Sorta grožđa Ruslan

Raznolikost sorti i hibridnih oblika grožđa tijekom posljednjih nekoliko desetljeća nadopunjen je značajnim brojem novih prekrasnih sorti, čiji autori nisu bili časni znanstvenici iz različitih istraživačkih instituta, već jednostavni vinogradari, ili, kako ih još nazivaju , narodni uzgajivači. Najproduktivniji domaći entuzijasti na ovom polju su Viktor Krainov, Evgeny Pavlovsky, Vasily Kapelyushny i ​​neki drugi. Mnoga njihova zadivljujuća djela postala su istinski bestseleri na tržištu grožđa, uživajući fantastičnu popularnost i među vinogradarima i poljoprivrednicima amaterima.

U Ukrajini se Vitaliy Zagorulko iz Zaporožja s pravom smatra jednim od takvih nadarenih amaterskih uzgajivača. Njegovo opće iskustvo u vinogradarstvu započelo je 1980. godine, a od 90-ih godina prošlog stoljeća počeo je provoditi prve pokuse na križanju različitih sorti i naknadnom odabiru presadnica, odlikovanih vanjskim podacima i općim ekonomskim kvalitetama. Čak i nedostatak specijalnog obrazovanja Vitalija Vladimiroviča nije ometao novi posao; inženjer je po struci shvatio sve nijanse uzgojnog rada na vlastitom iskustvu. Istodobno, nikada nije jurio za količinom, radije je provodio vrlo kvalitetnu selekciju, kako bi ne samo zadivio maštu kupaca sadnica krupnoplodnim i tržišnim grozdovima, već i postigao značajan otpor biljaka na patogene, kao i njihova općenita nepretencioznost. Ovaj je pristup urodio plodom i danas imovina Vitalyja Zagorulka uključuje vrlo atraktivne i originalne hibridne oblike s vrlo pristojnim skupom ekonomskih kvaliteta. Želio bih se nadati da će s vremenom proći državni ispit za sorte i biti službeno uvršteni u Državni registar sorti, ali sada su ove novitete od velikog interesa među ljubiteljima "sunčane bobice" iz najudaljenijih kutova pošte -Sovjetski prostor, a također redovito pobjeđuju na raznim natjecanjima i izložbama.

Jedan od ovih perspektivnih hibrida je Ruslan - rezultat križanja poznatog Poklon Zaporožju s sortom Kuban, uzgaja zonska eksperimentalna stanica vinogradarstva i vinarstva Anapa. Odlikuje se visokim prinosom, vrlo ranim dozrijevanjem, izvrsnom veličinom, bojom i okusom plodova, povećanom otpornošću na bolesti i mraz, kao i dobrim pokazateljima zadržavanja kvalitete i prenosivosti. Od nedostataka može se primijetiti samo određeni rizik od pucanja bobica grožđa tijekom sazrijevanja u slučaju duljih kiša u tom razdoblju ili oštre promjene vlažnosti tla.

Agrobiološke značajke

Snaga grmlja je velika. Krošnja mladog izdanka je zelena, bez svijetlih antocijanskih tonova, ali blago bjelkasta zbog postojećeg tomentoznog puberteta. Ruslanovi listovi su veliki, zaobljeni ili donekle izduženi, sastoje se od pet režnjeva i imaju prosječan ili jak stupanj disekcije. Površina lisne pločice je mrežasto naborana, boja ovisi o uvjetima uzgoja i, prije svega, o plodnosti tla - može biti i blijedozelena i vrlo zasićena. Gornji bočni urezi su duboki, zatvoreni, s jajolikim lumenom, ili otvoreni, lirastog oblika sa zaobljenim dnom. Donji zarezi su osjetno manji, najčešće u obliku povratnog kuta. Udubljenje peteljke također može biti zatvoreno ili otvoreno. U prvom slučaju karakterizira ovalni lumen, au drugom - oblik lire s šiljastim dnom. Peteljke su prilično dugačke, zelene s uzdužnim crvenim prugama. Zubići lišća grožđa su nepravilni, trokutasti s blago ispupčenim rubovima, srednje širine u osnovi i oštrih vrhova. Cvjetovi sorte su dvospolni, zbog čega se oprašivanje samopouzdano događa vlastitim peludom. Ljuštenje bobica gotovo nikada nije pronađeno.Sazrijevanje Ruslanove loze je rano i potpuno. Istodobno, godišnji prirast postaje žućkasto-smeđi s nešto tamnijim područjima u području čvorova.

