Aleshenkin (Alyosha) szőlőfajta

Sokan úgy vélik, hogy északon a szőlőtermesztés hiábavaló és túl problémás üzlet. Sőt, azt mondják, hogy jó szőlőt nem lehet ott termeszteni, kivéve, hogy fagyálló interspecifikus hibridek, amelyek inkább tereprendezésre, mint betakarításra alkalmasak, bármilyen magas ízű minősítéssel. Egy ilyen sztereotípia azonban teljesen tönkreteszi a sok évtizede, 1956-ban tenyésztett Aleshenkin fajtát (vagy Alyosha-t, ahogy gyakran nevezik). Nemcsak a nagy szőlőfürtök nagyon korai bőséges termését adja, hanem jogosan jellemzi desszertként is a nagyon édes bogyók magas ízét, ami igazi csoda egy hűvös és rövid északi nyáron. Bizonyítékok vannak arra, hogy még a sarkkörben is kiváló gyümölcsöt hoz, természetesen a védett talajszerkezetek használatát figyelembe véve. De már Moszkva, Nyizsnyij Novgorod, Kazan és Cseljabinszk szélességén van ideje az aratásnak üvegházak és üvegházak nélkül beérni.

Hősünket a volgográdi kísérleti állomáson szerezték meg, amikor az egykor népszerű francia Madeleine Angevin fajt beporozták más asztali fajták pollenjeinek keverékével. Cikkünk hősének szerzője a híres borász P.E. Tsekhmistrenko. Az "Aleshenkin" név, Pjotr ​​Efimovics adta az agyszületet unokája tiszteletére. Mint a tenyésztő fia később elmondta: „az apa értékelte ezeket a szőlőket, nagyon megkedvelték annak tulajdonságait. De a fajtának, hasonlóan alkotójához, kiderült, hogy „karaktere” van, teljes mértékben csak egy hozzáértő borász számára tárja fel érdemeit ”. Ezért biztos, és az Aljosához való hozzáállás kétértelmű: valaki egészen őszintén csodálja, valaki pedig nagyon leereszkedő.

Valójában hasonló különbség tapasztalható a hosszú évtizedek alatt átfogóan tesztelt szőlőértékelésekben, és ez hősünk agrobiológiájának pozitív tulajdonságainak és objektív hiányosságainak jelentős listájához kapcsolódik. Ez utóbbiak közé tartozik a gyökérzet alacsony fagyállósága, a bogyók hámozása, amely kedvezőtlen években következik be, alacsony ellenállás a gombás betegségekkel szemben, valamint a termés túlterhelésének kifejezett tendenciája, amely kötelező intézkedéseket igényel a normalizálásához. De ennek ellenére Aleshenkin az északi szőlőtermesztés egyik legjobb fajtája volt és marad, és ez a hajlam önmagában több, mint minden olyan hiányosságot lefed, amelyet a kritikusok hagyományosan bemutatnak számára.

Agrobiológiai jellemzők

A bokrok nagy erővel bírnak. A levelek közepes méretűek, szélességükben kifeszítettek, sötétzöld színűek, ötkaréjúak és közepesen boncolódnak. A levéllemez felülete sima és fényes, az alsó oldalán nincs serdülés. A felső oldalsó rovátkák közepes mélységűek, párhuzamos oldalúak és lekerekített fenekűek, az alsó sekély, alig körvonalazott. A levélnyél alakú bevágást lekerekített lumen és hegyes fenék zárja le. A levél széle mentén a fogak háromszög alakúak, nagyok, széles talppal és lekerekített csúcsokkal. A levélnyél általában rövidebb, mint a levél fő vénája. A szőlőben levő virágok biszexuálisak, azonban a saját pollenjükkel kielégítően beporozzák őket. Ugyanakkor a kis aleshenkini bogyók még mindig jól felhalmozzák a cukrot, anélkül, hogy magokat képeznének, amelyet egyes termelők inkább a fajta sajátosságaként, mint nyilvánvaló hátrányként becsülnek meg.

