Valek rypälelajike
Ukrainan kansallinen jalostaja Nikolay Vishnevetsky toi lähiaikoina lupaavan syötäväksi tarkoitettujen rypäleiden hybridimuodon Valek. Hän on harjoittanut viininviljelyä vuosikymmenien ajan, ja tietyssä hetkessä hän päätti kokeilla itseään myös jalostuksessa. Siitä lähtien merkittävä määrä hybridejä on syntynyt aloittelevan tutkijan kokeilupaikalla, joista monet ovat nyt valmiita kilpailemaan Nikolai Pavlovichin kollegoiden perinteisten lajikkeiden ja nykyaikaisen kehityksen kanssa.
Valek on vain yksi näistä lajikkeista, jotka ovat ansainneet huomion monien positiivisten ominaisuuksiensa vuoksi ja sitten monien heidän ihailijoidensa vilpittömän rakkauden. Viinirypäleet osoittavat erityisesti sellaisia positiivisia ominaisuuksia kuin varhainen kypsyys, suuri hedelmäkoko, korkea ja vakaa tuotto, rypäleterttujen ulkonäkö, erinomainen gastronomiset ominaisuudet sekä hyvä vastustuskyky sienitauteille ja lisääntynyt pakkasenkestävyys. Harvoin lajikkeella on niin pitkä luettelo eduista, varsinkin kun otetaan huomioon, että sankarillamme ei todellakaan ole ilmeisiä puutteita. Tämä teki siitä suositun ja kysynnän monissa harrastustontteissa, ja viljelijöiden keskuudessa sillä on hyvä maine.
Sankarimme saatiin erittäin onnistuneen ylityksen seurauksena, jossa upea Maskotti sen toiminnallisesti naisellisella kukkatyypillä, mutta tällaisen upean aivopojan isän tittelille on kaksi kilpailijaa - Zvezdny ja Rizamat, pölytetyn siitepölyn seoksella. Ehkä tulevaisuudessa DNA-analyysi osoittaa varmasti hänen todellisen isänsä muodon, mutta nyt voimme vain iloita hybridin tekijästä, joka onnistui saamaan upean tuloksen tästä "rakkauskolmiosta".
Agrobiologiset ominaisuudet
Kasveille on ominaista erittäin voimakas kasvu ja korkea elinvoima. Nuoren viiniköynnöksen kruunu on kirkkaanvihreä, kiiltävä, ilman murrosta. Lajikkeen lehdet ovat suuria, kauniita, hienovaraisesti leikattuja, sydämenmuotoisia, viiden lohkoisia, syvästi leikattuja. Valkan lehtilapan pinta on verkko-ryppyinen, tummanvihreä ja vaaleampi. Lehtiprofiili on melkein tasainen. Yläpuoliset lovet ovat syviä, lyyra-muotoisia, pyöristetyllä tai hieman terävällä pohjalla. Alemmat lovet ovat jonkin verran matalampia, yhdensuuntaisia tai sivun sisäänpäin suuntautuvan kulman muodossa. Petiolate lovi on yleensä lipeän muotoinen ja terävä pohja. Varret ovat paljon pidempiä kuin lehden pääsuoni, väriltään vaaleanpunertavan vihreät. Lehden reunoilla olevat hampaat ovat suuria, kolmiomaisia, tuskin kuperia reunoja ja teräviä kärkiä. Kukat ovat biseksuaaleja, niille on ominaista hyvä siitepölyn hedelmällisyys, mikä sallii hybridin paitsi asettaa hedelmiä itsestään missä tahansa säässä, myös tarvittaessa toimia toiminnallisesti naispuolisten lajikkeiden pölyttäjänä. Hänelle ei ole tyypillistä kukkien irtoaminen eikä marjaherneitä. Kuluvan vuoden versoilla on useimmilla viljelyalueilla aika kypsyä täyspitkiksi, samalla kun ne muuttavat punertavanvihreästä ruskeaan.