Grozdi su veliki, stožasti, ponekad krilati, umjerene gustoće. Prosječna težina šake kreće se od 600 do 900 grama, dok one najistaknutije dosežu 1,5 kg. Stabljike grebena su zelenkasto-crvene boje, srednje duljine, dovoljno jake da izdrže težinu grozdova. Bobice su vrlo masivne, ovalne, tamnoplave boje s gustim voštanim cvatom na površini, težina im je 12-16 grama, neke do 20 grama. Nisu loši ujednačeni, što čini da četke izgledaju vrlo atraktivno. Pulpa sorte je gusta, hrskava, ugodne konzistencije, skladne kombinacije šećera i kiseline te svijetlih tonova šljive na nepcu. Sadržaj glukoze i fruktoze u soku Ruslan je 17-18 grama / 100 ml, za kiseline koje se mogu titrirati - 6-7 grama / litra. Koža je prilično tanka, puca kad se žvače, gotovo se ne osjeća tijekom jela. Sjemenke u bobici prisutne su u malim količinama - samo jedno ili dva, a zbog značajne veličine grožđa nemaju negativan učinak na gastronomska svojstva. Rezultati kušanja grožđa vrlo su visoki.

Usjev se uglavnom koristi za svježu potrošnju, što, međutim, ne isključuje mogućnost njegove upotrebe za berbu za zimu. Proizvodi kompote, džemove i konzerve, vrlo elegantne boje, koji osim toga imaju jedinstveni okus. Sorta može biti zanimljiva u komercijalnoj proizvodnji zbog ranog sazrijevanja i visoke prezentacije grozdova koji su traženi na tržištu, pogotovo jer u arsenalu vinogradara nema toliko ranih sorti tamne boje. S tim u vezi, Ruslan ima sve šanse zauzeti svoju nišu u krugu farmi. Ubrano grožđe savršeno podnosi transport na velike udaljenosti, bez pogoršanja izvrsnog izgleda i okusa, te se određeno vrijeme može čuvati u hladnjacima, podrumima ili podrumima na temperaturi od + 2 ... + 4 ° C i niskoj relativnoj vlažnosti zraka.

Zrelost koja se može ukloniti kod Ruslana na jugu započinje krajem srpnja - početkom kolovoza. Sortu karakterizira brzo bojanje bobica i njihovo omekšavanje, što ih čini jestivima mnogo prije nego što se nakupljaju optimalni gastronomski uvjeti. Zbog toga hrpe prvih skupova mogu izgubiti po ukusu kasnijih. Međutim, sezona rasta ove sorte smatra se vrlo kratkom - 105-110 dana od trenutka otvaranja pupova do početka sazrijevanja plodova. Potrebna suma aktivnih temperatura je 2200-2300 ° C, što omogućava hibridu da raste ne samo u tradicionalnim vinorodnim regijama, već i mnogo sjevernije. U tom slučaju morat ćete se pobrinuti za zaštitu nadzemnog dijela grma zimi od mraza. Minimalna temperatura koju biljke mogu podnijeti bez oštećenja je -24 ° C.

Nakon sazrijevanja, grožđe može nastaviti visjeti na grmlju dulje vrijeme, međutim, potrebno je uzeti u obzir njegovu tendenciju pucanja u slučaju velike vlage u tlu ili naglog pada u njemu. Uz to, ose mogu oštetiti i bobice, kojima tanka kožica nije značajna prepreka. Ova činjenica mora se uzeti u obzir i kod uzgoja ove sorte.

I, naravno, ne možemo ne primijetiti visok prinos, koji Ruslan pokazuje bez ikakvih znakova preopterećenja. Odrasli grmlje lako "vuče" tovar do 20 kilograma grožđa, a podložno visokoj poljoprivrednoj tehnologiji, zalijevanju i redovnom hranjenju, ta brojka može biti i veća. Izvrsna produktivnost zaslužna je za značajan udio plodnih izbojaka (70-80%) i veliku veličinu samih zrelih četki. Koeficijent plodnosti sorte također je prilično visok - 1,2-1,4, ali upravo to treba ograničiti, jer prisutnost više grozdova na izdanku negativno utječe i na krupnoplodne i na sazrijevanje usjeva.Dodatni bonus je prilika za primanje, iako skromne, ali druge berbe grožđa za sezonu, formiranu na pastorcima. Uspijeva sazrijeti, međutim, samo u toplim južnim krajevima.

Agrotehnička obilježja

Ruslana, za razliku od mnogih njegovih kolega u amaterskom uzgoju, karakteriziraju ne samo izvrsni vanjski podaci, već i dobra otpornost na bolesti, nepretencioznost prema čimbenicima okoliša i velika plastičnost, što mu omogućuje postizanje izvrsnih prinosa u najrazličitijim klimatskim uvjetima . Jednako se dobro pokazuje i na sutonnom jugu i u regijama srednje zone, ne pokazuje nikakve posebne sklonosti u odnosu na mehanički sastav i plodnost tla, prilično je otporan na sušu, ali se boji nagle promjene u sušnim i mokrim razdobljima, a također ne može normalno rasti u pretjerano vlažnim uvjetima ... Hladna mjesta rasta, poput nizina i sjevernih padina, gdje je rizik od štete od ponavljajućih proljetnih mrazeva velik, a uvjeti u načelu daleko od pogodnih za grožđe, nisu za njega pogodna.

