Sorta krumpira Žukovski (Žukovski rano)

Žukovski, ili Žukovski rano, sorta je krumpira (Solanum tuberosum) koja sazrijeva vrlo rano. Primljeno u Sveruskom istraživačkom institutu za uzgoj krumpira nazvanom po V.I. A.G. Lorkha prilikom križanja sorti Berry i Hydra. Dodano u državni registar sorti Rusije 1993. godine. Odobreno za upotrebu u svim regijama Ruske Federacije, osim u sjevernom i istočnom sibirskom području. Autorstvo je dodijeljeno V.S. Andreeva, L.N. Konovalova, N.I. Petrunei, A.P. Glukhov, N.N. Mamičeva, B. A, Pisarev, L.I. Šamakova, I.M. Jašina i A.N. Rudnev.

Biljke su polurasprostranjene, stabljike, srednje visine. Listovi su sjajni, mali, zelene boje. Dugo cvjetanje, srednjeg intenziteta. Vjenčić crveno-ljubičaste boje.

Prilikom sadnje krumpira Žukovskog u prvoj dekadi svibnja, prvi se urod može ubrati sredinom srpnja. Trenutno se gomolji još uvijek razvijaju i bit će male i srednje veličine. Sredinom kolovoza gomolji postaju veliki i poravnani. Tako od trenutka sadnje sjemena u zemlju pa sve do prve berbe prođe samo 60 - 65 dana.

Gomolji su ružičasti, okruglo-ovalni, srednje do velike veličine. Pulpa je bijela, gusta, nije praškasta, vodenasta (tipično za sve rane sorte), ne mrvi se tijekom kuhanja. Kora je glatka i prozirna. Oči su površne, crvene, dubina očiju je plitka. Broj gomolja u gnijezdu je srednji do visok (do 15 gomolja komercijalne veličine). Prinos tržišnih gomolja je 400 - 450 kg / ha. Tržišna težina gomolja - 100 - 120 grama. Tržišnost je velika - ona iznosi 90 - 92%.

Sorta za stolnu upotrebu, dobrog do srednjeg okusa. Dizajniran za konzumaciju u ljetno-jesenskom razdoblju. Pulpa je blago slatkasta. Sadržaj škroba - 10 - 12%. Ovaj je krumpir pogodan za prženje, pripremu salata, kuhanje oljuštenih i "jednoličnih", posebno s ranom berbom. Gomolji se tijekom kuhanja održavaju netaknutima, nakon kuhanja lako se režu na kriške, kriške i štapiće. Međutim, kako primjećuju vrtlari, u kuhanom i pire krumpiru okus gomolja je osrednji.

Žukovskog rano karakterizira visoka otpornost na rak krumpira, običnu krastu i zlatnu krumpirovu cistu nematodu. Srednje otporan na viruse bakterioze, rizoktonije i mozaika. Međutim, gomolji i vrhovi ove sorte osjetljivi su na uzročnike kasne bolesti.

Vrijedne osobine sorte: visok urod, otpornost na sjenku i sušu, vrlo rano gomoljenje i sazrijevanje, stabilna kvaliteta gomolja pod različitim uvjetima uzgoja, izvrsna kvaliteta za pripremu kuhanog "mladog" krumpira.

Mane uključuju samo prosječan okus i nedostatak otpornosti na kasnu mrlju. Također, u slučaju nepravovremenog sakupljanja, ako je tlo pretjerano navlaženo, gomolji počinju trunuti. Vrijedno je napomenuti da ako se berba ne izvede na vrijeme i ako je ovaj krumpir preeksponiran u vrtu, gubi svoj okus. Možda je to zbog sukobljenih recenzija vrtlara o okusu ovog krumpira - neki su krajnje nezadovoljni njima, drugi imaju potpuno suprotno mišljenje.

Tuberizacija krumpira Žukovskog rano se proširuje, stoga se gomolji mogu brati tijekom cijelog razdoblja stvaranja usjeva. Tijekom vegetacije stoloni ove sorte širili su se sa strane. Zahvaljujući tome, prilikom sadnje, na primjer, u slamu, prikladno je, bez kopanja grma, sakupljati nekoliko krumpira za hranu. Od jednog sjemenskog krumpira 1. reprodukcije možete dobiti od 4 do 5,5 kg uroda.