Sorta kupusa Šećerna glava
Šećerna glava je kasno zrela sorta bijelog kupusa (Brassica oleracea var. Capitata), uzgojena od strane stručnjaka tvrtke Sedek (Moskva). Godine 2008. dodan je u državni registar Ruske Federacije za zapadno-sibirsku regiju (Republika Altaj, Altajski teritorij, Kemerovo, Novosibirsk, Omsk, Tomsk i Tjumenjska regija). Pogodno za komercijalnu proizvodnju. Razdoblje od klijanja do tehničke zrelosti je 140 - 150 dana. Autorstvo je dodijeljeno I.N. Dubinina, S.V. Dubinin i A.N. Lukyanenko.
Lisna rozeta je uzdignuta, snažna, raširena, promjera 80 cm. Visina biljke je 40 cm. Listovi su blago pjenušavi, zaobljeni, veliki, svijetlosivozelene boje, s voštanim cvatom većim od prosječni intenzitet; rub lista je blago valovit.
Glavice kupusa izravnane su, zaobljene, djelomično prekrivene, sočne, hrskave, bjelkaste u rezu, slatke (sadržaj šećera je vrlo visok), velike gustoće - procjenjuje se na 4,1 bodova. Prosječna težina glavice kupusa je 2,5 - 3,5 kg, maksimalna težina je 6,5 kg (teritorij Altaja). Vanjski panj je srednje duljine, unutarnji je kratak. Tržišni prinos je 398 - 551 c / ha, što je 60 - 110 c / ha više od standardnih sorti Kolobok i Crumont. Maksimalni prinos zabilježen na teritoriju Altaja bio je 564 c / ha. Proizvodnja tržišnih proizvoda je 93%.
Šećerna glava izvrsna je za svježu konzumaciju, kiseljenje i kiseljenje. Poželjno je urod ubrati nakon mrazeva (najmanje dva dana noćnih mrazeva) kako bi kupus stekao slatko. Ako je nakon berbe ovaj kupus gorak, trebate pričekati mjesec dana ili više da sazrije i postane sladak. Jelo i soljenje također je poželjno mjesec dana nakon uklanjanja. Kad se prži i u boršu se ne osjeća gorčina.
Ovaj je kupus otporan na bolesti poput fusarija, keele i bakterioze. Glavice kupusa prikladne su za dugotrajno skladištenje - ako se pravilno održavaju, čuvaju se do proljeća - početkom ljeta (svibanj - kraj lipnja).
Prednosti sorte: dobar i izvrstan okus, nepretencioznost, stabilan prinos, otpornost na bolesti, dugotrajno skladištenje.
Od nedostataka Šećerne štruce vrijedi napomenuti: grubost kiselog kupusa, tendencija pucanja, neki se vrtlari žale na sjeme - u paketu se uz izvorno sjeme nalaze i sjemenke drugih vrsta kupusa.
Rijetko uzgajam ovaj kupus, a moja majka uglavnom pokušava izbjeći njegovu sadnju. Objašnjavam zašto: unatoč činjenici da dobro niče i otporan je na mnoge bolesti, jako raste u širinu na gredicama, a u vrtu je sada malo mjesta. Dakle, ako imate mali vrt, onda je bolje da se suzdržite. Iako su same glavice kupusa velike i prilično guste. Neke glavice kupusa neće stati u ladicu za povrće u hladnjaku.
Kasno se čisti, stoji pred snijegom. Tijekom ljeta trebate zalijevati često i obilno, a također spasiti od lisnih uši, ona jako voli ovu sortu. Drveni pepeo ne štedi, prskam ga kemikalijama protiv lisnih uši.
Jako slatko i ukusno dinstano, svježe. U našem se podrumu čuva do samog proljeća, samo malo pocrni, malo trune.
Ove godine sam također pokušao saditi. Prije nije bilo problema s klijanjem, ali ove godine sam posadio tri puta u paket - pojavilo se samo nekoliko sjemenki. Ne znam zašto Sjeme je, kao i uvijek, bilo iz tvrtke Aelita-agro.
Sjeme sam kupila jer je ime bilo vrlo atraktivno. A također i činjenica da je u opisu naznačeno da je sorta stvorena za hladna područja - i provjerio sam je li to "znak kvalitete". Klijavost je izvrsna! Što je rijetkost za kupus. Vrlo brzo raste. Minus - ima nerazdvojne prijatelje u obliku gusjenica, s kojima se teško nositi, ali tinktura nevena se snalazi. Glavice kupusa su velike i čvrste. Jako slatke koje su rasle u sjeni. Ali "suncokret" je pomalo gorak. Juhu od Šećerne glavice treba duže kuhati / dinstati - lišće je oštro. Ali glavni plus, kao i svi Sibirci, je vrlo dugo skladištenje.
Prve godine uzgaja kupus šećerna glava. Jako sam zadovoljan s njom. Glavice kupusa dobro se čuvaju i imaju okus na nadmorskoj visini.
Obično stavljam ovaj kupus zimi s moskovskim kasnim kupusom u podrum. Glave kupusa rastu velike, težine od 6 kg, vrlo guste, izvrsno skladište!
Užas, zasađen prvi put, krajem srpnja vilice su bile oko 3-4 kg, sredinom kolovoza cijela je stvar pukla. Ostavši bez juhe od zelenog kupusa😢😢😢