Omenalajike Jonathan

Jonathan on myöhään talvella kypsyvä amerikkalainen omenalajike, joka valittiin vuonna 1886 Esopus Spitzenburg -lajikkeen taimista. Muita omenapuun nimiä ovat talvipunainen, Horoshavka-talvi, Oslamovskoe. Tämä lajike on erittäin suosittu ja levinnein teollisen puutarhanviljelyn alueilla, mutta viime vuosien uusissa istutuksissa se on jo huomattavasti harvinaisempaa. Vuodesta 1954 Jonathan on kaavoitettu kaikkialle Ukrainaan. Venäjän ilmasto-olosuhteissa se ei kuitenkaan ole tarpeeksi talvikestävä, joten valtion lajikerekisteri suosittelee sitä käyttämään vain Pohjois-Kaukasuksen alueella.

Keskipitkän voimakkaat, leveästi pyöristetyt kruunut, hieman levinneet, keskipaksut. Keskipaksut luurankot muodostavat teräviä kulmia rungon kanssa (35-75 astetta) ja eroavat päistä sivuille. Iän myötä päähaarat saavat hieman roikkuvan muodon sadon painon alla. Rungon ja oksien kuori on väriltään ruskehtavan vihertävä. Sekatyyppinen hedelmä, hedelmäkasvatus tapahtuu pääasiassa renkailla, hedelmäoksilla, keihäillä ja vuotuisilla kasveilla.

Munuaisilla on kohtalainen herkkyysaste, kyky ampua versoja on korkea.

Versot ovat väriltään vihertävänruskeita, hieman rakeisia ja voimakkaasti karvaisia, ohuita tai keskipaksuja. Lehdet voivat olla pienikokoisia tai keskikokoisia, lehden muoto on pitkänomainen-soikea, reunat ovat hieman kohotettuja, hieman aaltoilevia, hammastetulla-krenaattisella hammastuksella. Lehtilapan pinta on himmeä, hieman ryppyinen. Jonathanin omenapuulle on ominaista sen lehtien väri - vihreä, sinisen-hopeanhohtoinen kukinta tiheän murroksen vuoksi.

Runsaasti kukintaa tapahtuu puolivälissä myöhään. Siitepölyn elinkyky on keskimäärin (26-41%). Ilmaisella pölytyksellä 16-32% hedelmistä on sidottu. Seuraavat lajikkeet tunnustetaan parhaiksi pölyttäjiksi Jonathan-omenapuussa: Kultainen herkullinen, Idared, Mekintosh (Macintosh), Spartalainen, Ruby Duki, Umanskoe talvi. Lajikkeella on taipumus itsensä hedelmällisyyteen: keinotekoisen itsepölytyksen seurauksena 5-7% hedelmistä on sidottu ja luonnollisilla - 2,5-3%.

Hedelmät ovat yksiulotteisia, keskikokoisia tai suurempia, yhden omenan paino voi vaihdella 105-150 grammaa. Hedelmillä on heikosti litistetty pyöristetty tai pyöristetty-kartiomainen muoto, omenoiden pinta on tasainen, joskus hieman uurrettu yläosassa, sileä, hieman kiiltävä. Omenoiden pääväri on vihertävän keltainen, yhtenäinen väri vie melkein koko hedelmän pinnan voimakkaan epäselvän tai raidallisen tummanpunaisen punastuksen muodossa. Ihonalaiset pisteet ovat valkoisia, kohtalaisen tai hyvin näkyviä iholla, "verkko" -muotoista ruosteisuutta voi esiintyä harvoin. Itse iho on melko ohut, mutta samalla tiheä ja joustava. Varret ovat ohuita, lyhyitä tai keskipitkiä. Suppilo on keskileveä, melko syvä ja ruosteinen. Lautanen on yleensä syvä, hieman taitettu, keskileveä ja siinä on melkein pystysuorat sivut. Suljettu kuppi. Verhiöputki on keskileveä, usein melko pitkä, suppilonmuotoinen. Suljetut siemenkammiot.

