Jungova sorta jabuka (Snjeguljica)

Junga je polukultivirana sorta jabuka s plodovima kasnog ljetnog sazrijevanja, dobivena na Altaju hibridizacijom 2 sorte - bijeli punjenje x nepobjediva grella. Od 2001. godine primljen je na Državni ispit, 2004. godine - zoniran. Široko rasprostranjen u privatnim vrtovima širom zapadnog Sibira. Vrtlari amateri ovu sortu često nazivaju "Snjeguljica".

Stabla su srednje veličine, raširena krošnja, srednje gustoće. Skeletne grane, kada napuštaju glavno deblo, tvore gotovo pravi kut. Kora na granama i deblu je smeđa. Vezivanje voćnih formacija događa se uglavnom na jednostavnim i složenim ringletima. Stablo jabuka samo je plodno.

Izdanci su ravni, runasti, smeđe boje. Leća je brojna. Pupovi su mali, stisnuti, zaobljeni, runasti. Listovi su srednje veličine, duguljasti, nazubljenih, valovitih rubova, obojani u svijetlo zelenu boju. Listna ploha je konkavna, glatke, sjajne površine i slabog puberteta. Stipule su male, kopljaste. Peteljke su srednje duljine, runaste.

Plodovi Youngovog stabla jabuke su mali, ispod prosječne veličine (težina jabuke kreće se od 55 do 75 g, najveći primjerci rijetko dosežu 84 - 85 g), jednodimenzionalni, zaobljeni, zaglađenih rebara. Koža je prilično tanka, s laganim voštanim premazom. Što se tiče glavne boje, jabuke podsjećaju na bijeli nadjev: kad su zrele, svijetložute su, a nezrele su blago zelenkaste. Boja pokrova je slaba, izražena sa sunčane strane u obliku svijetlo preplanule kože - nježnog, ružičastog rumenila. Potkožne točke su velike, lagane. Peteljke su tanke, duge. Tanjir je mali, prilično dubok, rebrast. Čaška je poluotvorena, srednje veličine. Lijevak je dubok, nema hrđe. Sjeme gnijezdo je veliko, u obliku luka. Sjemenske komore su velike i zatvorene.

Pulpa je bjelkasto-kremaste boje, sitnozrnasta, srednje gusta, sočna, dobrog slatko-kiselog desertnog okusa. Ocjena okusa okusa sorte doseže 4,5 - 4,8 bodova. Po kemijskom sastavu plodovi sadrže: zbroj šećera (do 11,36%), titrabilne kiseline (do 0,80%), askorbinsku kiselinu (oko 18 mg / 100 g), P-aktivne tvari / katehine (oko 200 mg / 100 d). Univerzalna sorta: svježe, suho voće, prerada (pekmez, džemovi, mousse, žele, prezervativi, kompoti, žele, sokovi, voćna vina, jabukovača).

Razdoblje uklonjive zrelosti plodova započinje u drugoj polovici kolovoza, u hladnom ljetu - krajem kolovoza. Ukupno razdoblje skladištenja jabuka ne prelazi 30 dana (do kraja rujna). Zbog niskih pokazatelja zadržavanja kvalitete i prenosivosti, voće se u velikim količinama koristi za preradu.

Rano sazrijevanje Jungove jabuke dobro je: stabla rađaju od 4. godine, prvih 7 godina - godišnje, a zatim u redovitim razmacima. Prinosi su prosječni: za sedmogodišnje jablane u prosjeku 4,3 t / ha, za desetogodišnjake - 11 kg / selo, 11-godišnjake - do 23 kg / selo. (ili do 12,8 t / ha s uzorkom sadnje 6 * 3 m). Maksimalni prinos ne prelazi 40 kg / der.

Općenito, sorta je vrlo zimovita. U posebno oštrim zimama drveće se može lagano smrznuti, ali nakon toga se brzo oporavi. Otpornost na krastu je prilično visoka, ali u epifitoznim godinama plodovi mogu biti zahvaćeni u vrlo slabom stupnju (do 0,5 boda), lišće - nešto više (do 2 boda).

Glavne prednosti Jungove jabuke uključuju: relativno velike plodove (za zapadni Sibir) ljetnog sazrijevanja s dobrim okusom deserta, visoku zimsku otpornost i otpornost na kraste, široku upotrebu plodova.

Još uvijek nisu pronađeni značajni nedostaci u sorti, ali u nekim godinama na lišću stabala jabuke mogu se pojaviti klorotične mrlje, što ne narušava kvalitetu plodova i ne smanjuje prinos.