Almafajta Rózsaszín gyöngy

Piros vagy rózsaszín húsú alma - ha valaki még nem látta, valószínűleg hallott is róluk. Vannak, akik gyanakodva kezelik ezt a kíváncsiságot, és azt sugallják, hogy ez nem történhetett meg a mindenütt jelenlévő GMO nélkül. De az ilyen és nagyon sikeres fajok kiválasztásának első kísérleteit figyelemre méltó tudósunk, I.V. Michurin. Akkor még szó sem volt GMO-ról. Michuriné a fajta tulajdonosa Vörösbegy, vagy Suislepskoe, amely még mindig megtalálható e szokatlan kultúra szerelmeseinek kertjeiben. Az atipikus hússzínű alma témája továbbra is izgatta a tudósok elméjét szerte a világon. Az Egyesült Államokban, a huszadik század legelején, az észak-kaliforniai Albert Etter tenyésztő megkezdte kísérleteit azzal a céllal, hogy új, vörös húsú fajtát hozzon létre. Régi angol fajtákat vettek alapul, amelyek közül az egyik a Nedzwiecki almafa leszármazottja. Tehát 1944-ben megjelent a Pink Pearls, amelyet a mai napig az egyik legnépszerűbb fajtának tekintenek ebben a kategóriában. Otthon ez a fajta rendkívül népszerű a fogyasztók körében, a kulináris szakemberek nagyon érdeklődnek iránta (a szokatlan pép inspirálja őket haute cuisine remekművek készítésére). Az enyhe mérsékelt éghajlatú államokban (Kalifornia partjai, Oregon, Washington) ezeket az almafákat ipari léptékben termesztik. Hősünk nem szerepel az orosz tenyésztési eredmények állami nyilvántartásában, nem kapott széles körű terjesztést az ország területén, főleg gyűjtők és amatőrök termesztik, akik kedvelik a szokatlan almafajokat. Jelentések szerint a fa Oroszország középső részének éghajlatán jól kijön.

Leírás

A növény közepes méretű - körülbelül 4,5 - 4,8 méter, de ha nem metszik meg időben, a fa öt méter fölé nőhet. Az ültetést követő első három évben a növekedés körülbelül 80 cm, majd az éves növekedés 50 cm-re korlátozódik.Az éves hajtások világosak, barna-zöldek. A lencse kicsi, könnyű, nem sűrűn helyezkedik el a kéreg felszínén. A rózsaszín gyöngy levelek közepes méretűek, hosszúkás-tojásdad alakúak, lekerekített ék alakú alapúak, zöld színűek, a venáció gyenge. A fogazott fogazással borított lemez szélei középre emelkednek, a kissé hosszúkás csúcs lefelé hajlik. A levélfelület nem pubertás, a hátoldala világosabb árnyalattal és enyhe pubertással rendelkezik. A levélnyél közepes hosszúságú vagy hosszú, nem vastag, nem színezett. A szakaszok szubulálnak. A virágzás idején az almafa fantasztikusan vonzónak tűnik a bőséges virágzása miatt. A fajta virágai élénkek, rózsaszínűek, ötszirmúak, csészealj alakúak. A szirmok teteje lekerekített. A virágcsészék könnyűek, serdülőkorúak. A virágzatnak körülbelül 5 virága van. A rügyek hosszúkásak, hegyes csúcsúak, növekednek, a hajtáshoz nyomódnak. Termés az egyéves hajtások gyűrűjén és tetején fordul elő.

A Pink Pearls legalkalmasabb állománya az MM-111 (közepes vagy erőteljes). Elég fagyálló, ellenáll a főbb betegségeknek. Kényelmes a rá oltott fajta növekedési erejét szabályozni.

Az almafa gyümölcsei hosszúkás kúpos alakúak, néha gyengén kifejezett széles bordázatúak és kissé lejtősek. Átlagos méret, súly körülbelül 180 gramm. De az alma meglehetősen kicsi lehet - körülbelül 70 gramm, vagy fordítva - akár 350 gramm is. A tölcsér keskeny és mély, rozsdás nyomokkal. A kocsány nem hosszú, közepes vastagságú. Sekély csészealj, közepes szélességű, redőzött. A csésze félig nyitva van. A csészealj közepes szélességű, hosszú, a magfészkéhez csatlakozik. A magfészkek kicsiek, hosszúkásak, a szívük széles. A bőr fényes, vékony és finom. E fajta gyümölcsének fő színe nagyon szerény, általában világoszöld, néha sárgás, és gyakran az az illúzió keletkezik, hogy a bőr áttetsző.Az integumentáris szőrzet enyhén homályos, világos bíborvörösként jelenhet meg. A szubkután pontok könnyűek, jól észrevehetők, meglehetősen sűrűn borítják a felszínt, a legnagyobb lokalizáció a csúcs közelében található.

A rózsaszín gyöngy gyümölcse meglepetéssel teli azok számára, akik csak most próbálják ki ezeket a csodálatos almákat. A nem figyelemre méltó bőr alatt szokatlan pép színű és ízű. Világos bíbor színnel van festve. Szerkezetében meglehetősen sűrű, ropogós, finom szemcsés, nagyon lédús és aromás. De nemcsak a pép színe meglepő, hanem az íze is. Az íz tulajdonságait talán nem lehet egyértelműen leírni. Íze édes-savanyú, fanyar, a grapefruit és a málna árnyalataival. De ahogy az amerikai kertészek írják, a pép textúrája, színének és ízének intenzitása nagymértékben függ az érés mértékétől és az évszakos körülményektől. A vörös pép nagy mennyiségű A-, C- és B-vitamint, pektint és nagyon kevés kalóriát tartalmaz. Ezért ez az almafa olyan népszerű az étrendi táplálkozásban, különösen a koleszterinszint csökkentése érdekében.

