Sorta krušaka Severyanka

Severyanka je ranoljetna sorta krušaka Sveruskog istraživačkog instituta za genetiku i uzgoj voćnih biljaka nazvana po V.I. I.V. Mičurin. Uzgojena hibridizacijom 2 sorte - Koperechka Michurinskaya br. 12 (Ussuriyskaya kruška x Bere Ligel) x Omiljena klapa. Autor je P.N. Jakovljeva. U uzgajalište Čeljabinsk nazvano po I.V. Sadnicu Michurina predstavio je P.A. Zhavoronkov pod imenom Yakovleva's Sading No. 103. Od 1959. sorta je poslana na državna ispitivanja, a 1965. zonirana je u brojnim regijama Volge-Vjatke, Srednje Volge, Urala, Zapadno-Sibirskog, Istočno-Sibirskog i Dalekog Istočne regije. Najrasprostranjenija je u regijama Baškirija, Čeljabinsk, Kurgan i Kostanaj. Do sada je kruška Severyanka i dalje jedna od najrasprostranjenijih na Uralu. Međutim, posljednjih se godina njegova proizvodna vrijednost osjetno smanjila i praktički se ne koristi u novim zasadima.

Stabla su srednje veličine i prilično brze stope rasta. Sposobnost formiranja izbojaka je velika. Crohn srednje zadebljao, široko piramidalan, gotovo okrugao. Grane su vrlo guste i duge; kad napuste deblo, tvore s njim kut koji je blizu desne strane. Kora na deblu i skeletnim granama glatke površine, sive boje. Mješoviti plod.

Izdanci su srednje debljine, blago genetikalne, svijetlozelene boje; ne-lignified izbojci s laganom dlakavošću. Listovi su tamnozelene boje, jajoliki, znatno presavijeni, širokog, blago zašiljenog vrha i oštro nazubljenih rubova. Listna ploha je konkavna, blago zakrivljena, zaobljene osnove. Peteljke su zelene, kratke duljine. Stipule su srednje veličine, u obliku sablje.

Cvjetovi su bijele boje, u obliku tanjurića, latice su bijele, srednje zatvorene, glatkih rubova. Cvatovi imaju 4 do 6 cvjetova. Stigme tučaka nalaze se ispod razine prašnika.

Plodovi kruške Severyanka su nepravilne veličine, ispod prosjeka (prosječna masa ploda je 80 - 85 g, maksimalna težina ne prelazi 120 g). Oblik ploda je krnje-stožasti. Tijekom razdoblja zrelosti koja se može ukloniti, glavna boja ploda je zelenkasto-žuta, pokrovna boja zauzima manje od polovice površine kruške u obliku slabe zamagljene preplanulosti. Tijekom razdoblja konzumacije, glavna boja postaje više žuta s blago zelenom, a pokrovna boja ima oblik mutno ružičastog rumenila. Kožica na plodu je dosadna, prilično gusta i čvrsta, ali ne previše gruba. Pedunci srednje debljine, dugi, ravni ili blago zakrivljeni, kosi. Lijevak je male veličine, uskog oblika. Čaška je srednje veličine. Tanjur je mali i širok. Cijev podskupice je kratka, široka, konusne duljine. Srce je malo, lukovičasto. Sjemenske komore su male, zatvorene. U plodovima je malo sjemenki, prilično su velike, tamno smeđe boje.

Pulpa je kremasta, srednje gustoće, zadovoljavajućeg okusa - hrskava, sočna, blago aromatična, kiselo-slatka (vinsko-slatka), nestrpljiva. Po kemijskom sastavu voće sadrži: šećere (11,8%), kiseline (0,38%), katehine (51 mg / 100 g), askorbinsku kiselinu (5,6 mg / 100 g). Sorta je univerzalna za namjeravanu svrhu.

Razdoblje zrelosti zrelih plodova pada na kraj prve dekade kolovoza. Razdoblje konzumacije traje oko 10 - 14 dana (ako je usjev uskladišten u podrumu), nakon čega kaša počinje smeđe. Ako voće jedete malo ranije (5 - 7 dana prije pune zrelosti), tada se uvjeti konzumacije svježih krušaka mogu produžiti na 2 mjeseca kad se čuvaju u hladnjaku.

Također je vrijedno napomenuti da, iako se plodovi vrlo čvrsto drže na drveću, kad su potpuno zreli, potpuno se mrve za 2 - 3 dana. S tim u vezi, također se preporučuje voće jesti malo prije vremena, 3 - 5 dana ranije.

Kruška Severyanka pripada ranoplodnim i visokorodnim sortama.Prvi urod može se ubrati već 3-4 godine nakon sadnje, nakon čega prinos raste vrlo brzim tempom. Stablo u dobi od 6-7 godina donosi do 20 kg prinosa. Redovitom pravilnom njegom i dobrim zalijevanjem prosječni prinos odraslog stabla doseže 45 - 60 kg, a u posebno povoljnim godinama s jednog stabla može se ubrati do 100 - 110 kg plodova.

Samoplodnost sorte je prosječna. Samooprašivanjem se veže do 30 - 35% plodova.

Općenito, zimska čvrstoća kruške Severyanka smatra se vrlo visokom. Iako je prema zabilježenim podacima nakon surove zime 1978. - 1979. u Ufi, kada je temperatura pala na minus 50 ° C, 2 mlade kruške bile su potpuno smrznute u vrtu. A nakon prosinca 2009., kada je snježni pokrivač praktički izostao, a temperatura dosegla minus 42 ° C, nadzemni dio nekih stabala bio je gotovo potpuno smrznut. Ipak, vrijedi napomenuti visoku sposobnost oporavka sorte nakon oštrih zima.

Otpornost sorte na sušu je prosječna, s oskudnim oborinama i rijetkim zalijevanjem, razdoblje sazrijevanja kasni, plodovi su nešto manji, okus im se pogoršava. Otpornost na krastu je vrlo velika (praktički nije pogođena). Sorta je otporna na kruškaste grinje i moljce. Nakon smrzavanja na lišće i izrasline tekuće godine mogu utjecati bakterijske bolesti (do 1 - 2 boda).

Glavne prednosti ove kruške su: mala veličina stabla, dobra rana zrelost i produktivnost, visoka zimska čvrstoća, univerzalno voće.

Mane uključuju: jako mrvljenje tijekom dozrijevanja, male veličine i samo zadovoljavajući okus ploda.

Severyanka se često koristi u uzgoju kao dragocjena izvorna sorta. Uz njezino sudjelovanje u VNIISPK, razvijene su nove sorte krušaka koje prolaze državni ispit: Yeseninskaya (Severyanka Ch Olivier de Serre) i Tyutchevskaya ((Severyanka Ch Rossoshanskaya early x Merezhka) Ch Gerve).