Muromets szőlőfajta
A Muromets meglehetősen régi gyümölcsöző csemegeszőlő, elsősorban a termesztés északi régióihoz. A szőlőtermesztésre szokatlan területeken történő termesztést elősegíti korai érettsége és fokozott fagyállósága. Ezek a tényezők sok rajongót vonzottak, ennek köszönhetően a fajta fennállásának hosszú évtizedei alatt elterjedt az ország középső zónájában, az Urálban, sőt Szibériában is.
És 1962-ben kapták meg a Központi Genetikai Laboratóriumban. IV Michurin, a Tambov régióbeli Michurinsk városában található. Jelenleg ez az intézmény az Egész Oroszország Gyümölcsnövény-genetikai és Tenyésztési Kutatóintézete. I.M. tudósok házaspárja Fillipenko, L.T. Shtin. Az új forma megszerzéséhez a közép-ázsiai szelekció Pobeda nevű ismert képviselőjével keresztezték a félig Amur északi szőlőt. Ezután a szelekció eredményeként kiválasztottak egy palántát a hibrid utódok közül, amely később Muromets nevet kapott.
14 évvel születése után 1976-ban lépett be az állami fajtavizsgálatba, és 12 évvel később - 1988-ban - fejezte be. Ennek eredményeként az új fajtát egyszerre három régióban javasolták - az észak-kaukázusi, a Nyizsnyevolzhsky és az Ural régióban - amelyekkel csak nagyon kevés fajta dicsekedhet, amelyek szerepelnek a tenyésztési eredmények állami nyilvántartásában.
Agrobiológiai jellemzők
A bokrokat nagy erő jellemzi. A levelek általában közepes méretűek, de egyes esetekben nagyok, lekerekítettek, három- vagy ötkaréjúak, hosszúkás középső lebenyükkel, a boncolás közepes. A szőlőlevél lapjának felső oldala sötétzöld, világos erekkel, hálós-ráncos; hátsó - gyenge pókhálós pubertás borítja. A felső oldalsó rovátkák nem túl mélyek, nyitottak, résszerűek vagy ferde szög formájúak, az alsóak sekélyek, alig körvonalazottak vagy hiányoznak. A levélnyél rovátkája nagyon sokféle formában megtalálható: zárt, szinte rés nélküli; nyitott boltozatos vagy nyitott líra. A levélnyél vékony, hosszú, vöröses-zöld az észrevehető antocianin pigmentáció miatt. A levél szélén lévő fogak meglehetősen nagyok, hegyesek, egyenletes szélűek és nem túl széles az alapja. A virágok biszexuálisak, a saját virágporukkal kellően megtermékenyülnek, és csak a virágzás során a legkedvezőtlenebb időjárási körülmények között találhatók borsóborsók. Az éves növekedés kielégítően érlelődik - hosszának 60-70% -ával. A Muromets hajtásainak érett részei vörösbarna színt kapnak.
A fajta fürtjei nem a legkiemelkedőbb méretűek, de nem is nevezhetők kicsinek. Az érett kefe hossza legfeljebb 20 cm, a szélesség legfeljebb 14 cm, az alak kúpos, a szerkezet közepesen sűrű, ritkábban laza, az átlagos súly 350-450 gramm, és csak nagyon ritka példányok érik el egy kilogrammhoz közeli tömeg. A fésűk rövidek, lágyszárúak. A bogyók meglehetősen nagyok, oválisak, sötétlila felületűek, sűrűn kékes szilva virágzással borítottak. 100 szőlő tömege 350-580 gramm között mozog. A szőlő nem sérül meg és nem deformálódik egymás ellen, mivel a kefe nem túl sűrű elrendeződésű, és emellett megkülönbözteti őket nagy egykaliberűséggel. A Muromets-bogyók pépje sűrű és ropogós állagú, íze harmonikus, semleges, aromájában és utóízében nincsenek emlékezetes megkülönböztető jegyek. A cukor felhalmozódása a bogyókban jó - 17-18 g / 100 ml gyümölcslé, a titrálható savasság alacsony - 4-5 g / l. A bőr vékony, szakadt, étkezés közben könnyen rágható. A magok kicsiek, számuk egy-négy, de gyakran találunk mag nélküli bogyókat. Az igénytelen északi fajta esetében az íz jellemzői váratlanul magasak.Az átlagos kóstolási pontszám 8,5 pont.