A fürtök nagyságától a nagyon nagyig terjednek, általában 500-1000 gramm tömegűek, de néhányuk gyakran 2 kg-ig is megnő. Alakjuk kúpos vagy nagyjából kúpos, néha elágazó, a sűrűség átlagos. A fésű erőteljes, hosszú, jól fejlett, szilárdan rögzíti a fürtöt a szőlőn.A bogyók gyengén oválisak, közepes méretűek (28 × 26 mm), súlyuk 4-5 gramm, kellemes matt arany vagy borostyán színű, a felületükön könnyű szilva védőbevonattal. A pép lédús, kiváló ropogós állagú, nagyon édes, harmonikus íz, az aromában nincsenek fajtajellemzők. A bőr meglehetősen vastag, feszes, de ehető. Aleshenkin bogyóinak többségében a magok 1-2 darab mennyiségben vannak jelen, azonban egy csomó szőlőjének akár egyharmada is teljesen mag nélküli, ami jelentősen megnöveli ízesítési jellemzőiket. Az érett szőlőfürtök, ha az időjárási körülmények megengedik, sokáig lóghatnak a bokrokon, anélkül, hogy csökkentenék azok magas fogyasztói tulajdonságait, és anélkül, hogy a darazsák károsítanák őket.

A termést friss fogyasztásra, valamint nagyon ízletes, gazdag, édes gyümölcslé előállítására szánják. Kompótokban jól működik, és az eredeti szőlőlekvárt mag nélküli bogyókból nyerik. A bogyók sűrű héja és pépje miatt a betakarítás meglehetősen szállítható, de hosszú távú tárolásra nem alkalmas. Még hűtőszekrényekben is nagyon rövid ideig tárolható.

Nagyon korán érő fajta. Ráadásul nem is annyira a szaporodási idény a kezdéstől a szőlő érleléséig (110-115 nap) a kiemelkedő, hanem a betakarításhoz szükséges, fenomenálisan kevés hőmennyiség. Az Aleshenkin által előírt aktív hőmérsékletek összege nem haladja meg a 2000 ° C-ot. Annak jobb megértése érdekében, hogy ez milyen kicsi, tegyük csak tudomásul, hogy a SAT hasonló szintje jellemző olyan déli városoktól távol, mint Jaroszlavl, Kosztroma és Nyizsnyij Tagil.

A hozam állandóan magas, még bokronként 8-10 kilogrammra is korlátozni kell, hogy ne ártson magának, elvonva a túlteljes és túl bőséges termésű sikeres átteleléshez szükséges erőt. A növények föld feletti részének fagyállósága növekszik (-24 ° C), azonban ennek a szőlőfajtának az "Achilles-sarka" a gyökérzet gyenge fagyállósága. Nehéz elviselni az alacsony hőmérsékletet, ami az egész növény halálát okozhatja.

A szőlő, feltéve, hogy az aratással nincs túlterhelve a bokrok, jól érik. Aleshenkin hajtásainak gyümölcsözősége nagyon magas - hajtásonként legfeljebb három csomó, ami sok, tekintettel a kefék potenciálisan nagy méretére. A bogyós gyümölcslé cukortartalma éréskor magas - legfeljebb 20 gramm / 100 ml, míg a savasság éppen ellenkezőleg, nagyon alacsony és 3-5 gramm / liter. A sav és a cukor ilyen aránya határozza meg a bogyók mámorítóan édes ízét, amely a fajta által igényelt nagyon kis hőmennyiség miatt fantasztikusnak tűnik.

Agrotechnikai jellemzők

Aleshenkin termesztése fajtatulajdonságai miatt számos nehézséggel jár. Először is, mint már említettük, a szőlő gyökérrendszere van veszélyben, amely gyengén ellenáll a téli fagyoknak. Az északi Alyosha sikeres termesztéséhez fagyálló alanyokra kell oltani. Ha csak saját gyökerű palántái vannak, akkor sok éven át ki kell dolgoznia egy mechanizmust a bokrok alatti talaj felmelegedésére, különösen azokban a régiókban, ahol kevés a havas tél. Ehhez a föld talajtakarása egy réteg levél-, szalma-, nád-, fűrészporral alkalmas. Jó eredményeket mutat a bőséges őszi víztöltő öntözés is, mivel a nedves talaj a víz nagy hőkapacitása miatt sekélyebb mélységbe fagy.

