Vodogray-rypälelajike
Vodogray on upea hedelmä kansallisen jalostajan Vitaly Zagorulkon työstä Ukrainan Zaporozhyen alueelta. Se saatiin kahden kuuluisan lajikkeen ylittämisen seurauksena - Arcadia ja Säteilevä kishmish... Tämä on muuten yksi harvoista tapauksista, joissa amatöörikasvatuksessa äitimuotona käytettiin biseksuaalista rypälelajiketta, mikä osoittaa tutkijan kasvavaa taitoa, joka pystyy työskentelemään paitsi toiminnallisesti naispuolisen kukkatyypin kanssa .
Erinomaisen esteettisten ja gastronomisten ominaisuuksien lisäksi lajike erottuu voimakkaasta voimastaan ja lisääntyneestä tuottavuudesta. Negatiivisista ominaisuuksista voidaan todeta hyvin vaatimaton vastustuskyky sienitauteille ja kasvien matala pakkasenkestävyys. Tästä huolimatta hybridimuoto nauttii merkittävää suosiota sekä kotimaassa että ulkomailla. Hänen vilpittömien ihailijoidensa armeijan voidaan nykyään arvioida olevan erittäin vaikuttava. Tämän armeijan käytössä oleva alue on lisäksi erittäin laaja eikä rajoitu vain perinteisiin viininviljelyalueisiin.
Lajikkeen agrobiologiset ominaisuudet
Viinirypäleet, erityisesti omilla juurillaan, kasvavat erittäin voimakkaasti, ja niiden vuotuinen kasvu on pitkä. Nuoren verson kruunu on vaaleanvihreä, kiiltävä, ilman murroksen merkkejä. Vodograin lehdet ovat kooltaan keskikokoisia ja suuria, leveydeltään venytettyjä, viiden lohkoisia, keskimääräisellä leikkausasteella. Lehden etupuoli on verkko-ryppyinen, yleensä ei liian kylläinen vihreä. Yläpuoliset lovet ovat riittävän syviä, voivat olla kahdenlaisia: suljettu munanmuotoisella ontelolla ja avoin lyyra pyöristetyllä pohjalla. Alemmat lovet ovat suuruusluokkaa pienempiä, suurimmaksi osaksi rakomaisia. Lehti on avointa lyyraa, tasaisella tai hieman terävällä pohjalla. Varret ovat pitkiä, vaaleanvihreitä, juuressa hieman vaaleanpunainen sävy. Lehtien suonet ovat värillisiä samalla tavalla. Lehtiterän reunojen reunat ovat erikokoisia, kolmiomaisia, leveällä pohjalla, hieman kuperilla sivuilla ja terävällä kärjellä. Kukat ovat biseksuaaleja, minkä vuoksi pölyttämisessä ei ole ongelmia, rypyt eivät ole uhattuna liiallisella murenemisella, ja marjat ovat herneitä vain satunnaisesti. Kasvukauden aikana versoilla on aika kypsyä täydellisesti samalla, kun ne muuttavat punertavan vihreästä vaaleanruskeaan.
Rypäleen rypäletertut ovat melko massiivisia, niiden keskimääräinen paino on 500-700 grammaa, yksittäisiä - jopa puolitoista kiloa, lieriömäisiä tai kartiomaisia, kohtuullisesti löystyneitä. Kampaat ovat pitkiä, riittävän vahvoja, vihreitä. Vodograi-marjat ovat suuria, soikeita tai nänninmuotoisia, 28-34 mm pitkiä, halkaisijaltaan 18-20 mm leveitä, miellyttävän vaaleanpunaisia ja niiden pinnalla on kevyt luumu. Rypäleiden yhtenäisyys klusterissa on keskimäärin. Yhden marjan massa on 8-12 grammaa. Massa on makea, mehukas-mehevä, sillä on harmoninen maku, ja monet viininviljelijät arvostavat sitä erityisesti - muskottipähkinän aromi. Mehu on väritön, sokeripitoisuus on korkea pöytälajikkeissa - 18-20 g / 100 ml, titrattu happamuus on 6-7 g / l. Iho on kiinteä, mutta ei liian paksu, pureskeltavissa ilman ongelmia syömisen yhteydessä. Marjasta löytyy enintään kolme siementä, mutta niiden arviot eivät ole merkittäviä, joten rypäleiden makuominaisuudet pysyvät aina parhaimmillaan. Joissakin epäsuotuisissa vuodenaikoissa, varsinkin kun pensaat ovat ylikuormitettuja viljelykasveilla, marjoilla voi olla maittamaton maku ja sakeuden nesteytys. Tässä tapauksessa gastronomiset arviot vähenevät luonnollisesti.
