Citromfajta Pavlovsky
Ha a beltéri citromnak vannak kivételes, legendás fajtái, akkor valószínűleg ez a jelenlegi hősünk. Mindenesetre a volt Szovjetunió országai számára ez meghaladja a versenyt! Neki, mint más házi citrusféléknek, a "legtöbb" szó illik rá. A legelterjedtebb, a leghíresebb, a legigénytelenebb, sőt a "leghonosabb" is. Általános szabály, hogy szinte minden ember, aki ezt a foglalkozást kedveli, megkezdte útját a Pavlovsky-ból növekvő citrusfélék lenyűgöző országába. Találkozz egy ilyen kiemelkedő üzemmel!
Törökországtól - az Oka partjáig
A Pavlovsk fajta megjelenésének története túlzás nélkül ismer minden virágüzletet, aki rajong a citrusfélékért. Talán nem részletekben, hanem általánosságban - biztos!
Mint minden történelmi eseménynek, ennek is több lehetősége van, amelyek azonban csak kisebb árnyalatokban különböznek egymástól. Ez a leggyakoribb, könyvtárról könyvtárra, helyszínről webhelyre vándorol. Valószínűleg a történet a beltéri citrusfélék termesztésének híres szovjet népszerűsítőjének, V.V. Dadykin, a múlt század 60-as éveiben jelent meg a "Selskaya Zhizn" újságban. Bár természetesen Dadykin nem maga találta ki, hanem korábban publikált forrásokból származott.
Tehát a történet azt mondja, hogy a 19. század közepén Ivan Karacsistov kereskedő Pavlovo városában élt, az Oka mellett (ma Nyizsnyij Novgorod tartomány). Karachistov kereskedelmi ügyeiben (és fémtermékekkel kereskedett) hosszú utat tett meg, meglátogatta Ankara és Isztambul török városokat.
Sikeres üzlet után a török üzleti partnerek több helyi citromdarabot ajándékoztak Ivánnak. Ezek a növények már akkoriban elterjedtek Törökországban. A kereskedő hazavitte a dugványokat és bemutatta rokonának, bizonyos Elaginnak, aki sokat tudott a növénytermesztésről. Elagin előre elgondolkodott, meggyökerezte a dugványokat, lehetőséget adott nekik gyümölcsöt hozni ...
A példátlan "aranyalmák" híre az apró Pavlov utcáin terjedt el. Kiderült, hogy a növény dugványai jól gyökereznek. A többi kiszámítható; néhány éven belül szinte az ablakpárkányon minden helyi kunyhóban egy tengerentúli csodagyümölcs pompázott! Pavlovsky citrom megkezdte menetelését az Orosz Birodalom városain és falvain keresztül.
A siker titka
Talán nem egészen ilyen volt. Például nekünk - citrusos szakemberek - valószínűtlennek tűnik, hogy Karacsistov dugványokat hozna hazájába. Most is, áram, hűtőszekrények és gyorsvonatok segítségével a szárat útban tartani nem olyan egyszerű, nem beszélve azokról az időkről! Logikus feltételezni, hogy már gyökerezett növényeket hozott cserepekbe. De vajon ez valóban megváltoztatja-e a dolog lényegét?
Emellett gyakran találnak olyan információk, amelyek szerint a történet előtt Oroszország egyáltalán nem ismert citromot. Ez nem igaz, a Birodalomban az első citrom a történelmi információk alapján legalább három évszázaddal korábban megjelent. Az autokrata I. Péter a citrusfélék nagy szerelmese volt, alatta egy igazi „üvegházi várost” - Oranienbaumot - raktak le Szentpétervár közelében. A citrom a Kremlben, az úgynevezett "ranzhera kamrákban" is nőtt.
Érdekes! Elképesztő volt az orosz citrustermesztők sikere Oranienbaumban! Egész szekér citromot és narancsot kaptak, tél közepén levették a fákról, és karácsonykor a király asztalához szállították. A tisztesség kedvéért el kell mondani, hogy az Európából, elsősorban Hollandiából elbocsátott szakemberek segítették a helyi kertészeket.