Puista juuri poistettujen omenoiden liha on vihertävänvalkoinen, kun taas optimaalisesti kypsyneet ovat vaaleaa kermanväristä tai vaaleankeltaista, rakenteeltaan tiheää, miellyttävän aromin ja erittäin mehukasta. Omenoilla on erinomainen jälkiruoka, viinimakea maku (makea perusmaku, happamuus on tuskin kiinni). Maistepisteet viiden pisteen maisteluasteella ovat 4,4 - 4,5 pistettä.Kemiallisen koostumuksen suhteen Etelä-Venäjällä kasvatetun Jonathan-omenapuun hedelmät sisältävät: kuiva-ainetta (13,7%), sokereiden määrää (10,6 - 11,3%), titrattuja happoja (0,65%), askorbiinihappoa (6 mg) / 100 g), P-aktiiviset aineet (100 mg / 100 g). Tuoreen kulutuksen lisäksi tämän lajikkeen omenoita käytetään usein jalostettaviksi hilloiksi ja säilykkeiksi sekä kuivajauheiden ja -pohjien valmistamiseksi pöytäviinille.

Hedelmien irrotettavan kypsyyden aika on syyskuun puolivälissä (toinen vuosikymmen). Varastointiolosuhteissa omenoita säilytetään helmikuun loppuun asti jääkaapissa - yleensä huhtikuun puoliväliin asti, enintään toukokuussa. Varastoinnin aikana omenat voivat kuihtua tai peittyä katkeralla Jonathan-täplällä, mikä johtuu useimmiten normaalien säilytysolosuhteiden rikkomisesta. Hyvä kuljetettavuus.

Lajike on nopeasti kasvava, keskikokoisilla omenapuuvarastoilla on hedelmiä viidennestä vuodesta. Hedelmille on ominaista vakaus ja anteliaisuus. 5–6-vuotiaat puut tuottavat noin 15–18 kg hedelmää, ja 10–12-vuotiaat omenapuut voivat tuottaa 40–85 kg per puu. Suurin sato kirjattiin Sad-Gigant -tilalla: yksittäisistä puista korjattiin 490 kg omenoita. Puun tuottavuuden lasku ja hedelmien kutistuminen voidaan havaita kasvattaessa omenapuita riittämättömästi hedelmällisillä mailla ja ilman kosteutta.

Lajikkeen talvikestävyys ei ole riittävän korkea: lämpötilan merkittävällä laskulla talvella havaitaan monivuotinen puun jäätyminen.

Ruosteenkestävyys on suhteellisen korkea, mutta jauhelihan vastustuskyky on pieni.

Lajike on erinomainen yksityiseen puutarhaan ja kaupalliseen viljelyyn. Puun istutukseen suositaan aurinkoisia paikkoja. Sopivin maaperätyyppi on hedelmällinen savi ja savi.

Omenapuun tärkeimmät edut ovat: jälkiruokatyyppisten hedelmien erinomainen maku, korkea saanto, varhainen kypsyys.

Tärkeimmät haitat: jauheherkän aiheuttamat vakavat vauriot, riittämättömän korkea talvikestävyys, hedelmien vahingoittuminen tiputtamalla varastoinnin aikana.

Kotimaiset ja ulkomaiset kasvattajat käyttivät Jonathania aktiivisesti työssä alkuperäisenä muotona. Hänen osallistuessaan luotiin noin 40 uutta lajiketta (yli puolet ulkomailla), mukaan lukien: Idared Yhdysvaltain valinnasta (Jonathan x Wagner), Sergeevin muisto SKZNIISiV: n valinnasta (Jonathan x Anis Kubansky). Myös syyhyyn immuuneja lajikkeita kasvatettiin: kanadalainen McFree-valikoima Ottawan koe-asemalta (johon osallistuivat Jonathan, Mekintosh, Rom Beauty, M. Floribunda 821) ja Ranskan päävalinta Angerskajan koe-asemalta.