Leijonan osuus korjatusta sadosta käytetään tuoreeksi kulutukseksi. Tyylikäs, tuoksuva ja erittäin makea nippu ei jätä ketään välinpitämättömäksi niitä maistaville.Lajike näyttää hyvältä markkinatiskiltä, ja korkeimman myyntikelpoisen ulkonäön vuoksi sillä on suuri kysyntä ostajien keskuudessa. Tästä syystä Vodogray voi olla ansaitulla paikalla maatilaviljelmillä, joiden omistajat voivat olla täysin varmoja siitä, että sato ei jää vaatimattomaksi. Winogadarin ystävät eivät myöskään voi ylistää heitä, huomauttaen perustellusti, että muoto on gastronomisten ja esteettisten ominaisuuksien yhdistelmän kannalta yksi havaittavimmista heidän takapihan tontillaan. Lajike ei kuitenkaan loista nippujen kuljetettavuuden korkeilla indikaattoreilla, johtuen marjojen suhteellisen helposta erottamisesta harjasta, joka pitkiä matkoja kuljetettaessa voi johtaa merkittäviin menetyksiin ja myyntikelpoisten rypäleiden huonontumiseen. Se varastoituu jonkin verran paremmin marjojen vahvan ihon takia, mutta tätä varten se vaatii myös optimaalisen mikroilmaston luomisen varastotilaan.
Lajike kuuluu ryhmään, jolla on varhainen keskipitkä kypsymisaika. Kasvukausi, laskettuna silmujen avautumisesta keväällä, kunnes marjat asettavat poistettavan kypsyyden alkua vastaavat olosuhteet, on 120-125 päivää. Hänen lämmöntarpeensa tänä aikana, ilmaistuna aktiivisten lämpötilojen summana, on 2550-2650 ° C. Maamme perinteisillä viininviljelyalueilla sadonkorjuu alkaa lähempänä elokuun puoliväliä, mutta sen levinneisyyden maantiede ei rajoitu vain etelään. Amatöörit kasvattavat lajiketta koko Venäjän federaation mustan maapallon alueella, Volgan ala-alueella, monilla Ukrainan alueilla ja jopa Valkovenäjän eteläosassa. Samaan aikaan pensaiden pakkasenkestävyys on keskimääräisellä tasolla (-21 ° C), mikä määrää viiniköynnöksen pakollisen suojan tarpeen talveksi useimmilla rypäleiden viljelyalueilla.
Vodograi osoittaa merkittäviä tuottavuusindikaattoreita ja kykyä "vetää" melko suuria satokuormia. Erinomaisen tuottavuuden saavuttamiseksi sillä on kaikki tavoitteet - korkea elinvoima, suuri joukko, suuri prosenttiosuus hedelmällisiä versoja ja erittäin hyvä hedelmäkerroin, saavuttaen 1,7. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että hybridin anteliaisuutta voidaan käyttää hallitsemattomasti, mikä uuputtaa kasvit vuotuisilla ylikuormituksilla ja lisää siten heikentyneiden pensaiden kuoleman riskiä talvella. Ja ilman tällaisia kohtalokkaita seurauksia ruuhkat myötävaikuttavat nippujen kypsymisajan pidentymiseen, vähentävät merkittävästi hedelmien kokoa, heikentävät marjojen rakennetta ja makua sekä vähentävät sokerin kertymistä. Tämän estämiseksi lajikkeen sato on perusteellisesti annosteltava vuosittain tarkasti kunkin kasvin iän, kasvun voimakkuuden, maataloustekniikan tason ja hoidon mukaisesti.
Irrotettavan kypsyyden saavuttaneet rypäletertut ja rypäleet voivat pysyä pensaissa pitkään, muuttua vähitellen vielä makeammiksi ja parantaa niiden muskottipähkinän aromia. Tämän olosuhteet ovat lämmin, kuiva sää, kohtalainen maaperän kosteus eikä varhaisen syksyn pakkasriskiä. Lajike ei ole kovin altis rypäleiden halkeilulle, mutta kylmän kostean sään syttyessä, etenkin kesän kuivuuden korvaamiseksi, marjojen "rätinä" voi silti esiintyä. Ampiaisien voimakkaasta sadon tappiosta on vain vähän todisteita, ja ne ovat ristiriidassa muiden viininviljelijöiden lausuntojen kanssa, joiden mukaan ärsyttävät hyönteiset ohittavat sankarimme. Siksi suojaa heitä vastaan tulisi soveltaa valikoivasti, riippuen ongelman kiireellisyydestä tietyllä alueella.
