Almafajta Pepin London

Amire emlékszem, ez a régi fajta mindig a kertünkben nőtt. Valamiért télnek tartottuk, bár most már megértettem, hogy a késő ősz meghatározása alkalmasabb rá. Ezeket az almákat nem tároljuk tovább januárnál. Nem romlanak olyan gyorsan, de lazává, ízléstelenné válnak és elveszítik lédússágukat.

A betakarítás során a gyümölcs zöld, majd sárga színűvé válik, a farka közelében enyhén rózsaszínű elpirulással. A bőr sima. Közepes méretű alma. Az íze remek. Szeretem őket a savasság és az édesség tökéletes kombinációja miatt. A Pepinki édes fajtának nevezhető, de nem cukros édes. A megfelelő savtartalom fokozza ízüket. Alma-diétákra is használják. Nagymamám megtanította, hogyan kezelhetem a kicsi gyomorfekélyeket és a gyomorhurutot pepszivel. Ehhez reggel 1 kg hámozott almát kell megennie éhgyomorra, a nap első felében, majd 3 órán át ne igyon és ne egyen semmit. Délután fogyaszthat diétás ételeket és ihat vizet. A kezelés 2 hétig tart.

Esős ​​években fekete foltok jelennek meg a pepinákon. A hátrányok közé tartozik az is, hogy ezek az almák nagyon gyorsan felszívják a kellemetlen aromákat. Nem tárolhatók zöldségek közelében, azonnal megszerzik a pince illatát. Fadobozokba tesszük, szénával megszórjuk és hideg kamrában tartjuk. Néha erjesztünk.

És mégis, nem messze Pepin London-tól, van egy Boyken almafánk. A pepinnek mindenképpen beporzóra van szüksége, különben a termés nulla lesz.

Szerző: Natalia Tretyak, Zolochev.