A betakarított termést friss fogyasztásra, valamint házi konzervipari felhasználásra használják. Ebből a szőlőfajtából kompótokat, lekvárokat és gyümölcsleveket kapnak, melyek ízlés szerint kiválóak és színben gazdagok. Ezen kívül vannak információk ebből a fajtából elfogadható minőségű mazsola elkészítéséről. De hősünk nem áll ki nagy piaci kilátásokkal. Ezt a rést a közelmúltban olyan új hibrid formák foglalták el, amelyeket hasonló korai érettség és egyúttal kiváló esztétikai tulajdonságok jellemeznek. De ha vannak olyan gazdák, akik ennek ellenére odafigyelnek a régi, időkben bevált Murometsre, akkor az ő javára a csodálatos íz és a modern mércével rendelkező átlagos megjelenítés mellett a fürtök jó szállíthatóságának és alkalmasságának tulajdonítható tárolására, amelyek a kereskedelmi felhasználás szempontjából fontos tényezők. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy ezek a tulajdonságok csak a nagyon gondosan és száraz időben szüretelt szőlőre jellemzőek.
Hősünk számára a termés érési ideje nagyon korai. A növények vegetációs ideje a bimbózástól kezdve a fogyasztói érettség kezdetéig 110-112 napig tart. Ennek megfelelően hőigénye nagyon szerény. Az ez idő alatt szükséges aktív hőmérsékletek összege 2250-2350 ° C. Ilyen mutatókkal a szőlő az éghajlati viszonyok szempontjából a legkülönbözőbb régiókban képes növekedni. Különösen az előírt SAT-szint jellemző olyan városok szélességére, mint Moszkva, Kazan és Cseljabinszk, amelyek elvileg a fajta szabadföldi termesztésének északi határának tekinthetők. Még egy fontos tényezője van annak, hogy a nem hagyományos régiókba költözzön a szőlőtermesztés érdekében - fokozott fagyállóság. És még akkor is, ha szintje (-25 ... -26 ° С) nem teszi lehetővé a bokrok művelését egy nem takaró kultúrában, bárhol is van ideje a termés érésének, ez a pillanat még mindig pozitív, mert lehetővé teszi, hogy jelentősen csökkentse a szőlő téli szigetelésének erejét, vagy akár a legfagyosabb körülmények között is lefedje a földet.
A termés Murometsnél meglehetősen magas, annak ellenére, hogy a gyümölcsöző hajtások százalékos aránya és a termési együttható átlagos mutatói vannak. Az első paraméter számára általában 60-65% -os szinten ingadozik, a második - 0,7-0,8. A magas hozam eléréséhez ebben az esetben a metszés és a zöld műveletek bizonyos sajátosságára lesz szükség. Ugyanakkor ebben a fajtában a bokrok túlterhelése hajtásokkal és növényekkel is lehetséges. Hősünk meglehetősen fájdalmasan reagál a termelő ilyen hiányosságaira, jelentősen csökkentve a szőlő minőségét, meghosszabbítva az érési időszakot és elveszítve a hajtásnövekedés lendületét. Bizonyos esetekben, bokranként nagy számú ecsettel, a bogyók borsóban vannak rajtuk, még akkor is, ha a virágzás idején kitűnő volt az idő. A rendszeres túlterhelés a növények gyengülését és fagyállóságának csökkenését fenyegeti, ami nem annyira a növényre, mint magukra a bokrokra lehet veszélyes.
