Szőlőfajta Super extra
A szuper extra csemegeszőlő az Orosz Föderáció Rosztovi régióbeli Novoshakhtinsk tehetséges borász, Evgeny Pavlovsky egyik első sikeres fejlesztése. Életének egy bizonyos szakaszáig Jevgenyij Georgievics, bár szeretett a szőlővel foglalkozni szabadidejében a fő, bányász mesterségtől, de gondolataiban nem tudta elképzelni, hogy eljön az a nap, amikor komolyan foglalkozik új szőlőfajták létrehozása, és némelyikük az ország tenyésztési eredményeinek állami nyilvántartásába is bekerül. Minden megváltozott, miután találkoztunk a tudós VNIIViV velük. ÉN ÉS. Potapenko: Ivan Kostrikin, akinek mind Pavlovszkijot, mind több más borászat elbűvölte az úgynevezett népi szelekció gondolatával. Meghívta őket keresztezési tevékenységre, alapul véve az anyai formákat, funkcionálisan nőstény virágzással, ami nagyban megkönnyítette az egész folyamatot, és még a kezdők számára is hozzáférhetővé tette. E formák között külön helyet foglalt el a híres fajta Kabala, amelynek szerzője egy időben maga Kostrikin volt. Az amatőr tenyésztők a Talisman segítségével, amely változatlanul továbbadja utódainak a nagy gyümölcsű és relatív betegség-ellenállóság génjeit, újdonságaik jelentős részét megkapják. A különbségek csak az apai formák kiválasztásában mutatkoztak, amelyek variációit az elmúlt években rendezték, nagyon sok. Gyakran, még ugyanazon szülőpárból is, különböző időpontokban és különböző termelők által beporzva, új hibrideket kaptak, amelyek teljesen különböztek egymástól. Az amatőr tenyésztésben elért eredmények hatalmas listája szó szerint tele van új és változatos formákkal, amelyek szüleiben ugyanazok a fajták szerepelnek.
Tehát a Super Extra abból a célból született, hogy keresztezte a Talizmánt a bíborossal más fajok virágporával keverve. A pár valószínűleg klasszikusnak nevezhető, mivel csak Pavlovsky számolhat több hibrid formát ugyanazokkal a szülőkkel. Ez a tény azonban semmiképp sem csökkenti cikkünk hősének érdemeit, aki megjelenése után azonnal nagyon népszerűvé vált a szőlőtermesztők körében egy nagyon korai érési időszakra, a fürtök kellemes megjelenése és a művelés bizonyos igénytelensége.
Ezt követően az állami fajtavizsgálathoz történő átadás céljából a szőlő a szerző könnyed kezével megváltoztatta nevét Citrine-re, amellyel 2015-ben felvették az Orosz Föderáció tenyésztési eredményeinek állami nyilvántartásába, amelyet felhasználásra engedélyeztek. kerti telkek. Az amatőr borászok körében azonban az új név nem gyökerezett meg, és a fajtát többségük eredeti nevével - Super Extra - ismeri.
Agrobiológiai jellemzők
A hibrid bokrai erőteljesek, gyorsan növekvő, korai csapágyúak. A levél közepes méretű, lekerekített, kissé szétvágott, öt-, ritkábban háromkaréjú, sötétzöld. A levéllemez felülete sima vagy hálós-ráncos, a hátoldalát könnyű pókhálós pubertás borítja. Az oldalsó rovátkák kicsi V alakúak vagy egyáltalán nincsenek, a levélnyél rés nyitott, líra alakú, keskeny nyílással és hegyes fenekű, vagy zárt keskeny elliptikus. A fogszőrök a levél szélén nagyok, háromszög alakúak, széles talppal és éles csúcsokkal. A virágok biszexuálisak, azonban a fajta hajlamos a borsó bogyókra, amelyet azonban számos egyszerű manipuláció megakadályozhat.
