Jupiter szőlőfajta

A mag nélküli szőlőfajta, a Jupiter viszonylag új lakója az amatőr borászok telkeinek hazánkban. Egészen a közelmúltig egyáltalán egzotikusnak tűnt, sokakban bizalmatlanságot és szkepticizmust váltott ki, de az úttörők sikeres tesztje és a csodálatos tulajdonságok, amelyeket egyszerre mutatott be, meglehetősen népszerűvé és elterjedtté tették.

Hősünk szülőföldje az Egyesült Államok, ahol az Arkansasi Egyetemen született, és lett a negyedik mag nélküli interspecifikus hibrid, amely e tudományos és oktatási intézmény válogatottja. A sorozat elődei a Vénusz, a Mars és a Szaturnusz voltak. A Jupitert két ígéretes hibrid forma keresztezésével, az 1981-ben gyártott Arkansas 1258 és Arkansas 1672 keresztezésével nyerték. A szülők törzskönyvei az európai kulturális szőlő, a Vitis vinifera mintáiból származnak, amelyek továbbadják az utódnak a nagy gyümölcsű, kiváló ízű és szerecsendió-aroma génjeit, valamint az apa oldalán - a régi amerikai mazsolafajta Glenor, amelynek DNS-e az Újvilágból származó szőlőfajokban rejlő ellenállást is tartalmazza. Ennek az ellenőrzött hibridizációnak a magjai egy üvegházban csíráztak 1981-82 telén. A palántákat 1982 tavaszán ültették a szabadba a Clarksville-i egyetemi gyümölcsalállomáson. Az 1984-es termés eredményei szerint az egyiket vonzó tulajdonságok - mag nélküli, bogyók szerecsendió-illata és a fürtök jó megjelenése - miatt választották ki, ami után a hibridnek Arkansas 1985 munkanevet adtak. név az 1998-as tesztek letétele után. A Jupitert John R. Clark és James N. Moore tervezte. A fajta hivatalosan szabadalmaztatott hazájában.

A szőlőt a betegségekkel és a kártevőkkel szembeni jó ellenálló képesség jellemzi, ami annak a következménye volt, hogy a DNS-ben jelen voltak a Vitis labrusca amerikai faj génjei, azonban az egyszerű interspecifikus hibridekkel ellentétben a specifikus labrus aroma egyáltalán nem érződik az ízében a bogyók közül. Ehelyett van egy remek szerecsendió, és az ízében semmi sem árulja el a fajta nem elég arisztokratikus eredetét. Ezenkívül a Jupiter pozitív tulajdonságai közül kiemelhetjük a magas plaszticitást, a faggyal szembeni ellenállást és a korai érési periódust, amelyek jelentősen kibővítik növekedésének földrajzát, és természetesen a kiváló hozamot. A fő hátrány, amelyet a szerzők maguk is elismernek, az alacsony aszályállóság, különösen a fényáteresztő talajokon, ahol nagyon kívánatos további öntözést végezni.

Agrobiológiai jellemzők

A bokrok nem túl erőteljesek. Egy fiatal hajtás koronája világoszöld, élénkpiros szegéllyel, sűrű, világos színű pubertás borítja. A szőlő levelei nagyok, lekerekítettek vagy kissé kifeszítettek, ötkaréjosak, kissé szétvágottak, gazdag zöldek. Oldalsó bevágások alig vannak megjelölve vagy hiányoznak. A levélnyél bevágása nyitott, széles, hegyes fenekű boltozatos. A levélnyélek egy teljesen kifejlett levélen zöldek, néha enyhén rózsaszín árnyalattal, 11-12 cm hosszúak. A fogsorok a levél szélén közepes méretűek, háromszög alakúak, széles talppal, domború oldalakkal és éles csúcsokkal. A levél felülete hálózatos-ráncos, az erek közötti hátoldalát könnyű pubertás borítja. A virágok biszexuálisak, tökéletesen beporzottak. A virágzat mérete átlagosan 12,5 cm hosszú és 7,5 szélességű. A virágzat alakja kúpos, néha szárnyas. A fajta nem mutat hajlandóságot a borsóra.

