Sorta grožđa Nakhodka (Kishmish Nakhodka)

Hibridni oblik stolnog grožđa Nakhodka jedna je od mnogih visokokvalitetnih sorti "sunčanih bobica" dobivenih od jedne od vodećih figura nacionalnog izbora V.N. Krainov. Doprinos Viktora Nikolajeviča širenju ampelografske raznolikosti trenutno se ne može precijeniti. Teško da postoji vinogradar u našoj zemlji koji ne zna za barem jedno Krainovo umotvorinu, a istraživač ih je iznio nekoliko desetaka tijekom svog produktivnog života. Mnoge od ovih noviteta, usprkos amaterskom podrijetlu, uspjele su proći državni ispit i, dobivši status sorte, bile su upisane u Registar uzgajivačkih postignuća Ruske Federacije.

Međutim, čak i oni hibridi koji nisu stekli službeno priznanje često su postigli značajan uspjeh među velikim brojem vinogradara koji uzgajaju grožđe u svojim dvorištima, vrtu i prigradskim naseljima. Jedna od njih je Nakhodka, čije se ime najčešće koristi s prefiksom "kishmish". Ovaj epitet nije nimalo slučajan - bobice našeg junaka doista sadrže samo rudimente iz sjemena, pozivajući se na IV razred bez sjemena.

To se dogodilo kao rezultat križanja dviju vrlo poznatih sorti - domaće Maskota, rođen u utrobi Novočerkaskog znanstveno-istraživačkog instituta za vinogradarstvo i vinarstvo nazvan po. JA I. Potapenko i Moldavac Kišmiš blistav iz NPO "Vierul". Moram reći da je ovo bila autorova omiljena kombinacija iz koje je potekla gotovo polovica njegovih remek-djela. Naš junak iz ovog roditeljskog para naslijedio je mnoge pozitivne osobine, počevši od krupnoploda, dobrog okusa bobica i atraktivnog izgleda, završavajući usporednom nepretencioznošću grmlja i njihovom povećanom otpornošću na gljivične bolesti. Od njegovih ozbiljnih nedostataka može se primijetiti samo funkcionalno ženska vrsta cvijeta, koja zahtijeva od vlasnika da poduzme potrebne mjere kako bi osigurao dovoljno oprašivanje biljaka.

Unatoč ovoj nedostatku, grožđice Nakhodka stekle su širok krug svojih poklonika, a o kvalitetnim značajkama sorte rječito govori činjenica da je uzgajivači amateri već počinju koristiti kao majčinski oblik za uzgoj hibrida nove generacije.

Agrobiološka svojstva

Snaga rasta grmlja je prosječna ili iznadprosječna. Listovi su veliki, zaobljeni, sastoje se od tri ili pet režnja, između kojih postoji značajna disekcija. Profil lisne pločice je ravan ili blago u obliku lijevka zbog režnjeva podignutih prema gore. Njegova je površina glatka, tamnozelena sa svijetlim žilama koje u osnovi dobivaju crvenkastu nijansu. Gornji bočni urezi prilično su duboki, pretežno otvoreni, u obliku lire ili paralelno obostrani, sa zaobljenim dnom. Donji zarezi su puno plići, također su otvoreni, često u obliku slova V, ali ima i jedva ocrtanih. Peteljkasti usjek može biti zasvođen ili u obliku lire s šiljastim dnom. Peteljke su duge sa svijetlom, dobro vidljivom pigmentacijom antocijanina. Zubi uz rubove lista prilično su poravnati, umjereno veliki, trokutasti i u obliku pile s glatkim rubovima i oštrim vrhovima. Cvijet je funkcionalno ženski, zbog čega je normalno oprašivanje moguće samo ako su u blizini posađene dvospolne sorte koje istovremeno cvjetaju. Da bi se zajamčilo, može se izvršiti i ručno oprašivanje, inače postoji velika šansa za pretjerano olabavljenje grozdova kao rezultat masovnog odbacivanja neoplođenih cvjetova. Jaki grašak se ne primjećuje, međutim, bobice, pod nepovoljnim vremenskim uvjetima tijekom razdoblja cvatnje, rastu u različitim veličinama, što donekle kvari vanjsku atraktivnost četkica. Rast tekuće godine sazrijeva na vrijeme i to znatnu duljinu. Zrela loza postaje crvenkastosmeđa.