A szőlőfürtök mérete és súlya hagyományosan nagy, az átlagos tömeg 500-700 gramm között mozog, a maximum legfeljebb másfél kilogramm. A Super Extra kefék alakja változatos lehet - kúpos, henger-kúpos, széles kúpos és egyenletes szárnyú, a sűrűség is mérsékelten leütöttől teljesen lazaig változik, és a beporzás minőségétől függ. A címer nagyon hosszú, elágazó, világoszöld színű, tövén vöröses-rózsaszín árnyalatot nyerhet.A bogyók nagyok, kissé hosszúkásak, az érett nap megvilágításától függően zöldes, fehér vagy borostyánszínűek, átlagos méretük 28 × 24 mm, súlyuk körülbelül 7-8 gramm. A fajta sajátossága a szőlő jelentős sokasága egy csomóban, amely némileg elrontja a megjelenést, de abszolút nem befolyásolja az ízét. A pép lédús, húsos, a túlérett bogyókban is megfelelő sűrűségű. Az íze egyszerű, felesleges sallang nélkül, de meglehetősen harmonikus - mondhatnánk, standard a csemegeszőlőnél. A bőr meglehetősen sűrű és tartós, miközben megeszik. A csontok jelen vannak, de szinte nem rontják a kóstoló értékelését. Egyébként elég magas és 8,4 pontot tesz ki az állami teszt eredményei alapján. A darazsak az erős bőrnek köszönhetően nem károsítják a bogyókat, de éréskor vagy a talaj nedvességének hirtelen változásakor esős időjárás esetén megrepedhetnek. Ebben a tekintetben az érett fürtök hosszú jelenléte a bokrokon a kivehető érettség kezdete után jelentős kockázatokkal jár.
A termést friss fogyasztásra használják. A fürtök lenyűgöző mérete és a bogyók kellemes színe miatt a szőlő „forgalomképesnek” nevezhető, különösen akkor, ha olyan intézkedéseket hoznak, amelyek megakadályozzák a bogyók hámlását, ami befolyásolhatja a betakarított termés általános megjelenését. A Super Extra fürtök magasságban történő tárolására és távolsági szállítására alkalmas. A sűrű héja megakadályozza a bogyók mechanikai károsodását, ami meghatározza a jó tartási minőséget és szállíthatóságot.
A termés érési ideje nagyon korai. A tenyészidőszak csak 90-100 nap, ennek köszönhetően július végén megkezdheti a betakarítást délen. Ugyanez a körülmény teszi a fajt nagyon népszerűvé az északi szőlőtermesztésben, mivel az éréshez szükséges kevés aktív hőmérséklet (2050-2150 ° C) miatt problémamentesen érhet még a moszkvai régiótól északra is. Sok amatőr éppen ezen körülmény miatt fordította tekintetét erre a hibridre. Bár fagyállósága átlagos (-22 ... -23 ° C), a fagyra hajlamos régiókban ezt a problémát úgy oldják meg, hogy gondosan betakarják a szőlőket a télre.
A szuper extrák hozama örömet szerez ebben a tekintetben a legigényesebb termelőknek. Az állami fajtavizsgálat során tömeges ültetés során 169 c / ha eredményt mutatott, és sok amatőr egyes bokrjai 20 kg kiváló fürtöt adnak, a bokor túlterhelésének jele nélkül. Egyébként a fajta inkább hajlamos rá, ezért objektíven kell felmérni az egyes növények erejét, szabályozva a rá nehezedő terhelést, és nem a mennyiséget kell bármi áron üldözni. Ha ezt nem teszik meg, akkor nagy esély van arra, hogy sok alacsony minőségű vizes és íztelen szőlőt szerezzen be, sőt ártjon magának a bokornak is, amelynek nem lesz ereje felkészülni a télre. Érdemes megemlíteni a déli második betakarítás lehetőségét a mostohagyermekeknél is, amelyek a fürtök méretében sokkal elmaradnak a főtől, de a jobb nyári beporzás miatt a bogyók jobb egységességében különböznek egymástól.
