Furor szőlőfajta

A Furor a sötét színű csemegeszőlő érdekes új hibrid formája, amelyet Vasilij Kapelyushny, Rostov-on-Don népi tenyésztő tenyészt. A 2000-es évek végén jelent meg, és azóta fokozatosan egyre nagyobb népszerűségnek örvend a borászok körében, akik ezzel párhuzamosan elvégzik a fajtavizsgálatokat, tisztázva az ötletgazda által deklarált jellemzőket.

A változat szerzője nem volt tudós a szó tudományos értelmében. Pályafutását útkarbantartási mérnökként kezdte. A szőlőművelést amatőrként 1969-ben kezdte kertészeti telkén Aksai város közelében, Rosztov megyében. Az évek során a "nap bogyó" több mint száz változatát tanulmányozta, majd 1991-ben megszervezte és vezette a "Nadezhda" parasztgazdaságot, amely az egykori "Rekonstruktor" állami gazdaság 12 hektárján található. A kertészet és a szőlészet az új gazdaság fő tevékenységévé vált. Ezenkívül ez utóbbi irány a későbbiekben pusztán produktívból alakult át először óvodává, majd szelekcióvá.

A Vaszilij Uljanovicssal folytatott kutatási munka szorosan összefügg a híres VNIIViV tudós-tenyésztővel való ismerkedéssel. ÉN ÉS. Potapenko: Ivan Kostrikin. Ő volt az, aki meggyújtotta a kutató szikráját Kapelyushnyban, egyértelműen elmagyarázva, hogy a szőlő keresztezése, különösen a funkcionálisan nővirágú fajták esetében, nem nehéz, és az ilyen hibridizáció kilátásai végtelenek. Kostrikin kitartásának és meggyőződésének köszönhetően, valamint érzékeny módszertani irányításával tucatnyi új hibrid forma jövőbeli szerzője vállalkozott a tevékenységre, és 1995-től kezdődően aktívan foglalkozott amatőr tenyésztéssel. Az eredmények nem sokára vártak, és néhány év után ígéretes hibrideket izoláltak az első keresztezések utódaitól. A 2000-es évek közepére Vaszilij Uljanovicsnak már 17 új formája volt a becsületére, és a tenyésztési munka nagysága rendkívüli szintet ért el egy amatőr számára. Évente több száz keresztezést hajtottak végre, több tízezer hibrid vetőmagot nyertek és vetettek, palántákat növesztettek és elemezték a gazdaságilag értékes tulajdonságok jelenlétét, és ezek közül hatalmas számból a legsikeresebb tulajdonságokkal rendelkező egységeket emelték ki. .

Így született meg a furor, amely különböző ukrán eredetű. Laura, megtermékenyítve a legjobb fajták virágporának keverékével, amelyek abban a pillanatban nőttek Vaszilij Uljanovics gazdaságában. Az első termés utáni újdonságot a szerző észrevette és megjegyezte, de még több év telt el, amíg a szőlő palánta el nem nőtt ahhoz, hogy vegetatív anyagot nyújtson a szaporításhoz. Azok a termelők, akiknek volt olyan szerencséjük, hogy elsőként szerezhették be Furort telkeiken, megerősítik annak magas kereskedelmi és gazdasági jellemzőit, ezért kétségtelen, hogy nagy jövő és széles népszerűség vár rá.

