Jubilee rypälelajike

Ei ole mikään salaisuus, että mielessämme on vakiintunut stereotyyppi siitä, että viinirypäleet ovat yksinomaan eteläistä kulttuuria, ja niiden viljely Keski-Venäjän, Uuralin ja Siperian ankarissa olosuhteissa on käytännössä mahdotonta. Maamme monipuolisimpien alueiden tiedemiehet ja amatöörikasvattajat ovat kuitenkin työskennelleet monien vuosien ajan murtamaan tämän klisee ja saavuttaneet merkittävää menestystä tällä alalla. Yksi instituutioista, jonka työntekijät ovat Neuvostoliiton ajoista lähtien harjoittaneet pohjoisen viininviljelyn sopeuttamista ja uusien lajikkeiden kasvattamista, on Baškiirin tutkimuslaitos. "Auringonmarja" -työtä on tehty täällä viime vuosisadan 30-luvulta lähtien hedelmä- ja marjakasvien valintakeskuksen Kushnarenkovskyn pohjalta, joka on instituutin rakenteellinen ala.

Pitkän työjaksonsa aikana baskirilaiset tutkijat ovat tuoneet esiin useita lupaavia uutuuksia, joista osa onnistui jopa läpäisemään valtion lajiketestauksen, ja on kunnia sisällyttää hänet Venäjän federaation jalostustuotteiden valtionrekisteriin.

Yksi näistä virallisesti tunnustetuista lajikkeista on Yubileiny-rypäle, joka julkaistiin Uralin alueella vuonna 1999. Sen kirjoittajat olivat BNIISH L.N. Sterlyaeva, N.V. Maistrenko ja M.G. Abdeeva. He ovat valinneet melko mielenkiintoisen rypälemuotoparin risteykseen. Äiti-lajikkeen roolin suoritti vanha ranskalainen pöytälajike, jossa oli toiminnallisesti naispuolinen kukka Madeleine Angevin, ja isänlajikkeen suoritti varhainen Malengr, joka on Madeleinen itse vanhempi. Täten toteutettiin tekniikka, joka tunnetaan jalostuksessa nimellä backcrossing, mikä mahdollistaa isän lajikkeen arvokkaiden ominaisuuksien parantamisen.

Tämän seurauksena Yubileinystä tuli sellaisten epäilemättömien etujen omistaja kuin varhainen kypsyys, talvikestävyys, lisääntynyt vastustuskyky tauteille ja tuholaisille. Sankarimme tuotto osoittautui myös erittäin kunnolliseksi. Mutta se ei loista suurihedelmäisillä, vaikka usein löytyy keskikokoisia klustereita. Marjojen maku on varsin miellyttävä, ja huomattava muskottipähkinäaromi korostaa lajikkeen aatelisuutta.

Valitettavasti sitä ei ole vielä saatu laajalle levinneeksi, ja amatööriviininviljelijät ja maanviljelijät ovat tällä hetkellä aliarvioineet.

Agrobiologiset ominaisuudet

Pensaiden kasvu on maltillista. Keskikokoiset, pitkänomaiset lehdet voivat koostua kolmesta tai viidestä lohkosta, joiden välillä on voimakas leikkaus. Lehti on hieman ryppyinen, vaaleanvihreä ja pinnalla on hieman kiiltoa. Selkäosassa näkyy keskitason voimakkaan harjaksen mukainen murros. Varret eivät ylitä liikaa lehden päälaskoksen pituutta. Kukat ovat biseksuaaleja, mikä antaa kasvien pölyttää hyvin muodostaen marjoja ilman herneiden merkkejä. Lajike ei myöskään osoita taipumusta silmujen ja munasarjojen irtoamiseen. Kuluvan vuoden kasvu kypsyy ajoissa ja täysin, mikä tarjoaa viiniköynnökselle hyvän vastustuskyvyn alhaisille talvilämpötiloille.

Kypät klusterit kasvavat keskikokoisiksi. Harjojen massa vaihtelee välillä 120 - 250 grammaa, niiden muoto on kartiomainen tai siipinen, tiheys on kohtalaisesta korkeaan. Kampaat ovat ruohomaisia, vaaleanvihreitä, joskus merkkejä antosyaniinipigmentaatiosta. Liian kaatuneet rypyt voivat osoittaa rypäleiden jonkinlaista muodonmuutosta. Marjat itse ovat pyöreitä tai hieman soikeita, kullanvihreitä ja niiden pinnalla on kevyt luumu. 100 kappaleen paino on noin 210 - 230 grammaa.Hedelmän liha on mehevää ja rapeaa, sillä on erinomainen, tasapainoinen maku sekä huomattava muskottipähkinän tuoksu, joka kestää pitkään jälkimakuissa. Rypäleistä puristettu mehu on väritön, se erottuu keskimääräisestä sokeripitoisuudesta - 13-14 g / 100 ml, erittäin alhaisella titratulla happamuudella - 1-2 g / l. C-vitamiinipitoisuus on noin 7 mg / 100 g hedelmää. Siemeniä esiintyy pieninä määrinä marjoina. Iho pureskellaan syödessä. Rypäleiden maistelu on erittäin arvokasta - 8,5 pistettä 10 pisteen asteikolla.