Az érett fürtök hosszú távú jelenléte a szőlőn meglehetősen kockázatos. Heves csapadék esetén a fajta hajlamos a bogyók repedésére. Ez a probléma különösen élesen jelentkezik a talaj nedvességének éles változásának eredményeként, amikor a száraz időszak szakadó esőzésekkel változik. És ez nemcsak a túlérett, hanem csak az érő bogyókra vonatkozik. A fürtök hatalmas károsodása esetén, amelyek még nem érték el a szükséges feltételeket, az egyetlen kiút a korai betakarítás és az éretlen növény kompót vagy lekvárként történő feldolgozása lesz. A darazsak, sőt a legyek is gondot okoznak.A bogyók vékony héja nem jelent különösebb akadályt számukra, ezért tömegesen rohannak Murometsbe, és gyakran védelem hiányában nagyon komoly károkat okoznak a termésnek.
Agrotechnikai jellemzők
Gazdasági szempontból a változatosság inkább pozitív, mint negatív oldalon mutatkozik meg. Mint minden más szőlőnek, megvan a maga sajátossága, amelyet távozáskor könnyen figyelembe lehet venni annak érdekében, hogy mennyiségi és minőségi szempontból magas eredményeket érjünk el.
Igénytelen a telepítési hely megválasztása, a talaj termékenységének szintje, mechanikai összetétele. Bizonyos problémák csak a termelés legészakibb területein jelentkező hőellátással kapcsolatban merülhetnek fel. Ezek elkerülése érdekében ajánlott bokrokat ültetni ilyen körülmények között a déli lejtők felső részein, és ilyen lehetőség hiányában, legalábbis a házak, melléképületek vagy sűrű kerítések déli oldalán lévő hideg széltől védve. Nem alkalmas szőlőhöz olyan helyeken, ahol a hideg levegő stagnál, például gerendák, völgyek, üregek
A fajta gyökérfiloxérával szembeni ellenálló képességéről nincs információ, ezért az e kártevővel fertőzött régiókba történő ültetést speciális alanyokra oltott palánták segítségével hajtják végre. Saját gyökerű kultúrájában filoxérától mentes területeken termeszthető, amelyek az északi szőlőtermesztés minden területét magukban foglalják. A bokrok ajánlott etetési területe 4,5-5 négyzetméter. méter.
A szőlőszőlők téli menedékhelyének igényét a régió téli hőmérsékletének minimális értéke határozza meg. A fajta szempontjából kritikus fagyok garantált hiányával a növények jól fognak növekedni a nem takaró, magas szárú képződményeken, miközben minden legjobb tulajdonságukat bemutatják. Ha azonban továbbra is fennáll annak veszélye, hogy a hőmérőt -25 ° C-ra vagy annál magasabbra süllyesztik, akkor nincs más hátra, mint a bokrokat a takaró guggolási minták szerint kialakítani, és évente szigetelni a föld feletti részét télire.
A magas hozam elérése érdekében a termésbe lépett növényeket a tavaszi metszés során meglehetősen erősen megterhelik a szemek. Mindegyiknek 40-45 rügye legyen, a gyümölcsnyilak hossza pedig 8-10 szem legyen. A belőlük kialakult hajtásokat töréskor gondosan ki kell ritkítani, kíméletlenül eltávolítva a felesleges, elsősorban gyenge és sterileket. Végül a gyümölcsös hajtásokkal rendelkező Muromets terhelésének bokronként 20-22-nek kell lennie, de a szőlőfürtöket nem szükséges elvékonyítani.
A fajta gombabetegségekkel szembeni ellenállása kétértelmű. Ha a szőlő bizonyos ellenáll a penész ellen, akkor fogékony a penészre és a szürke rothadásra. Ez meghatározza a védelem stratégiáját is, amelynek tartalmaznia kell a növényvédő szerekkel történő többszöri kezelést, különös tekintettel az utóbbi két betegségre. Speciális védőzsákokat használnak a darazsak ellen, és nagy területeken - más, kevésbé munkaigényes eszközökkel.