Agrobiológiai jellemzők

A hibrid bokrai erőteljesek. Egy fiatal hajtás koronája sima, fényes, zöld színű, tengelyén világos vöröses csíkok és levélnyélek vannak. Közepes méretű, hosszúkás levél, amelynek öt karéja van, de gyengén hasított. A levéllemez felülete sötétzöld, sima, pubertás nélküli a hátsó részen. A felső oldalsó kivágások sekélyek, nyitottak, résszerűek vagy süllyesztett sarok alakúak. Az alsó rovátkák alig láthatók vagy hiányoznak. A levélnyél bevágása különböző típusú lehet - mind keskeny elliptikus vagy ovális lumenű, mind nyitott líra alakú, lekerekített aljú. A levélnyél hosszú, kecses, észrevehető antocianin árnyalattal rendelkezik. A szőlőlevél szélén lévő fogak nagyok, háromszög alakúak, széles talppal, domború szélekkel és lekerekített csúcsokkal.A fajta virágai biszexuálisak, ezért a hibrid tökéletesen beporzik a saját virágporával, és nem mutat hajlandóságot a borsó bogyókra és az elégtelen megtermékenyítéssel járó egyéb hibákra. Az egynyári szőlő korán és gyakorlatilag teljes hosszában érik meg. A Furora érett hajtása sárgásbarna színű.

A fürtök nagyok vagy nagyon nagyok, hengeres-kúposak, közepes sűrűségűek vagy lazaak, átlagos súlyuk 900-1500 gramm. Sőt, súlyát tekintve az egyes példányok ezeket az értékeket is meghaladják. A szőlő fésűje hosszú, elágazó, elég erős ahhoz, hogy ellenálljon a hatalmas fürtöknek, általában zöld színűek, de gyakran fényes árnyalatúak, mint a levélszárak. A bogyók mérete, súlya és egyenletessége lenyűgöző. A szőlő átlagos hossza 35-40 mm, az átmérő a széles részen 26-28 mm, a tömeg eléri a 25-30 grammot. A bogyók formája ovális vagy mellbimbó, színe sötétlila, feketévé válik, a felületet sűrű, szürke színű, viaszos virágzás borítja. A hús szilárd, de nem durva, lédús-húsos, vöröses-zöld színű. Az íze nagyon édes, kellemes és harmonikus. Az aromában szerecsendió tónusú. A gyümölcslé cukortartalma figyelemre méltó egy asztali változat esetében - 21-23 g / 100 ml, mérsékelt savasság - 5-6 g / l. A bőr közepes vastagságú, meglehetősen feszes, de ehető. Vannak magok, de nincsenek jelentős negatív hatással a nagy kaliberű bogyók ízére. A kóstoló szőlő megérdemelten magas.

A betakarítás kiválóan alkalmas friss fogyasztásra. Kiváló megjelenése, nagy gyümölcsű és csodálatos íze miatt nagyra értékelik azokat a gazdálkodókat, akik kereskedelmi célokra termesztik. Minden szempontból a Furor nagyon "piacképes", és a polcokon megjelenve pontosan megfelel a nevének. A fürtök elegendő szállíthatósággal rendelkeznek, anélkül, hogy a távolsági szállítás következtében is elvesztenék vonzerejüket. Ezenkívül összeszereléskor jól tárolják őket, az optimális feltételek - alacsony pozitív hőmérséklet és alacsony relatív páratartalom - megteremtése mellett. A szőlő feldolgozásra is alkalmas. Kivételes ízű, színű és aromájú gyümölcsleveket, kompótokat, konzerveket és lekvárokat állít elő. A jó cukortartalom megteremti az előfeltételeket még e fajta betakarításának borrá történő feldolgozásához is, de aligha fog valaki kezet emelni egy ilyen vonzó és ízletes szőlő összetörése érdekében.

A hibrid korai érésű. A furora fürtök megszerzik a szükséges állapotot, és a tenyészidőszak kezdete után 105-110 napon belül készen állnak a betakarításra. Ebben az időszakban a növényeknek az aktív hőmérsékletek összege 2250-2350 ° C szükséges. Ez elég ahhoz, hogy ezt a fajtát az orosz nem fekete földi régió szőlőtermesztési területein egészen Moszkva déli külvárosáig teremtsék. Ukrajnában sikerül beérnie az egész területen. Fehéroroszországban - a legészakibb régiók kivételével. A nem hagyományos területeken történő művelésnél figyelembe kell venni a fajta fagyállóságának mérsékelt mutatóit (-23 ... -24 ° C), és biztosítani kell a bokrok télre való menedékhelyének lehetőségét.