Tuloksena oleva sato on monipuolinen käyttösuunnassa. Erinomaisten gastronomisien ominaisuuksiensa ansiosta se sopii hyvin tuoreeseen kulutukseen. Tietenkin on syytä tunnustaa, että Yubileiny: llä ei ole erityisiä markkinanäkymiä, pääasiassa ryppyjen hyvin vaatimattoman koon vuoksi, mutta kotiviljelyyn ja -käyttöön se on kuitenkin melko hyvä, kun otetaan huomioon pensaiden vaatimattomuus. Lisäksi sankarimme voi löytää laajan sovelluksen erilaisiin säilöntäaineisiin, olipa kyseessä sitten mehu, kompotti, säilykkeet, hillo tai marinadi. Kaikilla näillä tuotteilla on taattu hedelmien hieno aromi, ja talvella ne ilahduttavat kaikkia viljelijän perheenjäseniä kesän tuoksulla. Tämän lajikkeen kuljetettavuusindikaattorit ovat keskimääräisiä, mutta sen kuljettamista pitkiä matkoja ei yleensä tarvita. Rypäleiden kykyä säilyä monien kuukausien ajan ei myöskään ole syytä odottaa, ja sen tuoreen kulutuksen ehtojen jatkamiseksi mahdollisimman paljon on käytettävä jäähdytyskammioita. Lisäaikaa voidaan saada, jos sadonkorjuu suoritetaan huolellisesti, varoen, ettei marjojen pinnalla oleva vahakerros vahingoitu.

Kasvukausi voi olla hyvin vaihteleva. Ensimmäiset klusterit voidaan leikata 125-130 päivän kuluttua silmujen heräämisestä keväällä, mikä tekee lajikkeesta varhaisen kypsymisen. Lisäksi, jos ilmasto-olosuhteet sallivat ja pääasiassa pakkasettoman ajan, tämä aika voidaan pidentää 165-170 päivään. Tämän seurauksena marjat saavat lisää sokeria ja aromissa olevat muskottipähkinän sävyt kirkastuvat. Aktiivisten lämpötilojen summa, vähimmäisvaatimus rypäleiden saavuttamiseksi irrotettava kypsyys, on 2200-2300 ° C. Nämä ovat melko vaatimattomia vaatimuksia, ja sis. kiitos heistä, muoto pystyy kantamaan hedelmää onnistuneesti Bashkortostanissa ja muilla Etelä-Uralin alueilla. Lisäksi sen sopeutuminen on täysin mahdollista maamme eurooppalaisen osan keskialueella ja jopa useilla Siperian alueilla. On kuitenkin otettava huomioon, että viiniköynnöksen lisääntyneestä pakkasenkestävyydestä huolimatta lajikkeen viljely ankarassa ilmastossa edellyttää kuitenkin pensaiden suojaa talveksi. Tätä varten ensimmäisten elinvuosien kasvit muodostetaan kompamattoman kyykky-kuvion mukaisesti kuin monivarsipuhallin. Ilmaston pakkasvaarasta riippuen suoja voi olla kevyttä savea tai perusteellinen, monikerroksinen, jota seuraa vedeneristys.

Sankarimme tuotto on suhteellisen korkea. Hänen vuosien keskimääräinen indikaattori, jonka hän esitti valtion lajiketestauksessa, oli 119 sentneriä / ha, ja joillakin suotuisilla vuodenaikoilla se saavutti 185 sentneriä samasta pinta-alayksiköstä. Samaan aikaan yksittäisten pensaiden tuottavuus ei ole kaukana ennätyksestä, mutta johtuen niiden suhteellisen tiheän istutuksen mahdollisuudesta, tuloksena olevien nippujen kokonaismassa saavuttaa merkittävät arvot. Suositellun istutusohjelman mukaan rivien välisen etäisyyden tulisi olla 2,5 metriä ja kasvien välillä peräkkäin - 1,2 - 1,5 m. Hehtaarille viinitarhaa voidaan siten sijoittaa jopa 3 - 3,5 tuhatta pensaita. Kasvit eivät ole alttiita ylikuormitukselle, ja siksi sadon annostus supistuu pätevään vuosittaiseen karsimiseen ja sen jälkeiseen steriilien versojen poistamiseen kasvukauden alkuvaiheessa.Keväällä pensaat ladataan 25-30 silmällä, kun taas hedelmänuolet lyhenevät 6-8 silmuun. Hedelmällisissä viiniköynnöksissä olevien nippujen määrää ei ole rajoitettu.

Yubileiny osoittaa lisääntynyttä vastustuskykyä sienitauteille, ja siksi sitä voidaan viljellä säästävällä torjunta-aineella, jolloin muodostuu melko ympäristöystävällinen sato.