A szuper extrákban a cukor felhalmozódásának mutatói standardak az asztali fajták esetében - 16-19 gramm / 100 ml lé. Savasság - 5-6 gramm / liter.
Agrotechnikai jellemzők
E szőlőfajta termesztésének folyamata nem jár túlzott nehézségekkel, ugyanakkor nem lehet figyelmen kívül hagyni néhány árnyalatot, amelyek figyelmen kívül hagyása negatívan befolyásolhatja a hozammutatókat, a fürtök minőségét és még a szőlő életképességét is. maguk a szõlõbokrok.
Először is el kell döntenie az ültetési anyag kiválasztásáról. Az a tény, hogy a Super Extra egyformán jól növekszik mind gyökeres, mind oltott kultúrában.A fajta filoxéra iránti elégtelen ellenálló képessége miatt azonban a gyökeres dugványok csak e talajtól káros területeken telepíthetők. Ahol a filoxéra már szilárdan megalapozta magát, új ültetvények létesítése csak stabil alanyokra oltott palántákkal lehetséges.
A szőlőbokrok kialakulása a termesztési régiótól és a télen jellemző hőmérsékleti minimumoktól függ. Ha hosszú távú megfigyelések szerint nem haladják meg a -23 ° C fajtára vonatkozó kritikát, akkor elfogadható, sőt előnyös, ha erőteljes növényeket képeznek egy magas száron, lehetőséget adva számukra, hogy bemutassák minden potenciális képességek. Ha fennáll annak a veszélye, hogy a hideg időjárás károsíthatja a szőlőt, akkor érdemes elgondolkodni azon, hogy a szőlőket télre menedékre tegyük, és ehhez megfelelő bokorkezelő rendszereket válasszunk.
A gombabetegségek tekintetében a Super Extra kétértelmű ellenállást mutat: ha a penész ellenállóképessége magas, akkor a penész mérsékelten károsítja, és teljesen érzékeny a szürke rothadásra. A déli fő termést a korai érési időszak menti meg a szürke rothadástól, mert a fülledt nyáron a kórokozó szaporodásának feltételei, őszintén szólva, korántsem ideálisak. A nem szokványos északi szőlőtermő régiókban, nedves és hűvös éghajlatuk mellett a szüretért folytatott küzdelem meglehetősen megerőltető lehet. Az oidiumtól mindenhol több permet is elegendő lesz azokban az időszakokban, amikor a betegség leginkább káros lehet.
A fajta termőültetéseinek intézkedéseket kell tenniük a virágzat beporzásának javítása és a szőlőbokrok növényekkel való túlterhelésének megakadályozása érdekében. Az első feladat végrehajtása szempontjából jó eredményeket mutat a gyümölcsöző hajtások virágzás előtti megcsípése, valamint folyamatában a gyümölcszóna jó szellőztetése. Ugyanannak a növénynek az osztályozása a tavaszi metszés hozzáértő megközelítéséből és a zöld műveletek során történő kiegészítő szabályozásból áll. A Super Extra bokor tavasszal javasolt terhelése meglehetősen szerény - 25-35 szem, de a növény életenergiájától, életkorától és a felhalmozódott évelő fa mennyiségétől függően kissé eltérhet egy vagy másik irányban. A gyümölcsnyilak metszésének hossza eltérő lehet, de általában rövid (2-4 rügy) vagy közepes (5-8 szem) szokott lenni. Egy növekvő bokoron a gyenge és steril hajtásokat hagyományosan letörik, a fennmaradó részeken pedig az egyik, a legerősebb kefe marad.
Ennek a minimum ajánlásnak a teljesítése elegendő lesz a Super Extra tisztességes hozamának eléréséhez, azonban, mint tudják, a tökéletességnek nincsenek korlátai, és ezért soha nem lesz felesleges a mezőgazdasági háttér egészének javítása, a rendszeres öntözés és etetés mérsékelt adag műtrágyával. Biztos lehet benne, hogy ez a munka nem fog kárba veszni, és a szőlő minden bizonnyal megköszöni a gondosságot a betakarítás nagylelkűségével.