A Furor évről évre magas és stabil hozamot mutat. A bokrok nagy lendülete és vitalitása, a fürtök jelentős mérete és a magas termékenységi arány hozzájárul a jó termelékenységhez. Hajtásainak többsége termelékeny, a rájuk rakott virágzatok átlagos száma megközelíti a kettőt. Ezek a körülmények nemcsak arra ösztönzik a termelőt, hogy bőséges termésre számítson, hanem elgondolkodtatja a növények terhelésének szabályozásának szükségességét is. Végül is, bármennyire is szeretnénk több szőlőt szerezni egyszerre, elsősorban el kell gondolkodnunk maguknak a bokroknak az állapotán és tartósságán. Rendszeres túlterhelés megengedésével tulajdonképpen levágjuk az aranytojást tojó libát, mert a túlzott betakarítás által meggyengült növényeknek minden esélye meg van halni egy fagyos télen. A túlterhelt bokorból származó szőlő minősége pedig általában rosszabbul és jelentősen különbözik a standardtól.

Ennek a fajtának az érett fürtjei több hétig lóghatnak a szőlőn anélkül, hogy romlana a piacképesség és az íz. A teljes érettséget elérve így még jobban felhalmozódnak a cukor, és a hibridre jellemző szerecsendió aroma nagyobb erővel fog megnyilvánulni. Ugyanakkor ne aggódjon a bogyók esetleges repedése vagy a darazsak által okozott károk miatt. A furort több éve tapasztaló termelők arról tanúskodnak, hogy az ilyen károk kockázata minimális. Csak az extrém szárazságban érdemes óvatosan hagyni az érett szőlőt a bokrokon, mert folytatásával a bogyók esőssé válhatnak, és a bőséges esőzésekkel történő éles változással a szőlő "ropogása" még mindig lehetséges.

Agrotechnikai jellemzők

Gazdasági szempontból meglepő módon hősünk ugyanolyan jó, mint gasztronómiai szempontból. Termesztése - viszonylagos igénytelensége miatt - még egy tapasztalatlan borász számára sem lesz nehéz. Tehát az ültetéshez nem igényel különösebb feltételeket, képes a különböző termékenységi, nedvességi és mechanikai összetételű talajokon növekedni. Ez természetesen nem azt jelenti, hogy egyáltalán nem reagál a mezőgazdasági háttér javulására, és bárhova beültethető. Mint minden más szőlőfajta, ez sem felel meg az északi expozíció hideg lejtőinek, alföldeknek, vizes élőhelyeknek, nedves helyeknek, magas talajvízszintű vagy túlzottan szikes területeknek. A Furor nem ír elő követelményeket a kötelező öntözésre és a rendszeres takarmányozásra, de ha rendelkezésre állnak, jelentősen növeli az amúgy is tisztességes hozamot. Az északi régiókban, ahol fennáll a veszélye a szőlő elégtelen érésének, az ültetést az épületek falainak déli oldaláról, a tőkekerítésekről és a hideg északi széltől származó egyéb menedékhelyekről végzik.

Az új hibrid rezisztenciája a phylloxera gyökérrel szemben jelenleg ismeretlen, ezért ültetése e talaj által a talaj szennyeződésének zónáiba csak filoxéra rezisztens alanyokra oltott palántákkal lehetséges. A fajta elegendő affinitást mutat a leggyakoribbakkal, de önmagában is jól gyökerezik. Saját gyökérzetű kultúra is lehetséges, de csak a filoxéra mentes régiókban. Az ültetési rendszert a helyi viszonyok alapján választják meg: az ásványi táplálkozás szintje, a nedvesség és a hőellátás, de a legtöbb esetben erőteljes növényeknek legalább 4-4,5 négyzetmétert kell adni. méternyi élelmiszer-terület.