Az Orosz Birodalomban a citrusfélék termesztésének története külön, lenyűgöző téma, de sajnos csak elvonja a figyelmünket. Térjünk vissza a leírt fajtához.
Pavlovsky citrom, ha kiderült, hogy valamiben az első, akkor népszerűségében, nemzetiségében. Előtte a citrusfélék csak a nemesi és a földesúri üvegházak kiváltságát jelentették. Közönséges emberek és citromok különböző világokban léteztek.A parasztok, valamint Pavlov kézművesei megértették ennek a növénynek a mezőgazdasági technológiáját, megtanulták, hogyan kell könnyen és tömegesen szaporítani. Szerencsére a fajta eredeti jellege ennek kedvezett: árnyéktűrő volt, a dugványok gond nélkül gyökereztek még a vízben is.
Városról városra, faluról falura terjeszkedett egy új oroszországi üzem területe. A fajtát gyorsan Pavlovsky-nak nevezték el - eredetének helye után. Igazán népszerű lett, mert a fejlesztésén és fejlesztésén nem szakemberek, hanem hétköznapi emberek dolgoztak. Több százezer vágás hosszú évtizedek alatt, nagyon sok kéz, amely részt vett ebben a hatalmas szelekciós kísérletben - nem valószínű, hogy az európai citrusfélék legalább egy hasonló példát ismernének!
A fajta leírása
Egy ilyen szokatlan életrajz rányomta bélyegét a citrus tulajdonságaira. Az a tény, hogy a "friss vér" infúziója nélküli végtelen dugványsor rögzítette a vese mutációit a fajtán belül. Sőt, bizonyos parasztok véletlenül vagy szándékosan elérték Pavlovszkij palántáinak termését. Logikailag még jobban különböztek az egykor hozott "eredetitől".
Ezek a tényezők arra a tényre vezettek, hogy a fajtán belül sok vonal, forma különbözött egymástól. A különbségek különböző módon nyilvánulnak meg: a levelek alakjában, a gyümölcs ízében és méretében, a növekedés erősségében.
Crohn, külső jellemzői... Tömörségében, kerekségében, viszonylag kis méretében különbözik. A Pavlovsky citrom ritkán haladja meg az 1,5 m-t, általában nem több, mint egy méter. Az ágak, amelyek csúcsaival gyakran lefelé lógnak, sok tövissel vannak ellátva: eleinte zöld, későbbi korban barna.
A fiatal hajtások kérgének színe zöld, idővel szürkés-sárga árnyalatot nyer. Jellemző tulajdonság a kis hosszanti repedések jelenléte a kéregben.
A levelek salátazöldek, világosak, fényesek, a korona teljes méretéhez képest meglehetősen nagyok. A levél szélessége (5 - 7 cm) általában a fele annak hosszúságának. A levelek alakjáról nehéz beszélni, a különböző fáknál nagyon változatos lehet: kerek, tojásdad, hosszúkás, lándzsás. Ugyanez mondható el a levelek hegyén lévő fogazásokról is. Néha szinte nincsenek foghártyák, néha sok van belőlük, és nagyok. Mindenesetre ebben a változatban a fogak mindig közelebb helyezkednek el a levél tetejéhez. A levélnyél rövid, gyakorlatilag oroszlánhal nélkül.
A korona rossz fényviszonyok mellett is jól fejlődik, a lombozat könnyen elviseli a száraz levegőt. Ennek ellenére a fa továbbra is jobban növekszik, és főleg gyümölcsöt terem a déli tájolású ablakokon. De ez a citrom nem szereti a közvetlen napsütést! Ő sem szereti a szabadban lenni.
Virágzó vonások... A fajta javító, vagyis évente többször virágozhat. Általános szabály, hogy a virágzásnak és a gyors növekedésnek két hulláma van: kora tavasszal és ősz első felében. Az egyes virágok nyáron, sőt télen is megjelennek, de általában nem beporzanak.