Ruslan se vrlo lako razmnožava reznicama zbog svoje izvrsne sposobnosti ukorjenjivanja, ali ova je metoda moguća samo tamo gdje je u tlu bez filoksere. U slučaju sadnje grožđa u zoni zaraze ovim opasnim štetnikom, potrebno je koristiti sadnice na osnovi matičnjaka otpornih na filokseru. Područje hranjenja tradicionalno je za snažne sorte - 5-6 četvornih metara. Razmak redova s ​​okomitom podvezicom jednogodišnjeg rasta je 2,5-2,75 metara, udaljenost između grmlja u redu je 2-2,25 metara.

Shema upravljanja grmljem ovisi o opasnosti od mraza u klimi i prisutnosti ili odsutnosti potrebe za pokrivanjem vinove loze za zimu. Idealno za Ruslan može se smatrati formacijom visokog standarda, u kojoj biljke imaju veliku zalihu višegodišnjeg drva, što pozitivno utječe na veličinu grozdova i urod općenito. Međutim, ova je opcija moguća samo u tradicionalnim vinogradarskim regijama, gdje termometar ne pada ispod kritičnih vrijednosti za tu sortu. U sjevernijim geografskim širinama već je potrebno oblikovati grmlje grožđa prema shemama bez standarda, zahvaljujući kojima se loza u jesen uklanja iz rešetke bez oštećenja i štiti za zimu. Način izolacije također ovisi o minimalnim zimskim temperaturama. Ako govorimo o umjereno hladnim predjelima, tada će biti dovoljno samo nadzemni dio grma zakopati za zimu u zemlju. U ovom se slučaju sasvim dobro pokazuju skloništa od tunelskih filmova, pod kojima se, u prisutnosti snježnog pokrivača, u hladnom vremenu ispostavlja da je odmah toplije za 6-8 stupnjeva nego na otvorenom. U najtežim uvjetima, kako bi se sačuvala održivost Ruslanove loze, bit će potrebna višeslojna skloništa od otpadnih materijala - slame, strugotina, smrekovih grana, trske itd., S vanjskom hidroizolacijom krovnim filcem, filmom ili drvenim štitovima. kako bi se spriječilo da se cijela konstrukcija navlaži otopljenom vodom.

Organska izolacija koja se koristi zimi tijekom sljedeće vegetacijske sezone može se koristiti kao malč sloj za zaštitu tla od jakog isušivanja, a time i oštre promjene u sadržaju vlage, zbog čega ova sorta često puca u zrelim bobicama. Moguće je, naravno, održavati optimalnu vlažnost tla uz pomoć redovitog zalijevanja, ali u nedostatku takve prilike malčiranje može biti izlaz iz situacije.

Rezidba plodnih grmova grožđa provodi se na umjerene vrijednosti. Na biljci u prosjeku ostane 30-40 očiju, a plodne strelice skraćuju se za 6-8 pupova. Konačna regulacija opterećenja provodi se tijekom krhotina, kao i prilikom uklanjanja suvišnih cvatova na izbojcima.Nakon prvog postupka, na grmu Ruslana trebaju ostati samo jake plodne loze, ukupno 20-24, a zatim na svakom izdanku ostaje samo jedan, najmoćniji cvat. Također je vrijedno napomenuti da ove brojke za opterećenje nisu jedine ispravne i mogu se mijenjati prema gore ili prema dolje, ovisno o određenim uvjetima: shema grma, njegova vitalna energija, opskrba vlagom i mineralnom hranom, razina poljoprivredne tehnologije itd.

U odnosu na gljivične bolesti, Ruslan se pokazuje s dobre strane. Na najštetnije od njih - plijesan i pepelnica, sorta pokazuje otpornost na razini od 3 boda, što znači mogućnost dobivanja usjeva s minimalnim brojem preventivnih kemijskih obrada. Oni će biti obavezno potrebni samo u najkritičnijim fazama vegetacije - prije i poslije cvatnje, a tada će vinogradar morati kontrolirati situaciju u vinogradu, točnije reagirajući na rijetke slučajeve patogena. U pogledu suzbijanja štetnika, posebnu pozornost treba obratiti na ose koje mogu nanijeti značajnu štetu na usjevu. Kako biste je pouzdano zaštitili, preporučljivo je svaku hrpu smjestiti u posebnu vrećicu, gdje će biti u apsolutnoj sigurnosti. Ako su količine grožđa prevelike i čini se da je individualna zaštita teška, tada ćete se morati boriti protiv insekata uništavanjem, za što se koriste posebne zamke, ili se oko vinograda postavljaju otvorene posude sa šećernim sirupom, gdje se ose masovno utapaju.

Ako su ti uvjeti zadovoljeni, moći će se ne žuriti s berbom, dopuštajući Ruslanu da u potpunosti regrutuje svoje prekrasne uvjete i nagraditi uzgajivača izvrsnom kvalitetnom žetvom za svoju brigu.