Galbena nou (Zolotinka) szőlőfajta

A Galbena nou egy univerzális, komplexen stabil szőlőhibrid, amelyet az V. Oroszországról elnevezett All-Russian Borászati ​​és Borászati ​​Kutatóintézet tudósai tenyésztettek. ÉN ÉS. Potapenko. A moldvai Frumoasa alba fajtának a hazai mag nélküli Korinka Russian szőlővel való keresztezéséből nyerik. A forma közvetlen szerzői I.A. Kostrikin, L.A. Maistrenko, A.N. Maistrenko, S.I. Kraszokhina. A fajtának a Zolotinka szinonimája van, és ezen a néven szabadalmaztatták 2013-ban, és jelenleg fajtapróbán folyik az Orosz Föderáció tenyésztési teljesítményeinek állami nyilvántartásába való felvétel és az ipari hozzáférés joga. termesztés.

A Zolotinka megkülönböztető jegyei az igénytelen termesztés mellett a korai érettség, a gyümölcsök nagyszerű íze és aromája, amelyek az erős szerecsendió-árnyalatoknak köszönhetően igazán megbabonázó hatást fejtenek ki. Sajnos asztali változatként hősnőnk sok modern hibrid forma előtt veszít a fürtök megjelenésének piacképessége szempontjából, de előnye, hogy kiváló alapanyaggá válhat a különféle borok gyártásához, amelyhez teljes mértékben szerecsendió aromáját közvetíti. Az űrlap termelékenysége potenciálisan magas, de eléréséhez a termőbokrok hozzáértő osztályozása szükséges.

Megalakulása óta a hibrid már nagyon elterjedt az amatőr borászok körében, akiknek sikerült elvégezniük saját fajtatesztjüket. Néhányan elutasították a Galbena know-t véleményük szerint elégtelen esztétikai vonzerő miatt, mások pedig őszinte csodálói lettek a gasztronómiai tulajdonságok egyedisége és a használat sokoldalúsága miatt.

Agrobiológiai tulajdonságok

A növények korlátlan növekedési erőt mutatnak, különösen az elégtelen terményterhelés esetén. A fiatal hajtás koronája zárva van, tomentos pubertással. A fiatal levelek fényes zöldes-bronz színűek. A teljes értékű levél nagy, lekerekített vagy kifeszített szélességű, ötkaréjos, átlagos vagy erős mértékű boncolással. A levéllemez felülete sima, gazdag zöld, az alján lévő erek gyakran vöröses árnyalatot nyernek. Az erősen boncolt levelek felső oldalsó bemetszései mélyek, ovális lumennel záródnak, vagy lekerekített aljú líra formájában nyílnak. Az alsó rovátkák kisebbek, de hasonló alakúak. Mérsékelten boncoltaknál minden rés nyitott, mérsékelt mélységű, résszerű vagy reentráns szög formájában. A levélnyél bevágása minden esetben boltozatos, csak szélességében különbözik egymástól. A levélnyél nem túl hosszú, zöld, rózsaszín hosszanti csíkokkal. A levélprofil lapos vagy enyhén hullámos. A fogak a kerület mentén viszonylag nagyok, hosszúkás háromszögek formájában, kissé domború oldalszélekkel és éles csúcsokkal. A virágok biszexuálisak, jól megtermékenyítik saját virágporaikat. A növények nem hajlamosak a bogyók hámozására, azonban néhány tulajdonos panaszkodik a virágzat időszakos kiosztásáról, ezért a kefék meglehetősen lazáknak bizonyulnak. Ez a hiba azonban nem jellemző a fajtára, és csak meghatározott éghajlati viszonyok között jelentkezik. Az aktuális év hajtásainak ideje tökéletesen beérni, szinte teljes hosszában. Az érés után a szőlő sárgásbarna színt kap az internódusokban és sötétebb árnyalatot a csomópontok területén.

A Galbena nou szőlőfürtök az átlagosnál nagyobb méretűek, 400–500 gramm tömegűek.A legnagyobb gyümölcsök érett bokrokon képződnek, nagy mennyiségű évelő fával. Ebben az esetben gyakran kaphat akár 600 gramm súlyú kefét is. Alakjuk nagyjából kúpos, a sűrűség általában átlagos. A szőlő nincs szoros kapcsolatban egymással, ami megakadályozza a zúzódást és a deformációt. A fésűk hosszúak, lágyszárúak, zöldesek, de gyakran észrevehető antocianin pigmentációval rendelkeznek. A bogyók nagyok, kerekek, átmérőjük 23–24 mm, átlagos súlyuk 6–8 gramm. A külső szín a gyümölcszóna érettségi fokától és megvilágításától függően zöldessárgától a borostyánig változhat, a felületet közepes intenzitású védőrugó fehéres bevonata borítja. A szőlő pépje közepesen sűrű, lédús-húsos állagú, tökéletesen kiegyensúlyozott ízű és élénk szerecsendió-illatú. A bogyólé cukortartalma elérheti a 23 g / 100 ml-t, miközben a titrálható savtartalom 6 - 8 g / l szinten marad. A bőr közepes vastagságú, feszes, de étkezés közben rágható. Magok vannak jelen, általában 2-3 szőlőben vannak, azonban gasztronómiai szempontból nem okoznak sok kellemetlenséget. A friss szőlő kóstolási értékelése körülbelül 7,9 - 8,0 pont.

A Galbena know termését közvetlenül az élelmiszerekben történő fogyasztásra, alkoholos és alkoholmentes italok gyártására, valamint különféle otthoni megőrzésre használják. A forma "forgalomképessége" nem túl magas, és ezért azok a gazdák, akik friss eladás céljából termesztik a "napos bogyót", nem különösebben kedveznek hősnőnknek, inkább a látványosabb fajtákat kedvelik. De sok amatőr, aki saját fogyasztása céljából termeszt szőlőt, tiszteletben tartja Zolotinkát sokoldalúsága miatt. Folyamatosan kiváló minőségű gyümölcsleveket, kompótokat, sőt száraz és desszertborokat is készítenek belőle. Különösen a száraz asztali borok érzékszervi tulajdonságait szakértők legalább 7,7 ponton értékelik.

A termelékenység magas értékeket érhet el a jelentős számú gyümölcsöző hajtás (70–85%) és a jó termésarány (1,1–1,4) miatt. A bokrok még hajlamosak a termés túlterhelésére, és a tavaszi metszés során a terhelést 30 - 35 szemmel kell korlátozni, a gyümölcsnyilak erős vagy mérsékelt lerövidülésével 3-4, illetve 6 - 8 rügyre. A növényeket sem szabad túlzottan kirakni. ebben az esetben "hizlalni" kezdenek, céltalanul növelve a vegetatív tömeget.

A fajta egyike a korán érő fajtáknak, vegetációs ideje 113–115 nap, és a fürtök érleléséhez szükséges 2300–2400 ° C aktív hőmérsékletek összessége. Ez lehetővé teszi, hogy ne csak délen, hanem az ország középső zónájának számos területén növekedjen. A szőlő fagyállósága körülbelül -25 ° C. A penész ellenállása 2,5 ponton, a penész és a szürke penész ellen - 3,5 pont. A galbeni darazsak tudják, hogy közepesen károsodtak. Ha az érés után hosszú ideig tartózkodik a bokrokon, a bogyók heves esőzések vagy a bőséges öntözés következtében a talaj nedvességének éles változása esetén megrepedhetnek.