A dugványnövény első virágai az élet második évében keletkezhetnek. Az igazi virágzás és termés a negyedik évben következik be. A virágok élénkfehérek, szinte lila árnyalatúak. A virágok mérete kicsi, átmérője 2-3 cm. Az illata kellemes és erős. A virágok a levelek hónaljában helyezkednek el, leggyakrabban egyenként, néha kis virágzatokban. A növény jól beporzik.
A gyümölcs jellemzői... Ennek a citromnak magas a hozama. Körülbelül 15 éves korú felnőtt kádfa akár ötven gyümölcsöt is teremhet, átlagos mérete 180–250 gramm. Gyakran láthat nagyobb, körülbelül 500 gramm súlyú gyümölcsöket.
A gyümölcs íze jó. A pép lédús és aromás, bár vannak túlzott savtartalmú formák. A gyümölcs egyéb jellemzői:
- A színe sárga, élénk.
- Az alakja más, mint a levelek alakja. Ennek ellenére az ovális, kissé hosszúkás citromok vannak túlsúlyban.
- A héja közepes vastagságú, gyakran vékony, körülbelül 3 mm. Különleges aromája van, sőt különös íze van.Ez egy kiváló gyümölcs, csak "teafogyasztásra".
- A felület is teljesen sima és érdes, sőt enyhén göröngyös is.
- Ennek a fajtának a gyümölcsei sokáig érnek, több mint egy évig képesek az ágakon maradni, ha nem szedik őket időben.
Érdekes! Észrevehető, hogy az ágak végén lévő gyümölcsök mindig savanyúak, mint azok, amelyek közelebb vannak kötve a szárhoz.
Az itt megadott leírást nem szabad dogmatikusnak tekinteni. Ismétlem, Pavlovszkijnak számos formája van, mind sikeresebb, mind kevésbé értékes. Például vannak ilyen fák, amelyeknek az ágain szinte nincs tövis.
Sajnos most már egyre nehezebb megtalálni az igazi pavlovszki citrom minőségi formáját. Sok vonal degenerálódik, a népi citrustermesztés ezen csodáján végzett céltudatos tenyésztési munkát sok évtizede nem végeztek.
De jelenlegi hősünk minden tiszteletre méltó! Másfélszáz éven át igazi citrom volt az emberek számára, akik az Oka egyik kisvárosát dicsőítették. Pavlov lakói nem maradtak adósak, a város központi utcájában emlékművet állítottak "honfitársaiknak" - Pavlovszkij citrom! Úgy tűnik, hogy egész Oroszországban nincs ilyen emlékmű.
Sok évvel ezelőtt, még a szovjet időkben, Pavlovsky citromot rendeltem postán az óvodából. Csomagban küldték nedves fűrészporban, vagy inkább két csomagban, mivel én két példányt rendeltem. És jól tettem, hogy megrendeltem két palántát, mert egy csemete sokáig beteg volt, és végül meghalt. A második pedig tökéletesen gyökeret vert. Egy évvel később virágzásnak indult, és gyümölcsök születtek. De emlékszem, két petefészek maradt. A többi citrom leállt és leesett. Szerintem maga a fa szabályozta, hogy hány citrom nőhet, mert még kicsi volt. A citrom kicsi volt, kissé nagyobb, mint a tyúktojás, de illatos. A héja vékony. Ez a növény nagyon szereti a figyelmet és a gondozást. Öntözéssel nem lehet túlzásba vinni, de nem lehet túlszárítani sem, nem szeret helyet cserélni. A koronát is vigyázni kell. Eltávolítottam a koronán belül növő ágakat. Sajnos a költözés miatt el kellett adnom a citromfámat. Aztán próbálkoztak más citromfajták kivágásával a dugványokból, de ezek sikertelenek voltak. Ha ez lehetséges lenne, Pavlov citromát rendelném megint.
