemenet ovat suuria, 1-2 kussakin marjassa, havaittavissa syödessä.Samanaikaisesti Agat Donskoyn makuominaisuudet ovat melko kunnolliset ja niiden arvioidaan olevan 7,7 pistettä, mikä on jopa hieman korkeampi kuin normi, johon Shasla White hyväksyttiin.

Korjatun sadon käytölle voi olla useita ohjeita. Suoran kulutuksen lisäksi näistä rypäleistä valmistetaan herkullisia kotitekoisia talvivalmisteita: kompoteja, hilloja, säilykkeitä. Jotkut rakastajat yrittävät tehdä siitä viiniä, mutta tämä juoma on laadultaan epätyydyttävä, sillä on vähän alkoholipitoisuutta, maittamaton maku ja erittäin epävakaa varastointi. Se ei myöskään ole kovin sopiva kaupalliseen viljelyyn maatiloilla, koska Viime aikoina on ilmestynyt monia lajikkeita, jotka ylittävät sankarimme huomattavasti esteettisillä ja gastronomisilla parametreillä, ja lisäksi aikaisemmat kypsä. He menettävät hänelle vain vastustettaessa epäsuotuisia viljelytekijöitä, mutta markkinoiden ostajat välittävät tästä tosiasiasta vähän, ja siksi he valitsevat houkuttelevammat viinirypäleet. Agat Donskoyn säilyvyys ei ole huono marjojen paksun ihon takia, ja siksi kerättyjä klustereita voidaan varastoida ja kuluttaa hyvin pitkään.

Kasvukauden keston mukaan se kuuluu varhaiskeskikokoisiin lajikkeisiin. Jos laskemme orastamisen alusta keväällä, kuluu yleensä 115–120 päivää ennen ensimmäisten harjojen kypsymistä. Tänä aikana kasvit tarvitsevat kohtuullisen määrän lämpöä, mikä antaa heille mahdollisuuden tuntea olonsa hyväksi myös sellaisilla, suinkaan viininviljelyalueilla, kuten Moskovan alueella. Täällä monien harrastajien todistuksen mukaan viinirypäleillä on aikaa saavuttaa tavanomainen tilansa ja ne ovat melko sopivia kulutukseen. Pakkasenkestävyys nostettu -26 ° C: seen edistää myös kulttuurin etenemistä pohjoiseen, mutta alueilla, joilla on vaikein ilmasto, nämä indikaattorit eivät silti riitä, ja jopa sankarimme tarvitsee suojaa.

Agatha Donskoyn tuotto on yksi hänen suurimmista vahvuuksistaan. Sen korkeaa suorituskykyä helpottavat erinomainen prosenttiosuus hedelmällisiä versoja (75-80%) ja suuri joukko tuottavia viiniköynnöksiä (1,3-1,5). Yhdessä suhteellisen suurihedelmällisen lajikkeen kanssa nämä ominaisuudet takaavat erinomaiset sadot, erityisesti pensaissa, joita viljellään hyvällä maataloustekniikalla ja jotka on muodostettu runsaasti monivuotista puuta. Tällaisissa tapauksissa yhdestä kasvista kerättyjen kimppujen massa voi olla 40-50 kg. Samanaikaisesti esiintyy ilmeisiä rypäleiden ylikuormituksia sadonkorjuun yhteydessä, mikä tuntuu heikosta versojen kasvusta, kasvukauden pidentymisestä ja sadon laadun heikkenemisestä. Laiminlyödyt tapaukset, erityisesti niiden vuotuinen toistuminen, voivat päättyä itse pensaille erittäin huonosti. Tämä tosiasia edellyttää, että viljelijän on annosteltava varovasti versojen ja viljelykuormitus karsimalla ja seuraavilla vihreillä toimenpiteillä.

Viiniköynnöksessä viinirypäleet voivat ripustua pitkään kypsymisen jälkeen vain kuivalla, lämpimällä säällä. Kosteissa olosuhteissa samoin kuin maaperän kosteuden äkillisissä muutoksissa, jotka ovat aiheuttaneet kuivakauden korvaavan rankkasateen, marjat halkeilevat massiivisesti ja vaativat nopeaa kulutusta tai käsittelyä. Ampiaiset eivät ole erityisen kiinnostuneita paksunarvoisista marjoista, joten tätä lajiketta voidaan pitää luonnollisesti suojattuna heiltä. Kuitenkin heti, kun rypäleiden "rätinä" ilmestyy, ärsyttävät hyönteiset ryntäävät joukkoon vahingoittuneisiin hedelmiin.

