Yanka burgonyafajta

A Yanka fehérorosz étkezési burgonyafajta (Solanum tuberosum) közepes érésű. A RUE "Fehérorosz Nemzeti Tudományos Akadémia burgonya-, gyümölcs- és zöldségtermesztési tudományos és termelési központjának" szakemberei szaporították. 2012-ben felvették az Orosz Föderáció tenyésztési eredményeinek állami nyilvántartásába. Az ország két régiójában: északnyugati és középső régióban termesztésre engedélyezték. Sikeresen termesztik Oroszország más régióiban. Különbözik a nagy gumókban, magas a hozam és ellenáll számos betegségnek. Alkalmas mind kertes parcellákban, mind ipari területeken nagy területeken történő termesztésre. Alkalmas mechanikai tisztításhoz.

A teljes hajtások megjelenésétől a betakarításig tartó időszak 90-100 nap.

Növény közepes magasságú, levél típusú, közepesen elterjedt. A fő szár félig felálló. Közepes méretű, nyitott típusú, világos zöld színű levelek, enyhe hullámosság észlelhető a levéllemez széle mentén. A corollák közepes méretűek, fehérek, a belső oldalon az antocianin színeződésének intenzitása nagyon gyenge vagy hiányzik. A burgonyában gyakorlatilag nincs bogyó.

Az egyik fészekben 8-12 nagy egyforma gumó képződik, amelyek átlagos tömege körülbelül 81-106 gramm. Ovális alakúak, dudorok nélküli lapos felületűek. A héja gyengén hálózatos, erős, sárga színű. A vágás húsa fehér vagy világos krémszínű. A szem kicsi, színtelen, az előfordulás mélysége átlagos.

A Yanka fajta forgalomképes hozamát az állami tesztek eredményei szerint 195-311 c / ha tartományban rögzítették, a szabványok szintjén Lugovskoy, Hajnal... A legnagyobb mennyiséget a Kostroma régióban szüretelték - 360 c / ha, 80 c / ha több eredménnyel Scarb... Egyes jelentések szerint a termésmutató elérheti a 600 c / ha-t is, de ilyen eredmények hivatalos forrásokban nincsenek megerősítve. A gumók piacképessége magas - 85−95%, a tartási minőség kiváló - 96%.

Az íze nagyon jó, és a vélemények szerint még remek is! A gumókat közepesen emészthető és sokoldalúan főzik. A pép közepesen omlós, kellemes állagú, nem vizes és nem száraz. Hőkezelés után a gumók nem sötétednek és nem veszítik el alakjukat, ezért befejezéskor nagyon vonzónak tűnnek. Ezek a burgonyák kiválóan alkalmasak sütésre, többek között rántva, forralva, töltve, sütve, és kiválóan kiegészítik a leveseket és salátákat. A fajta jó burgonyapüré készítéséhez is, de kiderül, hogy nem szellős, "amatőrnek". Alkalmas ipari forgácsolás, fagyasztott félkész termékek és fagyasztva szárított püré feldolgozására is. A gumók keményítőtartalma körülbelül 12,2–17,6%.

Yanka tökéletesen alkalmazkodik a talaj és az éghajlati viszonyokhoz. A kezdeményező azonban azt javasolja, hogy könnyű és közepes talajon termessék. Egyszerűen fogalmazva: homokos vályogra és könnyű vályogra. De ez nem jelenti azt, hogy más típusú talajokon a termés érezhetően alacsonyabb lesz, ez nagymértékben függ a mezőgazdasági technológiától. A fajta nagyon aktívan használja a talaj tápanyagait és ásványi anyagait, ezért az esetek többségében meg kell növelni a műtrágyák, különösen az ásványi műtrágyák adagját. Az alábbiakban a termesztés és az ellátás néhány egyéb jellemzőjét mutatjuk be.

• Ültetés előtt ki kell választani és kalibrálni kell a vetőmagot. A mechanikus károsodás és betegség jelei nélküli kis példányok a legalkalmasabbak. Mivel e fajta sok betegségnek nagy ellenálló képességgel rendelkezik, nem szükséges a gumókat savanyítani. De a növekedésserkentőkkel történő kezelés előnyös lehet.