Így értékelte az egyik amerikai kertész, aki ezt a fajtát már jó ideje termesztette, 10 fokozatú skálán a Pink Pearls gyümölcsét:

• alma íz - 7;
• pép roppanása - 7;
• fanyar - 7;
• lédússág - 5;
• édesség - 5.

Jellemzők

• A rózsaszín gyöngyöket a korán növő növények közé sorolják, mert az ültetés utáni 3. évben képesek aratást hozni;
• a fajta a korai szakaszban virágzik. Öntermékeny, ezért a gyümölcsök maximális számának meghatározása és minőségének javítása érdekében a közelben más típusú, egyszerre virágzó almafákat ültetnek;
• a fajta a kora őszhez tartozik. A termést szeptember második évtizedében szüretelik. De a pontosabb időzítést természetesen az időjárás szabja meg, mert Kaliforniában a kedvező években még augusztus végén - szeptember elején eltávolították az almát a fákról;
• nehéz megítélni a hozamot, mivel ez az információ hivatalos forrásokban nem áll rendelkezésre. De a palánták forgalmazói által szolgáltatott egyes információk szerint ez a szám fánként 70 kg;
• az angol nyelvű oldalakon információkat találhat arról, hogy a rózsaszín gyöngy termése periodikus, a produktív évet lecserélheti egy soványra;

• a fajta egyik kétségtelen előnye a gyümölcs nem hámozása. Még az érett alma is szilárdan csatlakozik az ágakhoz, így a szüret ideje 6 - 8 hétig nyúlhat;
• az almafa immunitása nem elég magas, mivel ismert, hogy a tenyészet szenvedhet ráktól és lisztharmattól;
• a fajta jól növekszik és az USDA fagyállósági skáláján a 6–9 zónákban fejlődik. Ez azt jelenti, hogy a téli hőmérsékleten -23,3 ° C-ig a fának nincs szüksége téli menedékre. Vannak hírek arról, hogy hősünk biztonságosan telelt még alacsonyabb hőmérsékleten, -30 ° C-on;
• a növények szállíthatósága magas. A gyümölcsök tökéletesen tolerálják a nagy távolságon történő szállítást. De az eltarthatóság rossz. A termés valamivel több mint egy hónapig tárolható. Bár vannak más információk - ennek az almafának a gyümölcse legfeljebb 3 hónapig tárolható;
• a felhasználás módja univerzális. A felnőttek és a gyerekek egyaránt kedvelik az almát természetes formájában, azonban a gyümölcsöknek teljesen érettnek kell lenniük. Szokatlan ízkombinációja miatt a rózsaszín gyöngy nagyon népszerű a kulináris szakemberek körében. A fanyar pépet sikeresen kombinálják hússal, sőt halételekkel, vitaminos salátákhoz adják, az ilyen fajtájú almából készült szósz bársonyos felépítésű és ízének nagyon kellemes, karikára vágott almából készítenek chipset. Süteményeket, almaszószt, almabort, lekvárt és szorbettet is készítenek.

Ültetés és távozás

A rózsaszín gyöngyöket ősszel és tavasszal ültetik.A növény nem túl válogatós a talajokkal kapcsolatban, voltak információk arról, hogy a növény még agyagos talajon is meghozta gyümölcsét. De még mindig jobb napos helyeket jól áteresztő és tápláló talajjal elkülöníteni az ültetéshez. A vályog megfelel ezeknek a követelményeknek. A szomszédos növények közötti távolságnak körülbelül 4 méternek kell lennie. A kaliforniai joster, éger és egres jó társai a fajtának. A legjobb, ha egy almafát a tavasz legelején metszünk, amíg a nedváramlás meg nem kezdődik. Az eljárás fő célja a korona megvastagodásának kiküszöbölése a befelé növő ágak eltávolításával, az oldalhajtások 1/3-mal rövidülnek. Egy felnőtt növény alá havonta egyszer 50 liter vizet öntünk. De figyelembe kell venni az időjárási viszonyokat, például ha meleg az idő és nem várható csapadék, akkor az öntözés gyakorisága növelhető, esős időben ellenkezőleg, csökkenthető, valamint a víz mennyisége . Tavasszal a nitroammofoskát használhatja felső öltözködésként, a virágzási időszakban nyomelemekben gazdag fahamut, ősszel - foszfor-kálium műtrágyákat használnak.

A rózsaszín gyöngy meglehetősen érdekes növény. Tavasszal fényes virágzással díszíti a kertet, kora ősszel pedig csodálatos és meglepetésekkel teli gyümölcsöket ad a kertésznek. Egyáltalán nem nehéz gondoskodni a fajtáról, a lényeg az, hogy a megfelelő helyet válasszuk ki az ültetésre, majd egyszerűen végezzük a kultúrára jellemző mezőgazdasági technikákat. A fajta fő értéke a szokatlan színű és ízű hús. Valójában a kertünkben gyakorlatilag nincsenek vörös húsú almafák, így sokak számára kétségtelenül nagyon érdekes lesz. Sőt, az alma nemcsak természetes formában fogyasztható. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a pép sok termékhez jól passzol, a háziasszony kiváló ínyenc konyhával fogja meglepni a családot és a vendégeket. A kultúra hátrányai az önálló meddőség és a termés gyakorisága. De a tengerentúli vendég egzotikussága miatt nagyon is el lehet viselni ezeket a hiányosságokat.