Sorta trešnje Chernokorka
Chernokorka je lokalna ukrajinska sorta trešanja nacionalne selekcije s plodovima srednje dozrijevanja. Od 1974. zoniran je u mnogim regijama Ukrajine: Vinnitsa, Lugansk, Dnepropetrovsk, Donjeck, Zaporožje, Kirovograd, Odesa. Također je postala široko rasprostranjena u regiji Sjevernog Kavkaza u Rusiji (Rostovska oblast, Krasnodarski teritorij).
Stabla su poput grma, srednje velika, s visećom, ravnom okruglom krošnjom.
Bobice su velike (težine 4 - 4,5 grama), ravne, okrugle. Koža je tanka, sjajna, kestenjasta (gotovo crna), s potkožnim ubodima. Sok je obojen u duboko crvenu boju. Stabljike su dugačke, čvrsto pričvršćene za plod. Odvajanje bobica od peteljke je mokro. Sjemenke su male (zauzimaju ne više od 7% voćne mase), dobro se odvajaju od pulpe.
Pulpa je gusta, bordo boje, sočna, dobrog slatkog okusa (gotovo se ne osjeća kiselost). Ocjena degustacije - 4,0 - 4,2 boda. Po kemijskom sastavu voće sadrži: suhe tvari (12,0 - 16,1%), zbroj šećera (9,0 - 10,6%), kiseline (2,1%), askorbinsku kiselinu (7,6 - 17, 52 mg / 100 g fr mas.). Sorta je univerzalna u upotrebi: koristi se svježa, pogodna za zamrzavanje i preradu (sokovi, džemovi, preservi, desertna jela).
Stupanj rane zrelosti Chernokork trešnje je nizak: plod započinje u 4. - 5. godini od trenutka kada se drveće zasadi u vrtu.
Voće dostiže zrelu zrelost u drugoj polovici lipnja - početkom srpnja. Zrele bobice se ne mrve. Smatra se da je sorta visoko rodna. S jednog se stabla ubere prosječno 30 kg bobica. Maksimalna produktivnost u dobrim uvjetima uzgoja doseže 60 kg / der. U pravilu se s godinama maksimalni prinos drveća lagano smanjuje. Također je zabilježena učestalost ploda.
Cvjetanje se odvija u srednjim rokovima. Ova trešnja je samooplodna. Trešnja je među najboljim oprašivačima Chernokorke Lyubskaya i brojne sorte trešanja (Aelita, Donchanka, Yaroslavna, Annushka, Early pink, Lesya, Donskaya beauty, Drogana yellow). Srednji oprašivači - trešnja Ostgeimsky Griot i trešnja Sestrenka, Valery Chkalov, Melitopol rano. Sorte trešnje kao što su Podbelskaya i Shpanka rano, kao ni lipanjska rana trešnja, nisu prikladne za oprašivanje.
U uvjetima južnog dijela Ukrajine, sorta je vrlo zimovita i otporna na sušu. U vezi s bolestima: zabilježena osjetljivost na kokomikozu. Drveće posebno snažno pati u epifitoznim godinama: maksimalni stupanj osjetljivosti je 4 boda, dok je prinos osjetno smanjen, a lišće otpada rano, do kolovoza.
Među glavnim prednostima Chernokork trešnje su: velike bobice dobrog okusa, visok prinos, relativno visoka zimska čvrstoća, otpornost na sušu.
Značajni nedostaci uključuju samo-neplodnost i osjetljivost na gljivične bolesti.
Imamo 2 stabla ove sorte. Drveće je uredno, nisko. Ne provodimo nikakvo posebno oblikovanje krune. U rano proljeće pregledavamo, rastu li unutar grane male grane, rastu li unutar stabla, tada ih uklanjamo. Plodovi su ukusni, aromatični, slatki, kiseli, vrlo krupni, kestenjaste boje. Berba je uvijek dobra. Višnje jedemo i svježe i konzervirane. Kompoti i džem od njih imaju trpku aromu trešnje i zadržavaju svoj okus.Ali najviše od svega volim ove trešnje bez koštica i zimi od njih kuhati žele ili ih koristiti kao nadjev za pite. Za knedle su, po mom mišljenju, velike.
Raste na našoj dači Chernokork. Sok iz nje je izvrstan, a prinos je velik u volumenu. Iz kante višnje (10 litara) izlazi sedam litara soka. Može se sušiti i za zimu za pite. Nije osjetljiv na bolesti, ponekad je postojao i žižak, ali čvorci (shpaki) značajno smanjuju prinos.