Everest szőlőfajta
Az Everest az egyik legfrissebb hibrid szőlő Jevgenyij Pavlovszkij népi szelekciójának elismert mesterétől. Az újdonság néhány évvel ezelőtt született meg, a híres fajta hibridizációjának eredményeként Kabala, amelyet az amatőr tenyésztők széles körben használnak a könnyen használható, funkcionálisan nőies virágtípus és a Kardinálrezisztens, más néven K-81 miatt. A hibrid utódokkal végzett munka első szakaszában a palántának, amelyet ezután új formába osztottak ki, a B-12-1 kódot rendelték, amelyet később a hivatalos név szinonimájaként rögzítettek.
A fajtát figyelemre méltó, nagyszülött gyümölcs jellemzi, amelyet mindkét szülő örökölt. Ezenkívül a bogyók vonzó színe, amelyet egyértelműen a bíborostól kölcsönöztek, kiváló bemutatást nyújt. Magukat a bokrokat magas vitalitás és potenciálisan magas hozam jellemzi. De a szőlő betegségekkel és faggyal szembeni ellenálló képességét még tesztelik.
Annak ellenére, hogy az Everest nemrégiben megjelent a piacon, sok termelő már érdeklődött iránta, évről évre kiterjesztve terjesztésének földrajzát. Ezek az úttörők egyben az újdonság fajtavizsgálói is. Már az első felülvizsgálataik optimizmust és bizalmat ébresztenek abban, hogy egy ígéretes fajtának nagy jövője van, és rajongói hada csak növekedni fog.
Agrobiológiai jellemzők
Az élet első éveiből származó növények aktív és erős szőlő növekedést mutatnak. A fiatal hajtás koronája nyitott, fényes, pubertás nélküli, halványzöld színű, a fiatal levelek antocianin pigmentációjával és a hajtástengellyel némi utalás található. A teli levelek nagyon szépek, finomak, szív alakúak, közepesek, öt karéjból állnak, erősen elválasztva egymástól. A szőlőlevél felülete hálószerű és ráncos, színe mélyzöld. A levéllemez profilja lapos. A felső oldalsó rovátkák nagyon mélyek, túlnyomórészt ovális lumennel vannak lezárva. Az alsó rovátkák kissé sekélyebbek, többnyire nyitottak, líra alakúak, lekerekített fenekűek. A levélnyél bevágása nyitott, boltozatos, de líra alakú, éles fenékkel is lehetséges. A levélnyél közepes hosszúságú, zöld, gyakran vöröses alapú. Az oldalsó fogak nagyok, hosszúkák, sima széleik és éles tetejük jellemzi. A virágok biszexuálisak, emiatt a megtermékenyítés hatékonyan és teljes mértékben zajlik, a bogyók túlnyomó többsége a fajtára jellemző méreteket kap, és nincs borsója. Az Everest szőlő érése teljes és jó minőségű, a hajtás teljes hosszában történik.
A szőlőfürtök nagyok és nagyon nagyok. Átlagos súlyuk 800-900 gramm, de sokan jelentősen meghaladják a kilogrammos súlyt. Az érett kefék alakja kúpos vagy hengeres-kúpos. A sűrűség alacsony, emiatt a szőlő nem szorul csomókba és nem deformálódik. A fésű zöldespiros, lágyszárú, ugyanakkor vastag és erőteljes, könnyen képes elviselni a legmasszívabb gyümölcsök súlyát is. A bogyók oválisak, kiváló méretűek, bár nem mindig jól illeszkednek a fürtbe. Súlyuk 15 és 20 gramm között mozog, néhányuk 25 grammig. A pép sűrű, lédús-húsos, kellemes és harmonikus ízű, de sajnos a sok borász által oly kedvelt szerecsendió-aroma nélkül. A lé színtelen, cukortartalma eléri a 20 g / 100 ml-t. A savtartalomról nincs adat, de a kiegyensúlyozott ízből ítélve nincs ok aggódni a bázisok túlzott savtartalma miatt. A bőr közepes vastagságú, sűrű, miközben elfogyasztják, kívülről sötétvörös színnel festik, és a napos oldalon a szín gyakran kevésbé intenzív, mint az árnyékos oldalon. A bőr felületét jól látható védőréteg-réteg fedi.A magok nem túl nagyok, világos színűek, a vetőmagok körül kis üregek képződhetnek, ami azonban nincs különösebb hatással a szőlő gasztronómiai tulajdonságaira. A fajta által mutatott kóstolási jegyek állandóan magasak.
Ezáltal a termés ideális friss fogyasztásra. A piacon is sikert élvez, mivel kiváló íze mellett magas a fürtök bemutatása. A nagy, vonzó színű bogyók kedvezően kiemelkednek a pulton, és mindig felkeltik a vásárlók érdeklődését. Így a hibrid érdekes lehet a kereskedelmi gazdálkodók számára. Fontos lesz számukra az is, hogy az Everest károk nélkül képes nagy távolságokra szállítani a szállítást. A személyes telkeken hősünk is nagyon méltóságteljesnek tűnik, és képes arra, hogy azok közé a fajtákká váljon, amelyek csak pozitív érzelmeket és elégedettség érzetet keltenek a tulajdonosokban. A friss fogyasztás mellett hasznos lesz különféle házi készítésű konzervek elkészítéséhez, amelyeknek gazdag színét és kiváló ízét közvetíti. Az első vélemények a friss szőlő hosszú távú tárolásának lehetőségéről szólnak.