Kypsinä rypäleiden rypäleterttujen koko on erittäin vaikuttava ja muodostaa leveän kartiomaisen muodon. Niiden keskimääräinen paino on 800-1500 grammaa, ja jotkut jättiläiset painavat usein jopa 2,5 kg. Harjan tiheästä järjestelystä huolimatta marjat eivät ole muodonmuutoksia tai vahingoittuneita. Kampaat eivät kasva liian kauan, mutta ne ovat riittävän vahvoja tukemaan raskaiden hedelmien painoa. Rypäleillä on erittäin kalibroitu suuri koko, kaunis soikea muoto ja herkullinen syvän keltainen väri, jonka pinnalla on kevyt kevyt luumu. Ne ovat 30-35 mm pitkiä, 25-28 mm halkaisijoita ja painavat 10-18 grammaa.Lajikkeen massa on mehukas-mehevä, pureskellessa miellyttävän rapeita, makea harmoninen maku, jolla on selvä muskottipähkinän aromi ja jälkimaku päärynän sävyillä. Kypsistä marjoista puristetun mehun sokeripitoisuus on 17-19 g / 100 ml, titrattu happamuus on 5-6 g / l. Iho on melko paksu, mutta voidaan syödä ilman ongelmia. Siemenet ovat keskikokoisia, niiden määrä rypäleissä ylittää harvoin kaksi tai kolme. Rypäleiden maistelu on parhaimmillaan, minkä monet fanit vahvistavat yksimielisesti.
Sato kulutetaan pääasiassa tuoreena. Korkean gastronomisien ja esteettisten ominaisuuksiensa vuoksi Valekia arvostavat sekä harrastajat, jotka viljelevät sitä itse, että viininviljelijät, jotka harjoittavat kaupallista toimintaa. Lajike on epäilemättä "myyntikelpoinen", vaikka viljelijät valittavat joskus liian suurista ja tiheistä klustereista, joille voi olla vaikea löytää ostajaa. Mutta hänen siirrettävyytensä on aina korkealla, mikä mahdollistaa korjattujen viinirypäleiden siirtämisen pitkiä matkoja ilman riskiä, että menetät esityksen. Lisäksi siististi leikatut rypyt osoittavat hyvää sopeutumiskykyä varastointiin, mikä minimoi realisoitumattomien hedelmien pilaantumisriskin välittömästi. Sankarimme voi löytää laajan sovelluksen kotikonservointiin. Kompotteja, säilykkeitä, marinadeja ja mehuja valmistetaan siitä onnistuneesti. Näiden aihioiden tyylikäs väri, upea maku ja aromi eivät jätä ketään välinpitämättömäksi talvella.
Viljelijöille on erityisen arvokasta sadon hyvin varhainen kypsyminen, jonka ansiosta se voi alkaa myydä korkeana rypäleiden hintana. Joten tämän hybridimuodon kasvukausi, kevään orastumisesta irrotettavan kypsyyden alkamiseen, kestää vain 105-110 päivää. Etelässä sadonkorjuu alkaa elokuun alussa, mutta keskikaistalla klustereilla on aikaa kypsyä täydellisesti. Tätä helpottavat muun muassa vaatimattomat lämmöntuotantovaatimukset. Joten lajikkeen vaatima aktiivisten lämpötilojen summa on 2200-2300 ° C. Tämä indikaattori on tyypillinen erityisesti Moskovan, Kazanin ja Tšeljabinskin leveysasteille, mikä osoittaa näiden alueiden soveltuvuuden tällaisten varhain kypsyvien rypäleiden viljelyyn. Pohjoiseen siirtymiseen Valekilla on toinen tärkeä etu - viiniköynnöksen pakkasenkestävyys nousi −23 ... −24 ° С. Vakavimmissa olosuhteissa se ei tietenkään riitä peittämättömään viljelyyn, mutta kohtalaisen viileillä alueilla pensaat tuntuvat hyvältä korkealla rungolla.
Kasvit siirtyvät nopeasti hedelmävaiheeseen, ja voivat jo 3-4 vuoden iässä ilahduttaa omistajiaan runsailla sadoilla. Hyvin kehittyneelle, aikuiselle pensaalle 20-25 kg: n tuottavuusindikaattori on kaukana rajasta. Tärkeintä on tarjota heille optimaaliset olosuhteet kehitykselle ja yleensä korkea viljelytausta viinitarhassa. Muuten liiallinen kuormitus uhkaa muuttua negatiivisiksi ilmiöiksi, kuten nippujen ja marjojen koon ja maun heikkenemiseksi, kasvukauden pidentymiseksi, versojen kasvun heikkenemiseksi ja kypsymiseksi. Säännöllisillä ylikuormituksilla surullisimmat seuraukset ovat mahdollisia heikentyneiden kasvien kuolemaan asti talvella. Tämän estämiseksi on välttämätöntä suorittaa pensaiden huolellinen annostelu versoilla ja viljelykasveilla, arvioimalla lajikkeen kyvykkyyttä järkevästi nykyisten kasvuolosuhteiden yhteydessä.