Délen a kezdeményező által deklarált fagyállóság alapján ítélve a Furor nem átfogó, magas színvonalú sémák szerint alakítható ki, azonban nem rendelkezik túlzott hiszékenységgel, a legtöbb borász azonban még mindig inkább a szőlőt a földbe dobja, téli. Ez sok energiájukat elveszi, ráadásul korlátozza azoknak a növényeknek a lehetőségeit, amelyeket a szokásos formációkban, nagy mennyiségű évelő fa mellett tudnának demonstrálni. Ezért, ahol a hőmérő télen nem esik -23 ° C alá, ajánlatos alaposabban megvizsgálni a szőlőbokor karbantartására szolgáló félig takaró sémákat. Ebben az esetben a fő része menedék nélkül telel a csomagtartón, és a könnyű, alacsonyabb szint formájában kialakult tartalék szőlő rejtőzködik, biztosítékot nyújtva a bokor sérült légi részének helyreállítására elégtelen fagyállóság ebben az éghajlatban. Északi körülmények között ennek a fajtának a szőlőjei teljesen be vannak fedve, amelyekhez a bokrokat a fedési zónában található hagyományos lehetőségek - többkaros ventilátor, Guyot vagy ferde kordon - szerint alakítják ki. A szigetelés anyagát helyben választják meg. Ez lehet szalma, tőzeg, lucfenyő ág, tűágy, faforgács stb. A fő szabály az, hogy a szigetelés tetején fóliából, tetőfedő anyagból vagy fapajzsokból vízszigetelést kell rendezni, hogy a szőlő egész télen száraz maradjon.

A Furora termesztése során kötelező intézkedéscsomag a termelékenység korlátozása és gondos szabályozása. E nélkül garantáltan rendszeres túlterheléstől szenved, közepes termést hoz, és végül akár el is halhat. A normálási folyamat első művelete a tavaszi metszés, amelynek során körülbelül 30-40 rügy marad egy ilyen fajta bokorra, átlagos gyümölcsnyilak hosszúságú (6-8 szem). Miután a rügyek felébredtek, és a hajtások növekedni kezdtek, el kell végezni egy olyan töredéket, amelynek során eltávolítják a steril és gyenge szőlőtőkéket, amelyeken a tápanyagok elpazarolhatók haszon nélkül. Ennek eredményeként 20-24 erős gyümölcsöző hajtásnak kell maradnia a növényen, de a felesleges virágzatokat is el kell távolítaniuk, hogy hajtásonként egy maradjon. Csak ebben az esetben tekinthető teljesnek a terhelés szabályozása, és akár 15-20 kilogramm kondicionált szőlő is betakarítható a bokorból. Természetesen ezek az adatok csak azokra a kifejlett növényekre vonatkoznak, amelyek teljes gyümölcsöt értek el. A fiatal Furora bokrokon a hozam még korlátozottabb.

A gombabetegségek kapcsán a fajta nagyon méltóságteljesen viselkedik, az átlagosnál magasabb szinten mutat ellenállást a fő kórokozókkal szemben (penész, lisztharmat, szürke rothadás). Ez lehetővé teszi, hogy felhagyjon a vegyszeres növényvédő szerekkel történő többszöri permetezéssel, és több megelőző kezelésre korlátozódjon a kórokozók legnagyobb káros hatásának időszakában - a szőlő virágzása előtt és után. A tenyészidőszak hátralévő részében szorosan figyelemmel kell kísérni a növényeket és pontszerűen kell ellenállni a betegségek elszigetelt járványainak.

Jó eredményeket mutatnak az olyan agrotechnikai intézkedések is, mint a levelek csipkedése és eltávolítása a gyümölcszónában. Nekik köszönhetően javul a cserje koronájában a levegőcsere, a levelek és a fürtök az éjszakai harmattól gyorsabban kiszáradnak, a kórokozók kialakulásának feltételei általában romlanak. Többek között a fürtök legjobb napfényének pozitív hatása van a cukor felhalmozódásának szintjére, amely bár furora szempontjából nem kritikus fontosságú, de soha nem árt.