Agrotekniset ominaisuudet

On huomattava, että huolimatta Agat Donskoyn virallisesta hyväksynnästä viljelyyn Pohjois-Kaukasuksen alueella, tämä lajike soveltuu edelleen paremmin pohjoisille alueille, joita kuumuus ei pilaa.Perinteisillä viininviljelyalueilla hänen on vaikea kilpailla laadukkaiden lajikkeiden ja hybridien kanssa, mutta maan keskialueella ja vielä enemmän Uralilla ja Siperiassa tämä rypäle on erittäin hyödyllinen.

Riittävän lämmönsyötön ansiosta se sijoitetaan sekä tasangoille että rinteille, mutta epätäydellisen kypsymisen riskin sattuessa kannattaa harkita laskeutumispaikan valintaa tarkemmin. Korkein SAT-taso voidaan saavuttaa istuttamalla viinitarha eteläisten rinteiden yläosaan, ja henkilökohtaisen tontin olosuhteissa sama vaikutus voidaan saavuttaa ns. "Seinäkulttuuri", kun pensaat kasvavat eri rakennusten eteläpuolella, mikä toimii suojana kylmiltä tuulilta. Mutta pohjoiset rinteet, laaksojen alangot ja syvennykset eivät sovi lajikkeelle, vaikka lämpö puuttuu. Samanlainen rajoitus koskee paikkoja, joissa on korkea pohjavesi, liian märkä ja suoinen maaperä.

Tämän rypälelajikkeen juuret ovat hyvin pistokkaita, mikä helpottaa huomattavasti sen etenemistä myös kokemattomille viininviljelijöille. Samaan aikaan Agatha Donskoy voidaan istuttaa omille juurilleen vain alueilla, joilla ei ole filoksera-juuria. Jos juurikirvojen puuttumisesta ei ole varmuutta, kuolemaan johtavien seurausten välttämiseksi kannattaa käyttää vartettuja filoksera-resistenttejä taimia. Voimakkaiden pensaiden ruokinta-alue on varattu riittävästi - vähintään 4,5-5 neliömetriä. metriä.

Viiniköynnöksen peittämisen tarve ja sen kanssa kasvinmuodostusmenetelmä riippuvat tietyllä alueella talven vähimmäislämpötilasta. Paras vaihtoehto lajikkeelle olisi tehokkaat korkeatasoiset peittämättömät tapat pitää pensaat, ja ihanteellinen olisi sijoittaa ne holvikaareihin. Ne ovat kuitenkin mahdollisia vain, jos lämpömittari ei ylitä kriittistä arvoa -26 ° C. Useimmilla tämän rypäleen viljelyalueilla sen pakkasenkestävyys ei riitä, ja viljely voidaan suorittaa vain käyttämällä peitelevyjä ja niille tyypillisiä kyykkymuodostuksia kaltevan kordonin tai monivarren tuulettimen muodossa.

Kuormituksen säätämiseksi jousen holkit ladataan 35-45 silmällä, karsimispituus 5-8 silmuja. Kasvukauden alkaessa heikot ja steriilit versot hajoavat, jolloin vain hedelmälliset versot ovat 22–26 kasvia kohti. Ennen kukintaa myös kukinnot ohenevat, jättäen korkeintaan kaksi harjaa voimakkaille versoille ja keskivahvoille viiniköynnöksille - yksi kerrallaan.

Lajike on melko vastustuskykyinen sienitauteille, ja sitä voidaan viljellä minimaalisilla kemiallisilla käsittelyillä homehomeita ja harmaahajuja vastaan. Tiettyä huomiota vaaditaan vain Agat Donskoy oidiumin kehityksen hallitsemiseksi, mutta hänen taudinpurkauksensa voidaan helposti poistaa nykyaikaisten kontakti- ja systeemisten lääkkeiden avulla. Ennaltaehkäisevissä tarkoituksissa on suositeltavaa suorittaa sellaiset agrotekniset menetelmät kuin rypäleenlehtien poistaminen hedelmävyöhykkeellä, mikä pahentavien taudinaiheuttajien olosuhteiden lisäksi on hyödyllinen nippujen insolointiin kypsymisen aikana ja siten paremmin sokerien kertyminen niihin.