Vodogray szőlőfajta

A Vodogray csodálatos gyümölcs Vitalij Zagorulko nemzeti tenyésztő munkájából, Ukrajna Zaporozje régiójából. Két híres fajta keresztezésével nyerték - Arcadia és Sugárzó kishmish... Egyébként ez egyike azon kevés eseteknek, amikor az amatőr tenyésztésben anya formában egy biszexuális szőlőfajtát alkalmaztak, ami a kutató növekvő készségét jelzi, aki nemcsak a funkcionálisan nőstény virágtípusokkal képes együtt dolgozni .

Kiváló esztétikai és gasztronómiai tulajdonságai mellett a fajtát magas erélyessége és megnövekedett termelékenysége jellemzi. A negatív jellemzők közül nagyon szerény ellenállás figyelhető meg a gombabetegségekkel szemben és a növények alacsony fagyállósága. Ennek ellenére a hibrid forma jelentős népszerűségnek örvend itthon és külföldön egyaránt. Őszinte tisztelőinek hada ma igen lenyűgözőnek értékelhető. Ráadásul e hadsereg által elfoglalt terület nagyon hatalmas, és nem korlátozódik a hagyományos szőlőtermő régiókra.

A fajta agrobiológiai jellemzői

A szőlőbokrok, különösen saját gyökerükön, nagyon erőteljesen nőnek, hosszú éves növekedéssel. Egy fiatal hajtás koronája világoszöld, fényes, pubertás jelei nélkül. A Vodograi levele közepes és nagy méretű, szélességében kifeszített, ötkaréjos, átlagos mértékű boncolással. A levél elülső része retikulárisan ráncos, általában nem túl telített zöld. A felső oldalsó rovátkák elég mélyek, kétfélék lehetnek: ovális lumenűek és nyitott líra lekerekített fenekűek. Az alsó rovatok nagyságrenddel kisebbek, többnyire résszerűek. A levélnyél nyitott líra alakú, lapos vagy enyhén hegyes fenekű. A levélnyél hosszú, halványzöld, tövén enyhe rózsaszín árnyalatú. A levelek ereit ugyanúgy színezik. A levéllemez szélei mentén a foghártyák különböző méretűek, háromszög alakúak, széles talppal, kissé domború oldalakkal és éles csúccsal. A virágok biszexuálisak, emiatt nincsenek gondok a beporzással, a fürtöket nem fenyegeti a túlzott morzsolódás, a bogyók pedig csak alkalmanként vannak borsóban. A vegetációs időszakban a hajtásoknak ideje tökéletesen beérni, miközben a szín vöröses zöldről világos barnára változik.

A szőlőfürtök meglehetősen masszívak, átlagos súlyuk 500-700 gramm, egyesek - legfeljebb másfél kilogramm, hengeres vagy kúposak, mérsékelten meglazultak. A fésűk hosszúak, elég erősek, zöld színűek. A Vodograi bogyók nagyok, oválisak vagy mellbimbó alakúak, 28-34 mm hosszúak, széles részükön 18-20 mm átmérőjűek, kellemes rózsaszínűek, felületükön enyhe aszalt virágzással. A szőlő egyöntetűsége a fürtön belül átlagos. Egy bogyó tömege 8-12 gramm között mozog. A pép édes, lédús-húsos, harmonikus ízű, és ezt sok borász különösen értékeli - a szerecsendió aromája. A lé színtelen, a csemegefajták esetében magas a cukortartalom - 18-20 g / 100 ml, a titrálható savasság 6-7 g / l. A bőr feszes, de nem túl vastag, étkezés közben gond nélkül rágható. A bogyóban legfeljebb három darab mag található, azonban ezek nem járnak jelentős negatív értékeléssel, ezért a szőlő ízbeli jellemzői mindig a legjobbak. Néhány kedvezőtlen évszakban, különösen akkor, ha a bokrokat túlterhelik a növények, előfordulhat, hogy a bogyók kifejezhetetlen íze és állaga cseppfolyósodik. Ebben az esetben a gasztronómiai értékelések természetesen csökkennek.