Az újdonság a korai érésű fajtáké. A fürtök a rügyek kinyílásától számítva 115–120 nap múlva érik el a cserélhető érettséget. Egy ilyen rövid tenyészidőszak tükröződik a növények által a kívánt betakarítási feltételek eléréséhez szükséges hőmennyiségben. Az aktív hőmérsékletek szükséges összege 2300–2400 ° C, és jellemzi, hogy a hibrid termelékeny növekedésre képes a hagyományos szőlőtermesztési zónáktól északra. A hasonló tenyészidővel rendelkező fajták jelenleg még a moszkvai régióban is jól fejlődnek és gyümölcsöt hoznak, ezért az Everest versenyezhet velük. Az éghajlati viszonyok szempontjából zord régiók esetében csak a szőlő megbízható téli felmelegedésének lehetőségét kell biztosítani, mivel nem szükséges számolni az újdonság nagyon magas fagyállóságával.
A bokrok, amelyek sok termelő között már teljes termésbe léptek, jó hozamot mutatnak a hajtások meglehetősen magas gyümölcsözősége, a növények kiváló életerője és természetesen a figyelemre méltó nagy gyümölcsűek miatt. 15-20 kilogramm szőlőt gond nélkül "késnek" a vegetációs időszakban. Nagyobb mennyiség esetén további intézkedéseket kell hozni a növények gondozására, elsősorban a nedvesség és az ásványi anyagok táplálkozása szempontjából. Ha ezeket az igényeket figyelmen kívül hagyják, akkor a túlterhelés negatív következményekké válhat a hajtások növekedésének és érettségének csökkenése, az érettség kezdetének időzítésében bekövetkező eltolódás, a vizesedés megjelenése és az illat ízének romlása formájában. bogyók.
A kivehető (vagy más néven - technikai) érettség paramétereinek elérése után a szőlő továbbra is a bokrokon marad, teljesen érik. Ez idő alatt a lehető legtöbb cukor és aromás anyag felhalmozódik a fürtökben, és csökken a savak aránya. Ennek akadálya lehet az, hogy egy adott fajta hajlamos a bogyók rothadására vagy repedésére, de hősünk szerencsére egyáltalán nem vétkezik. És még a darazsak is, amelyek gyakran az asztali fajták csapása, nem okoznak sok kárt az Everestnek.
Agrotechnikai jellemzők
A hibrid még nem teljesen tanulmányozott jellemzői ellenére már most biztosan kijelenthető, hogy termesztése nem lesz nehéz. Nem vonatkozik az elkényeztetett és szeszélyes fajtákra.
A szőlő ültetéséhez célszerű termékeny talajú, megfelelő nedvességellátású területeket választani, ugyanakkor nem nedves és nem mocsaras. Nem megfelelőek azok a helyek sem, ahol a talajvíz a felszínhez közel esik.A hőellátás kritikus értékei csak a legészakibb régiókra lehetnek jellemzőek. Itt a SAT-szint növelése érdekében ajánlott a szőlőültetvényeket kizárólag a déli lejtőkön, a nyaralókon, gyümölcsösökön és udvarokon pedig falkultúrában elhelyezni a különböző épületek déli oldalán a növényeket a hideg széltől védve.
A fajta gyökeres palántákkal könnyen szaporítható, de ilyen módszer csak a rosszindulatú talajtól - filoxéra - mentes területeken lehetséges. Az ipari szőlőtermesztés hagyományos zónáiban, ahol a gyökértetvek nagyon elterjedtek, az Everestet speciális alanyokra oltott palántákkal ültetik, amelyekre a filoxéra nem árt. Az erőteljes szőlőbokrok megfelelő távolságra vannak egymástól.
A még nem megállapított fagyállóság, valamint az ültetési anyag hiánya és természetes magas költsége miatt a borászok inkább az új terméket termesztik, télre borítják. Ennek érdekében bokrokat képeznek a többkarú ventilátor vagy a ferde kordon elvének megfelelően, így minden nehézség és sérülés nélkül a szőlőtőkét ősszel eltávolíthatják a rácsról, és visszatérhetnek a helyükre a tavaszi. A menedékhely típusa és intenzitása a fagyveszélyes éghajlattól függően különbözik: a könnyű földfelszíntől délen az erős, többrétegűig a súlyos telekkel rendelkező régiókban. A viszonylag meleg régiókban hibridet tenyésztő kíváncsi elmék számára tanácsos megpróbálni egy vagy több bokrán félig takaró képződményt tenyészteni. Ez lehetővé teszi a növénypusztulás veszélye nélkül, hogy függetlenül meghatározza a fajta fagyállóságát és a szőlő fedetlen növekedési képességét egy adott területen.
Az Everest termésbe kerülése a szaporodás módjától függően 2-3 évig történik: korábban öngyökeres bokrokban, később oltottakban. Kezdésével a formatív metszésről az éves metszésre váltanak, amelynek célja a magas hozam elérése, de a növények túlterhelésének elkerülése is. Az első évszakokban a terhelés fokozatosan növekszik, az ültetés után 4-5 évvel a szokásos szintre áll. Az átlagos metszési hosszat használják - 8-10 szemnél, és a bokor egészén 30-40 rügy marad. A kifejlődött steril és gyenge szőlőhajtások letörnek, a gyümölcstermőnél pedig extra virágzatokat távolítanak el, így az egyik, a legnagyobb a hajtás marad.
A gombás betegségek leküzdése érdekében, ha nincs információ az Everest velük szembeni rezisztenciájáról, tanácsot lehet adni a kötelező átfogó megelőző permetezés elvégzésére a fajta virágzása előtt és után, valamint a tenyészidőszak következő szakaszaiban a szoros monitorozás érdekében. a szőlőültetvény állapota. A kórokozó fejlődésének gócainak megjelenése esetén azonnal tegyen intézkedéseket azok felszámolására.
