Sorta grožđa Blagovest
Stolno grožđe zvano Blagovest rezultat je amaterske selekcije koja je posljednjih desetljeća postala vrlo ozbiljna konkurencija tradicionalnom istraživačkom radu znanstvenika s industrijskih istraživačkih instituta. Jednu od najznačajnijih uloga u ovom procesu odigrao je Viktor Krainov, najpoznatiji nacionalni uzgajivač, čije je razdoblje aktivnog rada na hibridizaciji "sunčane bobice" palo na kasne 90-te i 2000-te. Tijekom ovog relativno kratkog vremenskog razdoblja uspio je proizvesti na desetke visokokvalitetnih sorti grožđa nove generacije, koje se odlikuju iznimnom raskoši izgleda grozdova i visokim gastronomskim karakteristikama bobica.
Jedan od takvih nevjerojatnih oblika Viktora Nikolajeviča bio je Blagovest, koji je dobio kao rezultat križanja svog voljenog roditeljskog para - dobro poznatih sorti Maskota, domaća selekcija, i Ozareni kišmiš, porijeklom iz Moldavije. Nakon sjetve hibridnog sjemena i pažljivog odabira najboljih sadnica, identificiran je oblik koji karakterizira rano sazrijevanje velikih, svijetlih plodova, koji također imaju nevjerojatan okus i svijetlu voćnu aromu. Puštajući se u prodaju, sorta se vrlo brzo zaljubila u mnoge vinogradare i to zahvaljujući
U ekonomskom smislu, prednosti našeg junaka su nešto manje istaknute, međutim i ovdje se u njemu nalaze definitivno pozitivne osobine, posebno dobra otpornost na gljivične bolesti, što omogućuje snalaženje samo uz preventivne tretmane sredstvima za zaštitu bilja tijekom uzgoja.
Agrobiološka svojstva
Aktivnost rasta grmlja ove sorte je iznad prosjeka. Krošnja mladog izdanka je otvorena, sjajna, bez pubescencije. Boja mu je, poput boje mladog lišća, zelenkasta, s jedva primjetnom brončanom bojom. Tipični veliki list, zaobljenog oblika, sastoji se od pet režnjeva, između kojih postoji prilično jaka disekcija. Listna ploha je glatka, bogatozelena s istaknutim svijetlim žilama. Profil mu je blago lijevkast ili ravan s blago podignutim rubovima režnjeva. Gornji bočni izrezi duboki su, otvoreni u obliku lire, zašiljenog ili zaobljenog dna, ali postoje i prorez poput paralelnih stranica. Donji zarezi su mnogo manji, pretežno u obliku slova V ili su jedva ocrtani. Zarez peteljke je otvoren, široko zasvođen ili lancetast. Peteljke malo premašuju duljinu glavne žile lista; njihova je boja obilježena svijetlom pigmentacijom antocijanina. Zubi uz rub lista su trokutasti i pilasti, srednje veličine, s izbočenim stranama i oštrim vrhovima. Cvjetovi su dvospolni, zbog čega se njihova gnojidba dobro odvija uz sudjelovanje vlastitog peluda, a bobice nisu podvrgnute grašku. Međutim, neki se uzgajivači žale na povremeno prolijevanje cvatova, uslijed čega se grozdi mogu činiti "razbarušenima". Srećom, takav je nedostatak rijedak i povezan je sa specifičnim vremenskim uvjetima tijekom razdoblja cvatnje. Godišnji rast sazrijeva na vrijeme i dovoljno dugo.Istodobno se boja vinove loze mijenja u žućkastosmeđu s tamnijim uzdužnim prugama.