A Jupiter fürtjei közepes méretűek, súlyuk 200-300 gramm, kúpos vagy hengeres-kúpos alakú, meglehetősen sűrű. A bogyók száma egy csomóban 48-61. A klaszterek száma egy felnőtt bokorban 75-151. A fésű rövid, legfeljebb 5 cm hosszú, aratáskor könnyen leválasztható a szőlőről; a bogyók lába erős.A bogyók elég nagyok, átlagos súlyuk 5,5 gramm, kissé hosszúkás alakú és nagyon egyenletes méretű. Az érett szőlő vöröses kék színű. A pép zöldessárga, lédús-húsos, édes, kellemes ízű, gyönyörű szerecsendió aroma. A fajta leve nem színezett, cukortartalma meglehetősen magas és 20-21 gramm / 100 ml, míg savassága 5-7 gramm / liter. A bőr vékony, de szilárd, a péppel kombinálva, elfogyasztva, szürke viaszos bevonattal borítva. A bogyóban gyakorlatilag nincsenek magok. Csak kezdetleges zárványok vannak, és csak nagyon ritka esetekben fejlődhet ki teljesen a csont. A mag nélküli osztály a második. Az érés után néhány hétig a fürtök továbbra is lóghatnak a bokron, miközben a bogyók és a fürt közötti kapcsolat erőssége nem gyengül, és a szőlő nem omlik össze. Ezt nem szabad csak rendkívül forró időben megtenni, mivel a bogyók elkezdhetik a nedvesség elvesztését és esőssé válhatnak. A szőlő kedvezőtlen érési körülmények között ellenáll a repedésnek.

A termést friss fogyasztásra szánják, cukrászdában, főzéshez, mazsola konzerválásra és szárításra használják. A Jupiter kóstolási osztályzata nagyon magas a kellemes pépes állag, íz, aroma és a bogyóban hiányzó magok miatt. A jó szállíthatóság és a szőlő tartási minősége lehetővé teszi, hogy sérülések nélkül, nagy távolságokra lehessen mozgatni, és hűtött kamrákban elég hosszú ideig tárolható legyen.

A fürtök érési ideje korai, a rügyek megnyílásától a kivehető érettség kezdetéig tartó vegetációs periódus 110-115 nap, és az éréshez szükséges aktív hőmérsékletek összege 2350-2450 ° C. Ilyen mutatókkal hősünk képes beérni az Orosz Föderáció központi fekete földi zónájának minden területén, sőt enyhén északra is. Ugyanakkor a fajta fagyállósága növekszik (-23 ... -25 ° С), de még mindig nem elegendő a takarás nélküli növények számára a termesztés északi régióiban.

A Jupiter hozama fenomenális - 20-30 kilogramm / bokor számára nem ez a határ. A szőlő hazájában, az USA-ban a fejlett gazdaságok fantasztikus eredményeket érnek el jó mezőgazdasági technológiával, kedvező éghajlati viszonyokkal és csepegtető öntözéssel - 25-29 t / ha.

A gyümölcsös hajtásokra jutó fürtök átlagos száma körülbelül kettő, és a növény készen áll mindnyájuk ellátására a fürtök érleléséhez szükséges táplálékkal. Megfelelő és hozzáértő gondossággal a bokrok a legbőségesebb termést is „kihúzzák”, a túlterhelésre csak az érés késedelmével reagálnak. Ez természetesen nem jelenti azt, hogy a túlterhelés évről évre elviselhető lenne, mert ez óhatatlanul maguknak a növényeknek a legyengüléséhez vezet, amely egy sor ilyen vizsgálat után télen egyszerűen elpusztulhat.