E fajta bokrok felszínét is meg kell védeni a fagytól azokon a területeken, ahol a -24 ° C alatti téli hőmérséklet nem ritka. Ha a minimális hőmérséklet nem tér el túlságosan ettől az ábrától, akkor a hőszigetelő anyag könnyű rétege elegendő lesz a szőlő borításához, amely lehet ugyanaz a levél, egy tűtok, szalma vagy fűrészpor. Ha a fagyok télen sokkal súlyosabbak, akkor nem lehet megtenni erős kétrétegű menedékek nélkül. A védekezés bármely módszerének legfőbb feltétele, hogy Aleshenkin szőlője fedél alatt száraz maradjon, különben tavasszal a rügyek elkerülhetetlenül elrothadnak és elpusztulnak.

Egy másik probléma a fajta érzékenysége a káros gombás betegségek - penész és lisztharmat ellen.Az ellenük való védelem érdekében minden szükséges gombaölő kezelést magas minőségben és teljes mértékben el kell végezni, az instabil szőlőfajtákra vonatkozó védelmi rendszereknek megfelelően. A betegségek káros hatásainak bizonyos megelőzése és csökkentése érdekében aktívabb tanácsot adhat a növekvő szőlőültetvényeken végzett zöld műveletek - törmelék, harisnyakötő, hajtások csípése és halványabb fürtök biztosítása érdekében a jó szellőzés, a reggeli gyors kiszáradása érdekében harmat, ami rontja a kórokozók szaporodásának feltételeit.

A borsó megelőzésére, amelyre a fajta hajlamos, a virágzat egyetlen permetezésével vagy bemerítésével a gibberellin növekedésserkentő oldatát alkalmazzuk. Ez az eljárás nemcsak megszabadul az elégtelen beporzás problémájától, hanem megnöveli az összes bogyó méretét és végső soron az Aleshenkin össztermését.

Ezen intézkedések mellett elengedhetetlen a szőlőbokrok betakarítása aratással, a felesleges virágzat elvékonyításával. Egy gyümölcsöző hajtáson nem lehet több, mint egy kefe, és általában 10-15 csomó van a bokorban, méretüktől függően. Ezenkívül a bogyós termesztés során a legnagyobb kefék alsó részét lehúzhatja, ami szintén csökkenti az Aleshenkin bokor terhelését, és a fürtök egyenletesebben érnek. Ha ezt nem teszik meg, akkor a túlterhelésre hajlamos növények nem csak nem képesek „kihúzni” a termést az előírt feltételek mellett, hanem télen is elhagyhatják a nem elég érett szőlőt, ami óhatatlanul télen pusztuláshoz vezet. , minden menedék ellenére.

A perselyeket fedőkultúrában alakítják ki a többkarú ventilátor elvének megfelelően, vagy egy ferde (ferde) kordon sémája szerint. A bélyegzőt nem borító képződmények csak viszonylag déli régiókban lehetségesek, de ott a fajta kevésbé népszerű, mivel sokféle kevésbé szeszélyes szőlőfajta található a legváltozatosabb ízű, méretű és színű bogyókban. Ezenkívül délen Aleshenkin bogyói egyfajta rozsdás pírot kapnak, ami némileg elrontja a fürtök megjelenését.

Mindez azonban nem vonja le hősünk érdemeit, mint az északi szőlőtermesztés időnként tesztelt kiváló minőségű változatát. Zord éghajlati viszonyok között teljes dicsőségében megnyilvánul, ezért tiszteletreméltó kora ellenére Alyosha-nk sok éven át népszerű lesz, és olyan lelkes borászok iránti keresletre lesz szükségük, akik készek erőiket és energiájukat fektetni a magasan növekvő minőségi szőlő, látszólag erre teljesen alkalmatlan körülmények között.