Sorta patlidžana marcipan (F1)
Marcipan je srednje zrela sorta patlidžana ruske tvrtke za uzgoj sjemena povrća. Od sjetve sjemena do početka tehničke zrelosti, prolazi 120 - 125 dana. Ovaj hibrid dobro podnosi vrućinu i sušu, ali je odličan i za uzgoj u sjevernim regijama.
Biljka doseže visinu od oko jednog metra. Plodovi su mesnati, vrlo veliki (do 15 cm dugi, do 8 cm široki, teški i do kilograma ili više), prekriveni sjajnom tamnoljubičastom korom. Čak i na kraju sezone, težina ploda doseže 300 - 400 grama. Pulpa je sočna, kremasto bijela, nježnog okusa, bez gorčine, ima slatkasti okus. Sjemenke su male, u plodovima su sadržane u malim količinama.
Kada raste, marcipan od patlidžana zahtijeva potporu, jer grmovi padaju na zemlju pod težinom plodova.
Ovaj se patlidžan uzgaja kroz sadnice. Sjeme se sije u prvim danima ožujka. Mješavina busena i treseta (1: 1) s dodatkom male frakcije humusa koristi se kao tlo. Sadnice se pojavljuju za 7 - 10 dana. Prije sadnje u zemlju, mineralna gnojidba provodi se dva puta. Presađivanje u staklenike provodi se sredinom svibnja, na otvorenom terenu - u lipnju, kada je prošla prijetnja od mraza.
Prednosti sorte marcipan: izvrstan okus voća, otpornost na nepovoljne uvjete.
Iskreno, patlidžane uopće nisam volio dok ih nisam počeo uzgajati za mamu. Jedan od prvih bio je Marcipan F1. A ovo je samo izvrstan ukras staklenika! Vrlo lijepi, sjajni i krupni plodovi. Sočna nježna pulpa i slatkasti okus ovih patlidžana čvrsto su je svrstali među moje omiljene. Na sjeverozapadu je bolje uzgajati ga u stakleniku, tada je prinos zajamčen. Budući da su plodovi prilično veliki, ima smisla biljku vezati za rešetke ili klinove.
Sorta je ukusna u bilo kojem načinu obrade, kao i u praznim mjestima, ali posebno je omiljena u roštilju i kolutovima grickalica. Kavijar je posebno ukusan, jer plodovi ovog hibrida uopće ne sadrže gorčinu.
Toplo preporučujem da možda promijenite svoj stav prema patlidžanima.
U mojoj ladanjskoj kući ovaj patlidžan već dugi niz godina raste na otvorenom polju. Sjeme sadim u ožujku na prozorskoj dasci, a krajem svibnja sadnice iznosim u vrt. Vrlo dobra sorta, krupni plodovi, bez gorčine, što mi je bilo važno prilikom pripreme kavijara od patlidžana. Ako biljke zalijevate i oplodite na vrijeme, berba je uvijek dobra. Istina, grmlje treba vezati, kad započne sazrijevanje plodova, mogu se slomiti. Ove godine toplo vrijeme trajalo je do listopada, patlidžani su urodili plodom i čak nastavili cvjetati.