Ez egy Pavlovo kennel! Meg akarok próbálni rendelni tőlük egy fát és nem csak citromot, hanem mandarint is. Őseim a r.p. Sosnovskoe. Ez Pavlovo szomszédos területe. Gyerekként, amikor meglátogattam a nagyszüleimet, mindig örültem ennek a fának! Körülbelül másfél méter magas és azonos szélességű volt + egy 60–70 cm magas és 50 cm átmérőjű kád.Az illat az egész kunyhóban virágtól, lombtól és függő gyümölcstől volt! nagyon szépen nézett ki. Ugyanakkor változó érettségű gyümölcsök lógtak a fán, és lehetnek virágok. A sarokban, két ablak között volt egy citrom. Az egyik kelet felé, a másik dél felé nézett. Soha senki nem nedvesítette meg a lombot. Csak a talaj nedvességét figyelték. Inkább a nagymamám már csak tudta, hogy hetente hányszor kell itatni (esővízzel). Csodálatosan érezte magát és mérsékelten unta magát. Egyébként sok rokon látogatásakor emlékszem, hogy mindenkinek volt citromja. Három vagy négy nagymama nővére és nagyapja rokonai, akik akkori falusi mércével mérve nagy téglaházakban éltek, szintén voltak mandarin.Gyerekként még jobban vonzottak. A korona rövid, nagyon "göndör", mélyzöld. Az aromájuk is félelmetes lett! De nem ugyanaz, mint a citromtól, a sajátja. A gyümölcsök abszolút hasonlóak voltak a bolti gyümölcsökhöz. Egyébként azokban az években még Gorkijban sem volt idő boltba menni és citrusféléket vásárolni, ahol a szüleimmel éltem. Ezért nagyon vonzottak ezek a sárga és főleg narancssárga gyümölcsök! A citrom íze sokkal aromásabb volt, mint a megvásároltaké. Isteni hozzáadás a teához például egy fagyos téli napon. A kéreg közepes vastagságú, a magok nagyok és kevés volt belőlük. Emlékszem a mandarin ízére is, mert a kis vendéget mindig gyümölccsel kedveskedtek, amelyet olyan kéjesen nézett. Nos, az íze kevésbé volt vonzó, mint a látvány. Ha megpróbálja szeletekben enni, mint a közönséges mandarin, akkor kellemetlen keserűség jelent meg a szájában. Ezért megpucolták a mandarint, amint azt a szakácsoknál szokás mondani, egy teljes filéért. Vagyis a lebenyeket elválasztó filmek eltávolítása. Ezután a gyümölcs lédús, nem cukros édes ízt adott. És akkor ez egy kis csoda volt egy gyereknek a tél közepén.
Érdemes megjegyezni, hogy sokszor próbáltam ezeket a növényeket a városi lakásomban termeszteni. Különböző okokból azonban sikertelen a tapasztalatom. Kísérleteim gyermekkorom óta, vagy inkább ifjúkorom óta tartanak. Nem akarom elhagyni őket most, negyven évnél többet))). Nagy sajnálatomra jelenlegi lakásom ablaka főként északra néz, csak az egyik ablak déli, és ott helyeztem el a gyerekeket. Tehát a sikeres eredmény reménye ezúttal is kétségeket ébreszt bennem, de megpróbálom. Nagyon szeretném megtölteni a házat egy csodálatos aromával gyermekkortól kezdve!
Valószínűleg mindenki Pavlovskyval kezdte a citrusfélék iránti hobbiját. A 90-es években vettem egy éves oltott fát, ritka siker volt! Ugyanebben az évben virágzott, a virágok őrülten illatosak voltak, el kellett távolítani őket, hogy ne pusztítsák el a növényt. Egy évvel később újra virágzott, megkötött 1 citromot. Az északkeleti oldalon nevelkedett, elég sikeresen. Valószínűleg ez volt a legjobban várt gyümölcs, és ezért a legfinomabb. Vékony, legfeljebb 2 mm kéreg, maga a citrom is ízletes, lédús. De a citrusokkal kapcsolatos öntözési hibák végzetesek, a növényt nem sikerült megmenteni. Később voltak Meyer, Novozelandsky, Panderoza is az Orenburg óvodából - de Pavlovskyval nem lehetett őket összehasonlítani.