Rypäleet, jotka ovat saavuttaneet irrotettavan kypsyyden, voivat pysyä viiniköynnöksessä pitkään. Samanaikaisesti sen sokerin kertymisen indikaattorit paranevat ja hedelmien sävyt makussa ja aromissa lisääntyvät, mutta muskottipähkinän muistiinpanot voivat päinvastoin hiipua hieman. Valka-marjoilla ei ole taipumusta murtumiseen tai hajoamiseen edes epäsuotuisissa sääolosuhteissa, mutta ampiaiset ja linnut voivat vahingoittaa niitä.Jotta nämä tuholaiset eivät aiheuttaisi vakavia vahinkoja, on ryhdyttävä oikeaan aikaan toimenpiteisiin viljelyn suojaamiseksi niistä.
Agrotekniset ominaisuudet
Tämän hybridin viljelytekniikka ei ole erityisen monimutkainen, mikä täydentää harmonisesti edellisessä osassa esitettyä luetteloa sen merkittävistä ominaisuuksista. Mutta samalla on olemassa tietty luettelo suosituksista.
Ensinnäkin on syytä korostaa tarvetta tarjota tämän lajikkeen erittäin tuottavia pensaita mineraaliravinnolla ja kosteudella. Tämä pätee erityisesti eteläisen alueen kuiviin alueisiin ja alueisiin, joissa keskikaistalla ei ole riittävästi hedelmällistä maaperää. Ensimmäisessä tapauksessa, jos mahdollista, on tarpeen varmistaa viinitarhan kastelu ja toisessa - täyttää istutuskuopat runsaasti orgaanisilla ja mineraalilannoitteilla ja ruokkia säännöllisesti hedelmiin tulleet kasvit makro- ja mikroelementeillä .
Viinirypäleet lisääntyvät pääasiassa pistokkailla, jotka juurtuvat hyvin Valkiin. Tämä menetelmä on kuitenkin mahdollista vain alueilla, joissa ei ole haitallista maaperän tuholaista - filoksera. Perinteisillä viininviljelyalueilla, joissa juurikirvat ovat laajalle levinneitä, on tarpeen ympätä filokseraa vastustavat juuret, joiden yhteensopivuus sankarimme kanssa on tarkistettava. Tämän lajikkeen voimakkaille pensaille on varattu riittävästi tilaa niiden välisen tarpeettoman kilpailun estämiseksi.
Jos ilmasto-olosuhteet sallivat ja ennen kaikkea talvilämpötilojen pitkän aikavälin vähimmäisvaatimukset, kasvit muodostuvat korkealle rungolle ilman suojaa kylmänä vuodenaikana, mikä antaa heille mahdollisuuden kasvattaa merkittävä määrä monivuotista puuta. Tapauksissa, joissa viinirypäleiden pakkasenkestävyys on selvästi riittämätön, ei ole muuta tapaa kuin käyttää kyykkyjä, kompastumattomia järjestelmiä, joiden avulla voit poistaa viiniköynnöksen ristikosta myöhempää eristystä varten. Kotimaisille viininviljelijöille, joilla on peitekulttuuri, suosituimpia ovat tuulettimen muotoinen monivarsi tai kalteva kordoni.
Lajikkeen kevään karsimiseen ja sen jälkeiseen normalisointiin on suhtauduttava erityisen huolellisesti. Joten täyteen hedelmään tulleet pensaat ladataan keväällä 40–45 silmällä, mikä lyhentää hedelmänuolet 6–8 silmuun. Roskien aikana heistä kehittyneet heikot ja steriilit versot poistetaan, ja ennen kukintaa ohennetaan kukintojen lukumäärä, jolloin yksi ampumista kohti. Munasarjan ilmestymisen jälkeen jotkut viljelijät ohentavat myös harjassa olevat marjat saksilla. Heidän mukaansa tällaisen menettelyn jälkeen jäljellä olevat viinirypäleet kasvavat suuremmiksi, eikä itse nippu ole liian tiheä.
Kun otetaan huomioon Valkin lisääntynyt vastustuskyky sienitauteille, rypäleen pensaita ei tarvitse suihkuttaa toistuvasti fungisidillä. Hänen tapauksessaan riittää useita ennaltaehkäiseviä monimutkaisia hoitoja kasvukauden alussa (ennen kukintaa ja kukinnan jälkeen - pakollinen), jotta voidaan sitten tarkkailla vain viinitarhan kasvinsuojelutilaa ja ilman erityisiä ongelmia estää yksittäiset taudinpurkaukset. mikro-organismien kehityksestä.
