Sorta jabuka Elena
Elena je sorta jabuka iz selekcije Bjeloruskog istraživačkog instituta za voćarstvo (sada RUE „Institut za voćarstvo“ Nacionalne akademije znanosti Bjelorusije) s plodovima ranog ljetnog razdoblja zrenja. Dobiveno križanjem Early Sweet-a s engleskom sortom Discovery. Autorstvo pripada uzgajivačima E.V. Semaško, Z.A. Kozlovskaja i G. M. Marudo. Sorta je predana na državna ispitivanja 2001. godine. Odobreno za uzgoj u regiji Mogilev (istočni dio Bjelorusije).
Stabla su srednje velika, zaobljene piramidalne, malo uzdignute, srednje zadebljale krošnje. Plodovi se vežu uglavnom na jednostavne i složene ringlice.
Plodovi stabla jabuke Elena niže su prosječne veličine, težina jedne jabuke je u prosjeku 120 g, najveći plodovi ne prelaze 150 g. Oblik jabuka je ravnog okruglog oblika. Prema glavnoj boji, plodovi su svijetlozeleni, pokrovna boja zauzima više od polovice površine jabuke u obliku zamagljenog svijetlo ružičasto-crvenog rumenila. Potkožne točkice sive boje, velike, brojne, jasno vidljive.
Pulpa je zelenkasto-bijele boje, srednje gustoće, sitnozrnate strukture, okus je vrlo sočan, nježan, s aromom, ugodnog kiselkasto-slatkog okusa (prema ocjeni okusa - 4,8 bodova). Po kemijskom sastavu voće sadrži: zbroj šećera (10,86%), topljivih krutina (13,2%), titrabilnih kiselina (0,36%), pektinskih tvari (0,78%), askorbinske kiseline (6,8 mg / 100 g).
Voće dozrijeva ranije Bijeli nadjev 7 - 10 dana. Potrošačko razdoblje traje od kraja srpnja do prvih deset dana kolovoza (u uvjetima Bjelorusije).
Rani postotak ploda na stablu jabuke Elena visok je: plod se javlja u 2. - 3. godini nakon sadnje u vrtu na podloge 5−25−3 i 62−396. Sorta je prepoznata kao plodna (do 25 t / ha). Dobra zimska čvrstoća. Otpornost na krastu je prosječna. Također je važno napomenuti da je sorta sklona preopterećenju usjevima (plodovi su obilno vezani, a postaju i manji na odraslim stablima jabuka), stoga je potrebno redovito prorjeđivati jajnike.
