Apple-lajike Borovinka

Vanhan venäläisen Borovinka-lajikkeen alkuperätarinaa ei tunneta. Uskotaan, että se saatiin kansanvalinnan seurauksena. Yhden monista versioista lajike nimettiin Tulan puutarhurin mukaan Bravinin nimellä, joka oli mukana näiden omenoiden viljelyssä. Toinen versio sanoo, että nimi Borovinka tarkoittaa "mäntymetsää", eli kasvatetaan mäntymetsässä.

Venäjällä Borovinka-omenapuuta viljellään laajasti keskialueilla, Stavropolin ja Krasnodarin alueiden alueilla ja Kaukasuksella. Tämä lajike on lueteltu Venäjän federaation jalostustuotteiden keskusrekisterissä käytettäväksi seuraavilla maan alueilla: Keski-, Luoteis-, Pohjois-, Länsi-Siperian, Uralin, Volgo-Vjatkan, Itä-Siperian, Pohjois-Kaukasian, Ala Volgan ja Keski-Volgan alueet. Borovinka-lajiketta pidetään lyhytaikaisena; puu elää ja tuottaa hedelmiä keskimäärin noin 50 vuotta.

M.V. Rytov, tieteellisen kotimaisen vihannesten viljelyn perustaja, tämä lajike on saanut valtakunnallisen suosion paitsi Venäjän valtavalla alueella, myös useimmissa Länsi-Euroopan ja Pohjois-Amerikan maissa, joissa ihmiset omistivat nimensä omenalle puu. Heti kun häntä ei kutsuttu: Borovitskaja, Bravina, Oldenburgin herttuatar, Naliva Kharlamovsky, Kharlamovka, Kharlamovskoe.

Borovinka-omenapuu kasvaa keskikokoisena. 18-vuotiaana se voi nousta yli 4,5 metrin korkeuteen. Omenapuun kruunu muodostaa pyöreän ja ohuen, kasvavan halkaisijaltaan jopa 5,6 m. Puun pääoksilla on harvinainen järjestely ja ne poikkeavat pääjohtimesta 30-45 asteen kaltevuudella. Omenapuun oksat eivät ole aivan suoria, hieman rakeisia, sileän vihreän pinnan ja ruskean sävyn eteläpuolella. Intensiivisen hedelmöityksen aikana puut siirtyvät 4.-5. Vuoteen ja 10-vuotiaana ne antavat kohtuullisen sadon aromaattisia omenoita, jopa 60-75 kg hedelmiä yhdestä puusta. 23-30 vuoden iässä yhden puun sato voi olla 200 kg. Nuorella iällä omenapuu tuottaa hedelmiä pääasiassa oksilla ja keihäillä, ja aikuisuudessa - päätyvillä haarautuneilla renkailla.

Omenapuun versot muodostavat harvoja, hieman kaarevia, pitkillä kasvulohkoilla ja hyvin muodostuneilla silmuilla. Hedelmä versot, joiden välimatkat ovat lähellä, ovat vähemmän kehittyneitä kuin kasvavat. Versot ovat keskipaksuja ja tummanruskeat, joskus ruskean vihertävän sävyiset.

Lehdet ovat leveitä, soikeita, lyhyellä terävällä kärjellä, kiiltävä, tiheä tummanvihreä ja kaunis grafiittisävy. Tämän lajikkeen omenapuun lehtien ominaispiirre on pienet herneet läpimitaltaan olevat syvennykset, jotka sijaitsevat lehtilevyn eri paikoissa. Lehdet ovat hieman kaarevia, hieman karvaisia, niillä on melkein tasainen helpotus ja hieman aaltoilevat reunat pienillä lovilla. Siro varret ovat ohuita ja pitkiä, maalattu tummalla purppuravärillä. Lehdet sijaitsevat melkein suorassa kulmassa verson pintaan nähden.

Kukat ovat keskikokoisia, kerättyinä umbellate-kukintoihin, enimmäkseen valkoisia ja vaaleanpunertavan sävyisiä. Kukan emi on pieni, kooltaan yhtä suuri kuin ponnet, pohjaan hieman sulautunut ja haarukassa voimakkaasti karvainen.