A betakarított termés oroszlánrészét friss fogyasztásra fordítják. Az elegáns, illatos és nagyon édes fürtök senkit sem hagynak közömbösen azok iránt, akik megkóstolják őket.A fajta remekül mutat a piaci pultokon, és a legnagyobb piacképes megjelenés miatt nagy a kereslet a vásárlók körében. Emiatt a Vodogray megérdemelt helyet foglalhat el a mezőgazdasági ültetvényeken, amelyek tulajdonosai teljesen biztosak lehetnek abban, hogy a betakarítás nem marad igény nélkül. A Winogadari-szerelmesek szintén nem dicsérhetik meg őket, helyesen megjegyezve, hogy a forma a gasztronómiai és esztétikai tulajdonságok kombinációját tekintve az egyik legszembetűnőbb a háztáji parcellákon. De a fajta nem csillog a fürtök szállíthatóságának magas mutatóival, mivel a bogyókat viszonylag könnyen elválasztják a címertől, ami nagy távolságokra történő szállítás esetén jelentős veszteségekhez és a forgalmazható szőlőfajta romlásához vezethet. A bogyók erős héja miatt valamivel jobban tárolódik, de ehhez az optimális mikroklíma megteremtésére is szükség van a tárolóban.

A fajta a korai-közepes érési periódusú csoportba tartozik. A tenyészidőszak a rügyek tavaszi kinyílásától kezdve a bogyók által a kivehető érettség kezdetének megfelelő feltételeket meghatározó időszakig számítva 120–125 nap. Hőigénye ez idő alatt, az aktív hőmérsékletek összegében kifejezve, 2550–2650 ° C. Hazánk hagyományos szőlőtermő vidékein a szüret augusztus közepéhez közelebb kezdődik, de elterjedésének földrajza nem csak délre korlátozódik. Az amatőrök az Orosz Föderáció középső fekete földi régiójában, az alsó Volga régióban, Ukrajna számos régiójában, sőt Fehéroroszország déli részén is termesztik a fajtát. Ugyanakkor a bokrok fagyállósága átlagos szinten van (-21 ° C), ami meghatározza a szőlőtermesztés legtöbb régiójában a téli szőlő kötelező menedékhelyének szükségességét.

A Vodograi jelentős termelékenységi mutatókat és meglehetősen nagy terményterhelések „kihúzásának” képességét mutatja be. A kiemelkedő termelékenység érdekében minden előnye megvan - magas életfontosságú energia, nagy csomó, nagy mennyiségű gyümölcsös hajtás és nagyon jó termőtényező, elérve az 1,7-et. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a hibrid nagylelkűsége ellenőrizhetetlenül felhasználható, éves túlterheléssel kimerítve a növényeket, és ezáltal növelve a legyengült bokrok télen bekövetkező halálozásának kockázatát. És még ilyen halálos következmények nélkül is, a torlódások hozzájárulnak a fürtök érési periódusának meghosszabbításához, jelentősen csökkentik a gyümölcsök méretét, rontják a bogyók textúráját és ízét, valamint csökkentik a cukor felhalmozódását. Ennek megakadályozása érdekében minden évben a fajta hozamának alapos osztályozását kell elvégezni, szigorúan összhangban az életkorral, a növekedés erősségével, a mezőgazdasági technológia szintjével és az egyes növények gondozásával.

A kivehető érettségű fürtök és szőlők sokáig megmaradhatnak a bokrokon, fokozatosan még édesebbé válnak és fokozzák szerecsendió aromájukat. Ennek feltétele a meleg, száraz idő, a mérsékelt talajnedvesség és a kora őszi fagyok veszélye. A fajta nem nagyon hajlamos a szőlő megrepedésére, azonban a hideg, nedves időjárás bekövetkezése esetén, különösen a nyári aszály helyettesítésére, a bogyók "recsegése" még mindig megjelenhet. Kevés bizonyíték van a darazsak erőteljes termésvesztésére, és ellentmondanak más borászok állításainak, akik azt állítják, hogy a bosszantó rovarok megkerülik hősünket. Ezért az ellenük való védelmet szelektíven kell alkalmazni, a probléma sürgősségétől függően egy adott területen.