Grozdovi rastu vrlo velike veličine, njihova težina, ovisno o cjelovitosti oprašivanja cvatova, može se jako razlikovati - od 700 do 1500 grama. Oblik im je stožast ili razgranat, struktura je rastresita ili umjereno gusta. Češalj je dugačak, zeljast, svijetlozelene boje s ružičastim mrljama. Bobice standardne veličine su masivne, ovalno jajaste ili bradavičaste, duljine 25 - 27 mm i promjera 21 - 23 mm. Prosječna težina 7 - 8 grama. Zbog slobodnog rasporeda na dugim nogama, grožđe se ne nabora i ne deformira jedno protiv drugog. Izvana su obojene u atraktivnu zlatno ružičastu boju, a površina je prekrivena laganim slojem zaštitne šljive. Celuloza ploda prilično je gusta, ugodnog okusa, skladna, ali bez svijetlih nijansi u aromi i aftertasteu. Sok istisnut iz bobica je bezbojan, sadržaj šećera doseže vrlo visoke vrijednosti - 19 - 22 g / 100 cm³, titrabilna kiselost varira od 4 do 7 g / dm³... Koža grožđa je srednje debljine i čvrstoće, nema problema sa žvakanjem i jedenjem. U plodovima nema punopravnih sjemenki, umjesto njih postoje rudimenti čija veličina nije ista iz sezone u sezonu. Zbog toga, kao i zbog drugih pozitivnih karakteristika, okusna svojstva grožđica Nakhodka ocjenjuju se visokim.

Ubrano grožđe uglavnom se koristi za svježu potrošnju. Zbog svoje velike tržišne mogućnosti i vizualne privlačnosti, ona je u velikoj potražnji među kupcima, pa je uzgajivači koji uzgajaju sortu za prodaju uvijek klasificiraju kao „tržišnu“ sortu. Dodatna i važna prednost za njih je rano sazrijevanje usjeva, što im omogućuje da ga počnu prodavati u razdoblju ograničene ponude i visokih cijena, što osigurava dobru isplativost uzgoja. Osim toga, grozdovi Nakhodke odlikuju se dobrom transportnošću, što omogućuje njihovo premještanje na velike udaljenosti bez rizika da bobice padnu s grebena ili da ih na drugi način oštete.

Pojedinačna poljoprivredna gospodarstva koja uzgajaju "bobice sunca" za vlastite potrebe bave se preradom viška usjeva za sokove, kompote, prešerve i marinade. Naš se junak u tom pogledu pokazuje s dobre strane, prenoseći izvrstan okus i bogat set vitamina i mikroelemenata za očuvanje kuće. Zimi, kad u ljudskom tijelu nedostaje tih biološki aktivnih tvari, ljetni pripravci dobro će doći.

Trajanje vegetacije grožđa Nalaz je prilično kratak. Od trenutka kada se pupovi otvore na izdancima u proljeće, dok grozdovi ne budu spremni za berbu, potrebno je oko 110 - 115 dana, pa je stoga ova sorta klasificirana kao rano sazrijevanje. To potvrđuje skromni zbroj aktivnih temperatura potrebnih biljkama da postignu žetvu uklonjive zrelosti - 2300 - 2400 ° C. Takvi pokazatelji svjedoče o mogućnosti da naše grožđice rastu ne samo u tradicionalnim vinorodnim regijama, već i sjeverno od njih, što, inače, koriste mnogi vinogradari amateri. Ovdje vrijedi obratiti pažnju na zimsku čvrstoću nadzemnog dijela grmlja. Iako je povišen na minus 23 ° C, ipak ne dopušta uzgoj sorte u otvorenoj kulturi u regijama sklonim mrazu. Ovdje bi biljke trebale biti oblikovane prema čučanjim, besprimjerenim shemama, kako bi se vinova loza mogla izvaditi iz rešetke i izolirati za zimu.

Prinos našeg junaka u pravilu je visok, zbog velike veličine četkica i velike stope ploda. Istodobno, negativna značajka je tendencija grmlja da se preoptereti, zbog čega vinogradar mora pažljivo provoditi racioniranje izbojima i berbom.U proljeće su biljke napunjene s 30 - 40 oka, odrezujući plodove strelice srednje (6 - 8 pupova) ili kratke (3 - 5). Obavezno izvadite ulomak sterilne loze nakon početka vegetacije, a na svakom plodnom izdanku ne ostaje više od jednog cvata. U područjima s dugim razdobljem bez mraza, druga, iako prilično skromna, berba koja sazrijeva na pastorcima izbojaka tekuće godine može poslužiti kao ugodan bonus.

Otpornost nalaza na gljivične bolesti je prosječna, pa će za potpunu zaštitu biti potrebno 2-3 preventivna prskanja fungicidima po sezoni.