Крушов сорт Абат Фетел

Растениевъдството се практикува успешно повече от хиляда години. Първоначално отделни аматьори бяха ангажирани с това, а след това този процес доведе до истинска наука, създаването на модерни лаборатории, оборудвани със специално оборудване и реактиви. Но през 19 век те дори не са мечтали за това. Основният инструмент на тогавашните животновъди беше, може би, наблюдението. Така се появи сортът круши във Франция, който все още остава един от най-популярните не само в родината си, но и в Италия, Испания и дори в Аржентина. Има информация, че сортът се отглежда в индустриални градини и се оценява на експортните пазари поради формата и размера на плодовете. Това е разновидност на абат Фетел, създадена през 1869г. Този древен сорт придоби слава през 1876 година. През годините информацията за родителските му форми, разбира се, е загубена. Описвайки културата на Л.П. Симиренко забеляза, че може би се е появило от семе от плода на Bere Clergeau, цветето на което се твърди, че е било оплодено с прашеца на крушата Good Louise от Avranches (Bon Louise Avranches). Но името на създателя е оцеляло от векове, защото авторът на това дълголетно растение е Фетел. Разбира се, този сорт не е включен в Държавния регистър на селекционните постижения на Русия, но любителите на този сочен и вкусен плод знаят за него. Няма официално описание на този сорт, така че ще разчитаме на различни източници, включително помологичното описание на L.P. Симиренко. В Русия абат Фетел се култивира в южните райони, открит в Украйна.

Описание

Растението е средно до енергично. Но Симиренко пише, че дървото е „със средна сила или дори по-слабо, хладно“. Короната е асиметрична, широкопирамидална, доста плътна, но лесно оформена. Листата са добри. При младо дърво скелетните клони са прикрепени към ствола под остър ъгъл от 40 - 45 °. С напредване на възрастта те се навеждат назад, понякога заемат почти хоризонтално положение. Едногодишните издънки на круша са прави, дълги, не тънки, покриващата ги кора е зелена или светлокафява с червеникав оттенък. Лещата е светлокафява, малка и незабележима. Кората на ствола и скелетните клони е сива. Пъпките на абат Фетел са малки, с широка конусовидна форма, не са космат, растат, притиснати към летораста, често са разположени. Листата са със среден размер, светлозелени, обратнояйцевидни, с малък заострен връх. Ръбовете са назъбени, с широки зъби. Листната плоча е леко извита, ръбовете са повдигнати, а върхът е огънат надолу. Дръжката е къса, прилистниците са малки, шишевидни, увиснали. Плододаването на сорта най-често се случва на копия. Клонове на възраст 2 - 4 години се считат за плодови.

Плодовете са оригинални, красиви, с продълговата крушовидна или с форма на бутилка с продълговата форма (според Симиренко), асиметрични, с добре изразена дълга шийка, която сякаш е отделена при преминаване в по-широка част. Чашата на плода на абат Фетел е широка, релефна - в туберкули и гънки, сякаш депресиран, затворен или полуотворен тип. На практика няма фунии. Дръжката е къса, косо засадена, понякога дъгообразна, дебела, с леко разширение под формата на камбана в точката на закрепване към клона. Някои круши имат малка месеста грудка в основата. Сърцето е малко, овално, понякога изглежда като удължен ромб. Камерите за посев са малки, полузатворени или затворени. Семената на сорта са със среден размер, удължени, кафяви на цвят.

Крушите са доста големи, дължината може да достигне 20 см, диаметърът в най-широката част е 8 см. Теглото е 180 - 250 грама. Кожата е тънка, но стегната, суха на допир, леко груба, слабоумна.Основният цвят през периода на зрялост е зеленикаво-жълт, в периода на потребителска зрялост придобива сламено-жълт цвят, покривният цвят се появява под формата на лек руж от слънчевата страна, в него има лека златиста ръжда форма на малки петна, разпръснати по цялата повърхност на плода. Подкожните точки са светлокафяви, много малки, едва забележими. Целулозата на Abbot Fetel е бяла или леко кремообразна, много ароматна, сочна, нежна, топяща се, мазна, ароматна, без твърди гранули. Плътта има сладък вкус, с приятна киселост и вкусен индийски орех послевкус. Оценка на дегустаторите 4.8 точки. 100 грама целулоза съдържа: сухо разтворимо вещество 16,5%, захари 0,3%, киселини 0,16%, пектини 0,625%, танини 0,54%.