Agrotechnikai jellemzők

A Vodogray gazdasági jellemzői sok szempontból jól mutatnak, de némelyik nem teszi lehetővé, hogy rendkívül ellenálló és rendkívül igénytelen szőlőnek nevezzük. Ezért a jó, magas hozam elérése érdekében a borásznak figyelembe kell vennie a fajta sajátosságait, és kompetensen ki kell egyenlítenie az agrobiológia hiányosságait.

A szőlőültetést a kultúra számára általánosan elfogadott elvek szerint kell végrehajtani. A hibrid ebben a tekintetben nem mutat sajátosságokat.A meleg expozíció lejtőinek felső részén a legmelegebb helyeket választják ki ültetésre, és ha nyaralókról, kertészeti és háztáji telkekről beszélünk, akkor az elégtelen SAT-szint kockázata esetén a bokrokat a déli oldalán található különféle épületek védelme. A hideg lejtők, vízfolyások és völgyek a szőlő számára elfogadhatatlanok. A talaj nedvességtartalma kívánatos, elegendő, a nedvesség hiánya és túlzott mennyisége sem teszi lehetővé a növények normális fejlődését. A talaj termékenysége eltérő lehet, de alacsony szinten, különös figyelmet kell fordítania a fiatal bokrok ásványi táplálkozásának elérhetőségére a fejlődésük kezdeti éveiben, rendszeres táplálás révén.

A Vodogray filoxéra rezisztenciája nem biztos, hogy ismert, ezért a felesleges csalódások elkerülése érdekében a filoxéra fertőzött régiókba oltott palántákkal ültetik, ahol speciális rezisztens fajtákat használnak alanyként. Ez a szaporítási módszer, bár bonyolultabb, mint a gyökérzet, de mindazonáltal garantálja a normális fejlődést és a hosszú élettartamot még a szőlőfajták esetében is, amelyek fokozottan érzékenyek a gyökértetvekre. Hősünk önmagában is gyökeret ereszthet, azonban ilyen formába ültetni csak olyan területeken lehet, amelyeknél garantáltan mentes a filoxéra.

Szinte mindenütt, a fekete-tengeri partvidék enyhe szubtrópusi éghajlatának kivételével, ennek a hibrid formának a termesztése csak egy takarókultúrában lehetséges, amelyhez az első életévektől származó Vodograi-bokrok speciális guggolási minták szerint vannak kialakítva Guyot, többkaros ventilátor vagy ferde kordon. Lehetővé teszik a szőlő eltávolítását és visszahelyezését a rácsba, sok kár nélkül. A menedéket a sorok földjével és rögtönzött szigetelőanyagokkal - szalma, tőzeg, lucfenyő ágak, nád stb. - is gyártják. Alagútfólia-menedékeket is gyakran használnak. A módszer megválasztása elsősorban az adott régió fagyveszélyétől függ.

A fajtára nehezedő terhelés szabályozása az egyik fő tevékenység egy szőlőben, amely megkezdte a gyümölcsét. Ebben az esetben az optimális eredmény érdekében a gyümölcsnyilak tavaszi metszését 4-8 rügyre végzik, a bokor teljes terhelése 30-35 szem tartományban van. A szőlőhajtások fejlődésének kezdete után letörik a sterilek és gyengék, így 20-24 gyümölcsöző szőlő marad a növényen. A rajtuk lévő virágzatokat is elvékonyítják, betartva az 1 hajtás - 1 csomó szabályát, kivételt csak a legerősebb közülük kivéve, amelyen két ecsetet hagyhat.

A betegségekkel szembeni ellenálló képességet tekintve a Vodogray középszintű az érzékenység és a tolerancia között, ami természetesen jobb, mint a klasszikus "nemes" fajták, de még mindig nem elegendő a többféle kémiai kezelés megtagadásához. A szőlőbokrok jó növény-egészségügyi állapotának fenntartása érdekében az adott év időjárási viszonyaitól függően évente akár 4-6 gombaölő permetezés is szükséges.