Agrotekniset ominaisuudet
Vodograyn taloudelliset ominaisuudet näyttävät monin tavoin hyviltä, mutta jotkut niistä eivät salli meidän kutsua sitä erittäin vastustuskykyiseksi ja erittäin vaatimattomaksi rypäleeksi. Siksi korkealaatuisten ja korkealaatuisten satojen saamiseksi viininviljelijän on otettava huomioon lajikkeen erityispiirteet ja tasoitettava pätevästi agrobiologian puutteet.
Viinitarhan istutus tulisi suorittaa kulttuurille yleisesti hyväksyttyjen periaatteiden mukaisesti. Hybridi ei osoita mitään erityispiirteitä tässä suhteessa.Lämmin altistumisen rinteiden yläosassa olevat lämpimimmät paikat valitaan istutettaviksi, ja jos puhumme kesämökeistä, puutarhanhoidosta ja takapihan tontteista, silloin jos SAT-taso on riittämätön, holkit sijoitetaan niiden eteläpuolella olevien rakennusten suojaaminen. Kylmiä rinteitä, syvennyksiä ja laaksoja ei voida hyväksyä rypäleille. Maaperän kosteuspitoisuus on toivottava riittävä, sekä kosteuden puute että ylimäärä eivät anna kasvien kehittää normaalisti. Maaperän hedelmällisyys voi olla erilainen, mutta matalalla tasolla sinun tulisi huolehtia erityisesti nuorten pensaiden mineraaliravinteiden saatavuudesta niiden kehityksen alkuvuosina säännöllisen ruokinnan avulla.
Vodograyn filokseriresistenssiä ei tunneta varmasti, ja siksi tarpeettomien pettymysten välttämiseksi se istutetaan alueille, jotka on saanut tartunnan filokseralla oksastetuilla taimilla, joissa juurina käytetään erityisiä resistenttejä lajikkeita. Tämä lisääntymismenetelmä on monimutkaisempi kuin juurtunut, mutta takaa kuitenkin normaalin kehityksen ja pitkän käyttöiän jopa juurikirvolle herkille rypälelajikkeille. Sankarimme voi juurtua itse, mutta istuttaa hänet tässä muodossa on mahdollista vain alueilla, joilla taataan olevan vapaa filoksera.
Melkein kaikkialla, lukuun ottamatta Mustanmeren rannikon lempeää subtrooppista ilmastoa, tämän hybridimuodon viljely on mahdollista vain peitekulttuurissa, jolle Vodograi-pensaat muodostuvat ensimmäisten elinvuosien aikana erityisten kyykkyyksien, kuten Guyot, monivartinen tuuletin tai vino kordoni. Niiden avulla voit poistaa ja palauttaa viiniköynnöksen ristikkoon ilman suuria vaurioita. Suoja on tehty sekä rivillä olevalla maalla että improvisoiduilla eristemateriaaleilla - oljilla, turpeella, kuusen oksilla, ruokolla jne. Usein käytetään myös tunnelikalvosuojia. Menetelmän valinta riippuu ensisijaisesti tietyn alueen pakkasvaarasta.
Lajikkeen kuormituksen säätäminen on yksi hedelmät alkaneen viinitarhan päätoimialoista. Tässä tapauksessa optimaalisten tulosten saavuttamiseksi hedelmänuolien kevätkarsinta suoritetaan 4-8 silmuille, pensaan kokonaiskuormituksella 30-35 silmää. Viinirypäleiden versojen kehittymisen alkamisen jälkeen ne hajoavat steriileistä ja heikoista niin, että kasviin jää 20–24 hedelmällistä viiniköynnöstä. Myös niiden kukinnat ohenevat noudattamalla yhden verson - 1 joukon sääntöä ja tekemällä poikkeuksia vain voimakkaimmille, joihin voit jättää kaksi harjaa.
Sairauksien vastustuskyvyn suhteen Vodogray on keskitasolla herkkyyden ja suvaitsevaisuuden välillä, mikä on tietysti parempi kuin klassiset "jalo" lajikkeet, mutta ei silti tarpeeksi hylätä useita kemiallisia käsittelyjä. Rypäleen pensaiden hyvän kasvinsuojelutilan ylläpitämiseksi kestää jopa 4-6 sienitautien suihkuttamista vuodessa, riippuen tietyn vuoden sääolosuhteista.