Agrotechnikai jellemzők

Amerikai hősünk kiváló tulajdonságokat mutat be az igénytelenség, a kedvezőtlen termesztési viszonyoknak való kitartás és a termesztése során elkövetett hibák tekintetében is. A szőlő leginkább káros betegségei, mint például a lisztharmat (lisztharmat), antracnóz, fekete és szürke rothadás, a Jupiter egyáltalán nem érdekli. Csak a peronoszpóra (penész) ellen mutat elégtelen ellenállást, de elterjedését a rendelkezésre álló és jóváhagyott szisztémás és kontakt fungicidek könnyen ellenőrizhetik. A fajta filoxérával szembeni ellenállását nem sikerült megbízhatóan megállapítani, ezért elterjedési zónáiba történő ültetését csak oltott palánták javasolják. A saját gyökerű tenyészet csak akkor engedélyezhető, ha a filoxéra nincs. A kártevők, köztük a darazsak által okozott betakarítás meglehetősen ritka.

Bokrot kell kialakítani, figyelembe véve a növekedés helyére jellemző téli minimum hőmérsékleteket.Enyhe telekkel rendelkező régiókban, ahol a bokrok fagykárosodásának veszélye nincs, a Jupitert menedék nélkül termesztik, magas törzset alkotva, erőteljes oldalkarokkal. Ahol fennáll egy ilyen kockázat, érdemes komolyan venni a szőlők menedékét télire, és ezért maguknak a növényeknek az erre alkalmas sémáknak megfelelően kell kialakulniuk. Különösen a különféle guggolásos formációk kényelmesek, amelyek közül a legnépszerűbb a többkaros ventilátor és a ferde (ferde) kordon. Közbenső lehetőség is lehetséges, amikor a szőlőbokor fő része magas, nem takaró törzsön képződik, és a talajhoz közelebb egy könnyű, alacsonyabb szintet hoznak létre, amely télre védett. Abban az esetben, ha a fedetlen rész fagytól elpusztul, egy tartalék segítségével gyorsan helyre lehet állítani a növényt eredeti állapotába.

A növények túlterhelésére hajlamos Jupiternek szükségszerűen szabályoznia kell a terhelést, hogy elkerülje a fajta életképességére gyakorolt ​​negatív következményeket. Ez főleg a tavaszi metszés során történik, mivel számos viszonylag kis fürt elvékonyodása meglehetősen problémás és problémás vállalkozás. Tavasszal átlagosan 35-40 szem marad a bokoron, a metszés hossza legalább 7-9 rügy. Viszonylag hosszú termőnyilakra van szükség, mivel az alsó rügyek kevésbé gyümölcsözőek, mint a felsőek.

A Jupiter termesztésekor különös figyelmet kell fordítani a talaj táplálkozásának és a növények nedvességellátásának egyensúlyára. Az ültetvények magas termelékenysége meghatározza a magas víz- és tápanyagigényt is. A szőlőt nem szabad szegényes, száraz homokos talajon elhelyezni, sőt, viszonylag termékeny talajon sem szabad lebecsülni a mérsékelt adag műtrágya és a rendszeres öntözés előnyeit.

A szokásos agrotechnikai műveletek mellett a fajta, sok mag nélküli unokatestvéréhez hasonlóan, jól reagál a gibberellin növekedésserkentő alkalmazására. A virágzási időszakban vele kezelt kefék nagyobb bogyókat képeznek, ami tovább növeli a tömeghozam mutatóit. És egy ilyen esemény több mint pozitív hatással van a bogyók minőségére, különösen még a magok kezdetei is gyakorlatilag nem alakulnak ki bennük.

A fentiek mindegyike lenyűgözően sikeres szőlőfajtává teszi a Jupitert, amelyet a világ számos bortermelője már nagyra értékel. Ha ön is szeretne igazi mazsolát termeszteni saját kezével, anélkül, hogy ehhez túlzott erőfeszítéseket és különleges készségeket kellene tennie, akkor ez a fajta kétségtelenül az Ön számára.