Borovinkan hedelmät ovat pyöreitä, yleensä muodoltaan säännöllisiä, keskikokoisia tai hieman keskimääräistä suurempia ja sileän, kohtalaisen kiiltävän pinnan. Hedelmän väri on vaaleanvihreä, joskus keltainen ja vaaleanpunaisia ​​raitoja. Omenan peiteväri on punertava, ja siinä on pilkullinen raidallinen punastuma, joka peittää melkein koko hedelmän osan. Näkyvät ihonalaiset täplät ovat näkyvissä omenan iholla.Hedelmän pinta on peitetty hieman vahamaisella päällysteellä, iho on kuiva ja sileä. Jalusta on ohut, pitkä, vaaleanvihreä. Kypsän hedelmän siemenpesä on suuri suljetuilla kammioilla, joissa tummanruskeat siemenet sijaitsevat. Hedelmän suppilo on riittävän leveä ja syvä. Jalat ovat pitkiä ja ohuita, ulkonevat hieman syvennyksistä. Kypsillä hedelmillä on kellertävä massa, jonka maku on hieman kova ja makea-hapan. Omenahedelmillä on seuraava kemiallinen koostumus:

- titratut hapot - 0,62 - 0,87% märkäpainosta;
- askorbiinihappo - 8,2 - 15,3 mg / 100 g;
- sokerin ja hapon suhde - 16,5 - 24,5%;
- kuiva-aine - 15,3 - 16,3%;
- sokereiden määrä - 9,9 - 11,5%.

Hedelmien kypsyminen maan eri alueilla tapahtuu eri aikoina. Eteläisillä alueilla kypsymisaika on puolivälistä loppukesään. Keskikaistalla hedelmät saavuttavat vaaditun irrotettavan kypsyyden aikaisintaan syyskuussa. Omenoita käytetään pääasiassa tuoreisiin elintarvikkeisiin, samoin kuin kuivattuina ja jalostettuina mehuina.

Borovinka-omenapuulla on huomattavia etuja. Tämä lajike on ehdottoman vaatimaton eikä vaadi hoitoa, se voi kasvaa ja tuottaa hedelmää turvallisesti missä tahansa Venäjän osassa erilaisissa ilmasto-olosuhteissa. Nuoret puut siirtyvät hedelmävaiheeseen aikaisin ja aikuisikään antavat erittäin hyvän sadon tuoksuvia omenoita (jopa 200 kg per puu!). Borovinka-omenapuu eroaa huomattavasti muista lajikkeista sen lisääntyneen vastustuskyvyn alhaisille lämpötiloille. Lisääntynyt talvikestävyys mahdollistaa sen viljelemisen maamme kaikilla alueilla: etelästä pohjoiseen. Hedelmät ovat kuljetettavia, vakaita, hyvin säilyneitä talven puoliväliin saakka. Tuoksuvat omenat ovat hyviä kulutukseen sekä tuoreina että missä tahansa käsittelyssä. Hedelmien myyntikelpoisuus on melko korkea ja se on 80-90%: 13-15% niistä on korkeinta, 25-35% ensiluokkaista. Borovinka on kohtalaisen vastustuskykyinen tuholaisille ja erilaisille sairauksille, jota myös puutarhurit arvostavat.

Lajikkeen haittapuolena on hedelmien esiintymistiheys. Puutarhureiden tulisi ottaa tämä huomioon ja istuttaa puutarhaan erilaisia ​​omenalajikkeita, jotta ne eivät jää ilman satoa. Lisäksi monet ihmiset kutsuvat hedelmän makua "toissijaiseksi" lisääntyneen happamuuden vuoksi. Toinen tärkeä omenapuun haitta on sen heikko vastustuskyky kuivuudelle, jonka aikana puu alkaa puolustaa ikään kuin puolustautuakseen kypsymättömiä hedelmiä.

Joistakin puutteista huolimatta Borovinka-lajike osoittautui jalostuksen arvokkaimmaksi "lähtö" sadoksi. Tämän omenapuun osallistuessa on luotu noin 2 tusinaa uusinta lajiketta, joista seuraavat lajikkeet ovat tällä hetkellä Venäjän federaation valtion rekisterissä (kaavoitettu):

- Volga-kauneus (Borovinka x Renet Krüdner) tataarin maatalouden tutkimuslaitoksen valinnasta.
- Tyttöystävä (Borovinka x Ranetka 3499) Krasnojarskin hedelmänviljelyaseman valinnassa.
- Talviraidallinen (Borovinka x Renet -samppanja) koko Venäjän puutarhatalouden tutkimuslaitoksen nimi V.I. I.V.Michurin.
— Zhigulevskoe (Borovinka x Wagner) valinta Samaran kokeellisesta puutarhanhoitoasemasta.
- Muisto Zhavoronkovista (Borovinka x Ural ribbed) Etelä-Uralin hedelmä- ja vihannes- ja perunanviljelylaitoksen valinnasta.