• Az ültetést május elején és közepén végzik, amikor a talaj + 8-10 ° C-ra melegszik, és a fagyveszély végre elmúlt.
• A fajtakezdő ajánlásokat ad az ültetési sűrűségre vonatkozóan. Termesztésre a piacképes termékek megszerzése érdekében hektáronként 45-48 ezer gumót ültetnek el, a maganyag megszerzéséhez hektáronként 52-55 ezer gumót kell ültetni.
• Mint már említettük, a növények nagyon reagálnak az etetésre. Az ásványi komplexeket nem szabad megkímélni, de jobb, ha nitrogén komplexekkel állunk az őrsön - nagy számuk a csúcsok növekedésének aktiválásához vezet a gumók kárára.
• Ami a burgonya öntözését illeti, ezt az eseményt szükség szerint el kell végezni. Ne hagyja, hogy a talaj kiszáradjon vagy elöntsön, ez fájdalmasan befolyásolja a növényeket. Az északi szélességeken például öntözésre egyáltalán nem lehet szükség.
• Ne feledkezzen meg a szokásos mezőgazdasági gyakorlatokról sem, ezek nagyban befolyásolhatják a termést. Ide tartozik a talaj időben történő lazítása, gyomlálás, domborítás, valamint az ültetvények rovarölő szerekkel történő kezelése. A kertészek szerint Yanku nagyon szereti a coloradói burgonyabogarat, ezért nem szabad elhanyagolni a megelőző intézkedéseket.
• Tartsa fenn a vetésforgót a területén. Ez nagyon fontos, annak ellenére, hogy hősünk ellenáll a sok éjjeli madár betegségének. A legelőnyösebb prekurzorok a hüvelyesek, hagyma, uborka, káposzta, fokhagyma, cékla, zöldtrágya.
• Időben újítsa meg magját. Ennek az eseménynek köszönhetően a betakarítás mindig a megfelelő szinten marad, a gumók nem csökkennek és nem veszítik el megjelenésüket.

A fajta rendkívül ellenálló az arany ciszta fonálféreggel, a rákot okozó ágenssel, a ráncos és sávos mozaik, levélgördülő vírus ellen. Közepes ellenállást mutat a közönséges varasodásnak, a fekete lábnak, az Alternaria-nak, a száraz fuzáriumrothadásnak, az antraknozusnak, a gumók és a csúcsok késői gyulladásának.

Viszonylag rövid fennállási időszakban Yankának sikerült elnyernie a kertészek bizalmát Oroszország és Fehéroroszország számos részén. Különösen nagyra értékelik magas hozamának, a gumók kiváló bemutatásának és finom ízének, a betegségekkel szembeni ellenálló képességének, az igénytelen gondozásnak és a növekedési körülményekhez való alkalmazkodás képességének köszönhetően. Vegye figyelembe a kiváló tartási minőséget is: a burgonya több mint egy évig tárolható a fogyasztói tulajdonságok és a kellemes megjelenés elvesztése nélkül. További előny a mechanikai sérülésekkel szembeni ellenállás, így a betakarítást géppel lehet elvégezni.

A hiányosságok közül meg kell említeni a talaj ásványi összetételének szigorúságát. A magas hozam elérése érdekében gondoskodnia kell a növények műtrágyákkal való ellátásáról. Azt is el kell mondani, hogy hősünk, bár széles elterjedési területtel rendelkezik, bizonyos régiókban meglehetősen gyengén van zónázva, például az Uráli, Szibériai stb. Megfelelő mezőgazdasági technológiával természetesen megoldható ez a probléma, de ha nem vagy elég tapasztalt kertész, akkor jobb, ha olyan más fajtát választasz, amely jól alkalmazkodik a környéked termesztéséhez.

Rövid idő alatt Yanka meglehetősen nagy népszerűségre tett szert a széles burgonyapiacon, kiválóan megmutatkozva mind a kísérleti területeken végzett állami tesztek, mind pedig a személyes személyes parcellákon végzett amatőr termesztés során. Hősünket a megbízhatóság és a stabilitás különbözteti meg, ami korántsem mindig mondható el a piacon található sok más fajtáról.