Сортови характеристики

• Началото на плододаването зависи от подложката. На горска круша нашият герой ще донесе реколта само за 7 години. Но дюлята е по-успешен вариант, присадено върху нея растение ще влезе в периода на плододаване 4 - 5 години след засаждането. Вярно е, че съвместимостта не се среща с нито една дюля, добри нива на оцеляване само при SYDO (клонова селекция на дюлята Angevin), MC и EMX * (получени в градинарската станция East Mall във Великобритания). В нашите разсадници се използва или горска круша, или дюля тип А или С;
• цъфтежът се случва в средата на късните срокове, така че не можете да се страхувате от измръзване;
• по отношение на узряването абат Фетел се отнася до есенните култури. Зрелостта на реколтата настъпва през септември, в началото или в средата на месеца, в зависимост от времето. Потребителска зрялост - края на септември или началото на октомври;

• добивът е среден и отново зависи от запаса. На дюлята 5 - 8-годишните дървета дават средно 38,6 c / ha. На горска круша производителността се увеличава бавно. До 12-годишна възраст добивът е 10 - 18 ц / ха. Симиренко описва плододаването като лошо и нередовно. Но тогава те просто експериментираха с подложки;
• зимната издръжливост не е лоша; в неблагоприятни години, когато размразяванията бяха заменени от студове, показателят за увреждане на стъблото не надвишава 1 точка. Средна устойчивост на замръзване. Има устойчивост на замръзване, но при твърде сурови зими дървото може леко да замръзне. Вярно е, че благодарение на добрата си регенеративна способност той бързо се съживява. Но при избора на сорт трябва да се има предвид, че културата е по-често срещана в топъл климат;
• имунитетът е добър. Има устойчивост на струпясване, бактериална болест на листата показва слаба лезия - с 1 точка;
• Абат Фетел е самоплоден. Но все пак, за да може крушата да зарадва с реколтата от необичайни плодове, наблизо са необходими опрашители. Следните сортове се предлагат като съседи - Конференция, Уилямс, Кармен, Декана дел Комицио;
• поради плътната консистенция на пулпата, транспортиране на големи разстояния, плодовете издържат добре;
• поддържането на качеството е много добро. Крушите могат да се съхраняват в хладилник за около месец, в мазето, при спазване на стандартите за съхранение - 3 - 4 месеца;
• начинът на ядене на плодове е универсален. Те се използват пресни и за преработка и са ценни за хранителната индустрия.

Засаждане и напускане

Срокът за засаждане е есента. Трябва да се отбележи, че абат Фетел е доста придирчив към почвените и климатичните условия. Както отбелязва Симиренко, вкусът на сорта директно зависи от почвата. Най-добри резултати се получават само на леки, пропускливи, хранителни и добре загряти почви. Правилно подбраният запас също играе роля. По-високи и постоянни добиви са възможни само при правилно подрязване. За нашия герой е важна интензивната резитба със скъсяване на младите клони, извършена в началото на вегетационния период. Като храна крушата предпочита органични вещества, но са необходими и минерални торове, особено желязо.Поливането зависи от вида на засаждането и климата. В интензивни градини при повишени температури дърветата ще трябва да се овлажняват до 3 пъти седмично. Но в обикновена градина изискванията за влага не са толкова високи, така че можете да се придържате към обичайния график. Модел на засаждане от 3,0 м до 3,5 метра между редовете, в ред до 1,0 - 1,2 метра.

Абат Фетел е доста капризна култура, но в топлите европейски страни се отглежда успешно и е високо ценен за оригиналния външен вид и вкус на плодовете. Крушата е ценена и заради добрия си имунитет. Също така нашият герой представлява интерес като материал за подбор. Но добивът е нисък и напълно зависи от селскостопанската технология, поради което за неопитен градинар отглеждането на този древен сорт ще бъде изпълнено с трудности. В прохладни райони трудностите при отглеждането възникват поради недостатъчното ниво на устойчивост на замръзване на сорта. Симиренко не оцени високо възможностите на стария сорт: „той може да заеме място само в значителни помологични колекции, но под формата на отделни дървета в домашна градина на аматьор“. Но съвременните градинари, въоръжени със знания и технологии, успешно отглеждат абат Фетел, дори в индустриален мащаб.