Velikoplodnost grožđa Blagovest raste s godinama grmlja i gomilanjem višegodišnjeg drva, ali već prve, takozvane "signalne" grozdove ostavljaju dojam čak i na iskusne vinogradare. Prosječno se masa četkica kreće od 600 do 1200 grama, a najveći primjerci teže do 2,5 kg. Gustoća im je umjerena, oblik je izduženo-stožasti. Besplatan raspored bobica u grozdu omogućuje im izbjegavanje deformacija, a dobra ravnomjernost grožđa daje četkama uredan i elegantan izgled. Na lozu su pričvršćeni prilično dugim i snažnim zeljastim češljem, ponekad podljepljenim u osnovi. Ovalne ili blago nazalne bobice također rastu velike veličine, dosežući 26 mm duljine i 23 mm u promjeru. Njihova uobičajena težina je oko 10 - 15 grama. Kad je potpuno zrela, boja se kreće od mliječno bijele do jantarne, s intenzivnim zaštitnim voštanim premazom svijetle sjene na površini. Meso ploda je mesnato, u okusu se primjećuju prilično guste, ugodne voćne note, a u aromi, često, svijetlih tonova muškatnog oraščića. Sadržaj šećera u bobičastom soku vrlo je visok za stolne sorte - 19 - 22 g / 100 ml, titrabilna kiselost - 6 - 8 g / l. Koža je čvrsta, ali bez problema žvače. Postoje kosti, ali one nemaju poseban negativan učinak na gastronomsku kvalitetu.
Općenito, amateri visoko cijene zasluge ove sorte grožđa, zahvaljujući čemu se glavnina berbe koristi za svježu potrošnju. Čak i oni uzgajivači koji obrađuju usjev za prodaju na tržištu priznaju da im je žao što prodaju sjajni Blagovest, a obično ga koriste za hranu dijeleći višak prijateljima i obitelji. I još uvijek ulazeći na police, naš junak ne ostaje tamo dugo zbog svoje izvrsne prezentacije. Ta se atraktivnost ne smanjuje ni kada se grožđe pomiče na velike udaljenosti, što dovoljno govori o dobroj prenosivosti grožđa.
Poljoprivrednici također cijene rano sazrijevanje ove sorte, zbog čega se prodaja usjeva događa u razdoblju visokih cijena "suncokreta", pružajući značajnu profitabilnost uzgoja. Dakle, od trenutka kad se oči probude u proljeće, prođe otprilike 115 - 125 dana prije početka zrelosti zrelih plodova. U tradicionalnim vinorodnim regijama prve nakupine mogu se rezati u prvoj dekadi kolovoza, kada zbroj aktivnih temperatura dosegne 2400 - 2500 ° C. Jedina nijansa koja se mora uzeti u obzir u slučaju Blagovesta je neravnomjernost njegovog sazrijevanja, što zahtijeva selektivnu višestruku berbu.
Zbog prilično skromnih zahtjeva sorte da osigura toplinu, može se uspješno uzgajati ne samo na jugu, već i u mnogim područjima srednje zone zemlje. Istodobno, ne treba zaboraviti na prosječnu otpornost nadzemnog dijela grmlja na niske zimske temperature (-22 ... -23 ° C), organiziranjem njihovog pažljivog skloništa u regijama sklonim mrazu.
Hibridni oblik odlikuje se visokom produktivnošću, koju, osim velike veličine grozdova, pruža i velika rodnost izdanaka. Često se na svakom od njih oblikuju dvije ili čak tri četke, što je preduvjet za već preopterećenje usjeva. To se sprječava godišnjim racioniranjem biljaka izdancima i grozdovima, koje se sastoji u kompetentnoj proljetnoj rezidbi, ulomku zelenih neplodnih izbojaka i prorjeđivanju viška cvatova. U prosjeku je grm opterećen 30 - 35 očiju s umjerenom ili kratkom duljinom voćnih strelica.
Povećava se otpornost Blagovesta na glavne bolesti; tijekom vegetacijske sezone grmlje ne treba više od dva do tri spreja s fungicidima.Stopa štete od osa je prosječna, pa stoga neće biti suvišno grozdove sazrijevanja staviti u zaštitne vreće. Praktično nema pucanja bobica.
